Pokud potřebujete pomocníka v kuchyni, chcete doplnit krabičku receptů nebo snadno uvařit pro velkou společnost, je na čase přemýšlet o koupi kuchyňského robotu.

Vaření, tedy vaření, je umění, které se vyvíjí v průběhu staletí a nese otisk své příslušné doby a kultury. Od doby, kdy primitivní člověk, který náhodně upustil kus masa na žhavé uhlí, ocenil jeho nejlepší chuť, až po moderní koncepty výživného a chutného jídla, prošla dlouhá cesta. Moderní vaření s ohledem na zkušenosti z minulosti využívá úspěchy vědy a techniky. Rovněž zohledňuje současné požadavky vědy o racionální výživě.

Díky použití různých metod kulinářského zpracování je možné do značné míry konzervovat složky potravinářských výrobků.

Jednou z hlavních a cenných biologických vlastností hroznů je schopnost využívat sluneční energii nejúčinnějším způsobem. Výsledkem je, že obsah cukru ve zralých bobulích je velmi vysoký - dosahuje 30-35% a během vadnutí ještě více. Sušené hrozny, rozinky a rozinky obsahují 60-70% cukru.

Ve vědecky podložené racionální výživě patří důležité místo bramborám, zelenině a ovoci, které dodávají tělu vitamíny, minerály a stopové prvky.

Baltská kuchyně je primárně zaměřena na rybí zdroje Baltského moře, dárky z lesů, stejně jako bramborové a jiné zeleninové pokrmy.

Cholin, který je pro svou snadnou rozpustnost ve vodě často označován jako „vitaminový“, je jedinečnou mikroživinou, která je nezbytná pro mnoho biologických funkcí.

Navzdory svému významu je přístup lidí k cholinu poněkud lehkomyslný. Podle Národního průzkumu zdraví a výživy pouze 8% dospělých Američanů konzumuje požadované množství cholinu denně; v roce 2010 Výživový průvodce pro Američany uvedl, že většina populace má nedostatek cholinu; a v Průvodcích, které mají být vydány před rokem 2020, se to pravděpodobně nezmění.

Vědci prokázali, že šálek čaje může dokonce ovlivnit kognitivní schopnosti. Jak ale nejlépe využít jednoduchou převařenou vodu s bylinkami?

Uplynulo pět tisíc let a čaj stále potěší vědce, kteří chtějí dokázat zjevné věci bez nich. Například v nejnovější studii Yang Huanga z Katedry psychologických a kognitivních věd na Pekingské univerzitě jsme zjistili, že čaj nás činí kreativnějšími.

Exkluzivní rozhovor: Zdravotníci varují před rostoucí popularitou potravin vyráběných v továrně, což povede k negativním účinkům: Obezita a špatné zdraví.

Stále více lidí v poslední době konzumuje syrové ryby, a tak se objevily strašidelné příběhy o tasemnicích. Musí se ale fanoušci sashimi opravdu bát - a jaké jsou další způsoby, jak se nakazit?

Barevné portugalské hlavní město a jedno z nejstarších měst na světě, Lisabon, se pohodlně usadí na sedmi kopcích na jihozápadním pobřeží Pyrenejského poloostrova. Navzdory skutečnosti, že město bylo téměř úplně zničeno zemětřesením v roce 1755 a následnými vlnami tsunami a požáry, se úřadům podařilo město obnovit z ruin. Nyní přitahuje turisty z celého světa ještě více. Umístění města, které je příznivé z turistického a politického hlediska, ale nijak zvlášť bezpečné z geografického hlediska, stále nezabránilo přežití Lisabonu.

Pokud jste na cestě k zhazování těchto nadbytečných kilogramů, pak víte, jak důležité je jíst správné jídlo ve správném množství. Ve světě různých zdravých potravin jsou ořechy jako mandle, vlašské ořechy, arašídy, kešu oříšky a rozinky považovány za super zdravé. Jsou opravdu velmi výživné, například s množstvím různých vitamínů, minerálů, tuků, bílkovin a vlákniny. Je o nich známo, že vám díky vláknině a bílkovinám pomáhají zbavit se těch kil. Jiné ořechy jsou dobré z jiných důvodů, ale jíst je za hubnutí by nebyl dobrý nápad.

Nadváha, která postihuje polovinu světové populace, je globálním problémem. V boji proti nadbytečným kilogramům se používá vyčerpávající strava a hodiny tréninku. Ale někdy jsou tyto pokusy neúspěšné nebo poškozují tělo.