Dort "Air Snickers"

[LEKE]

Dívky, jsem s vámi. A LEKE věčná paměť

Připojuji se k milovníkům tohoto dortu! Moc se mi líbí zakysaná smetana (nebo smetana) + vařené kondenzované mléko ve smetaně

Děkuji, děvčata za radu, recept dnes zkusím, se zakysanou smetanou se obávám, že proteiny navlhnou! Určitě napíšu, co se stalo!

[leka]

Děkuji, děvčata za radu, recept dnes zkusím, se zakysanou smetanou se obávám, že proteiny navlhnou! Určitě napíšu, co se stalo!

nebojte se, teď si znovu čtu téma, mnozí to již udělali, a leka včetně - naopak, čím více zůstává a je nasyceno, tím

Samozřejmě, pokud potřebujete křupavou pusinku, pak není zakysaná smetana.

Veverky prostě nezmoknou, veškerá vlhkost půjde do koláčů a bude taková otupělost !!! - přesně vzdušné, odtud název. A bílkoviny se stávají konzistencí jako marshmallow.

Dívky, je nutně nutná sanitka, jaké by měly být bílkoviny (jako pusinky s vrcholy nebo jen bujná hmota)? Díky za radu ohledně krému !!!!!!!!

s vrcholy musí být
táhneme je lžící, zdá se, že na první stránce je fotka?

sakra, moje noční můra není vrcholy, co dělat, může přidat cukr nebo znovu

[Volnushka]

sakra, moje noční můra není vrcholy, co dělat, může přidat cukr nebo znovu

Neboj se, Volnushka, Ani já jsem neměl poprvé vrcholy
ale i tak jsem hmotu natřel na těsto a upekl, ano, ne skvěle, ale na chuť to nemělo vliv,
věř mi

Tanyusha. nebojte se, všechno vyjde! Pokud porazíte mixérem, pak u vrcholů musíte porazit 10-12 minut. Jen šlehejte.

[jsem]

Už chápu jsem kotraja říká, že po dalším dortu chce pivo a plotici.

[jsem]

Už chápu jsem kdo říká, že po dalším dortu chce pivo a šváb

Tyuyuyu ... Chci jen ... ale téměř vždy po sladkém (dort, sladkosti) chytit něco selenově kořeněného. Ale hlavně ryby.

děvčata, děkuji vám všem za podporu, veverky nešlehaly, udělaly novou porci, porazily jen 2 veverky, všechno fungovalo skvěle: girl_skakalka: nepotřebovali jste potřít vrchní vrstvu krémem? Nemazal jsem to, je to hezký muž, zkusíme to v noci, odhlásit (krém jsem vyrobil podle receptu)!

čekání na fotografii! : přátelé: ano, horní vrstva nemusí být rozmazaná, pouze vzor glazury

Tyuyuyu ... Chci jen ... ale téměř vždy po sladkém (dort, sladkosti) chytit něco selenově kořeněného. Ale hlavně ryby.

Sestra!!!!

Včera měl otec narozeniny - výročí. Upekla jsem mu tento dort. Příbuzní jsou potěšeni. zeptejme se, jak se jmenuje a jak je připraven. Požádal jsem vás, abyste si jméno pamatoval, protože je důležité. „Lekin dort“ říkám tomu. Lidé se shodli, že je to velmi dobré jméno pro takový lahodný dort. Světlá paměť, Lenochko.

Požehnaná vzpomínka na Lenu!
Tento dort jsem upiekla poprvé a dopadl skvěle! Pečil jsem to předem, 30. prosince, abych namočil dort. Recept jsem neopustil, chtěl jsem to zkusit v originále. Možná v příštím. protože krém udělám méně mastný. Vyměním část oleje za zakysanou smetanu.
Dort se mi moc líbil, dopadl opravdu vzdušně a chutně.

[BlackHairedGirl)]

A já se zbytky

zapečené se zakysanou smetanou, a moje první možnost je originál. Říkali, že dort by měl být sladký, že je to dort. A struktura - téměř veškerá zakysaná smetana byla absorbována, i když jsem to napravil, dal jsem trochu více brusinek, abych zdůraznil sladkost. (i když je cukr snížen jako BlackHairedGirl), stále zůstal dostatečně sladký, dobrý.

