Zelí bez napětí

Jste moje pánové-milenky! Jak rád jsem vám. Zde chci mírně rozšířit rozsah použití zelí a okurky, proto jsem se rozhodl vás požádat o pomoc. Jak přizpůsobit tyto cenné produkty originálnějším. Potom mi řekli o masce vyrobené z nálevu. Opravdu to chci vyzkoušet!

Nyní začne sezóna a Temka bude každý den v horních liniích!

Dívky a a a kdy začne sezóna? Chci zelí! A nemůžete stále fermentovat ten současný z obchodu, že?

Dívky a a a kdy začne sezóna? Chci zelí! A nemůžete stále fermentovat ten současný z obchodu, že?

Neřeknu vám o celé Oděse, ale už jsem hrál třetí hru.

Arch je zelný maniak, aktivně pomáhá jíst

S první vinaigretou jsem jedl tolik, že se mi stále nechce
ale zelí s houbami a vařenými bramborami bych jedl a jedl

Přidáno čtvrtek 20. října 2016 21:45

slíbil jsem, že udělám radost zeleným listím, budu drobit kyselost

Sveta, ale nikdy jsem to nezkoušel ... zaplatili za ně na trhu takovou cenu, že celý lov zmizel

Skvělý! Zkuste také, nebo co, sůl? A pak píší, že zimní Toko může být zploštělá.

a víkend a půl týdne jsem strávil objímáním hub
manžel spokojený s mléčnými houbami a houbami

tak bych ti pomohl
já houby z trhu, pokud, a les je mimo dosah

Přidáno čtvrtek 20. října 2016 21:47

Skvělý! Zkuste také, nebo co, sůl? A pak píší, že zimní Toko může být zploštělá.

Upřímně, vůbec si nevyberu ani tvar, ani barvu ...
co tedy riskovat? měkké, pokud něco, pak v polévce budou kotlety v pořádku. nebo to takhle uhasit.

Sveta, ale nikdy jsem to nezkoušel ... zaplatili za ně na trhu takovou cenu, že celý lov zmizel

A o čem to mluvíš?
Možná to také potřebujeme!
Co je to za drobek zelených listů?

Nyní si lehněte a kváskejte!

nicho se .... takhle sliny, chudák !!!! Přijít! Jsem na cestě!

Skvělý! Zkuste také, nebo co, sůl? A pak píší, že zimní Toko může být zploštělá.

Přesně tak!
A vždy bílá!

Co je to za drobivý zelený list?

to jsou tmavě zelené listy dolního zelí, které jsou obvykle odříznuty.
Gnu-Svetik, znovu se osvíťte. Kopání starých komentářů na dlouhou dobu

Přesně tak!
A vždy bílá!

Takže teď nikdo takový není! A co, bez zelí sedět až do zimy?

nicho se .... takhle sliny, chudák !!!! Přijít! Jsem na cestě!

Ne, Ir, ještě nejdu, není čas!
Každý je zaneprázdněn sklizní!
Zpracuji jednu věc, pak druhou!
Nasekám zelí a okamžitě začnu pokračovat v očekávání ...

a opravdu jsem chtěl vinaigrettu. přímo na nevolnost. protože zelí bylo první, které kvasilo, prakticky se nerozpadlo - kousal jsem kousnutí!
něco se převalí znovu. Hodím řepu do mikra k varu. hned na zítra a já nakrájím salát

Takže teď nikdo takový není! A co, bez zelí sedět až do zimy?

Ol, musíme počkat!
Už brzy!
Druhý není tak chutný a křupavý!

[alba et atra]

alba et atraDěkuji, Lenochko, chápu - počkej boom!

to jsou tmavě zelené listy dolního zelí, které jsou obvykle odříznuty.
Světlo, ještě jednou osvícení. Kopání starých komentářů na dlouhou dobu

Ir, a právě jsem vystřihl hlávky zelí a spodní listy jsou stále v zahradě (chtěl jsem tyto listy s pahýly vzít své kamarádce pro její kozy, ale je to tak, ukázalo se, že je můžete připevnit k pouzdru!).
Takže čekám na recept na kroshev!

