Značka jogurtu Značka 4001

[Ludo,]

Vika, tak k čemu je ta Hilak forte věc? Koupit? A jak to použijete ... Pouze se zakysanou smetanou?

Ludo, je možné bez hilaku, pouze se zakysanou smetanou, a hilak-forte, jak již bylo zmíněno, je lékem na obnovení normální střevní mikroflóry.
Matsoni obsahuje vitamíny a esenciální aminokyseliny a hilak jako doplněk. To rozhodně není tak docela jogurtové mléko a zakysaná smetana, víte co.

[Vyzkoušejte jeden - Bifidum na Lactina kvasu]

Vyzkoušejte jeden - Bifidum na Lactina kvasu



Do mléčného kvásku jsem použil suchou startovací kulturu Lactina Bifidum.


Mléko (Brest-Litovsk UHT) se zahřálo na teplotu o něco více než 30 ° C^oS teplou vodou.
Pro dezinfekci polévala šálky vroucí vodou (aby bakterie, které nepotřebujeme růst)
Nalijte kvásek do mléka, důkladně promíchejte.
Nalijte směs do šálků. Do misky jsem vložil šálky, které jsem vložil do jogurtovače


Zavřete víko


Zapnul jogurtovač 8 hodin (rozsvítilo se červené světlo - topení spuštěno)


O minutu později se místo červeného topného světla rozsvítilo zelené světlo


Po půl hodině se víko začalo zamlžovat


Po 4 hodinách bylo víko docela zamlžené. Otevřel jsem to, abych to otřel a zároveň zkontroloval stav bifidu


Po 8 hodinách od začátku bylo víčko znovu pokryto kondenzací. Konzistence bifidu mi dokonale vyhovuje


Dal jsem 4 šálky do ledničky. A kvůli experimentu jsem jednu sklenici nechal další hodinu (zapnul jsem jogurtovač na 1 hodinu). O hodinu později se objevilo mírně sérum


A po několika hodinách v ledničce bifidum trochu zesílilo


Výsledek je vynikající! 8 hodin v kelímcích a misce je ideální čas na přípravu bifidum ze startovací kultury Lactina

P.S .: A tady je Bifidum po noci v chladničce

Usekh se usadil ... dal matsoni ... ticho ...

[Mannyash]

Mannyash, jak ti chutná? Mohu to jíst bez čehokoli čistého, ani sladkého, ani ovocného, ​​vůbec mi nekysne - příjemná neutrální chuť. A moje nejmladší dítě, jak vidí bifidum, se už třese.

[Muž]

Muž, a ty to bereš?

Vika, tak k čemu je ta Hilak forte věc? Koupit? A jak to použijete ... Pouze se zakysanou smetanou?

vážit! A v zimě je absolutně nutné, aby tělo zvýšilo imunitu ... tady ... A pokud na něm uvaříte jogurt, tak je nakonec krásný, chutný a zdravý

[Xun]

XunMiluji toto kyselé mléko a můj drahý jí to jen s marmeládou

Muž, a ty to bereš?

Mashun, Koupil jsem to v lékárně v Ryazance. Kynuté těsto si můžete koupit v jiných lékárnách nebo si ho můžete objednat na internetu. Mimochodem, online obchody jsou levnější.

[Mannyash]

Mannyash, šepot, koupil jsi Laktinu na lope v lékárně? Tolik k obecnému rozvoji. Pro zástupce je to 60 sáčků.

[Muž]

Muž Mám lékárnu na Shabolovce, kde jsou Vivovského kvasnice v prodeji, stále se tam nemůžu dostat. Ve skutečnosti si myslím, že v sousední lékárně je vlákno ... zeptal jsem se proč, vidím, že je to napsáno na nerid

[Výsledek je vynikající! 8 hodin v kelímcích a misce je ideální čas na přípravu bifidum ze startovací kultury Lactina]

Výsledek je vynikající! 8 hodin v kelímcích a misce je ideální čas na přípravu bifidum ze startovací kultury Lactina

Z hlediska času, stejně jako u narinového kvasu, jsem za 8 hodin také získal vynikající výsledek. Měl jsem problémy s termoskou, často přeexponované.

