Pita classic Serbian v tlakovém hrnci, variči a troubě

[se všemi přísadami]

Velmi, velmi roztomilá pita a nehořela nahoře! : bravo: Kolik minut byla v princezně?
Teď mám ráda pitu se všemi přísadami(již v nepřítomnosti)... Malé těsto, spousta náplně.To je krásné, jak skvělé! Zkusil jsem to s tvarohem a jablky, zbytek udělám později.
Otázka: "Můžete dát celozrnnou mouku 50/50 dovnitř S. Do těsta? Nebo proto, že se tam lámou otruby?"
Možná kvůli tomu jsem měl díry v první jámě?
Potřebujete jen mouku c. z.? Nebo s přídavkem tvrdé mouky?
A ještě jedna věc: je ještě lepší položit pita na teflonovou podložku a zakrýt ji druhou?
První se na něm zkroutí a přenese, druhý, aby nespálil. Koneckonců, je velmi nepohodlné držet princeznu na váze, úhledně otočit pitu ze stolu a sledovat, aby se nerozbila. Je zapotřebí obratnost a také to nepomůže, protože těsto je tenké a jemné, je hodně plněné a jeho přenášení tam a zpět může nakonec rozbít škrtidlo.
A jak ženy v domácnosti v Srbsku vařily těsto ručně do 9, je to tak pekelná práce a: udarilsya: tolik času? : girl-q: A jak dobrá je valivá pomoc!
Tolik otázek! A jak jsem zvědavý. Ale myslím, že to zajímá nejen mě, ale i ty v křoví.
Zapomněli jste požádat o uložení v chladničce a kde? Kolik na spodní polici? V mrazáku?

A na co bude manžel lovit? (To je opět moje zvědavost).

Půst je u konce, udělal jsem pita. Mletá kuřecí prsa + mrkev + cibule + kopr a celer + koření. Těsto: sluneční mouka, vejce a trochu smetany. Těsto bylo vyváleno na 9-ke Kesha. Lahodné s domácí majonézou! Masha! Když vařím Pitu, děkuji vám neustále za tento recept.

[KLO]

KLO, Jsem velmi rád, že se vám recept líbil !!

[Masinen]

Masinen Díky za skvělý recept!
Na fotografiích se Pita zdá malá, myslím, že pro naši 5člennou rodinu bude málo, ale mýlil jsem se !!!
To jsem udělal



Pita s tvarohem a polevou, vynikající !!!!!

Tato pita s třešničkou se ukázala být nejkrásnější, ale velmi chutná


s tvarohem a malinami bez nalití, neměl rád


Teď chci s jablky))))

[DJ]

DJ, Larissa !!
Nemám slov! Pouze emoce!
Super ooo, vyšlo to!
Teď chci také s třešněmi!

Dívky, znovu jsem upravil video o receptu.
Teď jsem nechal to nejdůležitější)

Mashun, a jaký druh náplně je zmíněn výše, z čeho se skládá a kdy ji plnit?

Když zabalím pita, dělám to jako nalití, 1 vejce a zakysanou smetanou 1 polévková lžíce.
Ale Burek je jednoduše naolejovaný nahoře a to je vše)

Je jasné, že díky!

[těsto]

Holky !!
Dnes jsem se rozhodl udělat těsto ručně!
Ti to ručně natáhli na tenké plátno. Prostě mě to zaseklo, chtěl jsem to zkusit tolik, že jsem nemohl spát)

těsto
500 g mouky
310 g vody
1 lžička soli
1 polévková lžíce slunečnicového oleje
Hněteme těsto po dobu 8 minut v hnětači. Vyjměte a vložte do nádoby a nechte uzavřenou po dobu 30 minut. Stál jsem víc.
Rozdělte těsto na 4 kuličky. Promažte stůl olejem a každá kulička se zadní částí palety váží a vytvarujte kuličku.
Natáhl jsem to jen na stůl a na bavlněný ubrus.
Celým tajemstvím je, že si musíte hojně siochovat ruce slunečnicovým olejem a rukama si namazat kouli těsta a začít s ním kroutit, jako když se na pizze udělá dort. Poté ji položte na stůl a začněte ji jemně táhnout za okraje v kruhu, ruce a těsto by měly být mastné!

Po natažení vložíme náplň a stočíme ji do tuby.
Zvedněte ubrus a zatlačte na okraj těsta, poté jej přetáhněte a otočte.

