Fermentor Oursson FE0205D / GA

[Ella]

Ella, očividně se nepřehřívá, pokud mléko předehřátíte Nebojte se to zkusit)
Vrhli se na mě tolik, což dokazuje, že přehřátí a přehřátí je u tohoto zařízení úplnou normou, že kolem něj musíte tančit s tamburínou a přizpůsobit se mu - vyděsí každého, koho chcete)
Nemyslím si, že je všechno tak smutné, mnoho lidí je zcela spokojeno, budete mít také štěstí!

[Angelina]

Angelina, nikdo na vás neútočí, ale naopak. Přečtěte si můj příspěvek na straně 58. a 61. Také jsem na to nemohl přijít a požádal jsem o radu zde.

Včera bylo zařízení dodáno od Mamsi. Dokonce se teď bojím zapnout. Je na něco dobrý? Chtěl jsem udělat kyselé mléko. Dívky mají také problémy s bankami ... praskají ... ani nevím, čemu mám zařízení přizpůsobit. Je dobré, že jsem si objednal jen jednu.
Nebo nepanikařte a nevyzkoušejte silikonovou podložku? Přehřívá se každý?

Gratulujeme! A nebojte se ho). Dělá všechno skvěle! V mé super nedbalé rodině, kde se lámou nerozbitná jídla, za měsíc neudělali s bankami nic špatného, ​​zatímco banky sami vyprázdňují). Žádají jen více kvasu, jogurtu atd. Nemůžu se ani pokusit dát víno!

Včera bylo zařízení dodáno od Mamsi. Dokonce se teď bojím zapnout. Je na něco dobrý? Chtěl jsem udělat kyselé mléko. Dívky mají také problémy s bankami ... praskají ... ani nevím, čemu přizpůsobit zařízení. Je dobré, že jsem si objednal jen jednu.
Nebo nepanikařte a nevyzkoušejte silikonovou podložku? Přehřívá se každý?

Ello, proč jsi to koupil, když máš takový strach?

Normální zařízení s patřičným ohledem a pochopením procesů!

[Suliko]

Suliko, dobrá věc! Jogurt šel v naší rodině velmi dobře. Banky jsou celé - syn se umývá.

Jak předehřát mléko? Podle pokynů pro kvásek jej musíte zahřát ...
A jaké režimy jsou zmatené, nerozuměly, kvas a víno?

To je tolik zmatku najednou kvůli jednomu alarmistovi)))

Dívky, přečtěte si téma, zde je VŠECHNO již dlouho diskutováno a naplánováno.

Ello, proč jsi to koupil, když máš takový strach?

Ano, objednával jsem na mamsi na dlouhou dobu se slevou. Dodávka tam byla dlouhá. Zatímco byly přivedeny, dívky začaly psát o přehřátí. Nakládané pečené mléko jsem dal na pečené mléko, pro každý případ jsem dal silikonovou podložku. Čekání

[Vadný]

To je tolik zmatku najednou kvůli jednomu alarmistovi)))

Dívky, přečtěte si téma, zde je VŠECHNO již dlouho diskutováno a naplánováno.

Kvůli mně? Správně? Můžete psát jen pozitivní recenze? Je nemožné pokusit se zjistit, zda se jedná o zařízení nebo funkci? Přečetl jsem si téma. Ano, ne všech 128 stránek, ale jistě více než polovina. Rozhodně mám !!!! Vadný přístroj!

Dokazují mi tak přesvědčivě, že nevím, jak používat techniku ​​a fermentace, neinterpretuji správně měření a vyvozuji závěry atd., Že jsem se rozhodl v testu pokračovat. Takže - v režimu víno se voda s teplotou 21 stupňů za 6 hodin zahřeje na 29 a teplota stále stoupá !!!! Dva přesně stejné režimy? Tak by to mělo být? Nebo je nastavení kvasu zaměňováno s vínem? Ne, nemusíte paniku, ale přizpůsobte se tomu, co máte. A za co jsem zaplatil 2,5tr?
Odpusťte, že jsem se oženil a někoho jsem zmátl svými recenzemi.

[Suliko]

Suliko, Také jsem před pár dny dostal fermentor s mamsi. Už jím zakysanou smetanu a piji jogurt ...

A jaké režimy jsou zmatené, nerozuměly, kvas a víno?

Olya, v pokynech je vada, ve skutečnosti zleva doprava: fermentace, víno, kvas (a ne fermentace, kvas, víno). Tj.poklepete na tlačítko s knihou, kurzor se přesune na indikátor uprostřed a automaticky se zobrazí 168 hodin

Olya, v pokynech je vada, ve skutečnosti zleva doprava: fermentace, víno, kvas (a ne fermentace, kvas, víno). To znamená, že dvakrát kliknete na tlačítko s knihou, kurzor se přesune na indikátor uprostřed a automaticky se zobrazí 168 hodin

Bylo pro mě snazší si vzpomenout (co když by nitě někomu pomohlo) - minimální počty jsou mléko, střed je kvas, ale pro sooooo long - víno, to stále není často a je trochu potřeba.

