Pita classic Serbian v tlakovém hrnci, variči a troubě

Čím silnější je tvarohová náplň, tím chutnější)

Četl jsem, četl jsem vás, s vašimi recenzemi o pitě a nakonec „zralý“ pro její přípravu. Doma bylo řecké těsto. Tak jsem to udělal.
Začal jsem připravovat náplň. Protože můj tvaroh byl pastovitý, nejprve jsem smíchal tvaroh s vejcem - náplň se ukázala být tekutá, takže jsem se rozhodl nepřidávat mléko a zakysanou smetanu. Ale do tvarohu jsem přidal trochu cukru. protože jsem se rozhodl udělat pita s jablky.

Vrstvy těsta jsem promazal náplní, třel jsem čtvrtku jablka na hrubém struhadle a to vše už bylo svinuto do růže a vloženo do více misek.
Z tvarohu a vajec jsem měl trochu tekuté náplně poté, co byly vyrobeny všechny růže. Zbytek se proto nalil na vytvořené růže.


Pečivo jsem dal na 1 hodinu. O hodinu později se stalo toto:


Nelíbilo se mi, že vrch byl bledý, a tak jsem vrch poslal na „pečivo“ na dalších 20 minut.


Fréza se ukázala takto:


PySy: vrh pro kvalitu fotografie - fotografie na telefonu ...
Chuť je prostě vynikající !!!!

[Anyuta]

Anyuta, v multivarku se mi také nelíbí bílý top)

Děkujeme za podrobnou fotoreportáž !!!

A rozhodl jsem se otestovat svoji princeznu na pizzu. Večer jsem z mrazáku vytáhl balíček filo těsta ... a až dnes, když už byla náplň hotová, byla trouba zahřátá ... ukázalo se, že jsem vytáhl čokoládové těsto ... je dobré, že jsem do náplně nepřidal zelenou. Musel jsem udělat sladkou pitu. Veškeré balení mi přišlo na 8 růží, které byly umístěny ve středu princezny, a kolem bylo spousty místa. Je dobře, že to bylo, protože jáma vyrostla a zaplnila všechno kolem, všech 30 cm průměru kamna. Moje chyba byla, že jsem zbytek náplně nalil na pita příliš brzy a smažil ji na víko. Ve srovnání s chutí čokolády pita jsou to takové malé věci.

[Lena]

Lena Velmi lákavé ...

[Lena]

Lena, čokoládová pita je super !!!
A jakou náplň jste vložili?

[Mashun]

Mashun, všechno, co jsi učil: tvaroh, vejce, zakysaná smetana, mléko a ... CUKR (to je ode mne). Moc děkuji za recept! A v mrazáku je filo ne čokoláda, takže možnost opravy chyb není ztracena ...

Takže, řekni mi, princezna je dobrá pro pita? Chci si koupit přesně to, co pita péct, protože tu troubu už mám.

[kubanochka]

kubanochka„Leno, zítra jsem u princezny nebo pozítří začnu dělat variace. Ale z mého vlastního těsta, vaječného těsta, válcovaného na stroji na špagety. Jediná věc je, fotoreportáž je pouze na dalších hodinkách, zde (u dachy) není vůbec žádný internet. Ale moje ruce už to svědí, jen zatím nemám čas ani příležitost. Nyní vložím tvaroh do Shtebochky a jdu. Mimochodem, jaké jsou vaše výsledky POUŽITÍ (napište osobně).

Dnes jsem vyrobil pita těsto pomocí Bamixu a řezačky plátků.
300 gramů mouky a 3 vejce. Udělal jsem to naprosto dobře)

Takže pro 300 g se také ukázalo. Vejce pak na vašem skoK ml? Oh, obtěžuji se znovu s vejci? Nevěnoval pozornost?

Oksan, vejce velikosti M.
300 g mouky 3 vejce
500 gr mouky 5 vajec. Atd)
Ale někdy nahradím 1 nebo 2 vejce vodou)))

Velký merci Na dači je pita ta samá věc, moje s tvarohem se jí dokonce líbila lépe. Jsem ten, kdo likviduje netavené - tavené sýry!

Masha, intet je velmi depresivní, jela dovnitř, jak jen mohla. Zpráva v tématu o peci na pizzu, duplikace nefunguje, ale VELMI CHUTNÁ! @

Běžel jsem se podívat!

Mashun, dostal se na normální internet. Okamžitě pořiďte fotoreport:

Toto je pohled shora. A toto je plátek:

Vyrobeno v princezně, z tvarohu + sýr + bylinky + česnek.Vyválila těsto do kypřiče těsta. Ještě jednou DĚKUJEM za recept. Teď to duplikuji v Temku o princezně.

Maaaat, moje žena, to je pita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dnes jsou hosté, a proto peču hodně pita !!
Mouka vzala 350 gramů, 2 vejce a vodu místo třetího vejce, sůl.

