Treska ve smetanové špenátové omáčce à la Merluzzo il crema

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: italština

Treska ve smetanové špenátové omáčce à la Merluzzo il crema

Složení
steak z tresky (jakákoli bílá ryba)	4 věci
špenát	800 g
krém 20%	250 ml
máslo	20 g
parmazán
česnek, sůl, pepř
olej na smažení

Metoda vaření

Steak z tresky osolíme, posypeme citronem a smažíme na rostlinném oleji (2 ks na porci) Krémová špenátová omáčka Zmrazený špenát, nahrubo nasekaný, smažte, dokud se kapalina neodpaří na olivovém oleji, ve kterém bylo předtím smažené pár stroužků jemně nasekaného česneku. Před smažením špenátu odstraňte česnek. Přidejte silnou smetanu, kousek másla a duste, dokud se krém částečně neodpaří. Poslední dotek - do špenátu nalijte hrst jemně nastrouhaného parmezánu nebo jiného tvrdého sýra, promíchejte, dokud se nerozpustí, a podávejte. Sůl a pepř na dochucení.
Sami malé úpravy, abyste ušetřili peníze: po smažení špenátu přidejte 100 ml. vybrané mléko s obsahem tuku 4,5%, rozšleháme ponorným mixérem na pastu, poté přidáme smetanu a připravíme. Parmezán není škoda. Z koření kromě pepře - suchý zázvor

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

20 minut

Poznámka

Děkuji mnohokrát za recept na krémovou špenátovou omáčku Ikra Irina

Podobné recepty

Ryba s červenou omáčkou (DonnaRosa)

Bílé ryby s ovocnou omáčkou (celfh)

Teriyaki Salmon od Gordona Ramsaye (kseniya D)

Ikra

prubul, skvělé jídlo! To je přesně to, co jsem jednou u Shokoladnitsy jedl. Moc se mi líbí kombinace právě vařených ryb (žádné ozdoby a zbytečné koření) a krémového špenátu!
Doporučuji všem, aby uvažovali tímto způsobem. Fanoušci zdravého životního stylu mohou ryby vařit na páře.

prubul

a díky vám Irina: polibek: jíme a mumláme

Ikra

prubul, Leno, jsem velmi ráda! Je dobré, že si zde všichni navzájem prospíváme a jakýkoli recept, který se nám líbí, můžeme rozložit na stranu, jako by to bylo pomocí poznámek

Šéfkuchař

S vaším svolením jsem tento recept z soutěžního tématu odstranil.

Citace: Kuchař