Děkuji, teď je to s režimy jasné

[Knedlík]

Knedlík, píšete správně, moje zařízení se také přehřívá, ani jogurt ani pomerančové víno na mě nepracovalo, takže si také myslím, je možné toto zařízení dát pryč, pokud od nákupu uplynuly 2 týdny, nebo to již není možné. Nemohu se s ním spřátelit

Četl jsem vás, kolegové, četl jsem ... A přes přítomnost 2 tvůrců jogurtů jsem nemohl odolat, objednal jsem si „zrzku“ v M-videu, tam je cena za ni nyní snížena na 2 390 a vzhledem k platbě předem je zde také sleva Pět%. U všech ostatních návrhů je to pro mě nejziskovější volba. Tady sedím jako slon! Už se vytrácím v očekávání ...

[SmiLena]

SmiLenaNěkteré obchody mají prodloužené lhůty pro vrácení. Pokud máte SC, můžete je kontaktovat. Zavolal jsem místního, promluvil s mistrem, řekl, že si je vědom problému a neprovedl ani diagnostiku, okamžitě objednali desku a senzory k výměně.

Nic jsem neměřil, děvčata, jogurt jsem si dal na běh. Ukázalo se to chutnější než v pomalém sporáku. Dále jsem dal ryazhenka, ukázalo se to zakysaná smetana, vzal jsem na vinu krém s 20% tuku a mastnou ryazhenku, následovaný vrcholem. mléčně kvašené pečené mléko, pak punč, ale chutnalo to jako kvas z sudů, které se dříve prodávaly, ale vyrobené z třešní a citronu. Líbí se mi to. Ale dal jsem klasický kvas, vodu-vodu! : pardon: co jsi udělal špatně? Udělal jsem všechno podle receptu. Nestačí samozřejmě objem nebo si koupíte sekundu? V práci všichni čekají na likér, ale já to ani nemůžu zkusit, Orsik je pořád zaneprázdněn

Nestačí samozřejmě objem nebo si koupíte sekundu?

Co můžete dělat, samozřejmě koupit

: girl_haha: tady k tomu inklinuji, dokonce i moje dcera mě podporovala, nějak nedůvěřuje mým experimentům, opravdu řekla, vezmu si jednoho, vezmu si jednoho, které se mi nelíbí - cena není snížena v M videu je, alespoň chvíli počkej, objednej, ale cena je netaaaaaaaaaaa ! Boom čeká na výplaty!

Co jsem mohl udělat s klasickým kvasem špatně?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, existují stížnosti na klasický kvas. Nechte to stát několik dní v chladničce - dozraje. Později to bude chutnější.

[Olga]

Olga, Již jsem napsal výše: nechte 2 dny v chladničce. Můj poslední kvass
Kvasový koncentrát. mladina - 90 ml., droždí - 0,5 hodiny. l., voda na vrchol. Po 36 hodinách přidejte 0,5. šálek cukru a promíchejte.

Děkuji Natasha! Udělal jsem něco takového, jen jsem to nechal na pokoji, teď to dám do ledničky a počkám

Dívky, jsem naštvaná ... Sonny právě rozbil dvoulitrovou plechovku Orsona (((((
Co nahradit? Mám dvě zařízení, ale jedna nádoba rozhodně nestačí ((((((
p.s. Velmi ostré sklo z plechovky (((((při řezání jsem se velmi ostře řezal) (((((

[Knedlík]

Knedlík, Koupil jsem v M Video, pokud se vám podaří zařízení předat, prosím napište, pak se možná rozhodnu, prostě jsem nikdy nic neodevzdal. Nějak štěstí pro techniku

[anna_k]

anna_k,

Také jsem se podřezal, když jsem to vyhodil ..))

Dívky, co můžete dělat s nádobou, aby byla méně křehká? Možná ji pokrýt venku několika vrstvami smaltu?

[OlgaYUB]

nebo koupit sekundu?

OlgaYUB, samozřejmě, vezměte druhé, protože je to tak žádané. Objednal jsem si dva najednou, po přečtení nadšených recenzí majitelů. Je škoda, že v tu chvíli byly nějaké rusovlásky, ale myslím, že tento případ je napravitelný

Dívky, co můžete dělat s nádobou, aby byla méně křehká? Možná ji pokrýt venku několika vrstvami smaltu?

