Kámen (plech) na pečení chleba

Doufám, že se tohoto problému také zbavím. A cihly v troubě jsou málo užitečné.
Oh, zapomněl jsem se chlubit. Také jsem místo špachtle na chléb koupil desku Teskom. Stejně jako lopatka ve tvaru, i hrana je zkosená, tenká. Škoda jen plastu. S názvem "deska / lopatka pro zpracování Presto".

Ira, gratuluji ke kameni! Jsem si jist, že tě pečivo teď potěší!
A s plastickým prknem opatrněji se kámen zahřeje, aby byl zdravý, pokud odhodíte těsto na rozžhavený talíř, pak se kamene nemůžete dotknout prknem, jinak se roztaví a kámen bude najednou rozmazán do tohoto plastu. Jednou jsem se také obtěžoval s těmito stěrkami na chléb, ale teď jsem dal těsto na papír na pečení (potřebuji dobrý toko), to vše je na bambusové desce, je hladší než jen dřevěné a chléb z této desky spadne, buď zdravý ... Papír (s těstem) velmi dobře klouže po desce.
Ale zkusil jsem těsto poprášit moukou a dát těsto na mouku a potom ho setřást ... obecně jsem ho sotva setřásl, takže těsto spadlo na bok a místo kulatého Palyanitsa to z nějakého důvodu na boku vyšlo jako bochník s řezy.

je tento kámen vhodný k pečení chleba?

Albino, na tom peču. Podle mého názoru trochu hubený. Dost na pizzu a chléb má velkou hmotu, hodně ho ochladí. Samozřejmě lepší než nic, ale je o co usilovat!

Dámy, kdo má cordieritský kámen na pizzu? Můžete mi prosím říct, jak to připravit na práci? Existují pokyny, ale v neruských jazycích budete muset sedět, ale zatím není volný čas ... možná někdo pomůže?

🔗

Je dodávka zahrnuta v ceně produktu?

Je dodávka zahrnuta v ceně produktu?

Ne, není součástí. Náklady na dopravu závisí na mnoha důvodech, můžete zadat objednávku a zjistit celkovou cenu a poté objednávku resetovat, pokud nejste spokojeni s cenou
Hledal jsem sám sebe: náklady na doručení Dmitrovovi, místo vydání objednávek je 149 rublů. A pokud vezmete v úvahu slevu, ukázalo se, že se jedná o dodávku

Děkuji. Chtěl jsem zkusit objednat přes OZON

Albino, přidal jsem výše uvedený příspěvek

Ach, ale hned jsem si nevšiml, že téma z „Kyjeva“ se pohnulo ... Odpolitizováno.

Albino, přidal jsem výše uvedený příspěvek

Tatyano, všechno jsem chápal

Dívky, nemám kámen, ale vzpomněl jsem si, že existuje takový litinový gril. Průměr 30 cm. Myslíte si, že je to dobré na pečení? Samozřejmě si myslím, že dno pokryjeme papírem na pečení.

🔗

Myslím, že to bude velmi vhodné

[Irsko]

Irsko, Také si myslím, že žebra nejsou překážkou, a tak dává dobrou teplotu. A rukojeti jsou pohodlné.

Hlavní věc je, že tyto rukojeti nezasahují do vkládání těchto rukojetí do trouby, ale jinak je vše v pořádku

Už jsem to vyzkoušel, rukojeti nejsou překážkou, je to velmi pohodlné a velikost vám umožňuje bezpečně dát a vyjmout gril z trouby.

[Diana]

Diana, úspěšné chleby pro vás na grilovacím kameni

Malá jemnost, pečivo by mělo být položeno na ohřátý kámen, podnos nebo gril v horké troubě. K tomu je vhodné použít mřížku pro troubu, hodně o tom mluvili ...

Emae, současný život se zlepšil .... do takové mřížky? rošt?
Už mám lopatu na pizzu. Co mi ještě chybí?