[Masinen]

Včera jsem Pete vytvořil do karikatury, foto později. Ukázalo se to velmi chutné. Použil jsem těsto Filo v Auchanu, k mému překvapení to stálo 109 rublů.
Pravda také přidala cukr a vanilin.Masinen, celý dort na fotografii ... super !!!
Linadoc, velmi krásná Pita!
Řekla svým a připojila se k řecké kuchyni.

[Lilie]

Lilie, to je srbská kuchyně)

A .... oklamal jsem její vlastní, dnes sežerou, opravím informace.

Mírně pozdní fotka. Ukázalo se však, že existuje pouze fotografie počáteční fáze.

Každý pečuje pita Maruskin. A kde jsem byl, proč jsem to ještě nepečil?
Mashun, a co je nejchutnější? : pardon: Musím zkusit stejnou pita!

[Irina]

IrinaMiluji tvaroh. Obecně je velmi chutný s jablky a masem. A také se pečou s bramborem a špenátem!

v!

Pravděpodobně to budu upéct večer s tvarohem a jablky. Děkuji zlatíčko!

Rád vařím polévku a k polévce upeču pita se slaným tvarohem. A servírujte všechno společně! Velmi chutné a bez chleba)

Proč to začínáš? Týden nebudu moci pracovat, celý den budu mít slabý start, snít o pití ... A v myšlenkách, který z nich vylíčit.

[Mashun]

Dráždit, hm? A válcování ke mně přijde, udělám to také!

Mashun, Dříve jsem obešel váš recept. A teď mám princeznu a brzy tam bude stroj a všechno, co miluji, s tvarohem. Takže se určitě vrátím.

[vernisag]

vernisag, lano, práce, už nebudu))
Vasilica, no tak, je zajímavé slyšet dojmy)

Upiekla jsem Mashun s tvarohem a jablky, snědla jsem ho v noci a vypadala vkusně! : děvče-ano: Děkuji moc! Už chci něco, co není sladké

[Irina]

Irina, takže s tvarohem by to nemělo být sladké) proč jste dali cukr?

Jo, dej nějaké dovnitř. Nebylo to nutné?

Přesně tak, v receptu koneckonců není, jsem vrána ...

Ne, ne! Není to dezert, ale jako nezávislé jídlo)
Udělal jsem salát a upečený pita, tady máš oběd)

Nuuuu, myslel jsem si, s tvarohem, s jablky, mělo by to být sladké ...
Mashun, opravím to, uvařím další jako nada, šachové slovo

A tady jsem to druhý den udělal znovu, tentokrát podle receptu, stlačil jsem to, jako by nahoru, abych byl výše. Vkuuusno !!! Děkuju

[Lerele]

Lerele, Wai, wai, wai !! No, žádná slova! Krása z krásy!
Musíme to také udělat))

Masha, a pokud to uděláte s masem, pak jen potřete horní část vejcem nebo udělejte 150 gramů: kefír + vejce a nalijte tuto směs na horní část?

Stačí dobře potřít slunečnicovým olejem.

Ach, už jsem to upečl a namazal jsem to vejcem a kefírem, ukázalo se to velmi chutné a rychlé
[obrobrázek]
A tady je řezačka


Ano, chtěl jsem říct, že jsem dostal dalšího malého, ale upiekl jsem ho ve skle, a tak v silikonové formě bylo dno opotřebované a ve sklenici se objevila lahodná kůrka.

[Světko]

Světko, velmi cool vyšel!
Nejlepší trouba je v teflonových formách. I když jsem také piekla na silikonu a dopadlo to dobře, líbí se mi to víc v železném sporáku.

Vezmu vaši radu v úvahu, budu to dělat častěji, velmi snadno a chutně, zabralo mi to loupání cibule a krájení masa, těsto vyrobila pekárna, válcování, pečení za pouhých 50 minut !! !

Ano, pokud ho naolejujete máslem nahoře, bude mít takovou lahodnou křupavou kůrku. Ale je to lepší pro maso pita zvané Burek.
A je velmi dobré sloužit při příjezdu hostů. Všichni pískají s radostí a vyžadují recept))

Děkuji za pozornost receptu)

[Maria]

Maria, a mělo by být mleté ​​maso syrové nebo smažené?

Obecně to jde syrově. Ale pokud se bojíte, můžete to trochu smažit s cibulí.

Ne, nebojím se, jen jsem si myslel, jak je to chutnější? Jen jsem zvědavý, jestli to bude chutnat tak syrové jako knedlíky.

V ideálním případě by nemělo)
Kolik jsem snědl, nikdy to nevypadalo jako knedlík)

A pokud to uděláte se syrovým mletým masem, potřebujete plátky těsta namazat olejem?

Lepší je v každém případě mazat.

Děkuju! Udělám to dnes!

Přináším Mashovi obrovské poděkování! V troubě jsem připravil pita s tvarohem. Těsto bylo poprvé v životě vyváleno na MARCATO Atlas Motor 150, který jsem si právě koupil.Všechno fungovalo poprvé, těsto bylo vyváleno v divizi 9.
Děkuji Masha!