Tvarohové buchty ve fritéze

Tvarohové buchty ve fritéze

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Vejce	1 PC
Cukr	3 lžíce. l (asi 40 g)
Jogurt	50 g
Tvaroh (obsah tuku 5%)	250 g
Slunečnicová semínka	50 g
Dýňová semínka	50 g
Sezam	1 polévková lžíce. l
Lněné semínko (vzal fitty mix)	1 polévková lžíce. l
Pšeničná mouka	200 g
Celozrnná mouka	100 g
Prášek na pečení	1 polévková lžíce. l

Metoda vaření

• .
• buchty ve sklenici
• 1) Smíchejte vejce a cukr, přidejte jogurt a tvaroh. Směs jsem vložila do pekárny a nechala ji hnětet.
• 2) Rozdrťte slunečnicová a dýňová semínka v makitře na kousky.
• 3) Přidejte rozdrcená semínka na mouku a prášek do pečiva, lehce promíchejte a přidejte do tvarohové směsi.
• 
• těsto
• 4) Nádoby důkladně namažte a vytvarujte olejem. Posypte dno vločkami nebo otrubami.
• 5) Předehřejte fritézu na 180 ° C.
• 6) Pečte při 180 stupních po dobu 35-40 minut.
• 
• ve fritéze
• Uvedené množství těsta stačí na 8 nádob. Těsto ve sklenici by nemělo být více než polovinou sklenice nebo formy. Sklenice jsem vložil do fritézy přímo na dno větší misky; všechny se nevejdou do koše s hlubokým tukem. A přesto jsem fritézu úplně nezavřel, ale nechal jsem malou prasklinu, abych usnadnil vytažení misky bez rukojeti.
• 
• P.s.
• Nemohl jsem najít správné formy pro fritézu. Když jsem kupoval velké sklenice na konzervování, našel jsem tyto džemy na pultu. V rozsáhlé celosvětové síti jsem našel recepty na pečení ve sklenicích. Tyto nádoby se širokým hrdlem, housky se z nich snadno protřepávají. Tyto buchty můžete uložit do ledničky zakrytím košíčků víkem, předpokládám, že v plechovkách můžete také péct.

Miska je určena pro

8ks

Čas na vaření:

50 minut

Program vaření:

pečení ve vzduchové fritéze

Jaká fritéza? U Phillipsa jsem znal jen jednu, ale je tu malá přihrádka na potraviny ...

Fritéza Philips Airfryer HD9220. Tam na fotografii můžete vidět, jak jsou v ní sklenice.

[mary_kyiv]

mary_kyiv - Vyzkoušeli jste silikonové formy na muffiny?
Ve fritéze se s nimi snáze manipuluje

Fritéza Philips Airfryer HD9220. Tam na fotografii můžete vidět, jak jsou v ní sklenice.

nemyslel si, že má velkou misku. Myslel jsem tu fritézu. morálně blíže k jeho koupi, je tu ještě jedna výhoda.

Nepoužívám silikonové zapékací misky, mám raději keramiku.
Tyto sklenice jsou 325 gramů, to znamená, že jsou dobré pro buchty nebo vdolky, a pro vdolky si pravděpodobně musíte vzít menší dózy, ve kterých prodávají hořčici nebo křen.
Stále jsem pečil chléb ve skleněné břidlici, ukázalo se to legrační, chléb se v restauraci hodně zvýšil a byla tam taková buchta.
Hlavní výhodou pečení ve vzduchové fritéze je samozřejmě rychlost ohřevu, můžete to udělat v malých porcích, pro mě je důležité, abyste na snídani neřídili velkou troubu na pár housek.

Se silikonem je to jasné, na jeho zahradě také sám miluji keramiku
Je to jen to, že jsem takový zbabělec s těmito horkými plechovkami, protože si myslím, jak „pohodlné“ je s nimi drotat .... pravděpodobně bych byl klidnější v ramekinki, ale obecně peču žitné pečivo, těsto vám umožňuje položit dort přímo na mřížku.
Podle vašeho receptu si těsto udržuje svůj tvar, můžete dát koloboky přímo na mřížku nebo jste to už vyzkoušeli a nelíbilo se vám to? bez plechovky je kůra jiná?

A proč dávat chladné těsto do sklenic, vysvětlovat temně? Je tato fritéza podobná fritéze?

I já jsem zpočátku chystal péct koláče v rámech a snažil jsem se je strčit do fritézy, ale tady se mi ty formy, které jsem vůbec nevejde. Pokud je vložíte do koše se síťovinou, vejdou se do něj jen dvě věci a budou stát, jako by byly navzájem nakloněné, a nemůžete dát ramekin na konvexní dno fritézy, jen spadne na bok. Tyto sklenice mi padly do oka, potřeba hledat vhodný rám zmizela. A se sklenicemi je to pohodlné, z nichž najednou vylétají buchty a vdolky.

Těsto není strmé, udržuje si svůj tvar díky semenům, je lepkavý tvaroh a perfektně přilne k síti bez formy. Možná, pokud si vezmete úplně suchý tvaroh a posypete hotové těsto důkladně moukou nebo vločkami, nelepí se, já nevím, nezkoušel jsem to.
Používám formy, protože buchty, pokud jsou upečené bez formy, jsou příliš silné a tvrdé kůrky, tak tvrdá koule vychází, nelíbilo se mi to. Ukázalo se, že pouze koláče byly měkké.

Mimochodem, pro fritézu jsem právě našel další příslušenství, které se nazývá fritovací koš na pečení HD9925 / 00, jedná se o speciálně navržený pekáč, stojí asi 18 liber, je třeba objednat.

nemyslel si, že má velkou misku. Myslel jsem tu fritézu. morálně blíže k jeho koupi, je tu ještě jedna výhoda.

Pomůžu vám udělat ještě jeden krok k nákupu ...

Jsme rádi, že vám můžeme nabídnout speciální podmínky při nákupu produktů z internetového obchodu Philips. Zaregistrujte se v klubu Philips a obdržíte kupón * za 1 000 rublů.