Diano, takové lahůdky na Ukrajině neprodáváme. A co když dobrý pergamen na pečení není horší. Například Freken Bok, nebo v poslední době pečiu chléb na pergamenu značky ATB, nic se nelepí, kousek papíru odletí z hotového chleba s ofinou, dokonce můžete kousek použít ještě jednou. Ale hodím to do AG, dám to na dno, když tam vařím, aby AG láhev nemohla být potřena tukem, méně praní. Nechal jsem těsto stát v košíku, ne na pergamenu. Ratanový koš, to je druh vinné révy, koupil jsem ho od Lily Lulёk na našem fóru, kulatý a oválný, chladný, častěji používám ovál, pečil jsem ve tvaru bochníků. A když tam byl, zakryji košík kouskem pergamenu a společně ho otočím na prkně. Rozmazal jsem to nahoře, otřel jsem to, posypal sezamovými semínky - a hodil jsem to na kámen přímo na pergamen, klouže jako sáně z desky. Když jsem to potom vytáhl, vytáhl jsem kus papíru za roh a vytáhl ho zpět na desku.

Jediná věc je, že mám hliněný kámen, a pokud je to pro litinu, pak mi dívky a chlapci řekněte, jestli je to možné na pergamenu pro litinu, v tom smyslu, že spodní část chleba nevyhoří?

[Tanyush]

Tanyush, mám to. Používám papírové „maličkosti v životě“, nebo spíše donedávna používané, a teď mám kýčové řemeslné koberce, naše Lily Lyulka koupil, velmi zdravý, ale pro takové účely je škoda je použít. Koupím kousek papíru a vyříznu z něj kulaté se speciálem na chléb, a pak ho můžete opravdu dát do fritézy

Peču na litině, položím kousek papíru, nevyříznu ani kulatý. Položil jsem to na pánev, nic hoří a nikde se nelepí. (y) Distribuuji také v kulatém tvaru od Lily Craulky. Ale jen zřídka používám oválný - ten se do pánve na délku nevejde

A když vyrobím košík v kulatém koši, vložím ho do jogurtu s termostatem, nastavím ho na 26-27 stupňů. Ovál se tam ale bohužel nehodí. A já nevyřezávám kruhy z pergamenu. Prostě odtrhnu kus, nebo tam není papír v rolích, ale ve čtvercích. A i když rohy vyčnívají ven z kamene, pak nic, trochu žluté a tmavé, ale nikdy hořící. Brával jsem nějaký další papír, takže to uvízlo jen v hrůze, pak to vystřihněte spolu s kouskem chleba, nepamatuji si značku. Nebylo to bílé, jakési šedavě nažloutlé, a tak jsem pečil na alobalu. Je dobré, že mě napadlo koupit trochu dražší a trochu bílou, tehdy se všechno ukázalo v pořádku!

Dnes jsem opevnění opevnil v peci. Říkají „kouzelné slovo je freebie“. Máme nově postavený dům a všechna naše panská sídla jsou jakkoli upravována. Nevím, co majitel rozložil v bytě s terakotovými dlaždicemi, ale měl 4 kusy navíc a vyložil je na dvůr. No, nemůžete klidně projít kolem takového bohatství. Popadl jsem je, pečlivě zpracoval a dostal jsem „dům“ čtyř stran: boků a shora dolů. Bál jsem se, že v troubě něco spálím. Chléb se ukázal - naprostá rozkoš, jako z ruské pece. Nyní musíme přemýšlet o tom, jak tuto strukturu pevně zafixovat, bolí to příliš roztřeseně. A aby bylo možné tuto „krabici“ sem a tam vyjmout. Ještě jednou je vše rozebráno. Toto je obecně můj experiment.

