Jehličnatý šípkový džem

Dobrá práce, holky! Samozřejmě je lepší rolovat v mlýnku na maso. Nyní nastartuji část granulí na čaj a z druhé části připravuji džem. A předtím s mixérem jsem brousil, ale bylo těžké to otočit a umýt. A bylo to špatně rozdrceno. A je to jednodušší prostřednictvím mlýnku na maso, nejprve přes velký rošt a poté přes jemný. Obvykle se získávají silné granule.

Četl jsem vaše recenze - a chci takový náraz! Kdysi nám babička něco takového dělala, ale byla to tinktura šišek na medu, proto jsme mu říkali šiška))), a tady se šípkem. Musíme rychle utéct do lesa, když jsou hrboly a výhonky, ještě jsme neměli čas růst. Děkujeme za cenný recept a vaše komentáře !!!

[Olga]

Olga, neváhejte! Chutné, jednoduché a zdravé

Dívky. Znovu k tobě běžím s otázkami, které jsem tě už pravděpodobně mučil
Nyní jsem napnul infuzi jehel a šípků. Nalil jsem 2 litry vroucí vody, ale 2,5 litru bylo vytlačeno. Může to být? Dosud nebyl přidán žádný cukr
A druhá otázka. Vyhodit vylisovaný dort? Už na ničem nestavíme? Je to jen to, že jsem tak zvyklý na bystré mozky na našem fóru, po celou dobu přicházejí s něčím užitečným. Myslím, že to teď vyhodím a pak si bouchnu hlavu o zeď

Přidáno v úterý 24. května 2016 09:55

A také mi řekněte, prosím, kolik agaru přidat k tomuto množství tekutiny? Vzhledem k tomu, že ze mě není příliš mladý, koupil jsem to dlouho. A kolik cukru? Z nějakého důvodu se ukázalo více tekutin Obecně se mi točí hlava

[Ludmila]

Ludmilaklid, jen klid. Šťáva byla v borovici, to je normální po dešti. Pozemky lze vyhodit, můžete nalít vodku, můžete znovu nalít vařící vodu a vařit 30-40 minut, abyste zvýšili koncentraci. Používejte k oplachování, do koupele, jako kosmetiku, čajovou přísadu. Může být sušeno, nasekáno, přidáno do čaje.
Agar je obtížnější, obvykle přidejte 1 lžičku. na sklenici, v 2,5 litrech 10 sklenic, což znamená 10 lžiček. Cukr podle chuti, ale na dané množství tekutiny nejméně 1,5 kg. Nezapomeňte na citron a kyselinu citrónovou. Hodně štěstí.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, moc děkuji !!! Kdybych to jen pořád dělal, pak nic, ale koneckonců. stejně jako všechno zde je ale i hrnec s šiškami pokrytý cukrem, válcované čajové výhonky. Chci připojit tento dort (je škoda vyhodit cenné suroviny), zabývám se fermentovaným pečeným mlékem, protože musíte také vařit večeři
Pravděpodobně dort osuším a udělám z něj čaj. A přínos bude z takového dortu, koneckonců, po koupeli

A přínos bude z takového dortu, koneckonců, po koupeli

Bude to, ne stejné jako ze syra, ale bude.

[Linadoc]

Otázka Linadoc
A nemůžete extrahovat rozdrcené výhonky? Pokud je to provedeno bez šípků.

Co znamená „nenačíst“? Nechat to v džemu? Pokud je jemně rozdrcený, pak pravděpodobně můžete. Neodcházím, ale myslím, že nasekané budou fungovat dobře.

Ano, nechte v džemu. Myslím, že by to mělo být vynikající.

[Olga]

Olga, zkuste to, možná nic nevyjde

To je jen v plánech na tento víkend. Sbírejte a vařte. Využiji šanci.

[Olga]

Olgaa čekám na výsledek!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, vařená VELMI CHUTNÁ !!!!! Chci vařit víc, musím jít na útěky
Zvláštní poděkování Natusichka, Natasha Také se mnou poradila
Nalije se do plechovek ... stojí za to ... havtra Uvidím, jak to ztvrdne. Ale v šálku zbytky dobře zesílily

Přidáno v úterý 24. května 2016 22:07

A vylisovaný koláč jsem prošel mlýnkem na maso tak, aby to byly granule a sušil se. Přidám do čaje. Byla škoda něco vyhodit

[Ludmila]

Ludmila, tady je chytrá holka! Ale bál jsem se. Na vaše zdraví a dobrou chuť!
Kolik jsi toho dal?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, díky! A ty zdraví

[Lyudochka!]

Zvláštní poděkování Natusichce, Natashenke

Lyudochka! Velmi rád jsem pomohl! Také velmi miluji tento džem, díky Linochce, že nás naučil, jak to udělat!

