Koláče z kynutého těsta s kefírem

Holky, ahoj. A řekněte mi, mohu dát více cukru (můj manžel to má rád lehčí)? Bojím se to zničit.

[VikaAll]

VikaAll, zkusili jste už toto těsto podle receptu? Zdá se mi, že cukru může být dost. Zkuste dát 80g cukru, to znamená, že ho příliš nezvyšujte. Chcete dělat sladké koláče?
Můžeš zkusit https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

[Háčkování]

Háčkování, moc děkuji za recept! Koláče nepeču často. Ale pokud budu péct, pak jen z vašeho těsta, náplň jsou brambory se smaženou cibulkou nebo masem (můj manžel a dcera jiné náplně neuznávají). Tady jsou koláče:

Moc se mi to líbilo, včera jsem piekla koláče s jablky, dnes se zelím, nechala jsem těsto přes noc a nechala jsem ho půl dne v lednici



hnětený v pekárně, potřený mlékem

Těsto je super !!! Velice se mi to líbilo. Snadno se hněte, nelepí se vám na ruce, vytvaroval jsem koláče, vyválil těsto, aniž bych posypal mouku na stůl, protože těsto se vůbec nelepilo. Velmi chutné, měkké a dlouho nezanechává. Moc děkuji za recept.

Pečil jsem s marmeládou

Velice vám děkuji za recept, smíchal jsem ho v pekárně. Náplň: smažené zelí s rybami a vejci. Upekl jsem velký uzavřený koláč na celou pánev. Těsto je jemné, vzdušné. vše och. Líbilo se mi to) Možná to nezvýšilo tolik, jako kdyby se to mělo péct s malými koláče a náplň je těžká, ale přesto velmi chutná))) Dívky. Jak vložíte fotku, nenašli jste ji, chtěli přidat obrázek?

včera tam byla náplň vařeného kuřete se smaženou cibulkou a mrkví, dnes udělám tvarohové koláče
si všiml, že těsto po ledničce se ještě zlepší
teď je to moje oblíbené těsto na koláče

Dívky. Jak vložíte fotku, nenašli jste ji, chtěli přidat obrázek?

požadovaná ikona je druhá za nápisem barva textu (takový malý obdélník)

Kliknu na tuto ikonu, ale objeví se jen nápis

Peču z tohoto těsta bez zastavení
jablečný a brusinkový koláč

Kliknu na tuto ikonu, ale objeví se jen nápis

Nevím, daří se mi dobře

Chci poděkovat autorovi za recept na těsto !!!! Nikdy předtím se moje koláče neukázaly tak krásné a chutné a já jsem netoužil po jejich výrobě. Teď potěším svou rodinu - to je jisté! Nejdůležitější pro mě je, že těsto bylo velmi učenlivé a pružné!
Podrobný přehled se nazývá:

[Háčkování]

Háčkování, řekněte mi, pokud droždí není naředěno mlékem, jako v receptu, ale stačí ho dát do dávkovače na droždí, těsto se ukáže tak chutné, jak si myslíte?

[Nata18SK]

Nata18SKvítejte na fóru !!!

Myslíš suché droždí?

Pokud jejich, nepochybujte ...

I když se někdy v misce mixéru rozpadám na mouku, výsledek se nezmění !!!

Ano, suché. Jen se poprvé snažím dělat vše přísně podle receptu!

[Inna]

Inna, Děkuji
Těsto je kouzelné! Před pečením jsem to nic nemastil. Na domácích vejcích se těsto ukázalo žluté. Místo kefíru jsem připravil zakysanou smetanu a na zbytcích rostly. olej
a podat zprávu
tohle se zelenou cibulkou

a tohle je tvarohový koláč s bobulemi (talíř není příliš plochý, uprostřed koláče právě propadl)

[Lyudochkaaa]

Lyudochkaaa , to jsou vaše ruce !!!

Vážení !!!

Je to nutné, taková krása navayat !!!

Dobré zdraví pro vás a vaše blízké a ani mi neříkej, že jsi jedl všechno do jedné tváře, nevěřím všem můj drahocenný !!!

Lyudochka, Jsem velmi rád, že recept přišel vhod, opravdu ...

Děkuji !!!