Velmi dobrý experiment! Hlavní věc je, že chléb je dobrý!
A teď už nic nebude ležet jen na silnici, všechno sebereme a necháme to být

Anya, toto je experiment, takže experiment! Gratulujeme! A musíte, jak dobře jste tam s bezplatnou terakotou. ... Jen se podívejte, po stranách by měl být volný pár cm, aby se plyn neuzavřel, volně nezvedl nebo neměli plynovou troubu?

[Tatyana]

Tatyana, jak můžete projít kolem? Stojí v balíčku, ve filmu, jen se ptá: vezmi mě, pořád mě zlomí. Jak se můžete dostat kolem?
A pak zájem praskl: dopadne chléb jako v ruské peci? Moje prababička mě jednou naučila péct chleba v troubě.
TanyaMám elektrický sporák. Ano, s terakotou nemáme žádné problémy. Nedaleko je obrovské nákupní centrum, výběr všeho je velmi dobrý a staví se mnoho domů. Vždy existují kupující. Dlouho jsem oči sledoval na této dlaždici, chtěl jsem koupit všechno. A tady je taková radost.

Dívky, řekněte mi, prosím, kdo vyrábí tuto dlaždici? Bez ohledu na to, kolik jsem v obchodech žádal o terakotové dlaždice, asistenti prodeje okamžitě ukazují terakotové dlaždice. A když objasním, že mluvíme o složení dlaždic, téměř omdlévají překvapením, koupil jsem v jednom obchodě porcelánové kameniny GRES, ale ta zůstala neporušená pro 2 pečivo, pak se změnila na „mozaiku“. Takže tyto kousky leží na roštu, není je čím nahrazovat

[Natasha]

Natasha, můj výrobce je Bělorusko.Složení: jílová směs a šamot. Speciálně pro kamna a krby.

Anya, je velikost dlaždic normální - v tom smyslu - malá? A teď jsem našel několik webů, ale je tu tato terakotová dlaždice (obklad) malé velikosti, jako "prase"

Je třeba hledat slínkové dlaždice bez glazury, bez nátěru nebo slínkového kroku, právě takové mám.

[Natálie]

Natálie, ne, je to velké. Neměřil jsem to, okamžitě jsem to strčil do trouby. Mám plech na pečení 32x43. Dlaždice padne dobře, ale mezera zůstává malá. Dlaždice je neglazovaná.

Dívky, moc děkuji!
Teď budu vědět, CO se zeptat

[Pečící papír]

Pečící papír Tefal "Julia Vysotskaya", 36 cm x 40 cm



Od výrobce
Plech na pečení Tefal "Julia Vysotskaya" je vyroben z hliníkované oceli pomocí jedinečné technologie AirBake s nepřilnavým povrchem.
Hliník dokonale vede teplo a díky částicím z oceli je plech odolný a nekoroduje.
Vzduchová mezera mezi spodním a horním povrchem desky reguluje intenzitu povrchového ohřevu, to znamená, že vzduchová mezera chrání před přehřátím. Výsledkem je, že se pečivo nehoří., pečeme rovnoměrně, pečivo je měkčí a se zlatohnědou kůrkou.
Vrstva nepřilnavého povlaku zcela eliminuje ulpívání pečiva na dně. Snadné vyjmutí pečiva a vyprání plechu. Povlak je šetrný k životnímu prostředí - neobsahuje PFOA, neobsahuje olovo a kadmium.
Plech vydrží teploty až 210 ° C. Výrobek lze mýt v myčce. Používejte pouze plastové doplňky.

Materiál: hliníkovaná ocel.

Cena 600 rublů

[Špachtle]

Špachtle Nelepivý povlak „Bekker“



Od výrobce
Vyráběn koláčový skimmer „Bekker“ vyrobeno z vysoce kvalitní uhlíkové oceli s nepřilnavým povrchem Goldflon. Díky speciálnímu tvaru s takovou špachtlí je velmi snadné vyjmout dort z pánve a přenést ho na servírovací talíř. Pohodlná rukojeť potažená silikonem zajišťuje bezpečnost během používání a bezpečné uchopení.
Lze mýt v myčce.