Jak chutná Narine? Chci to zkusit na 100 let, ale všechny ty odpadky s „mateřským“ kváskem mě děsí ...

[Mannyash]

vážit! A v zimě je absolutně nutné, aby tělo zvýšilo imunitu ... tady ... A pokud na něm uvaříte jogurt, tak je nakonec krásný, chutný a zdravý

Masha, dokážeš si na tom vyrobit jogurt sám? Něco jako kynuté těsto, jen v tekuté formě?

Mannyash, šepot, koupil jsi Laktinu na lope v lékárně? Tolik k obecnému rozvoji. Pro zástupce je to 60 sáčků.

Na Ukrajině je laktát nejlevnější ze startovacích kultur, méně než 1 $ (7,5 UAH).

Na Ukrajině je laktát nejlevnější ze startovacích kultur, méně než 1 $ (7,5 UAH).

Poloviční cena Proč?

[Mannyash]

Mannyash, šepot, koupil jsi Laktinu na lope v lékárně? Tolik k obecnému rozvoji. Pro zástupce je to 60 sáčků.

V lékárně za 70 rublů (viděl jsem několik za tuto cenu). V internetovém obchodě Liktin 45 rublů. Vivo za 60 rublů.

Mashun„Chtěl jsem koupit Vivu, ale v té lékárně jí téměř vypršela platnost, tak jsem vzal Lactinu.

O pět hodin později vytáhla jogurt z ledničky.



Když je lžíce nakloněna, začne nápoj stékat v nepřetržitém viskózním proudu jako med.
Myslel jsem, že tam bude něco kyselého, ale ukázalo se, že je to velmi jemný, ne kyselý nápoj. No, nevím, jak to vypadá jako jogurt, ale recept byl jen pro něj.
Líbilo se mi to mnohem víc než jogurt s aktivií a rychlejší v čase, za pouhé tři hodiny.

Poloviční cena Proč?

Ale jediná matoucí věc je, že jsem ji viděl jen v obchodech jednoho řetězce a byly jen na polici, a ne na studené vitríně.

A zbytek startovacích kultur z lékáren je získává z ledničky. Vivo se prodává v obchodech jiného řetězce a na studené vitríně jsou vedle mléka krabice.

byli jen na polici, ne studená vitrína.

To je přesně to, co se mi na laktátových fermentech nelíbí - jsou skladovány při teplotách do +18^oZ.
Vivo mi dává větší důvěru

Masha, dokážeš si na tom vyrobit jogurt sám? Něco jako kynuté těsto, jen v tekuté formě?

.

upřímně, je to pro mě objev. Faktem je, že Khilak nejsou samotné bifidobakterie a laktobacily, ale embryonální vodní substráty jejich metabolických produktů. Takže se tam nemá co množit ... Ale zakysaná smetana bude fermentovat mléko a Khilak půjde jako aditivum ... Takže to není na škodu, ale na druhou stranu to dejte do mléka na péro, pokud je snazší pít kapky

Ale jediná matoucí věc je, že jsem ji viděl jen v obchodech stejného řetězce a byly jen na polici, a ne ve studené vitríně.

A zbytek startovacích kultur z lékáren je získává z ledničky. Vivo se prodává v obchodech jiného řetězce a na studené vitríně jsou vedle mléka krabičky.

A kolik stojí Vivo na Ukrajině? také šeptem

Laktinové startovací kultury mají skladovací teplotu až +20 stupňů - 1 rok. Ale pořád je mám v ledničce. Obal je zapečetěný, neprůhledný, vyrobený pomocí nějaké technologie, to je vše. A Vivo je v průhledných lahvích, možná proto víc?
Je lepší se zeptat na balení a teplotní podmínky v příslušném tématu.

[Mannyash]

Mannyasha co mate? Obal je vícevrstvý, propustný pro světlo, jako tetrabalení na mléko a džusy s nějakou vnitřní vrstvou. Všechno by mělo být v pořádku.

embryonální vodní substráty metabolických produktů jejich látek.

V ohnutém!

