V nových modelech pekáren můžete péct nejen „klasický“ bílý chléb z pšeničné mouky, ale také zdravý chléb z mouky s otrubami nebo z několika druhů a odrůd obilovin. Například chléb s přídavkem pohanky, kukuřice, rýže, ovesné mouky, mouky z naklíčené pšenice je velmi užitečný a chutný - sklad vitamínů A, B, C a v druhém případě vzácný E. Naše důvtipné ženy v domácnosti si takovou mouku bez problémů připravují doma a brousí krupice pro obiloviny.

Chléb z pekárny nemusí vyjít levněji než chléb, ale určitě chutná lépe. Pokud jste si zakoupili pekárnu, nejprve si přečtěte pokyny a poté experimentujte s hlavním bochníkem. To vám pomůže seznámit se s prací vašeho pekárny a také se sebevědomým používáním vyzkoušet nové zajímavé recepty. Všichni výrobci chleba hnětou, stojí a pečou čerstvý křupavý chléb, ale stále hodně záleží na modelech. Při výběru pekárny je důležité brát v úvahu velikost bochníku a také to, jaké programy jsou k dispozici.

V této „zahradě“ bylo pokušení uspořádat něco jako podvod nebo kvíz: vyprávět, jak mě Sergej Golubitsky pozval k testování nového zařízení, jak zařízení udělalo dojem, jak jsem poté, co opustil pohostinný dům, nejprve přes internet, a poté - abych to cítil - a prostřednictvím Gorbushky - jsem provedl seriózní marketingový průzkum, v jehož důsledku jsem dospěl k závěru: podobné zařízení od Panasonicu se mi líbí víc než Seregin LG nebo zařízení od Hitachi doporučené sibiřskými přáteli (na Sibiři z nějakého důvodu toto značka si získala uznání a oblíbenou lásku).

Pro moderního člověka je pekárna mnohem exotičtější než potřeba. V posledních letech jsme si zvykli na nákup chleba v obchodě, začali to považovat za něco, co je mimo kontrolu domácí kuchyně. Výsledek? Po domácím chlebu, houskách, palačinkách, koláčích a dalších prvotně ruských pochoutkách začaly z našeho domu postupně mizet. Dnes se ne každá hosteska odváží připravit koláče pro příjezd hostů - vždy existuje nebezpečí, že těsto nebude sedět tak, jak by mělo, a hnětení není snadná práce ... Nyní si představte, že z vás bylo odstraněno 99% těchto problémů! Jak? Ano, s pomocí malého, nenáročného zařízení při údržbě a provozu - pekárny.

Pekárny na chléb se používají velmi snadno, jakmile si na svůj chléb zvyknete, budete se divit, jak jste si bez něj zvykli. Ale stroj na pečení chleba je stroj a neví, jak myslet sám za sebe. Při pečení chleba můžete narazit na různé problémy a je důležité si uvědomit, proč k tomu dochází. Zde je několik typických problémů, které se mohou stát.

Jednou z nejpohodlnějších funkcí poskytovaných výrobcem chleba je výroba kynutého těsta. Když to vyberete, bude váš pekárna automaticky hnětet všechny ingredience, hnětet těsto po správnou dobu a poté vytvořit ideální podmínky pro jeho kynutí. Celý cyklus, od hnětení surovin až po kynuté těsto, trvá asi 1 3/4 hodiny, ale u všech pekáren se tento čas mírně liší. Bez ohledu na to, jak si připravujete těsto, se před vámi otevírají široce otevřené prostory pro tvorbu různých produktů.

Přestože by pekárna chleba měla vždy upéct skvělý chléb, je třeba si uvědomit, že jde pouze o stroj a nemůže myslet sám za sebe. Je důležité pečlivě změřit množství ingrediencí a přidat je do pekárny v pořadí uvedeném v pokynech pro pekárnu. Všechny přísady by měly mít teplotu v kuchyni, proto je nejprve vyjměte z chladničky, pokud váš pekárna nemá režim opětovného ohřevu.