Kuru fasulye - fazole obecná (mistrovská třída)

Kuru fasulye - fazole obecná (mistrovská třída)

Kategorie: Zdravé stravování

Kuchyně: turečtina

Složení
bílé fazole	400 g
maso (mám hovězí)	250 g
cibule (střední velikost)	1 PC
olivový olej	3 lžíce. l
rajčatová pasta	2 lžíce. l
voda (vroucí voda)	1L 250 ml
sůl	9gr (není plná sv. L)
tlakový hrnec (můžete použít běžný kastrol, ale pak možná budete muset přidat vodu a vaření vám bude trvat déle)

Metoda vaření

• Produkty, které potřebujeme
• 
• Fazole byla vytříděna, promyta a naplněna přes noc studenou vodou, ráno to bude vypadat takto
• 
• Vypustíme tuto vodu, zalijeme ji čerstvou a vložíme do ohně ve stejné misce, jakou jsme namočili
• Jak hojná je pěna
• 
• vyjměte ze sporáku, nalijte do cedníku
• 
• Proč se to dělá: aby se to později nafouklo méně))
• A naše jídlo bude vařené bez pěny
• Mezitím můžeme na sporák dát tlakový hrnec
• 
• Nalijte olej a okamžitě přidejte cibuli, zapněte plyn na minimum a nezapomeňte míchat.
• Zatímco cibule chřadne, uděláme totéž s masem jako s fazolemi.
• Nalil studenou vodu a zapálil
• 
• Tady je pěna, kterou je také třeba vypustit
• 
• Cibule dozlatova
• 
• Je čas shromáždit všechny přísady do hromady))
• 
• Fazole, maso, rajský protlak, vařící voda, sůl
• Tady se stalo
• 
• S víkem používejte tlakový hrnec podle pokynů, které jsou k němu přiloženy.
• Jakmile běží nepřetržitá pára, snižte plyn na minimum a čas.
• Od tohoto okamžiku se fazole vaří 45 minut.
• Čas vypršel, vypněte plyn
• Můžete počkat, až víko trochu vychladne, můžete jej otevřít, což já dělám, nebo dát kastrol do dřezu pod studenou tekoucí vodou.
• Nalijeme do nádoby, kterou používáte. Vypadá to na mě takto
• 
• Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

7 porcí

Čas na vaření:

1h 15min

Program vaření:

tlakový hrnec

Poznámka

Moje recepty vždy používají minimální množství oleje. Doporučuji vám nikdy neohřívat olivový olej, pokud na něm vaříte, okamžitě do něj vložte cibuli nebo jiné výrobky, které budete tepelně upravovat.
Fazole jsou neuvěřitelně výživné, bohaté na přírodní bílkoviny a neuvěřitelně chutné.
Proces vaření fazolí nelze nazvat příliš komplikovaným, ale znalost některých nuancí výrazně zvýší úroveň vaření a zlepší chuť hotového pokrmu.
Nejprve je nutné fazole zakoupené na trhu i v supermarketu velmi pečlivě roztřídit, vytříbit ztmavlá, scvrklá a červivá zrna a poté je opláchnout pod studenou tekoucí vodou.
Pokud se rozhodnete vařit v běžném kastrolu, fazole se obvykle vaří asi jednu a půl až dvě hodiny a zkontroluje se stupeň jejich připravenosti na zkoušku. Fazole by měly být solené nejdříve 10-15 minut před koncem vaření.

Podobné recepty

Bílé krémové fazole s uzenými skořápkami (Správce)

Polévka z bílé fazole a brokolice v multivarkě Steba DD2 (Gala)

Polévka ze žampionů a bílých fazolí v kuřecím vývaru (polévkový mixér Kromax Endever Skyline BS-93, plynová varná deska) (mirtatvik)

Díky za takový podrobný recept! Na zítra půjdu namočit bílé fazole

[Alyona]

Alyona,
Moc děkuji za pozornost a první pohled na světlo.

Na zítra půjdu namočit bílé fazole

Na první pohled je to hrozné, ale když si myslím, že se mi to bude líbit, naučila mě to moje turecká tchyně. Umístěte na návštěvu.

