Annutka
Ale moje první palačinka je opravdu hrudkovitá. Nakonec počkala na svého výrobce zmrzliny, ale kategoricky odmítá snížit teplotu. Původní byl 20 stupňů. Po 5 minutách, 22 stupních, se zdálo, že začalo trochu klesat, do 50. minuty se staly 3 stupně, pak 4, 5 a pak jsem nečekal a vypnul to. Pouzdro je horké. Stála se mnou 3 hodiny a pokusila se ji znovu zapnout, ale nic nového, teplota klesla na 3 stupně a pak znovu 4, 5 ..... Co dělat?
COGT
Annutka, nebylo nutné jej vypínat, teplota by pak poklesla. Držel jsem -1 do 15. minuty, pak dalších 5 minut. -2, až na poslední chvíli začalo intenzivně klesat. Zkuste počkat až do konce programu. Zdá se mi, že tito výrobci zmrzliny jsou všichni individuální, jako lidé))
Annutka
Olya, celý bod je, že teplota nikdy neklesla na nulu. Když jsem to podruhé zapnul, po 50 minutách začala teplota velmi rychle stoupat 4, 5, 6, 7, 8 .... Na co bychom měli čekat dál?
COGT
Jmelí, které bylo vyrobeno ze 2, tentokrát čokolády téměř podle receptu Sanadory, jen ona nedala škrob a místo kakaa rozpustila tmavou čokoládu v mléce. Dostal jsem přesně to, co jsem chtěl, skutečnou zmrzlinu! A tentokrát teplota klesla rychleji (i když se zpočátku dokonce zvýšila o 2 stupně, což mě vyděsilo). Děkuji za vaši podporu!
Šéfkuchař
Anna, do 50. minuty už dlouho -8oC by mělo být. S největší pravděpodobností manželství
Annutka
Citace: Kuchař

AnnaS největší pravděpodobností manželství
Takže si myslím, že ano, musíme to vzít do služby. Je to škoda, právě jsem to pochopil.
COGT
Měl jsem -8 a neměl jsem to na konci programu. Oba časy -7. Měkké na můj vkus, zmrazení v mrazáku
Annutka
A já jsem neklesl pod +3, ale začal růst.
Omela
Citace: KOGotok
Dostal jsem přesně to, co jsem chtěl, skutečnou zmrzlinu!
Olya, hurá !!

Citace: KOGotok
Měkké na můj vkus, zmrazení v mrazáku
To, jak to chápu, je rys tohoto modelu, v roce 3811 to dopadne chladnější.

Citace: Annutka
po 50 minutách začala teplota velmi rychle stoupat 4, 5, 6, 7, 8 ...
Anya, otočil se mixér?
Annutka
Olyo, zahřívá se pouzdro?
Annutka
Citace: Omela

Anya, otočil se mixér?

Ano, míchadlo se otáčí.
Omela
Případ se trochu zahřívá, ano. S největší pravděpodobností tedy máte manželství.
Omela
Možná to zkuste znovu .. můžeme přijít k rozumu.
Annutka
Ano, dnes to už nebudu dělat, hodně jsem se zahřál a zítra ráno to zkusím znovu, najednou mám štěstí.
Omela
Vytáhněte jej ze zásuvky.
COGT
Citace: Annutka
Případ se zahřívá?
Anya, skříň se v místě, kde je kompresor, trochu zahřála. Pravděpodobně byste to měli ukázat pánům
Annutka
Bohužel, zázrak se nestal. Dnes ráno jsem to zapnul, počáteční teplota byla 16 stupňů, v 35 minutách dokonce blikla teplota 1 stupně a začala stoupat na 3 stupně, v 55 minutách se kompresor vypnul, teplota okamžitě začala stoupat. Případ byl docela horký. Zavolal jsem na službu uvedenou v pokynech, ale už tři roky se Brandem nepracují. Napsal jsem na jejich web, ve fóru, možná odpoví, co mají dělat.
Omela
Ale nebojte se, vymění vám jednotku .. samozřejmě to nějakou dobu potrvá.
COGT
Citace: Omela
urážející
Je to opravdu škoda! Anya, doufám, že vám všechno vyjde, jednotka se změní a nová vás potěší lahodnou zmrzlinou
Sonadora
Brandovtsy jsou skvělí! Ne všichni výrobci mají takovou zpětnou vazbu od uživatelů jejich technologií. Jsme vždy připraveni porozumět a pomoci, pokud během provozu dojde k problémům.
Annutka
Sám jsem nečekal, že oni (lidé Brando) zareagují tak rychle. Děkuji jim za to! Ksenia, zvláštní díky!
Merri
Citace: Omela
v roce 3811 se ukázalo chladnější

