„Chladný“ noční těstový dort od Maggie Gleser

[Irin]

Irin, pokud vše vyjde, napíšu. Totéž dělám ze studeného těsta.

[Sonadora]

Sonadora, Počkám! Myslím

všechno vyjde

[Sonadora]

No, vy, s dorty a dorty s čokoládou, jste velmi zajímaví, chci také recept a v noci jsem vařil guláš, šel jsem spát o půl šesté, vstal a hned tady! a tady: čekáme

Přidáno neděle 17. dubna 2016 11:28

Sonadora„Člověče, piš, jaký je tvůj dojem z čokolády, žádný estetický šok?

A já budu stát a poslouchat. Včera jsem neměl problém s myasoyedovem, možná se zastavím na tvém, Manyashi

A okamžitě mám otázky. Můžete nahradit suché droždí čerstvými? Jako obvykle 3 ku 1? Je tedy technologie stejná? A člověče, vysvětli mi tu temnou, proč potřebuješ nejdříve zahřát mléko, dokud nebude horké, a pak ho ochladit, aby se zahřálo? Nemůžeš hned do tepla a je to: No, jsem líný

Právě jsem dal nějaké čokoládové koláče na kontrolu.

Raději ... můžeme, také chci!.

[Irishkin]

Můžete nahradit suché droždí čerstvými?

Irishkin, Byl jsem čerstvý a pečený, 18 gr. řečeno), nic na technologii vaření nezměnilo ...

Nebojte se o mléko Manya říká, že jsem v Lyuda-Mariana-aha Četl jsem o tom), velmi zajímavé)) ...

A co se stalo s Myasoedovským?

Pekelně předtím)), výsledek je vždy příjemný !!!

P.S. Již přečteno v tématu Myasoedovsky ...

Hnětl jsem těsto čerstvým droždím, praskl máslem. Poslal jsem to na mikroohřev, přeexponoval to, všechno se roztavilo. Výsledkem bylo zaskřípání, bylo nutné přidat lžíci mouky. Těsto teď odpočívá v chladničce, uniklo z mísy, musel jsem ho přenést do větší nádoby.

unikl z mísy

Moje těsto kvasilo ve skleněné pánvi o objemu tři litry, nebyly žádné pokusy o útěk ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka kada budou obrázky?
Inna, Jsem připraven uvažovat!

[Manyunechka]

Jsem připraven uvažovat

Tak prosím:



Všichni tři moji jedlíci schváleni !!!

Manyunechka, můj synu, všechny tvoje recepty mají vždy 100% úspěch !!!

Přijměte prosím mé nejhlubší úklony a mnoho poděkování od celé mé rodiny !!!

Určitě to zopakuji !!!

P.S. A už jsem sto čokoládových dortů tady samozřejmě velmi zveličuji jednou upečený, podle různých receptů po celou dobu, můj říká, že je to velmi chutné, ale ne velikonoční dort, nějak ...

Čokoládové dorty moji jedlíci vnímají spíše jako sladkou buchtu ...

Ale v zásadě je jim jedno, jak se tomu říká, i když je to jen chutné ...

[Háčkování]

Háčkování, Jak krásná Innochka! A drobek je vzdušný! Už jsem toho viděl dost!
Zkusím to!

[Sonadora]

Sonadora,
Manyash, dva roky po sobě upálil královskou línou osobu z Anechky, myslel jsem na všechno, uklidním se. A tady jste kreslili s takovým skvělým a ne matoucím velikonočním dortem. Nyní je na mém seznamu na Velikonoce. Zkoušku nebudu provádět, protože jsem si jist jistý vašimi výpočty. Mám všechny vaše recepty s Hurray! Pečeli jste jako vždy na makfu?
Háčkování
Innu, z jakých hezkých chlapů se stali! A drobek je pohádka a nic víc! Nalil jste tam koňakové rozinky, nebo je to jednoduché?

[Tonya]

Zkusím to!

Správné rozhodnutí !!!

I když já sám To nejím Nezkoušel jsem to, ale plně věřím vkusu svých jedlíků, a proto to velmi doporučuji, Tonya !!!

Posypali jste tam koňakové rozinky, nebo jednoduché?

Ne), jen namočené ve vroucí vodě stejně jako v receptu) Sojagi druh rozinek), Sashun ...

Za kompliment Grand Merci, má drahá, tvá chvála pro mě hodně stojí ...

[Háčkování]

Tak prosím

Ahoj Inno Háčkováníjaké krásné velikonoční dorty!
Beautyaaa!
Udělali jste polovinu normy a jaké jsou vaše tvary? Děkuji předem

[Vzít]

VzítTanechko, nech to být pro tebe, ty, správné slovo, mě přivedlo přímo do barvy ...