Můžete to zkusit přilepit širokou páskou ve spirále, jen abyste zesílili stěny. Páska nebude přicházet do styku s potravinami zvenčí, ale uvnitř je normální, čistá. Ale je krásné, jak to chodí, se spirálou, křížem

Anyut, tam je Mvideo, ale stále mám slevy a vyjde mi to asi někde kolem 1700-1800 r (y) příští týden to vezmu.
Pokud jde o sklenici, v 90. letech jsem koupil malou pánev (tenké sklo), posun byl jiný. Možná jsou nyní v prodeji? Pak můžete vyměnit!

Plechovky jsou nějak nepochopené ... Mám silikonový sáček na hnětení těsta - myslím, že ho můžete dát dovnitř fermentoru. A skryjte sklenice a zapomeňte na ně (už se jich začínám bát, už mám dvě skleněné nádoby z ozonu rozbité a ten pocit nebyl příjemný), dokud se, řekněme, nevykreslí nové - keramika od Ouyrssona, takže navíc, že ​​zatím potřebuji jen kynout těsto ... tak si myslím ...

🔗 Podívejte se tady na sklenice

7. řada plechovek, poslední obrázek v řadě, plechovka 1,5 l

Dobré sklenice, pouze jejich sterilizace je ponurá věc, protože žlázy v mikrovlnné troubě to nebude fungovat

[Kara]

Kara„Irsko, můžeš to jen umýt sodou a pro větší věrnost zalít vroucí vodou

Ano, vždy to dělám. Všechno je v bytě. Ani jeden nemohl letět.
A tento kus železa lze takto odstranit? nebo je tam na celý život?

[Olga]

A tento kus železa lze takto odstranit? nebo je tam na celý život?

Olga, je-li to požadováno, můžete jej odstranit, ale pak se neuzavře pevně.

Můžete to zkusit přilepit širokou páskou ve spirále

Přemýšlel jsem o této možnosti. Přesto mě výpary z lepidla pletou. Koneckonců - ale přesto se skotská páska zahřeje.

Dnes jsem upékal litevský challah z Omelochky. Těsto (režim Kvas) stálo v Orsiku, pak tam bylo těsto pro kynutí (režim Kvas) a když jsem ho vložil do formy, zapnul jsem režim kvašení a dal formu s těstem na horní část zařízení, všechno se ukázalo v pořádku !!!

No, zapsali jsme to .. sotva číst

Objednal jsem si to PŘED tím, než jsem toto téma viděl na fóru. Sbíral jsem objednávku na ptakopysku a upozornil jsem na Orsonovu sekci. Líbilo se mi to čistě externě, šel jsem si to přečíst do kanceláře. web, podíval se na cenu (1990 u kachny) a ... líbilo se mi to ještě víc, obecně jsem si to objednal. No, dnes jsem dorazil, zelené jablko. Zkontroloval jsem sklenice, jejich vzhled. Celou cestu. Banky jsou samozřejmě tenké. Běžné sklo. Bylo by hezké být temperován, ale v tomto případě by byly jen těžší a těžší je odstranit. Malý je poctivý litr, ale velký, ano, 1,8, dva litry tam téměř k okraji, doslova centimetr od krku, budete stříkat. Můžete si vzít nádobu s hladkými hranami, a ne nádobu s břichem, pak se vejde 2,5 litru, jen bude těžké ji vyjmout. V kanceláři. Na místě jsou také skleněné a keramické nádoby, ale nejsou v prodeji. Nebude těžké vyzvednout sklenici, hlavní věc je, že je rovnoměrně ze všech stran pro rovnoměrné vytápění.

Nepijeme víno / alkohol. Ale kefír / kvas s potěšením. Za což byl zakoupen na pomoc výrobci jogurtů s porcovanými sklenicemi. Je to na pití. Testy budou provedeny zítra.

O přehřátí, jak o tom dívky psaly zde. A jaká je teplota vzduchu ve vašem bytě? Faktem je, že v létě obvykle vařím jogurt rychleji (4–5 hodin oproti 5–6 v zimě), najednou jsem chléb vůbec nepečel (když byl starý LV) - droždí v něm bylo tak zkvašené, že chléb prostě spadl a nefungoval , jak. Poté se přizpůsobili tak, že dali méně droždí a obecně pečeli v noci, aby bylo chladnější. To vše proto, že v bytě je horké teplo. Pokud je vnitřek více než 25 stupňů - vše, co kvasí / kvasí - se rozhodně pohybuje rychleji. Zařízení je z pevného plastu, je nepravděpodobné, že udržuje teplotu uvnitř dobře ... Je docela možné, že se přehřívá. Ale to je samozřejmě jen spekulace. Jako možnost ... Možná na podzim bude vše v pořádku a zařízení bude fungovat normálně? Doufejme.

Také jsem dospěl k tomuto názoru - v kuchyni je horko, spotřebič se „přehřívá“ (nyní ho máme ve třicet v noci). Vzal jsem si na léto medvídka, na pití jogurtů: nyam: odvádí skvělou práci.