A kolik stojí Vivo na Ukrajině? také šeptem

V ohnutém!

líbí se ti to: jejich hovno a kočička

Přibližně 1,5 $ bublina

Studna! Kde jsou ceny? Neustále nakupuji za 8,00-8,50, což je přesně 1 $.

Studna! Kde jsou ceny? Neustále nakupuji za 8,00-8,50, což je přesně 1 $.

Co jsem to pokazil ...? Balení 4 UAH po 4, ne 52 UAH? Nekupoval jsem to dlouho ... jen v Silpu ...

32 To je pokud 4. A pokud jeden po druhém - pak v 8.50.

Další otázka, protože jsme tady všichni vzhůru
Na obrázcích vidím, že všech 7 sklenic se vejde do prázdného jogurtovače bez další mísy, že? A pokud dáte šálky navíc. mísa, pak 5?

Ne, také všech 7, ale hustší

Myslím, že Aigul byl zmaten Mannovou fotografií. Správně? Manna právě spotřebovala pouze 1 litr mléka, což je přesně 5 šálků. Sedmička obsahuje 1,4 litru.

Dostal jsem 1 litr mléka + kvásek (vzal jsem hotový jogurt), ale nenalil jsem ho až po okraj, nechal někde 1,5 cm

[Kaše]

Kaše, a kolik brýlí se vešlo?

V 7

Dobře, co se vejde do 7. Bylo by divné, kdyby se to nehodilo

Ha-ha-ha Zde by 1,4 tuda nesedělo dobře s mnu, ale se suchým kváskem velmi rovnoměrně

No Duc pralna, cha měl litr + skoka jogurt, že? Pravděpodobně se již ukázalo více litrů. A na suchu ano, téměř 1,4 může být strčeno, no, já si to představuji.

Myslím, že Aigul byl zmaten Mannovou fotografií. Správně? Manna právě spotřebovala pouze 1 litr mléka, což je přesně 5 šálků. Sedmička obsahuje 1,4 litru.

Aha, Ksyusha, pralna! Fotografie neukazuje, kolik místa je mezi nádobami volné.

No Duc pralna, cha měl litr + skoka jogurt, že? Pravděpodobně se již ukázalo více litrů. A na suchu ano, téměř 1,4 může být napěchovaných, no, já si to představuji.

to jo

Pohodlně se ukázalo, že ne 1,5 litru, ale 1,4. Nyní máme mléko nebo 0,5 nebo 0,9. Prostě

Tady jste napůl ženy Ano, a konverzace jsou takové ...

Ano, jakýmkoli způsobem (v misce i bez ní) se do jogurtovače vejde 7 sklenic příbuzných, tedy 1,4 litru. A měl jsem litr, takže tam bylo 5 šálků.

[Ludo,]

dejte jogurt s kváskem Jogurt TM Dobré jídlo

Ludo, i s tímto kváskem udělal jogurt. Za šest hodin se z toho stal dobře vypadající jogurt, v ledničce po osmi hodinách se stal ještě silnějším, ale nelíbilo se mi to, jedna ku jedné, která je narinová arogantní Nemám rád tažnost.



Dávám fermentované pečené mléko, čekám.

A můj Matsoni je připraven! Po dobu 6 hodin se vše velmi pěkně stočilo. Děti jedly, chválily!

Miluji jogurtovač ... Brýle jsou pevné, víčka s datem ... Samotný design je pevný, velmi poučné okno, modrá čísla září Srovnání s mým 10letým Severinem ... nebe a země ...

Jsem naprosto potěšen výrobcem jogurtů!


Okamžitě jsem sterilizoval šálky, umyl všechno ostatní - podle pokynů! - v teplé vodě se saponátem.

1 litr ultra-pasterizovaného mléka "Prostokvashino"

Po 6 hodinách jsem to vytáhl, přikryl víčky - a do chladničky.
Výsledek byl velmi povzbudivý.
Povrch je hladký, lesklý, při převrácení se z hrnku nic nevysypalo.



Někteří už byli opilí.
A ze 2 lžící domácího jogurtu + 2 lžíce. l. Udělal jsem omáčku z majonézy a nalil jsem na ni zeleninu a nahoře smažené brambory - ach, lahodné!


Také jsem dělal jogurty khachapuri! Tady!