[hlasitě]

Ano, stále se mi podařilo zničit vzhled koláčů
Těsto je úžasný zázrak! Kdy je to poprvé hlasitě zapískal, ani jsem okamžitě nepochopil, KDE to bylo A pak to přišlo na Testu vyděšené
Pípnutí, „jako živobytí“ !!!

Innochka, ještě jednou tě ​​vyděsím kvůli receptu
Já jemu

VELMI DOPORUČUJEME !!!

Se stejným úžasným těstem jsem upiekla koláč s masem a zelím. Lahodné! Jaké úžasné těsto: pružné, jemné, chutné !!!
Fotografoval kus:

[Inna]

Inna, pečené koláče podle vašeho receptu. Recept byl v záložkách po dlouhou dobu, ale doma nebyl použit kefír a na cestu byly zapotřebí koláče. Ukázalo se velmi jemné těsto. Mám plynovou troubu a podle jiných receptů je těsto suché, tak velmi upečené. Tady vše fungovalo skvěle. Líbilo se mi to a udělám to. : girl_dough: Díky

[degteva]

degteva„Natalie, nesmírně mě těší, že jsi byl s výsledkem spokojen !!!

Dobré zdraví pro vás a vaše blízké !!!

Zvláštní poděkování za zpětnou vazbu ...

Mám plynovou troubu

Vyměnil jsem benzín za elektrický a už tři roky jsem nebyl nadšený z mého asistenta !!!

[Háčkování]

Háčkování„Inno, chci také poděkovat za vše! upečený koláč s bramborami a cibulí, všechno dopadlo skvěle. Také se mi líbilo, že druhý den těsto zůstává velmi měkké a nadýchané. V některých receptech se stane, že vyschne a rozpadne se, ale tady ne! Děkuji!

[Háčkování]

Háčkování, Koukni se! Dnes jsem upiekla babiččin ubrousek

Také miluji toto těsto, peču s ním všechno už pět let, nikdy nezklame.

Hurá, udělal jsem to, jsou stále nemotorní, ale učím se !!! Zvládl jsem metody tvarování koláčů, všechno není tak jednoduché. Ale zkušenost, syn nemotorných koláčů a vzdělávacího fóra, je přítel

Tak jsem zvládl, jak vložit fotografii, jaký jsem chytrý!

[Leula]

Leulajaký příjemný ruměnec!

[Inna]

InnaSkvělé těsto díky moc

[Háčkování]

HáčkováníPřipojuji se k chvále testu! Druhý den jsem dělal koláče se zelím a sýrem Adyghe, předem jsem snížil množství cukru. Těsto se ukázalo jako velmi příjemné pracovat a jíst!

Inna! Mám obrovské poděkování od celé mé rodiny a od mě osobně za naprosto úžasné těsto! Měl jsem obrovské potěšení s ním pracovat! A jaké řetězce se nakreslí, když je po prověření vyjmete ... mmm! Krása!

Chci vám ještě jednou poděkovat za recept na těsto. Miluji toto těsto natolik, že když zkouším jiné recepty, neustále se k němu vracím.
Dnes jsem upiekla buchty. Omylem jsem dvakrát přidal cukr. Ukázalo se, že místo 60 g až 120 g. A nic, ukázalo se to velmi chutné. Takže můžete přidat cukr podle chuti, výsledek je stále vynikající.
A tady jsou moje buchty

Děkuji! Nahradil jsem kefír fermentovaným pečeným mlékem, použitým rostlinným olejem, jablečnou marmeládou. Lahodné...

Innochko, recept mi ​​prošel. Musíme péct buchty. Děkuji drahá!

Přidáno neděle 19. března 2017 20:06

Procházel jsem se na YouTube a narazil jsem na recept na kynuté těsto na koláče na kefíru, divné ...
Šel jsem se podívat na náš web a tady je už dlouho v mých záložkách, klidně zapomenut
Rozhodl jsem se, že už nebudu tahat a upéct hezkého muže stojícího v mini troubě s vejci a zelenou cibulkou, čekající, pane



Tady je první křivý




Míchejte v kombinaci s noži

křivý

Ne křivé, ale domácí!

Ne křivé, ale domácí!

