Sušenky

Sušenky

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
sklenice 250 ml
100 g margarínu při pokojové teplotě
0,5 šálku cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 vejce
2 tabulka. lžíce zakysané smetany
1 šálek mouky + 1 čajová lžička směsi prášku do pečiva
1,5 šálku ovesných vloček

Metoda vaření

• Dostal jsem 16, ale jak vidíte, sušenky nejsou malé.
• Čip!!!
• Opečte ovesné vločky na suché pánvi, dokud nezbarví a nevychladnou.
• Smažené vločky dodávají játrům výraznou ořechovou chuť!
• Smíchejte všechny přísady v pořadí uvedeném v receptu. Hotové těsto protáhněte mlýnkem na maso nebo mixérem.
• Namažte si ruce rostlinným olejem a tvarujte koláče, dejte je na papír na pečení. Na dortech vytvořte prohlubně a naplňte je čokoládovými vločkami (volitelně). Pečeme při 180 stupních do zlatova.

Poznámka

Neobtěžoval bych se tak jednoduchým receptem, ale je tu jeden zajímavý „trik“ ...
Maminčin recept, ona pečila tyto sušenky od nepaměti. Ale včera mě „srazila“ technologická inovace.

Chudé ovesné sušenky (Anchic)

Ovesný chléb (Svetik C)

Pomalu vařená ovesná kaše z mléka (brendabaker)

Jaký druh ovesných vloček pro rychlé nebo dlouhé vaření?

žádný rozdíl

A co soda?

Můžete nahradit cereálie ovesnými vločkami? Jakmile jsem nadměrně velký, nevím, jak ho použít.

Používám prášek do pečiva, ale můžete nahradit sódu bikarbónu 0,5 lžičky jedlé sody, uhasit octem.

Nahradil bych ovesné vločky ne obilninami, ale bílou moukou. 🔗Ačkoli musím upřímně přiznat, že jsem takovou mouku nikdy nepoužil.

[Stårn]

Stårn Chick, vrátím se k vám s poděkováním ... S velkým poděkováním za váš recept na vynikající ovesné vločky! Je pravda, že po ruce nebyla žádná čokoláda, takže se sušenky ukázaly jako nenáročné, ale tak chutné (docha drtí obě tváře čajem)! Zvláště mě potěšila jednoduchost a rychlost jejich přípravy! Ale moje sušenky se ukázaly jako bledé (ale s mojí troubou je to odpustitelné), ale to v žádném případě neovlivnilo chuť ...

Zlato, drahá, ke svému zdraví !!!
Nedávno jste mě právě rozmazlovali „děkuji“ !!! 🔗 🔗

Dnes jsem také upekl tyto sušenky. Kyselá smetana došla, tak jsem ji nahradil majonézou a nalil ji, nevím proč 🔗, 2 lžíce likéru Amaretto. Ukázalo se, že sušenky byly úplně jiné konzistence - velmi drobivé.

Více jám ve stravě Je to tak snadné. Pouze jsem nechápal, proč je k dispozici mixér? Bez něj jsem všechno snědl perfektně

[reta]

reta , to zjevně není pro každého. Například mám rád, aby cookies byly hladké. Proto mixér.
A vaše „Yamchiki“ jsou dobré!

Sårn, dnes jsem syna probudila vůní sušenky, taková byla vůně při pečení! Udělal jsem téměř všechno podle receptu, jen jsem to neprošel mixérem. Hned po smažení vloček jsem rukou otřel horké. Ukázalo se, že cookies byly homogenní. Toto je můj první pult, druhý v troubě. Děkuji moc, chutný!

A tady jsem se svou porcí ovesných vloček Durilok a znovu s obrovským poděkováním autorovi

[Stårn]

Na dortech vytvořte prohlubně a naplňte je čokoládovými vločkami (volitelně).

Stårn, a můžete, fotka těchto vloček? Neviděl jsem takové v prodeji. Prodávají je v metru?

[kolynusha]

kolynusha , bohužel teď nemám tyto vločky, všechno jsem už vyčerpal. Neobtěžujte se s nimi! Nastrouhejte si čokoládu na hrubém struhadle a je to!