„sladký pár“ nyní tvrdě pracuje v kuchyni, medvídě a mixéru Vitek, což mi dělá smoothie. Tady je lehká večeře - pití jogurtu. jablko, banán, tři polévkové lžíce drcených vloček „Five cereals“ a .... čokoládové bonbóny (tady je horké, čokolády „schnou“ v ledničce. A čokoláda je dobrá.

Dnes jsem jogurt připravil poprvé ve fermentoru. Jelikož jsem byl přesvědčen, že v režimu Kvass je teplota udržována kolem 30 stupňů, což je pro jogurt zcela nedostatečné, rozhodl jsem se ji dát na kvašení. Za 1,5 hodiny teplota dosáhla 45 stupňů, už jsem nečekal, přenesl jsem ji zpět do Kvassu pod kontrolou teploměru, teplota se udržovala 35-36 stupňů. Po skončení programu je teplota ve vypnutém zařízení již 33 stupňů. Ukazuje se, že pouhé nasazení určitého programu nebude fungovat, nebo se nezahřeje, nebo se přehřeje. A tancování kolem, ovládání teploty, to jsem dělal v jednoduchém multivarku, čas od času zapnul topení. A ve vícevařiči s vícenásobným vařičem je teplota udržována na stejné hodnotě, jakou jste nastavili, od 30 stupňů, měřil jsem ji a udržuje ji velmi přesně. Takže otázka s mléčnými výrobky .... Není to moc výhodné.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, je teď ve vaší kuchyni horko?

Poslouchej, když do sebe naliješ vodu, nebude to děsivé? Nebo jak?
Dnes jsem dal jogurt přes noc, po 8 hodinách byla teplota 42 gramů.

Dnes je v kuchyni 25 stupňů. Nalil jsem trochu vody dovnitř podle úrovně mléka.
Nyní jsem se podíval dovnitř, jogurt se ukázal, povrch je lesklý, hustá sraženina, není tam žádná syrovátka. Ale opět je pod kontrolou a tančí kolem. ...
Vložte do chladničky, ochlaďte, večer ochutnejte.

Proč voda? Pro přídavné vytápění? Ve skutečnosti voda ochlazuje déle než vzduch ... A dokonce i v uzavřeném prostoru. Zařízení je určeno k ohřívání produktu uvnitř vzduchové mezery. To znamená, že ohřívá vzduch, vzduch ohřívá jogurt. Poté se vypne, vzduch se ochladí, výrobek také. A pokud je kolem produktu voda, ochladí se pomaleji, pak produkt také. To je přehřátí.

Funguje to dobře i bez vody? Nebo ne?

Voda pro rovnoměrné rozložení tepla, jinak se dno obvykle přivaří přímým kontaktem a stěny se nebudou ohřívat vzduchem.

Voda pro rovnoměrné rozložení tepla, jinak se dno obvykle přivaří přímým kontaktem a stěny se nebudou ohřívat vzduchem.

Ale zařízení není navrženo pro použití s ​​vodou, že? Zeptám se znovu - funguje to normálně bez vody, nebo se to „vaří“, přehřívá se? A proč se stěny neohřívají vzduchem? Existuje tam uzavřený prostor?

V běžném výrobníku jogurtů se i při volně uzavřeném víku vše dokonale zahřeje i bez vody. Nechápal jsem, proč nalít vodu tam, kde to není nutné IMHO, voda se bude přehřívat.

[Mami]

Mami„Nebudu přesvědčovat, ale je tu jen hloupě uzavřená nádoba, aniž by hrozilo, že se do zařízení dostane kapalina, proč tam nelijete vodu? Přímý kontakt dna s objektem se navíc více než nepřímo ohřívá vzduchovou mezerou a voda zajišťuje rovnoměrné zahřívání. A při přípravě jogurtu do misky multivarků vždy nalévám vodu, spíše než jen dávat sklenice na horké dno.
Nemyslím si, že zařízení ohřívá různými způsoby, potřebuje ohřívat vodu, že se na to ohřívá vzduch, který je v programu nastaven na teplotu ohřevu. Už ne a méně.

[Anastasia]

Anastasia„Stále musíme začít tak, jak je poprvé uvedeno v pokynech. Dejte fermentaci na 6 hodin, podívejte se a v případě potřeby přidejte více času. Když vyjímám sklenice, jsou horké na dotek. Ale nevyšlo to - jogurt se stočil, když jsem nastavil čas na 8 hodin.
Také se mi líbí fermentor, že nemusíte nalévat vodu. Mimochodem, i já, když jsem tu četl, jsem vzal a dal na dno silicil. rohož. No, chtěl jsem vidět, co se stane. Stalo se to, že jogurt byl hotový až po 10 hodinách, a ne jako obvykle po 6. A plechovky byly stejně horké a rohož byla také horká.
Mimochodem, v kuchyni mám 30 stupňů.