Pokud ji natáhneme na ubrus, posypeme moukou.
Pitu potřel vrch směsí vejce + zakysaná smetana

Pečil jsem to na 220 g po dobu 50 minut)



Dobrou chuť!

Báječný!

[KLO]

KLO, to jo

Dnes jsem znovu trénoval zkoušku protahováním)
Nyní chápu hlavní tajemství, proč se těsto snadno táhne)
Natáhl jsem to přes celý stůl a okraje visely dolů, vypadalo to jako ubrus))
Chladný!

A tady je sama pita

Nyní chápu hlavní tajemství, proč se těsto snadno táhne)

Budete sdílet s výrobcem chleba?)))
Pita je super cool

[Julie]

Julie, uh-huh))
Je nutné udělat vidyuhu a říct všechno podrobně)
Sledoval jsem spoustu videí, ale nikdo nic neřekl, ukazují pouze úsek.

Dnes jsem to udělal tak snadno, jako bych to dělal celý svůj vědomý život)

Těsto bylo hněteno v Kenwoodu)

Jaké je tajemství? Maslow? Masha, pita s čím?

Je nutné udělat vidyuhu a říct všechno podrobně)

Harasho, boom video wait))

No počkej, počkej.

Masha, pita s čím?

Pita s tvarohem, solené))
Ano, existuje olej, ale musíte vědět, kdy ho použít!

Jsem tak šťastný, že to vyjde !!!

Stal jsem se opravdu špatným
Smazané video)
Nahráno znovu, ale odkaz na něj se změnil

[Masinen]

Masinen, co si myslíte, ale můžete to zmrazit ?? Pete.
Jinak to nemohu jíst sám, ale chci.

Samozřejmě můžete zmrazit!
A potom jej po rozmrazení zahřejete a je to.
Můžete zabalit do vakuových sáčků a zmrazit)

Třída !! A pak jsem znovu koupil těsto pro pita, a tam je tvaroh, a pak si myslím, že to nebudu jíst, a byl jsem smutný. A zachránil jsi mě před smutkem

Maria díky za jámu. Dnes jsem tedy chtěl, co dělat, koupil jsem si těsto bez listového droždí. Vyvalila ho na tenko a mírně poprášila moukou. Výsledek!


Také velmi chutné, děkuji. V pomalém sporáku jsem udělal solené s tvarohem (nepřidával jsem mléko, tvaroh byl měkký). Pečení po dobu 1 hodiny, otočené 15 minut před koncem.

[Ludmila]

Ludmila, vyšla krásná pita !! Pečili jste v Shtebě?

[dík]

Lyudmila, krásná pita vyšla !! Pečili jste v Shtebě?

Ne, Mašenko, nevěděl jsem, jakou teplotu mám nastavit na Shtebu. pečené v redmondu 4502, je tu pečivo. A chtěl jsem to udělat, laptop byl zaneprázdněn, moje dcera měla relaci, nebyl nikdo, kdo by se zeptal. Kromě toho je těsto jiné. Neriskoval jsem to. Když jsem poprvé otevřel víko a otočil ho, bylo to tak vysoko, že mi vnikla celá hůl párátka, málem jsem ho ztratil. Mašul, dík! od mé malé rodiny, vynikající! A pak se sušenky a charlotty nasytily. Brzy si koupím řezačku na nudle, udělám to tak, jak by mělo být v receptu.
Právě jsem si prohlédl zbytek receptů pita, ukázalo se, že může být vyroben z jiného těsta. Mashul, jsi virtuózní, takže protahování těsta není každému.

Dnes znovu Pitaaaa!
S tvarohem, zakysanou smetanou, vejci, špetkou soli, trochou kefíru.
Hell in Prynsessa)




Těsto bylo hotové, včera mi přinesli celou tašku

Těsto bylo hotové, včera mi přinesli celou tašku

Také chci takovou tašku !!!!

[Elena]

Elena, a já jsem požádal o 2 balíčky, a oni mi přinesli kolik)))

Dnes znovu Pitaaaa!

Mash, Pita je určitě dobrá a také chutná. Ale proč jsem dal v noci takový báječný, skoro jsem olízl monitor správně

včera mi přinesli celou tašku

Bůh tedy nařídil sdílet tento pytel těsta

Bůh tedy nařídil sdílet tento pytel těsta

Che, chystají se mě vyvlastnit, ano?
Kam utéct, schovat se

Che, chystají se mě vyvlastnit, ano?

samozřejmě shromáždili. Ale co bez toho

Kam utéct, schovat se

A nikde stále nemůžete před HP utéct

Běžel jsem

[Masinen]

MasinenMash, jaká krása. A recept je jiný? Také to chci, ale jak dlouho je to v princi?