[tana33]

tana33a já jsem celý v jablkách, nemám sílu s nimi bojovat.
Soused slíbil, že jí udělá radost zelenými listy, já se drobně nakysnu.

nebojujte s nimi
hned je sníš!


a jak žvýkáte, řekněte nám, co je drobivé, co když také potřebujeme

Přidáno ve čtvrtek 20. října 2016 22:49

Takže čekám na recept na kroshev!

tady! rozhodně potřebuji

už žvýkat rychleji

[tana33]

tana33, Tatyana, nemám ráda jablka, miluji je v koláčích, mohu ve formě džemu, v pečivu, v jablkovém sýru, také jsem si je oblíbila, respektuji jablečný marshmallow, ale letos to nechci dělat. I když kdo ví, mohu se inspirovat.

Nyní o drobečku.
Pro rozpadání jsou nejlepší zelené listy blízko hlávky zelí. Jsou jemnější. Můžete to vzít dále od hlavy zelí, jsou tmavší a tvrdší.
Pokud jste si vzali spíše zelené listy, zřeďte je bílým zelím, ale také bílé listy nasekejte.
Moje matka nazvala tyto listy hadrem, očividně, když je brousíte, vydávají zvuk pod nožem chrastítko, chrastítko, chrastítko.
Proč drobit? Ano, protože tyto listy se rozpadají, ty. sekejte je chaoticky nožem, a ne nějakými brčky nebo čtverci. Velikost této drobky je od 0,5 cm do 1-1,5 cm.
A tak jsme tyto listy rozdrobili, přidali mrkev a fermentovali, jako zelí ze stejného tématu.
Potom vaříme zelnou polévku z kroshev nutně z bohatého vepřového masa, přidáme brambory, které pak rozdrtíme. Zelná polévka z krosheva se vaří dlouho, je lepší mít malátnost. Připravenost je dána jemností drobky. Tato zelná polévka má trochu jinou chuť než zelná zelná polévka. Celá moje rodina je velmi miluje, a to i s trochou česneku.
Také zelná polévka z kroshev se nazývá šedá zelná polévka. Barva zelné polévky není ah, ale chuť je ...... mňam-mňam.

Sveta, díky!
Zkopíroval jsem si recept sám pro sebe!
Spíše dva recepty: rozpadající se a zelná polévka z toho!
Zkusím to udělat.

[alba et atra]

alba et atra„Leno, nezapomeň pozvat na zelnou polévku.

Takže teď nikdo takový není! A co, bez zelí sedět až do zimy?

Jak ne, je! V metru jsem minulý týden koupil nádherné zelí za 8 rublů. Zatím jsem nefermentoval, pouze vložím první dávku do sklenic.

[Pakoně]

Pakoně, SvetaOh, bojoval bych s vaší sklizní, jen ne za život, ale jednoduše za smrt!

koupil nádherné zelí za 8 rublů

Jaké jsou ceny, které máme zelí 58-60 rublů za kg
Četl jsem vás, holky, chtěl jsem soooo zelí! Ještě jednou chcete vyzkoušet své křivé rukojeti ...

Koupil jsem zelí za 14,90. 8 rublů je v pohodě.

Trochu se vysrala, v 10-55

Vepřové maso je připravené. Není v tom žádný rozdíl. Nebo se možná necítím (špatně).

Vepřové maso je připravené. Není v tom žádný rozdíl. Nebo se možná necítím (špatně).

Varya, nemýlil jsi se?

[Irsko]

Irsko, takže při nakládání je to stejné i při použití solanky. zpráva byla přislíbena.
Barbara, velmi krásný střih, tak jsem to chtěl, sedím tady bez oběda ...

Takže jsem dnes nevěděl, kam nakládat nálev. Moje maso je nakládané mokrým nálevem a nalije se tam.
Pojďme se podívat, co se stane.

mám to! přesně tak! pardon moje skleróza! krásné maso! jak jsi vařil?

Dík.
Ne, nemýlil jsem se.
Mokré solené vepřové maso. Pouze solanka na polovinu se zelím.