Pokyny pro péči:
- k praní používejte horkou vodu a tekuté čisticí prostředky, nepoužívejte abraziva, tvrdé houby a škrabky.

Vlastnosti:
Materiál: uhlíková ocel, silikon.
Barva: šedá.
Průměr: 25,5 cm.
Tloušťka stěny: 1,2 mm.
Délka rukojeti: 12 cm.

Cena 370 rublů

Dobrá plocha a tloušťka špachtle, ideální pro vložení kousků těsta do trouby a vyjmutí hotového chleba po upečení. Nepřilnavý povlak umožní těstu stát přímo na lopatce, oblast vám to umožní. A nepřilnavá podložka a papír na pečení sklouznou ze špachtle na plech nebo kámen v troubě.

Mám takovou lopatku. Ale nechci ji sundat z kamene - párkrát jsem to zkusil - poškrábal jsem povlak. Nyní je hlavně proto, aby dala a vytáhla silikonovou formu stejného průměru.

[přístav]

přístava je pro ni výhodné chléb vysypat v troubě?

Irinka, koupil jsem lopatu v OZONE 🔗 už na cestě.
Jakmile dorazí, odhlásím, jak vypadá. V každém případě je to pohodlnější, můžete těsto dát na pergamen nebo na koberec a hodit ho na kámen.
A líbilo se mi, že průměr čepele je velký 25,5 cm a tloušťka je pouze 1 mm. Obecně kompaktní lopatka - a pak uvidíme
A podplacená cena - v obchodech není na výběr.

Dívky v internetovém obchodě Mag.-8. ru taková lopatka stojí 217 rublů.

Ano, potřebuji také lopatku! Tady, prostě ne příliš malý? Pokud budu péct, pak velký bochník, téměř kg.

Ano, potřebuji také lopatku! Tady, prostě ne příliš malý? Pokud upeču, pak velká buchta, téměř kg.

Ira, na stole, změřte pravítkem 25 x 25 cm a podívejte se na velikost - zdá se mi, že se ukáže jako poměrně velká plocha a pro velký chléb

Eh, v mých rukou držet!

[Irina]

Irina, kupujete „krávu“

Je pro ni výhodné skládat chléb do trouby?

Ira už napsal, že já osobně jsem ji nekrotil kvůli chlebu. A obecně je její ohyb zbytečný, přímka, jako lopatka na chléb, by byla pohodlnější. Ale to je můj názor. A ona se nevyrovná s těžkým břemenem.

Eh, v mých rukou držet!

Rád bych vás měl blíž!

No, ve svých rukou držet!

Ira, no, brzy to dostanu, pak zkusím střílet jak z profilu, tak z celé tváře
Bylo pro mě výhodné nakupovat na ozon, dodávku do Dmitrova, téměř do domu, myslím, že to není drahé za takovou cenu pro mě. A hlavním důvodem je, že není tak snadné a snadné koupit lopatu - buď tam nejsou, pak je dodávka drahá a odhaduje se na počet kilometrů

[Natálie]

Natálie, na farmě je tolik zbytečných věcí, takže pochybuji, zda koupit nebo ne. Není kam nic dávat! A chcete mnohem víc!

[Irina]

Irina„Já sám jsem takový: mail1: Tato lopatka je už měsíc, jak chci

pak nejsou, pak je dodávka drahá a odhaduje se na počet najetých kilometrů

Mám stejný problém! Nemohu se rozhodnout.

Mám stejný problém! Nemohu se rozhodnout.

Pak si objednejte, taková špachtle se vejde do jakéhokoli slotu, nezabere to mnoho místa

[Tatyana]

Tatyana, ano, všechny „sloty“ jsou již obsazené (a stále chci)

[Opálení]

Opálení, Počkám na vaše dojmy.