Mléčný „studený“ chléb

[Lyuleka]

Lyulekajaký pohledný muž! A strouhání drobků!

začít pečit například na 220 nebo 210? Nebo ji udržovat při této teplotě po kratší dobu?

Nebojte se, přizpůsobíte se své troubě Pravděpodobně máte pravdu, měli byste zkusit začít na 210 stupních a po 8–10 minutách snížit teplotu o 20–30 stupňů.

Díky, přizpůsobíme se

Marina, řekni mi, prosím, jak rychle chléb uschne a zatuchne? A pak jsem byl konfrontován se situací, že moje chleby s dlouhým kvašením, včetně studených, rychle vyschly a zatuchly, doslova následujícího dne byly suché a gumové.

Valeria, které? Pokud v receptu na dlouho kvašený chléb není máslo, pak ano, takový chléb obvykle dlouho nevydrží, zdá se mi to.

Valeria, které? Pokud v receptu na dlouho kvašený chléb není máslo, pak ano, takový chléb obvykle dlouho nevydrží, zdá se mi to.

Hmm, a dal jsi mi představu, že s máslem máš pravdu ... Ale někdy i bez dlouhého kynutí chléb s máslem (buchty atd.) Rychle schne, například kifle nebo Filipovy tyčinky podle receptů jmelí ... Všiml jsem si ale, že chleby z piškotového kynutého těsta začnou zatuchnout rychleji než ty, které se vyrábějí bezpečným způsobem.

[Valeria]

Valeria, pokud je to možné, ke mně na „tobě“.

někdy i bez dlouhého kynutí, chléb s máslem (buchty atd.) rychle vysychá, například kifle nebo Filipovy tyčinky podle receptů jmelí.

Filippovovy tyčinky jsem ještě nepiekl, ale už jsem si jednou udělal sýr se sýrem. Bohužel nemohu říci, jak dlouho trvají, moji jedlíci je jedli velmi rychle.

Všiml jsem si, že chleby z piškotového kynutého těsta začnou zatuchnout rychleji než ty, které se připravují nepárovou metodou.

A zdá se mi, že jsou naopak lépe skladovány a jejich drobky se drobí méně.

Tyto chleby jsou podle mého názoru dobře skladovány: Krémový chléb a Gastronomický chléb z Gashi a Japonský chléb z mléka Hokkaido z Axiom

[Valeria]

Valeria, pokud je to možné, ke mně na „tobě“. Filippovovy tyčinky jsem ještě nepiekl, ale už jsem několikrát udělal sýr se sýrem. Bohužel nemohu říci, jak dlouho trvají, moji jedlíci je jedli velmi rychle. * JOKINGLY * A zdá se mi, že jsou naopak lépe uloženy a jejich drobky se drobí méně.

Tyto chleby jsou podle mého názoru dobře skladovány: Krémový chléb a Gastronomický chléb z Gashi a Japonský chléb z mléka Hokkaido z Axiom

Budu to muset zkusit
Je to jen to, že od pojídačů chleba v naší rodině - jen táta, a moje matka a já, takže si někdy vezmeme malý kousek, například sbíráme omáčku na talíři) Proto musíte hledat recepty na malé množství mouky a trvanlivého chleba))) Ale vaše vícezrnné Byl jsem potěšen Děkuji!

Valeria, děkuji! Je dobré, že mi chléb chutnal.

Proto musíte hledat recepty na malé množství mouky a trvanlivého chleba

Bramborový vývar, stejně jako bramborová kaše, má na strouhanku dobrý účinek, můžete jej použít místo vody (brambory vařte pouze ve sladké vodě nebo upravte množství soli v receptu). Dýňový chléb je měkký a dobře skladovaný, chléb s pektinem (jablečná nebo džemová). Existuje tedy spousta možností, hlavní je vybrat si vlastní.

Valeria, děkuji! Je dobré, že mi chléb chutnal. Bramborový vývar, stejně jako bramborová kaše, má na strouhanku dobrý účinek, můžete jej použít místo vody (brambory vařte pouze ve sladké vodě nebo upravte množství soli v receptu). Dýňový chléb je měkký a dobře skladovaný, chléb s pektinem (jablečná nebo džemová). Existuje tedy spousta možností, hlavní je vybrat si vlastní.

Děkuji mnohokrát! Není to první rok, co peču, ale stále ne všechno funguje, protože hodně záleží na produktech, a nejen))) Ale vaše recepty se mi opravdu líbí!

Dík! Je vždy příjemné, když jsou recepty žádané a pokud pro ně máte rádi chléb.

Není to první rok, co peču, ale stále ne všechno funguje, protože hodně záleží na produktech, a nejen)))

V takových případech říkám své rodině: budete jíst, dokud to nevyjde!

V takových případech říkám své rodině: budete jíst, dokud to nevyjde!

To je správně!

A kam tedy jít!

[Manechka]

Manechka, všechno se ukázalo v pořádku, chléb je velmi chutný Mimochodem, ráda dělám chléb tímto způsobem, ráno jeden nebo dva a čerstvý chléb je připraven: girl_dance: A tady je chléb A ty, další obrovské děkuji

[Lenochka]

Ach, jaký drobeček! hluboce omdlévající myši Lenochka, vaše rodina má štěstí!

[Lenochka]

Ach, jaký drobeček! hluboce omdlévající myši Lenochka, vaše rodina má štěstí!

A vaše má štěstí

zatímco všichni cvičí na velikonočních dortech, vychovám Temka o lahodném chlebu ... líný až k potupě ... lahodný do šílenství ..
Manyasha, děkuji za chuť a lenost

pečené v čínské toastové pánvi ... chová se perfektně, takže ji nemastím a nevykládám papírem ...

[Manechka, slunce]

Manechka, slunce, děkuji za takový lahodný chléb !!!

Nikdy mě nepřestává udivovat pohodlí studeného chleba - byl čas, hnětl jsem ... byl čas, upekl jsem ...
to je pro mě štěstí

[AlenKa]

AlenKajaké úžasné bochníky máš. Velice vám děkuji za přípravu tohoto chleba.