[jablka, tykev, cuketa, dýně a švestky]

Dík.
Ne, nemýlil jsem se.
Mokré solené vepřové maso. Pouze solanka na polovinu se zelím.

už nám to pochopili! skvělý recept

kromě dusitanu

a hodil jsem to do solného roztoku jablka, tykev, cuketa, dýně a švestky... Včera jsem to hodil a dnes jdu a táhnu ... Žvýkám a piju solanku. Tak chutné! je nutné evakuovat, jinak všechno pohltím!

Řezali jste je nebo celé? A vše v jednom jídle?

Řezali jste je nebo celé? A vše v jednom jídle?

nakrájejte dýně, kabaok a squash s plasty. Poloviny švestek a jablek. Vše v jednom. Sakra, vzpomněl jsem si)))) Ústa plná slin. Zase to natáhnu. Nikdo už nemůže

Dívky a včera jsem upekl chléb a nahradil polovinu vody v míře zelím. Také jsem nahradil část pšeničné mouky žitnou. Chléb se ukázal jako velmi chutný s mírnou kyselostí, jak se mi líbí. A chtěl jsem vylit všechnu solanku, ale něco mě zastavilo a díky bohu! Od této chvíle si nechám vše do poslední kapky!

Tumanchik, moc ti děkuji za recept! Včera v noci nasekaný slaný nálev se mi zdál slaný, ale dnes ráno jsem to zkusil, právě to. Budu míchat večer. Podám zprávu. Dnes večer v plánech - zelí podle vašeho receptu.

Děvčata udělala nálev, nasekala zelí (ještě ho do nálevu nevrhla) a našla v lednici 0,5 litru nálevu z jarního kvásku. Stojí to za to nebo ne nalít?

[Tatunya]

Tatunya, nic nepokazte. V nové sezóně s novým nálevem!

[velli]

Jsem velmi rád všem!
velli, Valyusha, chléb na slaném nálevu je jen mor !!!! Děkuji za sdílení!
Tatiana Od, je velmi dobré, že jsem věřil a nepřidával jsem sůl. Všechno bude v pořádku! Čekáme na výsledek!
Tatunya, pokud je to jen v lednici, pak to nestojí za to. Ale pokud to bylo zmrzlé, tak proč ne.
Stále jsem si zvykal přidávat lžičku medika do 4 litrů solanky. SUPER!
Heřmánek 1, Olga,

Dívky, nenalévala starý nálev, ale nevylévala ho nadobro. Byl uložen jen v lednici, chuť a barva jsou prostě vynikající. Teď přemýšlím, kam se připojit

Dívky, nenalévala starý nálev, ale nevylévala ho nadobro. Byl uložen jen v lednici, chuť a barva jsou prostě vynikající. Teď přemýšlím, kam se připojit

existuje spousta možností. začněte tím, co budete vařit. od solení masa po marinády a pečivo.

Dívky, nenalily starou nálevu,

Nataši, proč?
Se starým rsssol kvasí mnohem rychleji!
Solanka je každopádně vynikající!

Nataši, proč?
Se starým rsssol kvasí mnohem rychleji!
Mimochodem, solanka je velmi cool!

Helen Chitney je vyšší. Bylo to loni a bylo to v chladničce.

Helen Chitney je vyšší. Bylo to loni a bylo to v chladničce.

Irská, tak chutná!

Byl uložen jednoduše v lednici, chuť a barva jsou prostě vynikající.

Myslíš si, že bys neměl tak kvasit?

A obecně řečeno!
Lucky někdo!
Mám dojem, že v mém domě nálev končí dříve než zelí!

Díky za takový úžasný recept!
Rozhodl jsem se zkusit fermentovat zelí bez napínání. Ve skutečnosti se všechno ukázalo jako velmi rychlé a jednoduché. Možná teď budu vždy kvasit jen tímto způsobem!

Myslíš si, že bys neměl tak kvasit?

A obecně řečeno!
Lucky někdo!
Mám dojem, že v mém domě nálev končí dříve než zelí!

kdo ví ...
pobavený))))

Přidáno čtvrtek 27. října 2016 18:13

Díky za takový úžasný recept!
Rozhodl jsem se zkusit fermentovat zelí bez napínání. Ve skutečnosti se všechno ukázalo jako velmi rychlé a jednoduché. Možná teď budu vždy kvasit jen tímto způsobem!

dobré zdraví!

