Zelí bez napětí

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irsko, zatímco zelí kyne, solanka utíká? Právě jsem to nasadil, ale nemám moc velký hrnec. Nahoře na pánvi jsou ponechány 3-4 cm. Pokud uteče, budete muset hledat mísu

[Antonovka]

Antonovkaneutíká.

No, nakonec jsem se rozhodl vykoupat zelí ve slaném nálevu. Čekáme. Velmi pohodlný recept! Procházíte se, pravidelně mícháte zelí v hrnci a ochutnáváte, ochutnáváte a mícháte, mícháte a ochutnáváte ... zkrátka výlet, 2 kg zelí nestačí!

[Sens]

Sens,
To je hezké)) díky! Obvykle to dělám podle jiného receptu, v plechovce, a tak tam běží solanka. I když musím přiznat, že vychází úžasné zelí. Ale tady je vše snazší))

[Antonovka]

Antonovkai tento je úžasný

v pátek máme 35 kg. krmení s ranou! požádal o doplňky!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irsko, zatímco zelí kyne, solanka utíká? Právě jsem to nasadil, ale nemám moc velký hrnec. Nahoře na pánvi jsou ponechány 3-4 cm. Pokud uteče, budete muset hledat mísu

Lenulya, jak to chápu, pěna vzrostla? Nebo je tak vysoká?
Vysvětlím to jen pro případ. Jelikož zelí nestlačíte, šťáva se zde nevyrábí. Všechno žije v zelí. To znamená, že už nebude žádná kapalina. Ale jediná věc je pěna. Někdy (ne vždy. A nevím, na čem to závisí) pěna stoupá shora s víčkem. Pak jednoduše zmizí (a v tuto chvíli je zelí připraveno).
Nyní mám také pánev úplně nahoře. A přes tyto vršky pěna stále stoupala. Ale nikdy jsem neutekl. Pokud je to možné, je lepší dát nádobu do umyvadla. Nikdy nevíš ...

Antonovka, neutíká

No, nakonec jsem se rozhodl vykoupat zelí ve slaném nálevu. Čekáme. Velmi pohodlný recept! Procházíte se, pravidelně mícháte zelí v hrnci a ochutnáváte, ochutnáváte a mícháte, mícháte a ochutnáváte ... zkrátka výlet, 2 kg zelí nestačí!

„Podívej, i ty nejzaostalejší segmenty populace už nosí džíny.“ c) „Nejkouzelnější a nejatraktivnější“

a neuplynul rok ...
Jak rád jsem vám !!!!!!!!!!!

nyní pro nás bude místo na chatování!

v pátek máme 35 kg. krmení s ranou! požádal o doplňky!

Wow!!! kolik je jedlíků?
Výborně! budete zdravější!

Jak rád jsem vám !!!!!!!!!!!

GY GY dnes po firemním večírku byla obzvláště dobrá (zelí)! Pravda je stále o něco méně slaná, no, ne co, stále mi byla pokousána. Praskne až se třese mozek!

dnes po firemním večírku byla (zelí) obzvlášť dobrá!

měli byste rassolichiku připravenou k jídlu .. ochuťte a lék! Předpokládám, že jsem včera snědl nějaké dobroty. řekni mi, co bylo chutné?

Martini.

Martini.

Vlastně mluvím o jídle, ne o pití. ale líbí se mi, jak si myslíš.

Mlyn, také se snažím pracovat!
Irsko, co může být velmi chutné v restauraci na firemním večírku? Jedlé a díky Bohu. Takže píšu martini! To je nejchutnější, můžeme být kaneshna a špinavý zvrhlík, ale miluji vermut. Ale byla to spousta legrace
A zelí bude brzy hotové.

Mlyn, také se snažím pracovat!

po firemním večírku? statečná žena ..

A zelí bude brzy hotové

po firemním večírku? statečná žena ..

Šéfové jsou zlí, v pondělí nezrušili!