* Šepot * Vlastně jsem sakra potěšen, moc děkuji !!!

Tanyusha, moje velikonoční koláče z plné porce těsto pečené ve dvou hliníkových plechovkách o objemu 1,4 litru. každý) ...

Velikosti mých forem jsou uvedeny níže:

Průměr (horní hrana): 13,5 cm.

Průměr základny: 10 cm.

Výška stěny: 14 cm.

[Háčkování]

Háčkování, Inno, a ty jsi obalil formu pergamenem nebo těstem okamžitě do formy!. takže dokonce! Chci také krásné)))
Perfektní velikonoční dorty!

[Háčkování]

Háčkování„Inno, to jsou velikonoční koláče, třída!
Také jsem se napěnil na tento recept, možná nebudu zkoušet, věřím Maně!

Dávám velikosti svých forem
níže

Děkuji, Innochko!

Perfektní velikonoční dorty!

Pravda!

Odrůda sójových rozinek

Innus, a myslel jsem si, že on (rozinky) máš tak krásný, protože byl týden pod shafem. A tvoji ochutnávači měli dost sladkostí, nepotřebuješ zvyšovat cukr?

Tak prosím:

Innochka, dva z hrudníku jsou stejné z obličeje

[Dívky]

Dívky, přestaň, jinak opravdu uvěřím ... věřím mi, jo) ...

Děkuji vám všem, že vás máme !!!

A vaši ochutnávači měli dost sladkostí, nemusíte zvyšovat cukr?

Docela, Sashul ... ani více, ani méně ...

Už jste nastolili otázku pečení v pekárně?
Pravděpodobně budu muset zmenšit proporce, je to jednou příliš? Nebo péct dvakrát? Co myslíš?

Innochka, co mohu říct, dobře, můžete !!! Manechka znovu a znovu Grand Merci!

[Háčkování]

Háčkování„No, umíš všechno !!!! A vytvářejte podpůrné intriky a pečte super koláče! Oooooo, jaký krásný muž! Moc se mi líbí tyhle rudé! Takže, řekněte mi, voní také jako maso-jedení nebo studené kvašení těsta, které zředilo tuhle chuť? Měl by se objevit v chladničce za 48 hodin
Sonadorahněteme, dokud nebude dobře vyvinutý lepek? Právě jsem si všiml, že jste kolem papíru obalili papírový formulář pergamenem! Proč jsem si to nemyslel? Vždy se snažím zvětšit horní část uvnitř a on velmi často vyleze spolu s pergamenem. ANO, zemřete jako blázen, řekli ti chytří
Inna, díky za takové krásné dorty, vypadá to, že letos budu podvádět svůj masožravý dort s Mankinem! Ženy nejsou tak trvalé. Odcházím, odcházím!

[Irin]

Včera jsem neměl problém s myasoyedovem,

IrinPřál bych si, abych takto nepracoval. Nádherné velikonoční dorty! Vyšli tak vzdušně, že se krčili pod vlastní tíhou.

Kroshik, Innus, prostě nejsou žádná slova! Jak je to krásné! Drobek je nesrovnatelný! Děkuji moc za pokus. Jsem velmi, velmi rád, že vaši jedlíci byli spokojeni.

AndreevnaAlexandra, díky. Byl bych velmi rád, kdyby se vám to líbilo. Sakra od Makfy.

hněteme, dokud nebude dobře vyvinutý lepek?

Oksan, Ano. Dobře hnětené těsto je hedvábné, vůbec nelepí na ruce.

Manechka kada budou obrázky?

Tonyo, právě teď!




Potřebujete recept?

přinesl velikonoční dorty, ukázalo se to skvěle díky za recept!
velké neměly čas se distancovat, trochu přimhouřily oči, neovlivnily to chuť

řez

zůstal malý fondán, dost pro 2 malé

[Ljna]

LjnaEvgenia, jak roztomilá! Nejměkčí drobeček!

Manechko, co když dáš více cukru? Nebo ne?

Nataši, trochu bych přidal.

Uraaaa, takže můžeš: girl_claping: No, máme rádi sladší. Díky za recept

Potřebujete recept?

Manyasha, jak se říká, je recept ve studiu! Jaká krása a lahodnost! Manechko, jsem na tebe hrdý !!!

[Sonadora]

Sonadora, recept je nutný! Pojďme přemýšlet, zkusit! Proč nenapíšou nic o vůni? Takže je nebo kde? Alkoholické aroma?
Evgeniya, hezký!
A pokud přidáte cukr, nebude už jíst a kvasit déle?

[Oksana]

Oksana„A v královském volnoběžném cukru 150 g. A těsto také stojí za to. A trochu cukru podle chuti.