[Tumanchik]

TumanchikIrsko, splnil se mi můj podzimní sen. Zelí, ze kterého jsem vařil zelnou polévku s lesními houbami, bylo kvašené. FkusnAAAAA! ,,,,, k úplné hanbě. Ještě jednou děkuji za recept.

[Tumanchik]

TumanchikIrsko, splnil se mi můj podzimní sen. Zelí, ze kterého jsem vařil zelnou polévku s lesními houbami, bylo kvašené. FkusnAAAAA! ,,,,, k úplné hanbě. Ještě jednou děkuji za recept.

Svetik, drahý, za co poděkovat? Rozpadla se, fermentovala se - chytrá. To je to, co jsem jedl sám ... zde můžete reptat
Zdá se mi, že vyzkouším vaše drobivé všechno! Dnes jsem byl na trhu, ale bastardi si tyto listy představují za dvojnásobnou cenu zelí, které prodávají. Nekoupil jsem to kvůli zášti ...
Ale stejně to zkusím!

[Irishkin]

Irishkin, dnes jsem převracel tvé zelí, jak jsem mohl. Vytvořil tři pohledy. První obyčejný, přidal jsem mrkev do zelí vyjmutého ze slaného nálevu a nechal to tak. Do druhé možnosti jsem dal kmín, kopr, kalina a mrkev. Do třetí možnosti jsem dal černý rybíz, černý horský popel (mám ho hodně, dávám ho všude, kde je to možné), kalina, jablko na kostky, mrkev a pro sladkost posypané stévií (sladidlem). Všechny možnosti jsou vynikající. Dnes jsem snědl všechny tři možnosti a dal mámu se mnou.Poslední verze, sladká, byla vyrobena na základě provensálského zelí. Přidává se tam jen ocet a od začátku jsem čekal na přirozené moření zelí. Zítra budu péct chléb ve slaném nálevu.

[Irishkin]

Irishkin, dnes jsem převracel tvé zelí, jak jsem mohl. Vytvořil tři pohledy. První obyčejný, přidal jsem mrkev do zelí vyjmutého ze slaného nálevu a nechal to tak. Do druhé možnosti jsem dal kmín, kopr, kalina a mrkev. Do třetí možnosti jsem dal černý rybíz, černý horský popel (mám ho hodně, dávám ho všude, kde je to možné), kalina, nakrájené jablko, mrkev a pro sladkost posypané stévií (sladidlo). Všechny možnosti jsou vynikající. Dnes jsem snědl všechny tři možnosti a dal mámu se mnou. Poslední verze, sladká, byla vyrobena na základě provensálského zelí. Přidává se tam pouze ocet a od začátku jsem čekal na přirozené moření zelí. Zítra budu péct chléb ve slaném nálevu

WOW! a co, všechno je pro nás zajímavé a důležité! Jak chutnají bobule?

[Irishkin]

Irishkin„Ir, zablácel jsem je jen dnes ráno, předtím bylo zelí fermentováno jako obvykle, jen zelí, voda, sůl. Bobule jsou téměř čerstvé, ale v kombinaci se zelím je celková chuť zelí. Také jsem ji osladil, to znamená, že je téměř jako provensálské zelí, jen bez drsné octové dochuti, ale s jemně kyselou chutí. Dnes to nechám na stole, abych získal lepší přátele. Myslím, že bobule budou také trochu kvasit. Poté přidáme mrkev a ta kvasí v hotovém zelí. Takže je to tady. Výborně, zkrátka! A co je nejdůležitější, tam je místo, kde připojit bobule. Nemám moc rád kompoty. Takové bobule není na koláče moc dobré. A od loňského roku mám v mrazáku černý rybíz a horský popel. Takže teď to udělám. Obyčejné zelí a některé sladké s bobulemi.

[Olga]

Olga, chuť kalina zajímavá vyzkoušet! Nejsem moc dobrý, ale solanka obohacuje chuť. zajímavý! proud na dnešním trhu prošel kolem ní

A také jsem si pro sebe uvařil nějaké dobroty! ... Není úplně stejné sedět v křoví ... Někdy chcete jíst

Přidáno v pátek 28. října 2016 v 9:00

A už peču cuketové muffiny na slaném nálevu