Jasná paměť Lekochka,byla velmi laskavá a velkorysá.


zdálo se, že se zakysanou smetanou to vypadá spíše jako křehký dort, ale také velmi chutný. A s kondenzovaným mlékem a máslem je chuť bohatší. Ale to mohou být moje vlastní potíže. A s kondenzovaným mlékem stále cítíte bílkoviny z pusinky - ne způsob, jakým se v nich rozpouštějí, jako v zakysané smetaně. I to je vidět na Lekinově fotografii receptu.

A vapsche, kaneshn, energetická bomba, ale jednou za rok mona))))))))

V kolik hodin si to naplánuji alespoň na Vánoce ... A pak se můj najedl a já jsem v letu (tj. Na postu)))
Ano, měli byste to zkusit s brusinkami, dobrý nápad

Vařila jsem podle původního receptu, ale rozhodla jsem se přidat mražené třešně, abych přidala kyselost. Dort je super!

[IRR]

IRR, samozřejmě, s vařeným kondenzovaným mlékem - je to nejchutnější krém (na genetické úrovni)
Chtěl jsem do smetany přidat trochu zakysané smetany, ale bál jsem se ji zkazit, možná v příštím. čas....
A s brusinkami je to krásné!

a u třešní je to myšlenka. Opravdu v něm něco chci, takže s kyselostí. I když snížím cukr, je to pro mě stále velmi sladké. něco s věkem saffsem chutě se mění

A udělal jsem tento dort na Nový rok! Z nějakého důvodu jsem měl první den, ale udělal jsem to 30. prosince, vůně vajec byla přítomna, byl jsem strašně rozrušený, ale druhého dne všechno zmizelo, možná to byla vůně vařeného kondenzovaného mléka? Krém byl vyroben - domácí krém s var. kondenzované mléko. Každý měl rád dort
díky předčasně zesnulé Lece.

Lub, myslím, že to není kondenzované mléko, ale pusinka voněla. Měl jsem takový vejcovitý zápach, právě když byla pusinka upečená v troubě. měl by být sušen při nízkých teplotách. Měl jsem někde kolem 160-170 stupňů a myslím, že se místo sušení začalo péct. ale poté, co koláče vychladly, zápach zmizel.

Svetochka, to je pravda, moje trouba je navržena jako na 150g, ale z nějakého důvodu to začalo zhasínat a já jsem pečil někde kolem 160-170g. To je samozřejmě trápení - koláče hoří a já jsem si nevšiml vůně, když se koláče upečly, ale pak ... A po dni nevím, co se stalo, ale vůně zmizela.

Chci zkusit tento dort i na Vánoce! přečíst všechny recenze a byl znepokojen. Mám troubu bez konvekce, 150 * je těžké nastavit, může zhasnout. slabá dodávka plynu v zimě, jedna naděje, nyní není mráz. Ale stejně jsem se rozhodl riskovat! pro začátek chci vyzkoušet základní recept, ale do krému přidejte brusinky nebo mražené třešně.
jak se řekne, zítra pečte brzy? nebo je lepší začít s 5 čísly?

Chci to také zkusit na Vánoce. Plánuji zítra, 4.01. večer.

[Nelya]

Chci zkusit tento dort i na Vánoce! přečíst všechny recenze a byl znepokojen. Mám troubu bez konvekce, 150 * je těžké nastavit, může zhasnout. slabá dodávka plynu v zimě, jedna naděje, nyní není mráz. Ale stejně jsem se rozhodl riskovat! pro začátek chci vyzkoušet základní recept, ale do krému přidejte brusinky nebo mražené třešně.
jak se řekne, zítra pečte brzy? nebo je lepší začít s 5 čísly?

Nelyaa konverze není nutná. Pečte na podprůměrném plynu. Doporučil bych upéct zítra večer nebo ráno 5. dne.
Dort je dobrý - dnes je 3. a stále mám jeho kundičky na jednu čajovou párty pro celou rodinu.
Sladké a výživné, takže se toho mnoho nejí.

Chci zkusit tento dort i na Vánoce! přečíst všechny recenze a byl znepokojen. Mám troubu bez konvekce, 150 * je těžké nastavit, může zhasnout. slabá dodávka plynu v zimě, jedna naděje, nyní není mráz. Ale stejně jsem se rozhodl riskovat! pro začátek chci vyzkoušet základní recept, ale do krému přidejte brusinky nebo mražené třešně.
jak se řekne, zítra pečte brzy? nebo je lepší začít s 5 čísly?