[Linadoc]

LinadocMoc děkuji za lahodnou, uzdravující a originální pochoutku
Včera v noci jsem si přečetl recept, začal hořet, dnes jsem šel do lesa a nyní byl odebrán vzorek
S výsledkem jsme byli spokojeni !!!!! Budu opakovat.

[Linadoc]

Linadoc, Lino, a kam jsem celou dobu šel ... a neviděl jsem tak lahodnou ...
Otázka: Můžete jen odříznout jehly z větví? Naše pupeny se sotva začaly líhnout, je to daleko od svíček, ale chceme to zkusit
A kolik je žloutenka povinná? Tady ho odpoledne s ohněm nenajdete. Snažil jsem se to najít na podzim, když jsem vařil vaši švestku na portském víně ... Ne ..

Leno, máš agar?

Uvařil jsem druhou dávku pro kompletní recept (smrk, borovice, jalovec). Voda 1,5 l, agar 2 hodiny. l. se sklíčkem, kyselina citronová 0,5 lžičky. l. Vaří se 5 minut s cukrem, ochladí se, vymačká se, přidá se předem namočený agar a citron, vaří se dalších 5 minut.

[přístav]

přístav, dík! Prostě studuji všechny stránky ... Ne, taky ... Myslím, že zatím

[Lýdie]

Lýdie, Jsem rád, že jsem si toho včas všiml a rychle se zorientoval! Hodně štěstí při opakování!
Elena, můžete mít svíčky, můžete mít zelené mladé šišky, můžete stříhat jehly (jen to je ponuré), ale musíte to udělat, pak se celý rok zachraňujeme a je to vynikající. Myslím, že je realističtější koupit od vás agar-agar. Stačí nahradit gelix pektinem. V nejhorším případě můžete vařit něco jako želé (se škrobem), jen pak potřebujete více cukru.

Není to správné bez zahušťovadla?

Bez zahušťovadla dostanete jen sirup.

Dnes jsem vytvořil TENTO výtvor !!! Je pravda, že je to sirup. Ale je to krásné a chutné. Na fotografii moje výtvory)))



Sbíral jsem výhonky borovic, pak jsem je nakrájel jen nožem (neriskoval jsem to v mlýnku na maso, pak to neumíš umýt), přidal jsem mleté ​​šípky a pak podle receptu, ale bez zhelfixu jsem se rozhodl udělat sirup.

[Olga]

Olga, krása vyšla! Chytrá holka

[Olga]

Olga, krása vyšla! Chytrá holka

Děkuju !!! Zkoušel jsem))) Vůně sirupu v kuchyni se stále vznáší, ráno) Skvělé !!!

Vůně je také důležitou složkou - uklidňuje nervový systém a dezinfikuje vzduch Ano, je to prostě hezké

A já ... A my ... A neměl jsem šípek, ale měl jsem zmrazené okvětní lístky růží, 700 gramů. Takže mám s variacemi: jehličnatou růžovou a se želatinou. Chuť není ani růže, ani vánoční stromek, velmi aromatická melanž.

A teď moje zpráva o jehličnatém džemu bez šípků, ale s jehličnatými houštinami. Opravdu se mi to líbilo .
Takže ano. Udělal jsem jehličnatý čaj z borovicových svíček, ale protože jsou spíše suché, přidal jsem několik modřínových svíček, mladé cypřišové nohy a trochu thujy. Všechno jsem prošel mlýnkem na maso dvakrát - roštem se širokými otvory a poté jemnějším roštem. Granule jsou vynikající. Takže jsem se rozhodl použít část džemu s dužinou. Nalil jsem 4 mstk granule 2 litry vroucí vody (pak se ukázalo, že je to příliš mnoho, stačilo 1,5 litru) a nechal jsem vyluhovat. Po 6 hodinách jsem přidal citron mletý přes mlýnek na maso, 1/2 lžičky. kyselina citronová, 1 kg cukru a 2 balení Zhelixu 2: 1, promíchána, přivedena k varu, vařena po dobu 5 minut a nalita do sterilizovaných nádob spolu s dužinou. Ukázalo se skvěle, voňavě, chutně a docela hustě (přesto příště udělám 1,5 litru):

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, velmi krásná !!! A chutná tato jehla? Zkusil jsi to? Co se ti líbilo víc? Je to šípkový jehličnan, bez dužiny?

[Ludmila]

Ludmila, je to s buničinou. Chutná moc ani nic, nemá pocit, že je to jehlice. Vonný.

[Linadoc]

Linadoc
Linochka! Ze srdce děkuji za tak lahodnou pochoutku!
Můj manžel nachladl a já najdu váš recept podle objednávky ... No, ráno jsem běžel do lesa, odřízl jsem výhonky, můj manžel nasbíral šišky (na džem), výsledkem jsou téměř tři litry lahůdek a všichni jsou zdraví a šťastní !!!
Velmi chutné, velmi jednoduché, velmi rychlé a zajímavé! Děkuji!
Některé výhonky byly zkroucené a sušené jako přísada do čaje (podle metody Lyudochka) - to je pro mě také objev, chuť citronu (nebo šípků), jemná vůně jehličnanů, velmi cool!