Pane přítelkyně, co děláte v noci při pohledu? Právě jsem se rozhodl si lehnout a odpočinout si, a pak fantazie ...Dobře, přijdeme na to zítra, vážím si fazolí

[Marine]

Jen jsem se rozhodl si lehnout a odpočinout si, a pak fantazie ... dobře, přijdeme na to zítra

Marine,
Přinejmenším byste ji namočili a zítra byste jí to připomněli. Jsi naše unavená malá včelka
Abych byl upřímný, nemohl jsem to vydržet dříve, ale tady jsem začal vařit rec. začal být velmi uctivý

No, moji moudří, řekněte mi, má barva fazolí vliv na chuť? S bílou jsem nevařil už sto let. Používáme barvu. Tanya se přizná, co je to na talíři na straně klobásy? (Tady je stůl)

[Taaan]

Taaan„No, nemám tlakový hrnec ani žádné jiné zvonky a píšťalky. Když dusím na pánvi Zepter, myslíte si, že mi bude stačit 45 minut?
A ty jsi skvělý chlap! Podíváte se a já se od vás něco naučím!

[Marine]

Marine,
Aspoň byste ji namočili a zítra byste si vzpomněli
Hee-hee, Tanyush, je to tak, že ve tvém Turecku podávají jídlo na provázcích v okně, ale mimochodem, musíme to ještě odvézt do obchodu, mimochodem, udělají nějaké fazole?

[prubul]

prubul,

No, moji moudří, řekněte mi, má barva fazolí vliv na chuť?

představte si, že ano, chuť je jiná a ukáže se barevná, doporučím vám ji vařit bez masa, abyste ji mohli jíst se zeleným čajem, pokud je studený nebo horký
a proporce jsou mírně odlišné, a také počáteční var, který se pak spojí, je lepší odstranit pěnu štěrbinovou lžící a vařit dalších 5 minut, to se děje tak, aby fazole nebyly příliš tmavé, jídlo by mělo být zdravé, chutné a estetické

No, moji moudří mi to říkají

: lol: jsi náš humorista, smál jsi se od rána

Tanya se přizná, co je to na talíři na straně klobásy? (Tady je stůl)

to je chléb, protože jsem nakrmila svého manžela obědem a nezapomněla na zajetí

[Natali06]

Natali06,

Taaane, já nemám tlakový hrnec

Pokud jsem v hrnci Zepter

Stačí mi 45 minut?

samozřejmě drahá, vařte v pravidelném kastrolu po vyvaření na pomalém ohni, nejlépe se zavřeným nebo trochu otevřeným víkem
aby se užitečnost s párou neodpařila, zatímco v intervalech odstraňujte pěnu, samozřejmě budete muset přidat trochu vody, nezapomeňte, že by měla být vroucí, doba vaření se určitě zvýší, možná 1-1,5 až 2. h Záleží také na odrůdě fazolí, budete se snažit o hebkost, sůl po dobu 10-15 minut. před koncem vaření. Doporučuji vám vařit Natalku, ukázalo se to velmi chutné, vedle přílohy, klasický turecký pilaf zobrazující: nyam: a dokonce i domácí okurky

drahá, vař

Chléb? Tak zrnitý a dokonce s ořechy? Recept!

[prubul]

prubul,
Jo, tento chléb je vynikající. Ořechy, ovesné vločky, všechno je v tom!
Recept!
S tímto problémem musíte jet do pekárny: girl-lol: buy:

Na první pohled je to banální, ale když si myslím, že se mi bude líbit, naučila mě to moje turecká tchýně.

Včera jsem vařil v tlakovém hrnci Shteba na programu Maso 0,7 bar 20 min. Po tom namáčení-varu-namáhání si fazole udržely svůj tvar.Každá měla ráda chuť, řekla, že vaří častěji Tatianu, moc děkuji za recept vám i vaší tchyni

[Alyonushka]

Alyonushka,

Každý měl chuť rád, říkali, že vaří častěji

Je tak příjemné obdržet takovou recenzi!

Po všem namáčení-vaření-namáhání si fazole zachovala svůj tvar

Takže jsem si všiml, že pokud vaříte pomocí této technologie, udrží si svůj tvar a chutná skvěle. Všechno nejlepší pro vaši rodinu! Díky, vařte pro zdraví!