Dort Jamieho Olivera

Těsto v kynutí rostlo velmi pomalu, i když jsem formy dával do trouby se zapnutým světlem.

dívky, prosím, vysvětlete mi, co to znamená ...
Tato otázka mě dlouho trápí ...
Když je žárovka zapnutá, mám +70 stupňů. Myslím, že je to hodně, možná se mýlím?

To je samozřejmě hodně. Mělo by to být 30-35 stupňů. Jak získáte 70 stupňů? Žárovka nemůže poskytnout takovou teplotu

[Kara]

KaraIra, možná nemyslím dobře
Začnu zvyšovat teplotu a asi na 70 stupňů se světlo rozsvítí ...

[Kara]

Kara, Irin, jsem rád, že se vše podařilo a výsledek nezklamal. Jak dlouho jste těsto hnětli?

Kokoschka„Lily, ne, stačí zapnout žárovku v troubě, aniž by byla nastavena teplota samotnou troubou pomocí plynu nebo topných článků.

[Sonadora]

Sonadora, Musím si přečíst pokyny ....... něco, co ještě nedohoním, jak to udělat .......

[Lilie,]

Lilie, podívejte se, to musí být, aby bylo zapnuto pouze osvětlení. Pokud to nepomůže, můžete jej rozpustit šálkem vroucí vody.

[Manya]

Manya, Podívám se. Obvykle zapnu 35stupňový program vytápění. A pokaždé, když si pomyslím, jaký tajemný program se zapnutou žárovkou



Manya vytiskla recept Chci upéct tento dort, recept na velikonoční dort z nočního "studeného" těsta od Maggie Glaser
Minulé Velikonoce se nám opravdu líbilo pečené

Manechko, jaký je tvůj oblíbený recept na dort?

[Lilie]

Lilie„Budu rád, když se tento recept bude hodit.

Obvykle zapínám topný program na 35 stupňů.

To znamená, že byste se neměli obtěžovat žárovkou / hrnečkem vroucí vody, protože se topí.
Já nejvíc Mandlový krém jako.

[Sonadora]

Sonadora, mám to!
Budu to muset také vyzkoušet!

Lil, může se to hodit, zapnu proudění vzduchu v troubě, tedy konvekci. Tento program začíná se mnou na 30 stupních. Takto rozdělím těsto.

Jak dlouho jste těsto hnětli?

Manyun, někde dalších 15 minut. Ale nikdy se z toho nestal normální kolobok. Opravdu si myslím, dobře, jak to jde, tak to jde. Šlo to dobře

[Kara]

KaraIra, ano, také první režim je Convection, ale mám hned 160, ale můžete to snížit.
Také mě tak bránila. Snížil jsem to na 30 (ale tam je o 20 stupňů teplejší než obvyklý režim ... říkají) Takže jsem začal pochybovat.
Ale teď chápu, že už nebudu hledat žárovku v troubě ...

Těsto necháme kvasit při pokojové teplotě po dobu 2,5 - 3 hodin.

Zleva na cestu do HP, o hodinu později plný kbelík. Co dělat ?

[Elena]

Zleva na cestu do HP, o hodinu později plný kbelík. Co dělat ?

Elena, vrásky a odejít na další hodinu a půl, zdá se mi.

Už nebudu hledat žárovku v troubě.

Lilie, tuto funkci mají pouze chladicí trouby.

někde dalších 15 minut.

Irština, Dík.

[Sonadora]

Sonadora, takže mám super
A s pyrolýzou a se všemi druhy čipů. Musíte pouze získat pokyny

[Sonadora]

Sonadora, takže mám super
A s pyrolýzou a se všemi druhy čipů.

Voooot, ale měly by existovat pouze tři čipy: zapnuto, vypnuto a světlo.
Lilya, mám běžnou plynovou instalaci, žádné zvonky a píšťalky. Pouze plyn, el. gril a plivat.

Voooot, ale měly by existovat pouze tři čipy: zapnuto, vypnuto a světlo.
Lilya, mám běžnou plynovou instalaci, žádné zvonky a píšťalky. Pouze plyn, el. gril a plivat

Mistr!!!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Manechko-drahá, běžím urgentně s výkřiky radosti z výsledku !!! Tři roky jsem bojoval a trhal duši při pečení velikonočních koláčů a nic z toho nebylo !!! Dnes to bylo ABSOLUTNĚ naposledy a URRRAAAA !!!!



Ještě jsem to ani nezdobil, není tam žádný střih, právě jsem to vytáhl z trouby, ale výsledek!



Děkujeme, že jste hledali, hledali, ukazovali s podrobnými fotografiemi a doufali, že je vše možné

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetajaké hezké lidi !!!