Míšo, pro vaše zdraví !!!

Stern, děkuji, sušenky se ukázaly být v pohodě a opravdu ořechové. Opravdu jsem nalil slunečnicový olej místo margarínu a zkroutil jsem pouze samotné vločky v mlýnku na maso. Mohu použít ovesnou mouku?

[Sofim]

Sofim , pro vaše zdraví !!!

Dívky se již zeptaly, zda je možné použít ovesné vločky, ale bohužel nikdo nehlásil. Myslím, že to stojí za vyzkoušení.

[Stårn]

Stårn, chutné sušenky !!! Perfektně drží formu, během pečení se nerozšíří. Hlavní věcí je nacpat různé přísady. Přidal jsem mleté ​​mandle a rozinky namočené v rumu. Pouze margarín nahradil sl. máslo a vločky se rozemele samostatně v mixéru. Děkuji.

Stårn, ještě jednou díky! znovu bez smažení vloček, také ve slunečnicovém oleji, ale méně oleje (asi 50 UAH) a 3 dobré lžíce zakysané smetany. Výsledek byl také velmi příjemný. Recept se mi velmi líbil, velmi jednoduchý a rychlý - děkuji!

Tady jsem se svým dorkem!
Díky za recept! Nový je dobře zapomenutý starý.
Já, jako vždy, svými „šváby“ - hnětl jsem vše v HP, v režimu knedlíků.

Moc děkuji za recept! Je pravda, že tam nebyl žádný margarín, nahrazený máslem. Vločky byly vzaty „severskými“. A na vrchol posypala kouskem plastové marmelády. Ukázalo se to chutné, ale ne dost. Příště udělám dvojnásobek.

Tady jsou moje cookies

[Stårn]

A moje sušenky.
Stårnděkuji za recept

Místo 1,5 šálku ovesných vloček - 1 šálek ovesných vloček.
Těsto je skvělé. Nemůžete rozlišit cookies od zakoupených, ale mnohem chutnější (ukázalo se 15 kusů)

[Stårn]

Děkuji, Stårn! Soubory cookie jsou vynikající, snadno se vyrábějí a jsou levné. A zlevnil jsem to o pár kopejek - ruce jsem si nemastil olejem, ale jen jsem je navlhčil vodou.

Recept je tak univerzální
tentokrát jsem přidal mleté ​​mandle a vločky jsem předem nevypražil, jen jsem je pomlel v mixéru. Na vrch položila kousky tmavé provzdušněné čokolády.

Jsme také skvělí fanoušci čokolády !!!
Co se týče pražení, řeknu to - pražení dává játru mírně ořechovou chuť, a když v sušenkách nejsou žádné další přísady, lehce smažené cereálie jsou jen způsob, jak jít. Ale pokud chcete do ořechů přidat ořechy, je lepší se smažit, aby se chutě ... nepřekrývaly
Čokoláda nahoře je již ... osobní

Přišel s reportáží! Pouze ze sporáku, díky Sternovi za takový pohodlný recept!

Smažil jsem zrna, vychladl jsem je na mlýnku na maso, přidal jsem 100 ml rostlinného oleje, místo vanilkového cukru, půl lžíce vanilinu, vejce byla malá, takže 2, nahoře jsou kousky rozbité čokolády s lískovými ořechy, ale na nové silikonové podložce je to jen potěšení! Vůně je nádherná, zkusím to zítra

vyzkoušel to! všem se to líbilo! Pro mě ze všeho nejvíc, na rozdíl od svůdných v obchodech, je sladkost mírná a drobivost podobná, zkrátka verdikt domácích: „tato játra jsou lepší než ta v obchodě, pečou častěji!“ a moje matka, když se škádlila, také vyráběla ovesné sušenky, jen slané, také chutné, pokud si někdo potřebuje požádat o recept, chutná jako krekry

Tady je další verze těchto sladkostí.
Do těsta jsem přidal mleté ​​ořechy 80 g. a nahoře zdobené polovinami vlašských ořechů.