Šéfové jsou zlí, v pondělí nezrušili!

Páni zlověstný

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaMoc se mi líbilo dělat solanku a vodu 50:50. Zelí má jinou chuť. Připravuje se rychleji. Děkuji za tip.
Šťastný nový rok!!!

[xoxotyshka]

xoxotyshka-Galinka, moc ti děkuji za blahopřání! Jsem rád, že se mi všechno líbilo!

jedli jste hotový nálev ... smakota

Ira!
Můj manžel okusil okurku!
Jde do kuchyně a lžící nabere zelí!
Chutná ...
Pokud to bude pokračovat, nezůstane jen okurka nejen pro houby, ale také pro samotné zelí!
A také říká, že můžete pít s takovým nálevem ...

Ira!
Můj manžel ochutnal nálev!
Jde do kuchyně a lžící nabere zelí!
Chutná ...
Pokud to bude pokračovat, nezůstane jen okurka nejen pro houby, ale také pro samotné zelí!
A také říká, že můžete pít s takovým nálevem ...

Helen, okamžitě odejdi !!!! Dvě plechovky čerstvé, energické, krásné slané nálevu připravené !!!!

Musíte mít s sebou manžela!

Moji milí uživatelé fóra, mé drahé a drahé dívky! Přeji vám zde šťastný nový rok, můj nejdražší kvasit, napjatý zelím jedli, v našem Temku! Gratuluji již, protože odjíždím na pár dní. A setkáme se v novém roce. Přeji vám zdraví, osobní štěstí žen (protože pokud je žena šťastná, pak jsou šťastní i lidé kolem ní)! A samozřejmě, ať je Pán milosrdný k vám i vašim blízkým!

Uvidíme se příští rok!

A gratulujeme našemu inspiraci!
Váš věrný zelí napjatý kwasit jedli-suppetite-jedlíci.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irishka, udělala to - po 3 dnech to dali do ledničky, zkusili to ráno - vypadalo to nesolené. Nechali to na stole další den - poté to bylo slané, jak by mělo)) Stručně řečeno, teď to udělám - je to jednodušší než můj recept)) Je třeba koupit pouze kmín - doma byla jen semena kopru)) Děkuji moc od vašeho manžela a od mě!!!

Po všech slavnostních jídlech jsme se posadili s dnem na vyložení solanky. Chutné a zdravé!

A gratulujeme našemu inspiraci!

Stručně řečeno, teď to udělám - je to jednodušší než můj recept)) Je třeba koupit pouze kmín - doma byla jen semena kopru)) Děkuji moc od mého manžela a ode mě !!!

Helen, jak hezké! Vařte pro zdraví! A zdravím vás všechny z Minsku!

Po všech slavnostních jídlech jsme se posadili s dnem na vyložení solanky. Chutné a zdravé!

ach opatrně! Solanka do značné míry oslabuje! Dávejte pozor, abyste neztratili všechno, co jste snědli! Už jste štíhlá jako cypřiš!

Dnes můj přítel řekl, že cítím jako klobásy.
Byl jsem: Jedl jsem zelí. Ochutnal to, řekl lahodně. Vůbec nejí okurky. Čerstvé zelí, mimochodem, může kousat celou hlavu zelí.
Po odložení jsem dal česnekové hřebíček do chladu. Je tam nakládáno ve slaném nálevu, velmi dobré na občerstvení.

Dnes můj přítel řekl, že cítím jako klobásy.

Miluji česnek! Voní to jako klobása

Ochutnal to, řekl lahodně. Vůbec nejí okurky.

fuj ... fuj ... fuj ... prsa nekoukej

Po odložení jsem dal česnekové hřebíček do chladu. Je tam nakládáno ve slaném nálevu, velmi dobré na občerstvení.