Díky za recept s fotkami krok za krokem.
zprávu ode mě a krásnou fotografii později
ale teď se jen hlásím, vytáhl jsem to z trouby před 20 minutami
velmi pozdě, ale ... služba právě začala
možná už bylo nemožné upéct, ale včera jsem viděl recept

[Svetlenki]

Šťastné vzkříšení všem, děvčata.

Svetlenki, Svetataková krása! Myakish je úžasný.

Annusya, Anna, dopadly vynikající velikonoční koláče.

Upekl jsem tyto koláče. A teď už druhý den peču buchty podle tohoto receptu.
Hlavní věcí zde není nechat se unést a nepřidávat hodně mouky.

[Elenochka Nikolaevna]

druhý den peču buchty

Elenochka Nikolaevna, Wow! Jaká krása, péřové buchty!

Zajímalo by mě, jestli jsou před pečením zalité krémem, jako bochníky? Zhubněte, takže zhubněte

Manechka! Moc děkuji za skvělý recept! Výsledek: (Nezobrazuji fotografii v plném růstu - je šikmá a smažená)

Nevyšlo mi to, ani buchta, ani roztažení těsta, bylo to roztrhané. Míchejte kombajnem, dokud se mi nepřestal lepit na prsty. A pokračoval jsem v receptu ...
A dorty se ukázaly jako lahodné, vzdušné a voňavé!
Dík!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olga, jaký drobek je otpad, krajka.

Děkuji, Manechko! Máme dobrého učitele!

To je ano. Jamie je skvělý učitel.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, Rita, Sveta, děvčata, moc děkuji. Budu rád, pokud je recept pro vás užitečný. Zdá se, že mám oblíbený recept na velikonoční dort, ke kterému se vždy vracím, ale každý rok mě to láká k experimentům.

Díky za recept) Jaký je váš oblíbený? Nenašel jsem to, stále jsem na webu špatně veden)

[Plstěný box]

Plstěný box„Mám tohle ve svých oblíbených, každý rok peču:

Mandlový dort na žloutky (Sonadora)

Na jeho základě jsem také vyrobil takový dort:

Pudink z „nočního“ těsta (Sonadora)

přišel stěžovat / litovat)
Právě jsem vložil těsto do forem, aby se vešly, a pamatoval jsem si, že jsem těsto nepřidával
všechno se zdá být na papíře, takže je to čisté, ale zapomněl jsem na sůl
těsto ve formách, vylijte vodou a solí. ...
je pravděpodobně příliš pozdě
obecně není jasné, jak ((((

[Anna]

Anna, Je to ostuda. Pravděpodobně už je pozdě.

Pravděpodobně ano ((
Je to škoda a vůbec netuším, co se stane, nikdy jsem nic bez soli nepečil
Četl jsem, že to vyjde silně a praskne a rozpadne se
obecně jsem byl rozrušený)

[Anna]

Anna, Neboj se. Možná bude všechno stát a dort se bude zdát jen čerstvý.

Veselé Velikonoce!
Peču vám dort, vybral jsem tento jako nejrychlejší a nejchutnější! Mírně jsem porušil technologii kvůli časovému tlaku. A tak je vše podle receptu.
Těsto je velmi chutné, šíleně hedvábné, žemle se ukázala, ale těsto je nejměkčí. Myslím, že to bude chuťově bombastické!



Manya, ještě jednou děkuji za recept! Dorty jsou velmi chutné. Všechno v nich je mírné - vlhkost, vláknina a něha. Můj perník byl úplně vytvarovaný, byl rovně elastický.

Polovinu mléka jsem nahradil smetanou, dal jsem pět velkých žloutků a plus 20 g cukru. Autolýza 20 minut. Na medu se ukázala taková hlava kvasnic! Přímo vidět 7-8 nad hrnkem růže. Kvasinky 11 g Saf-Moment.
Mesil Panasonic. Opět jsem se přesvědčil, o kolik lépe Panas hnije Kenwooda. Mouka Makfa. Tak se vyvinul lepek.

Díky za recept !!
Skutečnost, že jsem si zapomněla dát sůl, se zdá být neslyšitelná. Střecha se nerozbila. Vnitřek rozhodně není příliš reprezentativní, ale chutný, líbí se mi to. To znamená, že se kvůli nedostatku soli nestalo nic hrozného, ​​ale musíte si dávat pozor na budoucnost. Pečil jsem v chrastítkové plynové peci. Teploměr (zakoupený na aliexpressu) velmi, velmi šetřil teplotu v troubě, tak jsem upekl a pochopil, kolik stupňů je.
Nechám v krabici s recepty. Příští rok určitě budu znovu péct.

[Rada-dms]

Jasné vzkříšení Krista!
Rada-dmsOlga, luxusní velikonoční dort!

opět přesvědčen, o kolik lépe Panas hnije Kenwooda

Rovněž. Pouze on, Panas, může těsto na koláče hnětet.
AnnusyaAnna, jsem ráda, že i přes všechny potíže se dort ukázal. Moc krásné!