Právě jsem to upiekla. Vzhledem k tomu, že doma byla pouze 1 sklenice obilovin, přidal jsem 0,5 šálku vlašských ořechů (nasekaných nožem a přidaných po všem, aby se nerozbily na drobky mixérem) a lžičku kakaa. Lahodné! Ale příště budete potřebovat více cukru, pro takový sladký zub jako já je to trochu těžké

A nějak nejsem moc ... Těsto se ukázalo být husté a metla mixéru na konci ho už nemohla zkroutit ... Vložil jsem ho do Magic, ale Magic jen mlel dno mísy ... vytáhl mlýnek na maso ... dostal jsem špinavé nádobí .. A prošel jsem to mlýnkem na maso ... pravděpodobně by měl být menší. Ovesné vločky jsou drsné ... Možná jsem je měl rychle? Leželi jsme ve sklenici, ale odhodili obal ...


Dívky, je to kvůli špatným cereáliím?

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, škoda, že se tak bojíš!
Nikdy těsto nemíchám mixérem.Pouze lžící a potom mixér... Maminka kdysi dlouho procházela těsto v mlýnku na maso a ona nevypražovala cereálie a nebyly žádné problémy.
Zhřeším také na tvých obilninách. Dělal jsem jak s rychlými, tak s dlouhými - vždy to fungovalo skvěle.

Upiekla jsem takové sušenky!

měkký na dotek.
Potom jsem to potřel zbytkem krému + polevou z bounty dortu

Jedl jsem jeden malý (nestandardní), příště se pokusím smažit cereálie, vlastně jako s ořechy, a já nejsem milovník ořechů ... podívejme se, co říká můj milovník ořechů

Sårn, dlouho jsem tiše obdivoval tvoje recepty. : květiny: Způsob jejich prezentace a komentářů členů fóra se jednoduše vysunou z počítačového stolu ke sporáku!
Rád bych poděkoval zejména za recept na „ovesné vločky Durilka“.
Jsem fanouškem ovesných vloček v jakékoli formě, ale můj manžel je pravý opak, ale tyto sušenky miluje každý, kdo je právě vyzkoušel.
Najednou jsem tyto sušenky pečil velmi často, experimentoval jsem s přísadami, na radu Lenusi jsem nahradil obiloviny ovesnou moukou a nakonec jsem dostal takový recept založený samozřejmě na vašem:

Ovesné sušenky (lepší než obchod)

Struktura
sklenice 250 ml

100 g margarínu (lepší než máslo) při pokojové teplotě
0,5 šálku cukru
1 sáček vanilkového cukru
skořice podle chuti (1/4 lžičky)
1 lžička tmavé kakao (pro barvu)
1 vejce
2 tabulka. lžíce zakysané smetany
1 šálek mouky +1 čajová lžička prášku do pečiva (mix)
1 šálek ovesné mouky

Příprava

Smíchejte máslo a cukr, poté přidejte vejce a zakysanou smetanu.
Smíchejte zvlášť suché přísady ve velké misce, přidejte je do směsi vajec a másla a promíchejte na měkké lepkavé těsto.
Je vhodné tvarovat sušenky pomocí lžíce na zmrzlinu (výslednou část rozdělit na polovinu).
Namažte si ruce rostlinným olejem a vytvarujte kuličky, položte je na papír na pečení ve vzdálenosti nejméně 5 cm od sebe (během pečení se sušenky zvětšují směrem nahoru i ven). Kuličky přitlačte vidličkou namočenou ve vodě a použijte ji příčně. Pečte při 180 stupních do zlatova (asi 15-20 minut), hlavní je nepřeexponovat jej v troubě, jinak bude suchý a tvrdý.

Je lepší vařit z dvojí normy produktů, protože sušenky nestagnují ... Měli byste dostat téměř 2 velké plechy na pečení - to je asi kilogram hotových sušenky (44-45 kusů).

Skořice a kakao obohacují tradiční chuť ovesných vloček a ovesné vločky dělají sušenky měkčí (cítil jsem vločky a ne každému se to líbilo ...)

Stern díky za DELICIOUS cookies, mnohem chutnější než cookies zakoupené v obchodě.