A v roce 3813? Má někdo tento model?
COGT
Merri, téma Brand Ice Cream Maker má pobočka asi 3813
COGT
A dnes poprvé můj výrobce zmrzliny na konci programu ukázal -19 stupňů. !! Bývalo to od -5 do -8, ale tady to je! Je pravda, že zmrzlina v oblasti lopatky byla stále měkká. Dívky, měl někdo takovou teplotu? Na čem to záleží? Na mé zmrzlině nebylo nic zvláštního - 35% smetana, třešeň a sah. prášek
Annutka
Dívky, ale mám radost! Díky Brands! Přišel ke mně výrobce zmrzliny! Servisní středisko otestovalo, zavolalo zpět a řeklo, že posílají nové. A teď to mám. Už jsme to vyzkoušeli, dokonale snižuje teplotu, takže teď budu experimentovat!
Omela
Anna, Gratulujeme!
* Tanya *
Dívky, brzy za vámi přijdu! Objednali jsme si výrobník zmrzliny, už je na cestě. Nečekaně jsme jej tedy koupili, že jsme to sami nečekali. Stalo se, že jsme si nejdříve koupili výrobník zmrzliny z metra, ale z nějakého důvodu jsme ho dostali vadný, nezmrazili jsme ho, už ho odevzdali. Ale můj manžel už měl náladu na zmrzlinu a byl tak naštvaný na tyto levicové společnosti, že řekl, to je ono, teď si vezmeme jen značkové věci. Navíc máme multivark Brandovskaya a koupili jsme dalších 5 kusů pro přátele. Nakonec jsme se rozhodli pro tento model zmrzlinovače značky 3812. Takže brzy vyzkouším i celou vaši krásu a lahodnost
matice
Panna, a když řeknete, když si koupíte, že jsem z pekárny a zavoláte na svou přezdívku - dává Vadim slevy pro výrobce zmrzliny nebo ne? Zde jsme dostali slevy na udírnu
matice
URAAAA, já s výrobníkem zmrzliny jsem dal svou první zmrzlinu, na displej 14 minut. až do konce programu teplota -10 *, zatímco se vše točí
Omela
Ira, gratuluji!
matice
Dívky , Ksyusha, Manechka a Ksenia - Jsem vám vděčný za fotografie a recepty vašich zmrzlinových potěšení, rozhodl jsem se koupit si zmrzlinu pro sebe, i když mi je zmrzlina lhostejná, pokud ano, je dobrá, ale není to nutné. Nyní je moje zmrzlina připravená, nečekal jsem 60 minut, protože lopatka uvnitř zasténala a tempo. -13 *, zastavil program a vytáhl hotový výrobek, olízl špachtli as potěšením
zksuwa
Dívky, dobrou noc)! Žiji na fóru již 2 roky a zaregistroval jsem se až teď. Mám výrobník zmrzliny 3813 a teplota během vaření je vždy -30, někdy -29. Tady je otázka, má každý teplotu alespoň -14 na 3812?
matice
Dobré odpoledne Ksyusha Mám 3812 - teplota se pohybuje od -7 * do -13 *, zjevně to závisí na složení směsi, ale v zásadě mám -8-9 * a vyhovuje mi to - můžete dát dítěti hned a nemusíte vybírat zmrzlinu Kbelík
zksuwa
matice, díky za odpověď. Zvláštní také není příliš zmrzlý (i když -30), ve tvaru tak, že MIXTURE zastaví jeho pohyb a lopatka se může stále pohybovat. Najdu fotku, vyhodím ji (stačí si přečíst, jak vložit obrázek, dokud nerozumím). Ale obvykle vařím asi 2 hodiny.
matice
Nerozuměl jsem - směs v kbelíku se otáčí asi 2 hodiny, mám 20 až 30 minut, jen jednou dosáhla konce cyklu za 60 minut
Šéfkuchař
Citace: ořech
zjevně závisí na složení směsi
A možná z okolní teploty. V každém případě v zimě teplota klesla pod.
Citace: zksuwa
moje není příliš zmrzlá (i když -30)
Možná něco s tepelným senzorem? O této teplotě velmi pochybuji
Olesya425
FSE! Moje síla už není! Objednal jsem si Brand3813. Máme velkou rodinu, potřebujeme hodně. Dívky, tato naše stránka ze mě udělala kuchařku. Manžel se chlubí vším. Také děti, když přijdou na návštěvu kamarádky, řeknou: „A naše matka vaří takovým způsobem, že to není každému podáváno v restauracích.“
Otázka je mimo téma: máme organizovanou prohlídku pekárny, když se tam naučíš vařit (mistrovská třída) do Itálie, Francie, Německa? Chtěl bych jít. Omlouvám se za otázku, která není v předmětu.
Manno
Citace: Olesya425
Objednáno Brand3813
Proč tedy v tomto vlákně? Téma asi 3813 TADY
zksuwa
Citace: Kuchař
Možná něco s tepelným senzorem? O této teplotě velmi pochybuji
Určitě pofotím, až budu dělat zmrzlinu.
Citace: ořech
Nechápal jsem - směs v kbelíku se otáčí asi 2 hodiny
Dokážu to 40 minut, ale mám 1 litr tekutiny, téměř plný kbelík (3813), jen 3 žloutky a snažím se zajistit, aby směs měla tvar tak, aby se už nemíchala.
Sonadora
Citace: ořech
Mám 3812 - teplota se pohybuje od -7 * do -13 *, zjevně to závisí na složení směsi, ale většinou mám -8-9 *
Whoa! Když jsem připravoval zmrzlinu z ovoce a bobulí, měl jsem -9 * jen jednou. Obvykle -4 * -5 * a z nějakého důvodu se mi zdá, že se jedná o teplotu na dně, na dně kbelíku, ale na „povrchu“ je vyšší.
Olesya425
Mnna, díky za směr. Četl jsem to s potěšením.
Omela
Citace: Kuchař
A možná z okolní teploty.
Jak tomu rozumím. že je to jeden z hlavních faktorů. Kdysi jsem měl -5C a vždy -1C. V zimě v kuchyni + 26 + 28 ° C.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren