Chačapuri bez hnětení na pánvi

[Annushka Ivanovna 5]

Annushka Ivanovna 5, na zdraví, jako každý má rád

A já kurva znovu a znovu v noci
Dnes jsem použil tento recept na výrobu líných „osetianských koláčů“ z řepy. Smažené na mé Travole pro malé palačinky, tak to vypadá v procesu:


Výsledek na talíři:

[Pryskyřník]

Pryskyřník, Krásní lidé. Chutný!

[Ritochka]

Ritochka, při pečení natolik nabobtnali, vylezli ze zářezů. Můj manžel má rád náplň řepy, takže jsem zde nešetřil zelení červené řepy.

„Blíží se půlnoc ...“ A moji líní chačapury jsou prostě připraveni, všechno je jako obvykle, v noci experimentuji a zítra s ním bude můj manžel, na cestě bude něco k jídlu. Vyměněno 1 s. l. mouka po dobu 1 hodiny. l. psyllium, let je normální, později udělám test úplně bez mouky

Bylo to upečené bez oleje na mé porcované pánvi (viz výše)

A to je na litině s rostlinným olejem, manžel miluje tlustší:

Tradičně noční jídlo, dnes na pánvi se zbytky sádla roztaveného od praskání. Místo zakysané smetany jsem podle tohoto receptu zlikvidoval zbývajících 180 g majonézy

Štíhlá majonéza (pro horlivé ženy v domácnosti) (Yuliya K)

Tentokrát je v ledničce maasdam, je tak snadné ho sníst
Nakrájel jsem čerstvou cibuli ze zahrady, sliz a pažitka už vyrostly.
Nalévala sódu a bez ní se khachapuriki ukázalo s "otvory".

Ludmila, moc děkuji za tento úžasný recept !!! Velmi chutné, velmi dobré. Do těsta jsem přidal ještě pár lžící ovesných vloček na tloušťku, upečený ve vaflovém žehličce GF 020, těsto jsem připravil na polovinu receptu, vyšly přesně 2 záložky. Ukázalo se to tak vzdušné a chutné - mimo slova. Nahoře je uvnitř smažená křupavá kůrka - jen beztížná strouhanka, upřímně řečeno, prostě se mi podařilo nejíst druhou porci vaflí

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, díky za zprávu, je to tak pěkné! Ano, a když jsem to upékal, napadlo mě, co bych se měl příště pokusit v Redmond Multi-Baker. Vika, ukázalo se velmi roztomilé khachapuriki, vyšly opravdu úžasné vzdušné vafle

Znovu noční pečení. Mírně jsem změnil recept, přidal 100 g mouky, nakrájel celer, zbytek podle receptu, upečený v multivarkovém redmondu RMC-01, na "pečící" prog 1h20min, na vrch dal rajčata a posypal směsí paprik. Ukázalo se to takto:

Udělal jsem po princezně khachapuriki po částech, trochu jsem změnil přísady, nahradil mouku krupicí + kukuřičnou mouku 1: 1. Nalil jsem křepelčí vejce shora, bylo nutné se zbavit, tak se to stalo:

[Pryskyřník]

Pryskyřník„Lyud, vařím ti své kouzlo v Omeletě. Jsem doma sám, všechno je možné!)
Protože miluji něco jiného ... než mého manžela: kaší polévky, zelí, dušené zelerové saláty, květák v mikr ...

(Lyud, nevěděl jsem, že máš pekaře Multi ... nepřišel jsi do Temka).

pečené v omeletě Travolka se ukázalo 7 khachapuriků! Je pravda, že jsem trochu upravil recept, místo sýra jsem měl sýr feta (o něco více než 200 gr.), Zakysaná smetana o něco méně než 200 gr., Vzal jsem 3 lžíce mouky. l. A tak je vše podle receptu. Ale protože sýr byl slaný, uvědomil jsem si, že sůl a soda jsou nadbytečné ... Pečení po dobu 7-10 minut. na jedné straně, pak převrácený a druhý na oku min. 7.

... Takže zkušenost již existuje!
Půjdu ve stopách!



Tady. Potřeboval jsem jen dva. Všechno se snížilo trojnásobně.
Pro mou Travolku je 7 minut na každé straně hodně. Trochu se to zaseklo.
Kus se již odlomil. Chutný.
Děkuji, Lyudochka!)

[Ritochka]

RitochkaMám malého pekařa, ale nepřátelil jsem se s ním, z nějakého důvodu je to pro mě v princezně pohodlnější. V noci jsem vyrobil další 4 kusy, úplně na krupici. Udělal jsem poloviční porci, změnil jsem proporce: 100 g sýra, 1 vejce, 75 g zakysané smetany, 50 g krupice, místo soli, solený kopr. V porcované formě se získají velmi čisté trojúhelníky

Mám malý multibaker,

Také jsem v něm začal vařit méně. Nějak ho unavuje. V létě je grilovaná zelenina ano. A protože nevíte všechno sami, používám mouku pouze na holandské vafle.

Omeletu mám zatím rád.

Pro grilování mám minigril od Travoly, velmi úspěšný, rád ho používám, ukázalo se to stále rychleji. Už přemýšlím o tom, že udělám karikaturu dceři mé přítelkyně, je jí 12 let, ale když k nám přijde, má velký zájem o pečení. Děláme s ní rychlou pizzu, ona váží a platí všechno, pak hnije panasik, pak ho rozvalím a ona trochu pomůže, stejně potřebuje rozjetou zkušenost, a pak si sama krájí a vkládá veškerou náplň, pečieme v princezně, prakticky většina dělá si práci sama. Takže si myslím, že se jí karikatura bude líbit, nemají žádnou princeznu ani nic podobného

možná se jí bude líbit karikatura, nemají princeznu ani nic podobného

Přesto by! Samozřejmě se jí bude líbit, Ludi, skvělý dárek pro dívku!

Dnes peču novým způsobem:
200 g sýru cobas mozzarella na pizzu
150 g těžké smetany
2 vejce C1
50 g krupice
0,5 hodiny l. soda
Sůl, italské bylinky podle chuti
Trouba, porcovaná

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, děkuji za recept! Během čekání na příchod mých princezních gadgetů jsem se rozhodl experimentovat. Nehledáme snadné způsoby - vařil jsem Xiaomi multicooker ... Nikdy jsem v něm ještě nepečil, i když existuje „koláčový“ režim. Také jsem experimentoval s receptem:
200 g prémiového sýra Gouda (strouhaný za 2 sekundy v kombajnu na kostky Bosch na struhadle)
200 g kefíru Vyatushka
2 vejce
50 g lněné mouky
1/2 čajové lžičky každého prášku do pečiva a soli
1 lžička pesto omáčky
Hrst kopru
1 lžíce rostlinného oleje
Tady se solí a pestem zašlo příliš daleko (Salty se ukázalo - pestem již se solí)
A obecně, samozřejmě, jedlé, ale! Nejprve jsem to nastavil na 40 minut (předpokládal jsem, že to vypnu dříve), ale ukázalo se, že to nestačí, nakonec to trvalo 80 minut. V misce multivarku silně vzrostl (rovný koláč), a když jsem ho otočil na talíř, byl jednoduše odfouknut! Ukázalo se to (až na vrchol) růžové, ale vrchol se právě stal dnem! Ne, stále jsem to musel dělat v troubě a buď nepřidávat sůl, nebo nepřidávat pesto. Ale negativní výsledek je také výsledek! Ačkoli to v zásadě není tak negativní - ukázalo se, že je velmi jemný dort, chutný, ale mírně slaný. Vrána sama! Ale stejně určitě nebudu dělat více khachapuri v karikatuře, zejména proto, že brzy přijdou moje princezny gadgety ... páni, jdu pryč!

[Evgeniya]

Evgeniya, Mám recept na pečení stejných velmi líných khachapuri ne na pánvi, v zásadě je to možné v multitaskingu, ale tento recept předpokládá stejnou pánev a smažení
Zde je recept na princeznu, troubu a multi:

Líní chačapuri v princezně 115000-01 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, děkuji, viděl jsem i váš recept. Všichni jsou úžasní! Zpočátku jsem se chystal vařit v troubě, ale na poslední chvíli, když už bylo těsto hněteno, jsem ho zahrál na karikaturu. A ano, rozhodl jsem se použít lněnou mouku (místo krupice, pšenice, kukuřice). Samozřejmě neexistují žádné stížnosti na milované Xiaomi, zejména na autora receptů - recepty jsou úžasné a šíleně jednoduché, jak se mi líbí. Děkuji, že jste mi pomohli pochopit moji chybu - potřeboval jsem více mouky-sýra ve vztahu ke kefíru - pro multivarkář se mi ukázalo, že těsto bylo velmi mokré a dokonce ho příliš solilo (Pesto bylo zjevně zbytečné)!

[Micha]

Rozhodl jsem se použít lněnou mouku

Micha, lněná mouka se obvykle nahrazuje vejcem a běžné druhy mouky by se neměly nahrazovat moukou z ořechů a semen, to jsou úplně jiné recepty.Mají odlišný „princip činnosti“.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Wow! Nevím Velice vám děkuji za radu, určitě to vezmu na vědomí! Dozvídám se zde tolik zajímavých věcí! Mohu dostat kukuřici? Nebo se to také rovná semenům?

[Evgeniya]

Evgeniya, kukuřice je možná, nejde o semena, jedná se o cereálie a uhlohydrátový produkt a v ořechové a pražené mouce není dostatek sacharidů na běžné těsto. Pouze kukuřičná mouka může být „drobná“ lepší na směsi kukuřice s krupicí nebo pšeničné mouky.