Recept TADY
Trochu reptám nad pokyny - na straně 5 je překlep „Můžeš“ místo „Můžeš“. A je samozřejmě nutné změnit recept na stránce 7 „Přírodní jogurt“ - neexistuje žádná míra hmotnosti jako 1 p - jaké „P“? Lidé jsou různí, nebudou tomu rozumět - pouze v gramech a litrech, extrémně - v půl litru!
P.S. Kvůli kvalitě fotografie - omlouvám se!

[Ludo,]

Ludo, i s tímto kváskem udělal jogurt. Za šest hodin se z toho stal dobře vypadající jogurt, v ledničce po osmi hodinách se stal ještě silnějším, ale nelíbilo se mi to, jedna ku jedné, která je narinová, arogantní Nemám rád tažnost.

Vika, rozpustila jsi kvas ve studeném mléce? Pokud ano, zkuste druhý vak rozpustit v teplém mléce, mohlo by se natáhnout méně ...

A dnes jsem koupil Narinin kvas této společnosti. Poprvé to chci zkusit. A doporučený čas pro Narine je 12-14 hodin. Dám si to na noc.

Vika, rozpustila jsi kvas ve studeném mléce? Pokud ano, zkuste druhý vak rozpustit v teplém mléce, mohlo by se natáhnout méně ...

Ano, rozpuštěno ve studeném mléce. A ty?

Rozpouštím se v teple. Ale mírná viskozita je přítomna, protože mi to opravdu nevadí, hlavní je, že chutná dobře.

„Pokud jsou bakterie umístěny v prostředí, které je pro ně nepříznivé, jako je například studené mléko, začnou produkovat polysacharidy - slizké látky, které se chrání před nepříznivým prostředím. V žádném případě neovlivňují lidské zdraví, ale mohou způsobit, že produkt bude„ vláknitější “nebo slizký ".

Aby se tento účinek snížil, doporučujeme přidat bakteriální startovací kulturu do mléka zahřátého přibližně na teplotu kvašení nebo použít jogurtovač, který rychle zahřeje mléko na provozní teplotu. “

🔗

Rozpouštím se v teple. Ale mírná viskozita je přítomna, opravdu mi to nevadí, hlavní je, že chutná dobře.

„Pokud jsou bakterie umístěny v prostředí, které je pro ně nepříznivé, jako je například studené mléko, začnou produkovat polysacharidy - slizké látky, které se chrání před nepříznivým prostředím. V žádném případě neovlivňují lidské zdraví, ale mohou způsobit, že bude produkt„ vláknitější “nebo„ slizký ".

Aby se tento účinek snížil, doporučujeme přidat bakteriální startovací kulturu do mléka zahřátého přibližně na teplotu kvašení nebo použít jogurtovač, který rychle zahřeje mléko na provozní teplotu. “

🔗

Chcete říci, že to je z pokynů pro kvásek a já to mám?

Toto je z pokynů pro startovací kultury VIVO, ale koho zajímá který výrobce?

Bakterie jsou stejné, i když od různých výrobců a v různých kombinacích.

Nikdy nemíchám žádnou kváskovou kulturu ve studeném mléce, pouze v teplé nebo pokojové teplotě.

Toto je z pokynů pro startovací kultury VIVO, ale koho zajímá který výrobce?

Bakterie jsou stejné, i když od různých výrobců a v různých kombinacích.

Nikdy nemíchám žádnou kváskovou kulturu ve studeném mléce, pouze v teplé nebo pokojové teplotě.

Možná ano, určitě to zkusím. Také se mi líbila chuť, ale jen viskozita, i když malá, se mi vůbec nelíbí.

[Vitalinki]

Tady.
Jsem také na jogurtových buchtách Vitalinki pečený.

Opravdu rád dochucuji saláty s jogurtem! Při pečení mi je líto, že jsou naživu ...

[Jogurt, česnek, kopr.]

Opravdu rád dochucuji saláty s jogurtem! Při pečení mi je líto, že jsou naživu ...

Proč je litovat! Uděláme více! Pro tebe!
Dělám také dresing / omáčku:Jogurt, česnek, kopr.