Lyudochka

Druhý a třetí už dorazili včas, půjdu si ho vytáhnout



Buchta se změnila v neznámého tvora
Vyrobeno kácením teskomovské (koupeno v Eldoradu)



Dívky, děkujeme za takový rychlý, jednoduchý a lahodný recept!
Chuť
Polkl jsem kousek, už ne

A co se ukázalo, Natasho, skvělá chutná forma! A co svůdná kůra!

Dlouho jsem nepečil koláče v troubě, vytesal jsem je do omelety nebo princezny. Zbývá jen přizpůsobit se kácení, myslím, že jsem silně tlačil na těsto, takže buchta byla horká, ale chuť je vynikající!

Innochko, už jsem několikrát upiekla koláče z tvého těsta.Velmi chutné, moc děkuji!

Chci se vás zeptat na další otázku. Dnes jsem se poprvé rozhodl péct rohlík (s mákem). Ukázalo se to velmi chutné, ale existují „hejna“. V procesu pečení to bylo okouzlující - kulaté, jak se na rohlík hodí. Když jsem ho odnesl na rošt k ochlazení, zdálo se, že dýchá. Zdá se, že uvnitř byl vzduch. A když se ochladilo, zdálo se, že je trochu odfouknuto a ve tvaru vypadalo jako bochník chleba. To vůbec neovlivnilo chuť, chuť je super, ale myslel jsem si: možná je třeba rolku pevněji zkroutit? Vůbec jsem to nezabalil pevně, myslel jsem si, že by bylo lepší zvedat těsto, když se prokáže. Jak zabalíte role? Je to těsné nebo ne?

Děkuji! Dnes jsem upiekla pár koláčů! Skvělý! Ráno, stejně načechraný, měkký, chutný!
První jsou s bramborami, bylinkami, sušeným česnekem a suluguni.
Druhý je s jablky, švestkami a skořicí!

[Guzelki]

Zpráva od Guzelki

[Tatulka]

Děkuji!

Dobré zdraví pro vás a vaše blízké, Guzelechka !!!

s bramborami, bylinkami, sušeným česnekem a suluguni, s jablky, švestkami a skořicí

Toto je sortiment !!!

Včela, ty jsi naše fórum !!!

Skvělý!

Jak jsem rád, jak jsem rád (y) !!!

Zpráva od Guzelky

Zemřela na závist ...

!!!

Tatulka, !!!

A já také v den, kdy Tatyana upiekla koláče, pizzu a piekla zbytek těsta v KhP ve formě chleba. Ale už nebudu péct takové těsto s chlebem: ukázalo se to velmi drobivé. Poslouchal jsem stížnosti od mého manžela

Stáhnu hlavu nad tím, který režim hnětení těsta? Zde jsou zmíněny „Pelmeni“ a „Pizza“ (1:30 h) a nějaký „normální režim“. A potřebuji jistotu. Dívky, mohu vařit pouze přísně podle receptu.
Pokud mám suché droždí, mohu si dát chléb, nejprve suché ingredience, potom tekuté?

Na knedlíky vždy hnětu jakékoli těsto, hnije se perfektně! a pokud je mouka 600 g nebo méně, nechám ji tam pro kontrolu (pokud je více mouky, bude utíkat a od 600 g bude stráž na stráži za 40 minut)

[eugeshka]

eugeshka, a po hnětení stiskněte doraz nebo nechte kynout těsto?

Nemám program „knedlíků“ a hnětím na „těstě“

eugeshka a po hnětení stiskněte zarážku nebo nechte těsto tak kynout?

Mám hnětení na "knedlících" po dobu 20 minut, program končí, vypnu pekárnu a nechám v ní kynout těsto.

[tascha]

tascha, a ve vašem HP není žádný program „Kynuté těsto“?

Skvělý program na výrobu kynutého těsta: hnětení + kynutí ...

Dívky, vše hněte, vstaly. udělali nějaké koláče, nyní sedí na kynáři. Troubu jste vyhřáli na 180. Pečit 20 minut?



20 minut nestačilo, těsto nebylo trochu upečené, ale přesto se ukázalo chutné.

Innochko, když peču koláče, vždy si na tebe vzpomenu laskavým slovem.

[Irishka]

Irishka, moje radost, co jsi roztomilý, všechno máma hostitelka !!!

S čím tentokrát?!

Velice vám děkuji za zpětnou vazbu a za laskavá slova, nebudu se skrývat, sakra hezké ...