[Ludmila]

Ludmila, ale ne stejný recept. Čas je 20-25 minut, v závislosti na velikosti Pita.

a tsu jsem dnes měl na večeři Pitu Syrnitsu
Pečené v troubě Tristar po dobu 25 minut

křupavá kůra vyšla

Holky!
A pokud je mleté ​​maso spíše suché, co dělat? Přidat vodu? Bude burek suchý?

[Darya]

Darya, můžete do mletého masa přidat trochu vody a dobře ji promíchat. Dělají to také tehdy, když Pita popadla kůru, vezme perlivou minerální vodu a nalije ji, jen aby Pita neplávala ve vodě, samozřejmě, aby zvlhčila dort sám a to je vše))
A pak pečiete 10-15 minut

[Maria]

Maria, dík!
Do mletého masa jsem přidal vodu a rozhodl se pro zakysanou smetanu), cibuli, koření.
Ukázalo se to velmi chutné. Den předtím jsem to udělal s tvarohem, vynikající.
Těsto jsem rozmrazil, dlouho nelže, tak to dělám 2 dny po sobě. Zbývají ještě 4 listy, zkusím to s jablkem.
Ale mám otázku ohledně vzhledu. Z nějakého důvodu na řezu nejsou žádné takové krásné vrstvy. Ani tvaroh, ani maso. S masem se obecně ukázala hustá klobása. Peču v princezně, po odpojení ji nechám ležet a chodit. Možná proto ... Vlhne.
Ale snědli tvaroh okamžitě, bez ohledu na to)))
Díky za lahodný recept!

[Darya]

Darya, Každý list promažu slunečnicovým olejem nebo nastříkám olejem, pak se těsto nelepí a dostanete šupinatou pita)
Snaž se)

A se spoustou masa ho nemusíte dávat, musíte ho rozložit na těsto, pokud ho chcete rozptýlit)

A také jsem namazal horní část pita nebo ji pokropil slunečnicovým olejem a pak jsem dostal kůru nahoře))

zde v tomto receptu

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Ručně vyválejte těsto) (Masinen)

existuje video, kde ukážu a řeknu vám, jak udělat pita krásně šupinatá)))
Totéž dělám se zakoupeným těstem.

A rozhodl jsem se, že v náplni je dostatek tuku, a proto jsem ji nemastil olejem. budu vědět
Rozhodně se podívám na odkaz! K dispozici je také špenát s tvarohem

[Darya]

Darya, Nemusíte mazat, ale ukázalo se, že je chutnější a krásnější, když mazáte olejem))

Dělám to a to, pokud zapomenu mazat, pak pita odletí a nic nezůstane

Ano, tam s Mongold, ale může být nahrazen špenátem

Dnes jsem vařil pita Syrnitsa, ale těsto jsem sroloval ručně. Recept na těsto byl uveden výše, ale znovu uvedu odkaz

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Ručně vyválejte těsto) (Masinen)

Moukl jsem mouku na 400r.
Chci říct, že mouka tady v Moskvě je hrozná !! Dělal jsem na Ashanovskaya, takže každý den, zkrátka, saje a ne mouku.
Nakonec jsem ji samozřejmě porazil

A ukázalo se, že jsem neměl tři pole, jak jsem ukázal ve videu, ale video v receptu u odkazu, ale všech pět

Vyvalil jsem dvě velké vrstvy, no, vše podle receptu, a pak jsem to svinul do role a nakrájel na tři části, ukázalo se to šest částí. Dal jsem to na plech.

pečené v Shtebově peci po dobu 40 minut na 220r




ano, se zakoupeným to nemůžete udělat
Nádherný

A tato pita půjde s matkou do Evropy))
Upiekla jsem to na silnici

Masha, zblázni se ... !!!! krása!!!!!!!!!!

[Helen]

Helen, Len, děkuji)))

Stručně řečeno, je velmi snadné a rychlé rolovat válečkem, už jsem si naplnil ruku))

Teď chci péct se švestkami, nechal jsem těsto na zítra.

Teď chci péct se švestkami, nechal jsem těsto na zítra.

No tak, řekni mi to později ..

A podívejte se na střih, je to prostě úžasné

[Masinen]

Masinen, Mashaaaa no, co to děláš, no, ta kráska, a díváš se na noc ...
No, nic, teď mám také kouzelný váleček, zkusím to!
Nepopsatelná krása!