Lehce solené pikantní solené makrely v mrazáku

Katenka, děkuji za naději. Zkusím to. Teď je to na dobré makrele.

To je vynikající. Za dva týdny jich bylo vyrobeno asi dvacet - zbývají dvě ryby. Velmi rychle z nás zmizí.
Mnohokrát děkuji za tento recept

Za dva týdny jich bylo hotových asi dvacet - dva zbývají

Z toho způsobem
Jsem rád, že tato možnost mi přišla vhod a na můj vkus

Dlouho jsem to neudělal, ale poslední byl nalezen v mrazáku

snadno odstranitelné kosti

jak je to snadné, hm? buď máme špatnou makrelu, nebo mi odtud nerostou ruce.
Dnes mě tento proces unavil, ale ryba přešla do mrazničky v pohotovostním režimu.

[Mirabel]

Mirabelviz:
Odstranění kostí z ryb zezadu, například mořský okoun

Krájení makrely na vykostěné filety

[Vika]

Vika, všechno odtud vyroste))
Jaké kosti se vám těžko odstraňují? Pojďme na to přijít)
Vlastně vnímám ryby s kostmi a kůží
Ale v zásadě vím, jak se jich zbavit



přístav, s touto metodou řezání makrely, IMHO hodně odpadu ... a je lepší vzít si nůž na filetování, pak budou ztráty minimální)

[Kateřina]

KateřinaKáťa, s obtížemi oddělila páteř, není to snadné a v kostkách zůstaly plné kosti, které se zdají být přilepené, a když je vytahuji, celé filé se stává jakoby ošuntělé a dokonce ani ne.

[Vika]

Vika, úplně jste rozmrazili ryby? Můžete zkusit rozříznout zmrzlé, vystřihnout hřeben a vytáhnout malé kostičky pinzetou a maso nebude rozcuchané)
Zřejmě máte opravdu nějaké jiné ryby ... máme Island, zdá se, že jsou velmi snadné, když jsou odstraněny
Ale ty malé, které jdou do filé, mě vůbec netrápí, mimochodem, při jídle se prakticky necítí)

úplně jste rozmrazili ryby?

nakrájejte čerstvé, můžete trochu zmrznout? a nechat malé, jen odstranit hřeben?

s touto metodou řezání

Oddělím to prstem (prst vedu po kosti „od základny ke konci“) a nůž se má pouze řezat, ale podle stejného principu mám samozřejmě ruce v rukavicích a zbývající kosti vytáhnu kleštěmi Tescomu, abych odstranil rybí kosti ... ačkoli ... a vytahování kostí z hotové ryby pro mě není těžké ...
Videa ukazují obecný princip a posloupnost ... Samozřejmě je jednodušší řezat filetovacím nožem, ale teď žádný nemám a mám ve zvyku vše kontrolovat prsty ...

[přístav]

přístav, Mluvím o videu)



Vika, zkuste zmrazit)
Malé, nejsou vůbec pichlavé, jsou blíže chrupavčité

zkus zmrazit

Děkuji! Udělám to příště!

Kolik názvů tohoto receptu jsem nepotkal, a to roll, a "Murmansk bacon", a teď tady je "chyba". ...

Zde jsem znovu narazil na slaninu Murmansk a vyzkoušel tuto možnost

Koriandr, bobkový list, hořčičná semínka, nové koření, sůl, česnek


Zabalte do fólie nebo sáčku a do mrazničky

[Kateřina]

Kateřina, to nemůžeš udělat !!!!
Teď umřu !!!!

[mamusi]

mamusi, dys, hlubší dys

[Kateřina]

Kateřina, a pokud to uděláte bez česneku? Zkusil jsi to?
Jinak si nemohu vzít rybu s česnekem, nemůžu si ani vzít česnekovou rybu, to ne

[Ilmira]

Ilmira, Dělám to bez česneku, protože se mi to také nelíbí s rybami, bude to stále chutné.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, protože jsem nezkoušel proud) všemi možnými způsoby
Tady je s rybou, ukázalo se to úplně jinak, a to i po zmrazení .. ale je to na vás), kdo nechodí - ale nedávejte to a to je vše, to je moje variace, ne dogma.
Vařím na jakémkoli, zejména u ryb)

Vařím na jakémkoli, zejména u ryb)

no, všechno, dopředu na ryby!
Pouze zde musíte v obchodě naplácat ryby

[Ilmirushka]

Ilmirushka, IlmiraZdá se, že ryba ze samotného obchodu vám nedává facku

[Ilmirushka]

Ilmirushka, IlmiraZdá se, že ryba ze samotného obchodu vám nedává facku

Taaaa neříkej, ona je tak patskudinka! Nepřišli by, kdyby tolik milovali!

A dnes mě naplátala sama))) 6 kusů velkých makrel, zatímco jsem čistil, myslel jsem, že všechno solí, ale tolik jsem chtěl pečenou rybu))) Ve výsledku byly 2 kusy udušeny, ale zbytek byl jen solený. A také přinesli rašple, určitě ji budeme kouřit, pravděpodobně, pokud ji nebudu jíst)))

pokud to nejím))))

Toto je nejtěžší okamžik
Chladný terpug na grilu se ukáže

[Katko]

Katko, Kateřina, jo, znám a miluji tuto rybu. On, rašple, je tak lahodný ve své vlastní šťávě))

A brambory se pečou v troubě)))
Děkuji, druh!

[Katko]

Katko, Katya a hořčice z plechovky, ale nepůjde to s obilím? Co myslíš?

A další otázka mimo téma:

Zdá se, že jste ukázali žampiony s majonézou? Napište mi recept na tartlets, velmi, velmi pliiiiiz!

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna„Pro zdraví, jakou velkou rybu máte, uuuh, jak jsem ráda, že jste lahodná



eta-007, Svetlana, jděte na makrelu konečně všechno jde))

o žampionech v tématu o odhlášené mikrovlnné troubě