Skvělý nápad! A také dobré houby a sladká paprika ... OH! nech to sklouznout! A to byl nový recept

Irishka a já jsme také otestovali tvou kapusku
Rychle-snadno-fusno to už každý ví: holka-ano: vypustil jsem malá jablka pod zelí na dno kbelíku (sedm bez jádra)
Jezte svou mysl, jaké lahodné namočené jablka se ukázaly
Irino, miluji tě

Irishka a já jsme také otestovali tvou kapusku

HURÁ!!!! A Pampeliška je s námi !!!!!
teď jsme dvakrát tak velcí seno pro naši krávu přidáme zelí !!!!!

Rychle, snadno, každý to už ví

Ano ano ano

Právě jsem dal malá jablka pod zelí na dně kbelíku (sedm bez jádra)
Jezte svou mysl, jaké lahodné namočené jablka se ukázaly

Jaká chytrá holka !!!! Pokuta! Skvělý! Lahodné! Miluji tato jablka !!!! Dali jste je do solného roztoku spolu se zelím? Nebo hotové?

Irino, miluji tě

a já jsem silnější!
Víš, jak se mám? woooot soooo!

Jo, dal jsem to do pořádku se zelím pro fermentaci
Taková sladkokyselá jablka vyšla
Zelí šlo do chladničky jen druhý den a tam jsou již 2 jablka

Recept je tak všestranný

woooot soooo!

a já jsem takový!

[Rarerka]

Rarerka- Ranunculus, náš milovaný! Děkuji mnohokrát!

A pokud nakrájíte zelí na solení pomocí termomixu? Je to opravdu hrozné?

Oh, třída, další. jakmile dám jablka, mám rád nakládaná jablka. Díky za nápad.

A pokud nakrájíte zelí na solení pomocí termomixu? Je to opravdu hrozné?

Svetochka nemůže nic říct - nevím, co to je. Jsem si však jistý, že s jedním švihem se snadno vypořádáte pouze pomocí rukojetí. Není to pytel zelí.

Moc děkujeme naší rodině za recept! Díky vám máme na stole vždy čerstvě kvašené lahodné zelí. A žádné problémy se skladováním zelí. Samostatná vděčnost je připojena

Moc děkujeme naší rodině za recept! Díky vám máme na stole vždy čerstvě kvašené lahodné zelí. A žádné problémy se skladováním zelí. Samostatná vděčnost je připojena

Helen je velmi šťastná
Užijte si vaření!
Přijatá vděčnost, velmi pěkné! Jste moje odpověď, že nejste příliš líní, abyste přišli a sdíleli!

[Tumanchik]

Tumanchik, drahá Irinochko, tady je obrovské poděkování za zelí!
Velmi chutné, snadné na přípravu. Nyní naše chladnička vždy obsahuje sklenici zelí! Jakmile to přijde na konec (a je to snědeno za letu), okamžitě začnu novou dávku. A teď na radu Rarerki Přidal jsem čtvrtky jablek, všechno to stojí za to, kvasí, už se nemůžu dočkat!



Takže, Irinochko, chyť další stádo tekutin vděčnosti Ze srdce, ze srdce, děkuji !!!

Dívky, kvash s použitím této metody poprvé, dnes je 3. den a objevila se výrazná vůně (není nepříjemná), která by se musela míchat na verandě. Malá pěna. Stála na 20 ° C, ale dnes dcera zapla topení na 30 ° C a šla do školy. Zdá se mi, že zelí se prodává. Terer o jablkách je otázka, jak tomu rozumím, nejlepší je zelená / tvrdá / kyselá. Co s nimi potom dělat?

Teď vás překvapím, jen je jíme

[biankausa]

biankausa, vůně zelí je normální. Vychází z hořkosti zelí. Brzy to projde - tím se zelí nezhorší, ale naopak.
O bloku nic neřeknu - nezkoušel jsem to. Ale Luda bez mě všechno řekla dobře.
Postupujte podle receptu a vše bude v pořádku!
Rarerka-Lutiku, moc děkuji!