Nepamatuji si, která větev byla doporučena, bylo něco takového: pokud je teplota vysoká (například 160), pečte s pootevřenými dveřmi trouby. jednoduše vložte krabičku mezi dveřmi a stěnou kamen, poté část tepla sama zhasne.a zároveň se zahřejete a bezeshki uschnou, nepečou.

Takže buďte opatrní se zápalkami! zapálí se. Mluvili o rukojeti lžíce.

No, nevím, proč by se zapálil při tak nízkých teplotách, ale pokud jsme příliš hloupí, můžete ho zabalit do falgy. jen se mi zdá, že krabice jsou pohodlnější než lžíce.

stačí vložit zápalku mezi dveře a stěnu desky,

Myslím, že to je šířka projevů. pole bude trochu moc. Určitě se zahřejete, ale sněhová pusinka bude příliš dlouhá na pečení (suchá).
Vložím sushi hůlku. Je dlouhá (dobře ji vidíte) a tloušťka je dostatečně normální, aby zaschla rámečky.

Jsem s fotoreportáží. Dort je chutný, velmi dobrý, dělám ho s karamelovým krémem a smaženými lískovými oříšky, těsto vyválím na tenko, vyšlo mi to až na 10 koláčů



Děkujeme za recept a za sdílení zkušeností v Temce

Nepochopil jsem asi 10 koláčů. kolik mají v průměru?

v průměru 26

Děkuji vám všem za radu! Přečetl jsem pootevřené dveře trouby a zapomněl jsem. děkuji za připomenutí. Dnes začnu péct koláče. již připravil sushi hůl.
Chtěl jsem odpovědět včera ... nemohl jsem ... sledoval jsem odkaz na straně 11 ... četl jsem hodně na noc ... díval jsem se na fotku jejích dortů a květin, byl jsem rozrušený, pak jsem nemohl spát o půlnoci.
Ano, takhle se to stává, byl tam člověk ... a není, a jaká vzpomínka na něj zůstává! Přišel jsem na fórum později a nesetkal jsem se s ní zde ... ale zdá se, že jsme se setkali na jiném fóru (už jsem viděl fotku kuchyně). Bylo mi to tak líto, že jsem se nemohl bránit.
a vy holky jste tak skvělé! taková podpora jí byla poskytnuta))) a ona se díky tobě také držela posledního ...
KRÁLOVSTVÍ JEJÍHO NEBESKÉHO A ZEM ZEMĚ DOLŮ ...
omlouvám se, že toto téma ... ale nechci jít na TU ... vidím připomenutí pro mnoho dalších ...

Děkuji vám všem za radu! Přečetl jsem pootevřené dveře trouby a zapomněl jsem. děkuji za připomenutí. Dnes začnu péct koláče. již připravil sushi hůl.
Chtěl jsem včera odpovědět ... nemohl jsem ... sledoval jsem odkaz na straně 11 ... četl jsem hodně na noc ... díval jsem se na fotku jejích dortů a květin, byl jsem rozrušený, pak jsem nemohl spát o půlnoci.
Ano, tak se to stává, byl tam muž ... a on tam není, ale jaká vzpomínka na něj zůstává! Přišel jsem na fórum později a nesetkal jsem se s ní zde ... ale zdá se, že jsme se setkali na jiném fóru (už jsem viděl fotku kuchyně). Bylo mi to tak líto, že jsem se nemohl bránit.
a vy holky jste tak skvělé! taková podpora jí byla poskytnuta))) a ona se díky tobě také držela posledního ...
KRÁLOVSTVÍ JEJÍHO NEBESKÉHO A ZEM ZEMĚ DOLŮ ...
omlouvám se, že toto téma ... ale nechci jít na TU ... vidím připomenutí pro mnoho dalších ...

Sledoval jsem také ten odkaz, přečetl jsem si celé téma, několik dní mi to všechno nevycházelo z hlavy, řekl jsem to všem doma, prostě nevěřím, že tam byl muž, psal sem až do posledního dne a je pryč ...

[Olesya!]

Jsem s fotoreportáží.

Olesya! Napoleon

[Olesya!]