[Natasha]

Natasha„Jsem rád, že je vše včas. Vařte, užívejte si a uzdravujte své zdraví a dobrou chuť!

A teď moje zpráva o jehličnatém džemu bez šípků, ale s jehličnatými houštinami.

Linaaaa !!!! Chladný ! Jste bavič! Jak miluji tvůj džem! A tohle, s houštinou, by milovalo víc, jsem si jistý ... Příští rok vás určitě požádám, abyste mě vzali do hor ...

Musíte jen přemýšlet o tom, jak se dostat přes ekologické příspěvky ...

Příští rok vás určitě požádám, abyste mě vzali do hor ...

Možná někdo tento rok vezme jehly a přinese vás? Potřebuješ!

Otázka. A proč do tohoto džemu přidávat kyselinu citronovou a citron?

[Olga]

Olga, aby to nebylo cloying.

Děkuji

Dnes jsem v lese sbíral borovice a smrky. A tady je mouka podle výběru - džem nebo čaj? Jam - ano, lahodný, ale vitamíny při vaření - ahoj! Pravděpodobně čaj! .... nebo džem?

[Olga]

Olga, podívejte se na spodní část předchozí stránky. Udělal jsem čaj a džem na polovinu, abych netrpěl

Už to dejte uschnout. ... už je pozdě. .....

[Olga]

Olgajehly nevyschnou, okamžitě je posouvají a pak už můžete rozhodnout, co s nimi. Koukni se

[Lina,]

Lina, Děkuji, odložil jsem to, abych to vyschl, protože dnes už na nic není síla ... Zítra budu rolovat ...

A teď moje zpráva o jehličnatém džemu bez šípků, ale s jehličnatými houštinami. Opravdu se mi to líbilo

Linochka, to je to, koho bych požádal o racky !!!! Nelituji všech rezerv slaniny na šálek džemu!
Mimochodem, přemýšlel jsem o něm už celý rok ... Letos jsem letěl na vytoužené místo .. A tam začala stavba o pár metrů dál. Přistání je useknuto a všechny hrboly jsou v písku ... Bummer. Doufejme, že to někdy zvládnu! A určitě si čaj připravím sám. Dokonce se mi zdá o této vůni!

[Irina]

IrinaIra, nejsou tam žádná další místa? No tak, no tak, pojď, mám dokonce svůj vlastní cypřiš ... 3 kusy a svůj vlastní modřín ... 3 kusy, no, borovice s thujami ... od každého 3 kusy a hřib, všichni rostou, dokonce i se šikmým sekáním. .. přímo na webu

[Irina]

IrinaIra, nejsou tam žádná další místa? No tak, no tak, pojď, mám dokonce svůj vlastní cypřiš ... 3 kusy a svůj vlastní modřín ... 3 kusy, no, borovice s thujami ... od každého 3 kusy a hřib, všichni rostou, dokonce i se šikmým sekáním. .. přímo na webu

Nemůžu se dostat na jiná místa. jsme na koni.
oh, mluvíš výborně! vaše ruce jsou zlaté a nápady na recepty jsou prostě skvělé! tak bych se rád ukázal na čaj!

Udělal jsem džem. Ukázalo se to spíš jako džem.
Chuť je zajímavá, domácí „oceněna“: zbytky, které jsem nedal do sklenic, byly okamžitě spolknuty.
Mám podezření, že některé klíčky byly „staré“, protože tam jsou drsné částice. Nasekané v mixéru.

A měl jsem otázku. Je možné do tohoto džemu přidat zázvor? Je také léčivý.

Ukázalo se to spíš jako džem.

Ano, je to spíš jako džem, dobře, jak jsem to nazval, tak jsem to nazval.

existují tvrdé částice. Nasekané v mixéru.

Tady je odpověď. Když jsem mlel v mixéru, měl jsem také „drsné částice“. Proto důrazně doporučuji dvakrát rolovat mlýnkem na maso.

zázvor přidat

Určitě můžete. Můžete také tymián (tymián). Mají stejné lékařské zaměření a chuť se navzájem doplňují. Jen nemám rád zázvor nebo tymián, proto ho nepřidávám.

Včera v noci nakopala výhonky - nakrmila komáry (po dešti utekla do lesa) - umyla je - rolovala - nalila vroucí vodou. Nyní zbývá vrátit se domů z práce a „vařit“ - pak se určitě ohlásím. Jedinou otázkou je: jak můžete nahradit jelida? A pak se včera vrhla, ale neexistuje žádná zhelfix - zjevně to vyhodila, když provedla revizi ...