Panasonic SD-2501. Pšeničný chléb na každý den.

Vyzkoušejte a experimentujte, a tak najdete recepty, které vám vyhovují.

Pečený! podle chuti chutnější než suché droždí, ale na výšku to bylo méně než obyčejný bochník na 1 program v Panasonic 2501 na suché droždí. Možná zalijeme droždí teplou vodou, cukrem a necháme to stát, aby se droždí aktivovalo asi 20 minut, a pak přidáme suché jídlo? pečené ve velikosti M (400 g mouky / 270 tekutin, droždí 8 g)

Zkuste samozřejmě. A také zkontrolujte droždí, možná jste narazili na nekvalitní nebo expirované.

[AutoLady]

AutoLady,
Koneckonců, doporučují nalít vodu ~ 38C po dobu půl hodiny.
Nebo alternativně neberte 8, ale 10 gramů.

[Brads]

Brads, droždí je dobré, jen pečené pokhlebkinsky koláče. Občan, nenašel kde. Vylepším)))) Faktem však je, že se živými kvasnicemi je to mnohem chutnější

[AutoLady]

AutoLady,
Koupil jsem nějak stlačené droždí z petrohradského „luxusu“ a Voroněži.
Nepamatuji si, na které z nich bylo doporučení, před použitím rozdrtit a naplnit po dobu 30 minut teplou vodou ~ 38C.
Abych byl upřímný, nechápal jsem chuť lépe nebo ne, používám i nadále suché.
Pravděpodobně to zkusím znovu vzít na zkoušku.

Zde používám LUX https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0... 2 roky ještě neselhaly.

[Brads]

Brads,
Ano, koupil jsem je také, všechno bylo v pořádku, ale aby to bylo s nimi chutnější, nějak jsem to nepochopil, zkusím to znovu, protože moji přátelé říkají, že chutná lépe.

Včera jsem koupil HB (díky manželovi bych si vybral ještě tři roky). Seděl jsem na webu měsíc a četl, četl, četl.
Moc děkuji za recept, můj první chleba.
Těším se na konstruktivní kritiku.

[Leseda]

Leseda, zde není co kritizovat. Máte úžasný chléb.
Jenom bledý, trochu se červenám.
Jakou krustu jste vložili do programu?

Dík. Kůra receptu, střední.

[Leseda]

Leseda, krásný chléb. Zkuste jiný recept. Nahraďte část mouky (10-20%) ovesnými vločkami nebo krupicí. Ještě chutnější a zdravější.

Dík. Pokusím se.

[Brads]

Brads, také vám včera upečel chléb. Z 500 g pšeničné mouky byla část, konkrétně 100 g, nahrazena žitnou. Můj manžel nemá rád, aby byl chléb „úplně bílý“, jak říká Ano, a použil 290 g syrovátky, i když přidal ŽÍTKO mouku !!! Chléb se ukázal být úžasný :-). Ano, a ještě jedna věc, miluji spálení sluncem, takže kůru VŽDY ztmavím. Výsledkem bylo, že chléb měl hustou strouhanku, malé póry, světle šedé :-). Kůra je rudá, příjemně drcená! Píšu své změny jen pro výměnu zkušeností, najednou to bude někomu užitečné! :-) Děkuji moc za recept. Budu často péct. I když každý den peču chléb s věčným kváskem, u nás se také „zakoření“ !!! Rodina miluje chléb!

Děkuji za recept, neustále ho peču se zpožděným startem, výsledek je vždy vynikající !!!

Moc děkuji za takový úžasný chléb, i když jsem 100 g nahradil žitnou moukou a zredukoval vodu, přidal jsem 320 g, dal jsem tmavou kůrku, toto se nám líbí :) tady je fotka

Skvělý každodenní chléb. Ukázalo se, že to byla celá výška kbelíku. Také jsem nalil méně vody, asi 300 ml.

Včera jsem se stal majitelem tohoto zázraku. A protože byl recept předem uložen, první chléb byl upečen při odloženém startu. Vzal jsem 300 ml vody (v noci jsem si vzpomněl, že jsem zapomněl na sušené mléko). Ráno začalo úžasnou vůní chleba. Všem se to líbilo, kůrka je křupavá, drobenka měkká. Již upečený podruhé, nyní jsem ho položil na tmavou kůru a přidal sušené mléko. Čekám, až vychladne, useknu to, přidám fotku. Mnohokrát děkuji za recept.