Dort "Dezertní medový dort"

pokud máte také rádi čokoládu. Na dort můžete nalít čokoládu rozpuštěnou s mlékem - obecně velké potěšení

OH Děkuji! Miluji to))
Už jste vyzkoušeli upéct citronový medový dort? Slyšel jsem o něm) Kombinace medu a citronu by měla být vynikající

[mayammy]

mayammy, nepečou. Můj manžel nemá rád citron. ale slyšel jsem, že to bylo vynikající. Medový dort, vyžaduje také kyselost, pro dokonalou chuť A pak kdo miluje, někdo citron, někdo něco z bobulí.

Tady je fotka - dort pro dům, bez dekorace

[mayammy]

mayammy, Maya, jak krásně chutná fotka !!!!!! : girl_love: Děkuji !!!!!

[Alenka83]

Alenka83, Lenusko !!!! Nech to také ode mě! Držet se pevně! Držte to oběma rukama! Protože moje poděkování je velké a těžké !!!!

Váš recept je můj první úspěšný medový dort po všech stránkách! Ani se mi nesnilo, že se ho někdy odvážím znovu dobýt!

[Juliančik]

Juliančik„Julie, stále ti děkuji, i když těžkou
Děkuji za tak lahodnou zprávu !!!!!! Jsem tak rád, že se mi to líbilo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ani se mi nesnilo, že se ho někdy odvážím znovu dobýt!

Vždycky říkám, že medovník je chutný a jednoduchý !!! Potřebujete znát jen pár tajemství. Stejně jako v jakémkoli jiném typu testu.
A velkou výhodou studeného medového těsta je snadné válcování.

[Alenka83]

Alenka83„Můj manžel si objednal váš medový dort na 23. února. Předtím jsem žádal pouze o Prahu. Uraaaa, brzy pojedeme chutné dobroty!

[79. Larchik]

79. Larchik, skvělý

A z nějakého důvodu se moje dorty vůbec nezvedly. Hodil jsem to velmi tence, ale stojí na tak malé hromádce, že se stydím nést takový malý dort (to je pro hosty)
Nevím, můžu ráno upéct další? Ale musím pochopit, proč moje koláče nestoupají.

unesen ..

[Vei]

Vei„Liz, myslím, že máš stejný problém jako má trouba, NEPOUŽÍJE se, nepeče. Existují 2 varainty, buď slabý oheň nebo příliš silný. Uhasit sódu? Teď moje trouba strašně peče, potřebuji si koupit novou, a trochu válím koláče. Ale dívky píší řídce a těsto dobře stoupá. Takže si myslím, že máte problém v troubě. I když z krému nabobtnají. Jako nátěr položte 2 marshmallow naplněné dorty, krém a pak 2 dorty. Pokud se ukázalo velmi tenké.
Helen3097 Budu rád, když vám recept přijde vhod !!!

Len, asi jsem je svinul příliš tenký - ne více než 1 mm, možná tam není co zvedat?
Nemám ani marshmallows, jen jsem ti vzal těsto a krém podle receptu. Teď se chystám navštívit, zkusím, co se stalo)))

Olízl jsem celou misku krému, ukázalo se to velmi chutné! Není to tak jednoduché jako jen zakysaná smetana a zároveň zajímavější než jen smetana. Možná jsem to měl udělat sladší, nalil jsem si do oka cukr, vypadalo to sladce, ale nebylo to zřejmé. Dobře, toto je můj první medový dort v životě, takže chyby jsou povoleny, měl by být stále chutný))
PS uhasil sódu a co nebylo nutné ???

[Elena]

ElenaDíky za recept! Takové lahodné střihy) Složení mezivrstvy je velmi zajímavé !!! Vzal na vědomí)

[Vei]

VeiPro dort bez marshmallows jsou tenké koláče to, co potřebujete. Tyto koláče jsou velmi jemné a lze je kombinovat s jakýmikoli přísadami a krémem. Krém není příliš sladký, je to medový dort. Ano, musíte všechno uhasit správně.

Není to tak jednoduché jako jen zakysaná smetana a zároveň zajímavější než jen smetana

To se mi na něm líbí !!! Nyní kombinuji zakysanou smetanu se smetanou všude. Změním aktuální poměr. Například pokud je potřeba zakysaná smetana, pak více zakysané smetany než smetany. Se smetanou a zakysanou smetanou 20% je poměrně stabilní a není v krému tekutý. A pak právě teď 30% ve dne s ohněm nenajdete, nebo ho najdete za přemrštěnou cenu.Teď si vezmu našich místních 20%, tlustých
kirpochka, Budu rád, když vám recept přijde vhod !!!!!

[Elena]

Elena, Všechno nejlepší k narozeninám!!! Nechť se splní všechny sny !!! Všechna pozemská požehnání !!!