[Irina]

Irina, jak jsi to nezkusil? To je skvělé! a ani nepochybuji, že budete dělat jablka a bude se vám líbit

[Irina]

Irina, jak jsi to nezkusil? To je skvělé! a ani nepochybuji, že budete dělat jablka a bude se vám líbit

Nepochybuji o tom, že se mi bude líbit. ale zatímco je zelí v lednici. Nedávám nový. a jablka pouze z polského obchodu. ale téma mi je velmi blízké!

Teď vás překvapím, jen je jíme

Ale jako? V jaké formě, v tom smyslu: na přílohu, do salátů? Mám velmi omezené * zkušenosti * s nakládanými jablky. Před půl sto lety jsme byli zacházeni s paní domu, byli v jejím sudu. Pamatuji si, že byly lahodné, poloměkké, ale samotnou chuť si nepamatuji. O mnoho let později se o to pokusila moje matka a my jsme byli v rozpacích, co bylo vynikající? Tvrdé, slané. Zdá se, že byly rozřezány na vinigretu. Takže mě to zajímá.

O mnoho let později se o to pokusila moje matka a my jsme byli v rozpacích, co bylo vynikající?

Může Lenochka jen tak připravit zelí?

Zelí je vyrobeno, rozloženo do sklenic, chlubeno příbuznými a přáteli a částečně vyléčeno. Je tak krásná s řepou, že mě mrzí, že ji používám v boršči. Jablka se vznášela ve starém nálevu už 2 dny a dnes jsem na stejné místo přinesl zelí a mrkev. Byla zavedena inline výroba. Teď si myslím, co jiného můžete fermentovat ze zeleniny? V našem indickém obchodě prodáváme nejrůznější bizarní zeleninu, jako je hořký meloun, cuketa dlouhá 60 cm a malé okurky, ale ne okurky, metr dlouhá ředkvička ...

[biankausa]

biankausa, Jsem velmi rád, že vše bylo úspěšné a výsledek potěšen! Ve slaném nálevu je vše možné - jedinečný produkt. Nezapomeňte na žampiony!

Některá pozorování: druhá část zelí byla fermentována dvakrát rychleji, jablka jsou namočena solným roztokem rychlostí 1 mm \ 24 hodin. Lák je růžový a to je jasně viditelné. Tam, kde jsou nasycené, je chuť slaná, spolu s nasládlým (neošetřeným) středem se získá velmi příjemná kombinace. Neočekávaný!
Už jsem vařil boršč se zelím. Ano, musím přiznat, že jsem zapomněl na chuť boršče se zelím. Bylo příjemné si to pamatovat, zejména proto, že následujícího dne se to ještě zlepšilo, i když jsem to vařil v Mult pod tlakem a všechny produkty musely být vloženy současně.

Dala jednu sklenici zelí kolegovi jako úplatek. Co by ze mě udělal uzené maso.

Některá pozorování

Elena, moc děkuji za použití receptu a sdílení tvých pozorování. určitě budou někomu užitečné.

Už jsem vařil boršč se zelím. Ano, musím přiznat, že jsem zapomněl na chuť boršče se zelím. Bylo příjemné si to pamatovat, zejména proto, že následujícího dne se to ještě zlepšilo, i když jsem to vařil v Mult pod tlakem a všechny produkty musely být vloženy současně.

Jak skvělé! Děkuji za připomenutí! To je to, co dnes uvařím!

Dala jednu sklenici zelí kolegovi jako úplatek. Co by ze mě udělal uzené maso.

Skvělý barter!

Ahoj majiteli tématu a starobylým lidem}) Byl jsem podplatil v receptu nedostatek napětí pro stres se zdravím a ... obecně, tam je zelí)), takže jsem s vámi, a další jsou houby))

Ahoj majiteli tématu a starobylým lidem}) Byl jsem podplatil v receptu nedostatek napětí pro stres se zdravím a ... obecně, tam je zelí)), takže jsem s vámi, a další jsou houby))

Vítejte v naší společnosti! Vařte a sdílejte výsledek!