Olesya! Napoleon

tady jsem o tom. Přísahám, že nechápu, jak se to stalo

Vždy to dělám takhle, nezkoušel jsem to ani se 4 dorty, protože se mi to líbí předem. Vkuuuuuusno!

tady z toho dívka poslala kousek



ale bylo to tak

Ještě jsem v tomto vlákně nenapsal, opravuji.
Tento dort připravuji téměř od začátku jeho objevení zde na fóru, autorkou je Leka, její požehnaná vzpomínka. Ale viděl jsem to na jiném místě, odtud a tento recept v původní podobě.
Udělal jsem to hned, jen s přihlédnutím k doporučením autora, že dort se ukáže být velký. Polovina porce. A protože jsem patologicky líný, zjednodušil jsem postup na maximum. Doufám, že je vše jasné.




Protože tento testovací dort byl původně určen pro domácí stravování, nechal jsem takového gaunera a nakrájel ho. Ale nečekaně jsme šli navštívit na Vánoce, museli jsme nést to, co jsme měli. Dort s jídlem snědli hosté v počtu 7 lidí, což je dost pro všechny!
Poté jsem je tolik upiekla !!!!!!!!!!

sakra, děvčata, ale pořád se nemůžu spřátelit s těmi bezeshny vrstvami ... nějak, tyto vrcholy ve vašich vejcích jsou mi dány jednou za deset, a pak, zjevně, nějakým zázrakem.

sakra, děvčata, ale pořád se nemůžu spřátelit s těmi bezeshny vrstvami ... nějak, tyto vrcholy ve vašich vejcích jsou mi dány jednou za deset, a pak, zjevně, nějakým zázrakem.

zasáhnout vrcholky je celá věda ...

konvenční mixér bije po dlouhou dobu - 8-10 minut a planetový mixér je rychlejší a stabilnější.

jen 8-10 minut ... ale nechtěli jste 25? a stále to nefunguje správně

zasáhnout vrcholky je celá věda ...

konvenční mixér bije po dlouhou dobu - 8-10 minut a planetový mixér je rychlejší a stabilnější.

To není, šlehal jsem obvyklou čínskou SITAKI 180 W po dobu 5-6 minut, nic víc ... Stáli jsme mrtví !!! Kolik koláčů jsem už upiekla ...

a když jsem porazil veverky, také tančím vedle tamburíny. můžeme, tavo, tamburína stranou?

jen 8-10 minut ... ale nechtěli jste 25? a stále to nefunguje dobře

Jmenovec, tak to dělám.
Vejce z chladničky byla oddělena na oddělovači vajec, bílá v mísičce (vysoký plast s oválným dnem, suchá). Pomocí šlehače s rychlostí 2 až 3 začnu šlehat po dobu 2 minut, poté trochu zvýším rychlost o 3-4 - 1 minutu - opět rychlost o 6-7 - šlehám po dobu 1 minuty - přidám trochu cukru - udělám rychlost na maximum, to bylo 12 - Postupně nalévám veškerý cukr - šlehejte další 1-2 minuty. VŠECHNO. Stojící téměř mrtvé, dobré polotuhé vrcholy. Pro Snickers už není potřeba nic.

Zdá se mi, že jsem si znovu přečetl všechny větve o pusinkách, a takhle dělám všechno, ale sakra nevychází vzduchová hmota, ale hovínková karamelka.

Zdá se mi, že jsem si znovu přečetl všechny větve o pusinkách, a takhle dělám všechno, ale sakra nevychází vzduchová hmota, ale hovínková karamelka.

Zkusili jste špetku citronu?

[svetta]

Zdá se mi, že jsem si znovu přečetl všechny větve o pusinkách a dělám to takhle, ale sakra, neopouští mě vzduchová hmota, ale kakající karamelka.

Vyšlehal jsem bílé stejně svetta... Ale zvykl jsem je bít v široké smaltované misce, to nevadí. Vyčítala si, že není schopna, obviňovala starý mixér, že to nedokáže zvládnout. Ale když jsem si koupil speciálně plastovou misku na bití, proteiny se začaly objevovat v 5+ ++. A starý mixér se ukázal být velmi dobře provedený, ale ukázalo se, že to dokážu.
Nevím, jestli to záleží na povrstvení nádobí, ale z nějakého důvodu jsem měl dojem, že je důležitý také tvar nádobí, ve kterém jsou šlehané bílé. Světta také dobře bije ve vysoké plastové misce.