Tady je moje první svatební cesta. Upiekla jsem 1 normu těsta, průměr 20cm, celkem 11 koláčů, výška hotového dortu je asi 8,5cm. Hmotnost 1,5 kg. Krém byl krém 30% 500 ml plus zakysaná smetana 30% 500 ml, práškový cukr asi 100-120 g. Do dortu vložila všechny koláče posypané mletým perníkem. Posypal jsem to ve velkém spěchu, vůbec nevím, jak na to. Jak nepoškodit boky? Kdo to řekne?




Sám se mi opravdu líbil dort, možná si příště vezmu méně tučné zakysané smetany a více zakysané smetany, aby byla kyselost výraznější. Opravdu chci udělat krém plus sušené švestky s vařeným kondenzovaným mlékem. A samozřejmě chci také originální dezert.
Zřejmě čtvrtky stihnu 8. března. Předtím jsem se jakkoli velmi bál medovníků, myslel jsem si, že si s nimi hodně pohrávám. A teď se mi zdá, že je to ještě jednodušší než běžné sušenky.
Lenochka, děkuji za obrovský recept a za rady !!!

[Vei]

VeiLiza, jaký lahodný střih! : girl_love: Díky za hlášení !!!! Jsem velmi rád, že strach z medových pracovníků pominul.

Posypal jsem to ve velkém spěchu, vůbec nevím, jak na to. Jak nepoškodit boky? Kdo to řekne?

Se stranami nebyly žádné problémy. Možná spěchá?

možná příště vezmu méně tučné zakysané smetany a více zakysané smetany samotné, aby byla kyselost výraznější.

Dokonce jsem to udělal se zakysanou smetanou-krémem, pro něžnost jsem přidal také smetanu. Rodině i zákazníkům se to líbilo. Zde jsou samotné dorty velmi jemné chuti, myslím, že budou kombinovány s jakýmkoli krémem a přísadami (sušené švestky, čokoládové lupínky, sušené meruňky)

No, tady jsem byl poctěn. Po dlouhou dobu to již vložili do záložek, ale veškerý nedostatek času. Těsto stálo v mé ledničce téměř den a dopadlo to tak. Rozdrtil 7 koláčů, velmi tenkých, již průsvitných. Je v pořádku vstávat. Vyvalil jsem je a upekl na koberečcích, takže nebyly rovnoměrné.
Ve vrstvě krému a prášku (nebyla žádná zakysaná smetana) a maliny (není třešeň) miluji maliny.

Udělal jsem to pro sebe, pro zkoušku, proto jsem se nevyrovnal. A tak chutné.

[kolobashka]

kolobashka, Varya, jak chutná řezačka jsem ráda, že se mi to líbilo !!!!!!

Ahoj všichni :) holky, zjevně mám jednu ruku: oop :) všechny dorty se úžasně zvedají, ale mám figurky: (Uhnětl jsem, udělal jsem všechno na gram, na dvojitou porci, protože potřebuji dort na 4 kg. No, ochladil jsem to nevyvalilo se to moc dobře, musel jsem to posypat spoustou mouky, ale výsledkem bylo, že tenké koláče, které jsem vyválil, byly upečeny takto: (a na výšku nebylo dost dvou porcí: (průměr 24 cm. Co dělám špatně?)

nevyvalil se moc dobře, musel jsem nalít hojnou mouku

těsto bylo proto lepkavé nebo těsné. Pokud je těsný, pak je vaše mouka hustší a vy jste ji museli nalít o něco méně. Pokud je těsto lepkavé, bylo nutné po ochlazení moukou mírně hnětet.
Zapomněli jste přidat sódu? Vážená vejce, váha 1 vejce = 60 gramů?
Ostatní včelaři dobře stoupají ??? Ve staré peci jsem nešel dobře - nepečel jsem je, ale spíše jsem to „smažil“, bylo to velmi horké. Sledovat a vyzkoušet teplotní režim není 200, ale 180 stupňů.

[Alenka83]

Alenka83, ahoj :) děkuji, že jste mi pomohli přijít na to :) vejce byla menší, takže pro rovnoměrné množství gramů jsem musel přidat ještě jeden a odebrat kapku :) měl jsem 1 vejce 48g. Uhasila sódu a ocet, přidala ji, trochu zahřála a začala přidávat mouku. Po ochlazení zůstalo těsto velmi lepivé, odštípávám (nikdy se mi nechce krájet na kousky, vždycky ve skutečnosti odštípnu a vyválím) každý kousek lehce promíchám, ale vyválit ho trochou mouky, to nestačilo, stále jsem ho musel posypat a posypat: Zapomněl jsem a upálil jsem první dva plechy na 180, pak jsem si vzpomněl na 200, a když jsem sem přišel s otázkou, okamžitě jsem nakrájel 220, abych uklidnil svou duši, že jsem vyzkoušel všechno. Vždycky dělám medový dort podle tohoto receptu, poprvé se perfektně zvýšil, byl tak načechraný, a měkké.A toto je poslední dvakrát nějaký druh dortů, i když se zdá, že všechno je stejné jako vždy, nic jsem nezměnil z produktů (kromě vajec), nevím, jak to vysvětlit. Možná, že soda přestala fungovat, připravil jsem těsto, ochladil ho a okamžitě jsem ho svinul na celé množství těsta, to znamená, že jsem ho vyválil na různé listy pergamenu, dal jsem ho na hromádku na stůl a poté ho po jednom vložil do trouby.