[Natalishka]

Natalishka, milujeme také sladkosti, tak jsem se zeptal. Aby to nedopadlo naopak!

[Oksana]

Oksanaa milujeme sladké

holky, dejte cukr 100g, já také 1h. l. nalil do brandy. žádné alkoholické aroma! měkké, vzdušné, sladké, každý řekl velmi chutné!

[Natalishka]

Natalishka,
Sonadoraa čokoláda je hezká, oko se pořád zastaví, velkolepé!

Přidáno neděle 17. dubna 2016 19:17

Evgeniya, Děkuji! Takže dukhmanchik potřebuje teplé kvašení!

[Nataša,]

Nataša, vůbec ne. Dobrý recept - proč se nepodělit?

Nina, říkáš také, je to jen buchta. Napíšu zítra.

Oksana, Alkoholickou vůni jsem měl jen z těsta, z hotového dortu jsem to necítil.

A pokud přidáte cukr, nebude už jíst a kvasit déle?

Oksan, i když je zvýšený, by neměl být uchováván v chladničce déle než dva dny, v těstě se objevuje kyselina.

[Sonadora]

Sonadora, Manya a čokoláda - zabiti na místě!
Kde je, kde je recept, čekám ...

Přidáno neděle 17. dubna 2016 19:32

Recept je nutný

A ona se zeptá pohledu a

Už jste nastolili otázku pečení v pekárně?
Pravděpodobně budu muset zmenšit proporce, je to jednou příliš? Nebo péct dvakrát? Co myslíš?

Budu trochu otravný, ale možná mi alespoň někdo odpoví.

[Manko]

Potřebujete recept?

Manko, také se ptá Samozřejmě je to nutné. Rádi překvapíme své vlastní

[Jasný]

Budu trochu otravný, ale možná mi alespoň někdo odpoví.

Natašo, neodpovídají, pravděpodobně proto, že v KhP ještě nikdo nepekal. V Panasu bych nic nesnížil, tam je kbelík docela vysoko. Použijte základní program, velikost M a lehkou kůru. Myslím, že by vám mělo všechno vyjít.
Ne, myslel jsem si, že to tak nebude fungovat. Těsto je koneckonců mimo ledničku a nemusíte ho několikrát drtit. Teď něco vymyslíme, počkejte trochu

Přidáno neděle 17. dubna 2016 21:23

Pokud Pečení zapnete po provedení kontroly v kbelíku s HP, určitě dostanete spálenou kůru a my ji nemůžeme dostat. To znamená, že musíme jít opačnou cestou. Přeneste těsto z chladničky do kbelíku HP (vyjměte nůž) a odložte jej na teplé místo. Manya píše, že za 60-90 minut těsto vzroste o 2/3 formy. Musíte si tedy vybrat program, do kterého můžete kůru nainstalovat. Mezitím dáváme na program Basic zkrácenou 1 hodinu 55 minut, který, velikost M, kůra Jasný... Zapneme prázdné HP, necháme ho běžet naprázdno. A když do konce programu zbývá 1 hodina, opatrně tam dáme kbelík se zvednutým těstem a stejně opatrně zavřeme víko. Všichni, čekáme na konec programu. Wo namudrila Možná jiné dívky přijdou s něčím jednodušším.

[Bast1nda]

Bast1nda„Natalyo, zdá se mi, že je docela možné upéct tento dort v pekárně.
Snížil bych pouze množství droždí na 0,75 lžičky (pokud ne 1,5 lžičky, zkuste to). Ihned po promíchání těsta jsem zvolil základní režim (4 hodiny). Zatímco se teplota v Panasu vyrovnává, těsto již začne pracovat. To znamená, že by přeskočilo kvašení těsta v chladničce.

[Sonadora]

Sonadora„Manechko, přidám si recept do záložek.
Jak dobře, že jsem ho dnes viděl, číst všechny stránky, jako vzrušující detektivní příběh. Dívkám se výsledek líbil, HB je velký, líbí se mi, že stojí v lednici. Rád bych potěšil své blízké takovým vzdušným dortem.

Ohřívá se UHT mléko také horké?

[francievna]

francievnaAlla, ano, Kroshik zde začal intriky. Myslel jsem, že zešednu. Byl bych rád, kdyby se recept hodil.

krtek, Zahřál jsem se.

Ohřívá se UHT mléko také horké?

Zahřál jsem se.

Také jsem ho zahřál ... ale zajímalo by mě, proč by měl být zahříván do horkého stavu a poté ochlazen do teplého stavu?

proč se zahřát na horko

Možná se při zahřátí objeví speciální aroma z mléka.

[Alena, Ksyusha,]

Alena, Ksyusha, Napíšu později (z telefonu to není pohodlné).

ano, počkám ... no, je to opravdu sooooo zajímavé)))