Často pečím tyto sušenky, považuji to za jedno z nejlepších z ovesných vloček! Autorovi „+“ Dnes jsem recept trochu pozměnil, neopražil jsem ovesné vločky, ale hned jsem je rozdrtil v mixéru téměř na mouku a nepřidal jsem zakysanou smetanu. Cookies jsou křupavé a drobivé

Často pečím tyto sušenky, považuji to za jedno z nejlepších z ovesných vloček! Autorovi „+“: nyam: Dnes jsem trochu pozměnil recept, ovesné vločky jsem neopražil, ale hned jsem je rozdrtil v mixéru téměř na mouku a nepřidal jsem zakysanou smetanu. Cookies jsou křupavé a drobivé

Pečil jsem ovesné sušenky podle GOST, ale nedostal jsem křupavé ???, co mám dělat ?? můžete ještě něco dodat?

[Yalyushechka]

Yalyushechka„Ovesné sušenky jsem nepečel podle GOST, takže vám to bohužel nemohu říct.

Chci jen dostat ovesné sušenky bez vajec a zakysané smetany, ale křupavé. Snažím se změnit režimy trouby ... ale nakonec vždy něco a něco chybí.

Jsem vděčný autorovi tohoto cookie. Recept je jeden, ale cesta ven je jiná, ale neobviňujte mě: Stále budu péct a vylepšovat.

Antonina 104, dobrou chuť a děkuji za zprávu!

Docela hezká sušenka, také s potiskem!

Při absenci čistých ovesných vloček jsem vyrobil 9 cereálií se směsí - to nikdo nedělá, je bez chuti Zítra půjdu koupit čisté cereálie

Děkuji mnohokrát!!!!! Není to poprvé, co jsem vyrobil cookies! Jen tentokrát nejsem blázen, byl jsem příliš líný, abych smažil vločky! : 50: Lahodné !!! : 48:

[koziv]

koziv , dobré zdraví, drahý a děkuji za skvělou zprávu!

tady jsou moji blázni (nebo spíše to, co se mi podařilo odnést a vyfotografovat

velmi pohodlný a jednoduchý recept. i když přidám 2 lžíce otrub, špetku soli a rychlost cukru a sody na polovinu ... mimochodem, pro ty, kteří neradi taví máslo .... také to neroztavím, ale přidám to přímo do teplé, po kalcinaci vloček ... Rychle promíchám, roztaví se. potom nechte 30 minut v chladu. Chlazené těsto dejte na suchý plech se dvěma lžícemi. pak to uhladím mokrou lžící ...

*** yana ***, skvělé sušenky!
Děkujeme za zprávu a doporučení!

Pořád jsem upékal takové lahodné sušenky: wow: pravda o obilovinách byla jen 0,5 lžíce. Smažil jsem je, nasekal a smíchal s ovesnou moukou. Ukázalo se, že to byla sklenice. Jemné, drobivé a superduperové sušenky. Můj manžel miluje Toka, protože v obchodě není drobivý, ale gumový. Řekni mi, jak to udělat.

miluje, jak v obchodě není drobivý, ale gumový. Řekni mi, jak to udělat.

můžete zkusit toto těsto trochu "zkazit" máslo, přidat úplně rozpuštěné a promíchat těsto pomocí mixéru tak, aby "utáhlo" sušenky budou hustší. do receptu můžete přidat 1 polévkovou lžíci medu. lžíce, zatímco snižujete množství cukru ... zkuste to, dostanete kvalitně úplně jinou sušenku. zpočátku to bude těžké, ale když se ochladí, bude to třeba dát do tašky. hlavní věcí není přeexponovat to v troubě. 7-10 minut je dost s konvekcí na 180 stupňů.

Díky, určitě to zkusím.

Polik, jsem velmi rád, že se ti cookies líbily! Děkujeme za vaši odezvu!
Aby byly sušenky méně drobivé, zkuste přidat 50 gramů tvarohu.

Lituji, nebudu se hlásit zpět. Pečeme sušenky už 5krát. Manžel je šťastný. Nyní je v našich blízkých. Děkuji. Přidám jak tvaroh, tak medika, a hlavně porazím. Ukázalo se to super chutné.

Nyní je v našich blízkých.

Jsem velmi rád! Děkujeme za vaši odezvu!