Chci to zkusit bez marshmallow, je to s tím příliš sladké

Dobrý večer! Podle tohoto receptu jsem udělal dort. Chutnalo to skvěle, ale suché a chtěl jsem mokré. Zakysaná smetana smetana 500 gr + práškový cukr několik lžiček + trochu smetany. Šlehačka, přidaný prášek a zakysaná smetana. Shromážděné v kruhu. Co dělám špatně, proč je dort suchý?
Litujeme, fotografii se nepodařilo otočit

[Olga]

Olga, existuje třešeň pro rovnováhu.
vikto_riya„Je velmi mokrý. S největší pravděpodobností byla mouka nalita a krupi byli rozhodně přesušeni, jsou s vámi velmi smažené.

[Elena,]

Elena, Jsem vám velmi vděčný za recept na lahodný dort! Můj syn měl 22. narozeniny a včera byly mužské svátky ... tak jsem upiekla 1,5 porce receptu na dort. Je pravda, že příprava slavnostního stolu zabrala hodně času a rozhodl jsem se to trochu zachránit. Rozmrazené třešně jsem nepoužil, protože jsem z nich také musel dostat semínka. Rozmrazil poloviny velké lahodné meruňky a nechal ji v brandy.
Výsledek se mi velmi líbil. Sladkost medových dortů a marshmallows s mírnou kyselostí meruněk přinesla jen vynikající výsledek. Pečem medovníky už dlouho, ale poprvé ve stejném výkonu jako ty. Můj syn velmi miluje marshmallows, i když už není malý, takže právě to vás přimělo udělat si dort. Přijměte proto za jeho dort velkou vděčnost od něj, jejího manžela a samozřejmě mě!

[Borkovna]

BorkovnaElena, jak jsem ráda, že se ti recept líbil !!!! Jsem rád, že vás neobvyklost tohoto medového dortu vyděsila. Děkuji za psaní
Nyní stále přidávám vrstvu tenkého sušenku nahoře a dole nebo dole, abych to nějak zhustil. Skladatel je stále něžný. A pokud dort potřebuje dekoraci, pak ho už začnu odstraňovat, dokud nejsou koláče zcela vyživené, asi 3 hodiny po sestavení.

Oooooo! Jaký to je dort! Ooooooo! Je nádherný!
Jemný med s cherry a ořechy. Vysoký s jednou porcí se ukázal.
Postavil jsem stěny silikonové formy až na deset cm, to nestačilo ... musel jsem to trochu vytáhnout. Průměr 22-23 cm. Fotografie má strašnou kvalitu (v zemi, z telefonu).

[Alenka83]

Alenka83Zajímalo by mě, kolik toho dortu pojme mimo lednici? Pokud jej ihned po sestavení zmrazíte (aniž byste jej nechali vyživovat), a poté jej přepravte. Tento dort je velmi láska. Chtěl bych dělat na NG. Ale půjdeme k mému bratrovi. Pronajímáme si tam hotel. Tak to je ono. Pokud to udělám doma a zmrazím to už ve fólii a fólii a před odchodem z domova to dám do kufru. Celkově to bude bez chladničky trvat 7-8 hodin. Po příjezdu ihned do chladničky a tam bude muset stát jeden den, počkat na NG. Teoreticky by se mu nemělo nic stát. První hodiny se odmrazí. Pak letiště, let letadlem. Zdá se mi, že se to nezhorší. Přesto bych rád slyšel váš názor.

Dívky, jsou tyto dorty po upečení měkké? Půjdou na tento dort?

Měkký, řekni nám, jak pečete tento dort? Můj instagram je plný těchto dortů, velmi zvědavý !!!!

]
Tady na YouTube

Dobrý den! Mám problémy s výrobou krému. Řekni mi, co dělám špatně?
Šlehám smetanu, šlehá se dobře a zahušťuje se, pak bez přerušení šlehání přidávám zakysanou smetanu do misky kuchyňského stroje, po jedné lžíci. V určitém okamžiku se krém stává tekutým. Pomoc, prosím upozorněte na chybu.