"Ranní" koláče

Pokaždé, když jsem přesvědčen, že potřebujete najít VAŠE těsto, kolik různých receptů je na tomto webu, nejen. Zkoušel jsem už asi tucet, nechci nikoho urazit, ale pro mě některé prostě neseděly (nebo já pro ně), zkusím to znovu a dokud nenajdu svůj super recept! Zítra zkusím to vaše, protože dnes peču jinak.

[duhovka. ka]

duhovka. ka , Hodně štěstí!

Namočit! Začal jsem vyrábět koláče z Omelky, hnětení těsta s HB (chvála a sláva vynálezci HB !: Nápoje :) Vyvstává otázka, je možné péct koláče podle vašeho receptu, Omelko, na pánvi?

[duhovka. ka]

duhovka. ka
Pečil bych, podle mého názoru je toto těsto skvělé na smažené koláče ...

[duhovka. ka]

duhovka. ka , nikdy smažené koláče ... nemohu nic říct.

Takže teď je můj příběh o parapetech. Včera jsem se neodhlásil, protože jsem odcházel v noci do práce. Okamžitě řeknu, že kvůli mé neopatrnosti kefír nevypil 125 GRAMŮ, ale 125 MILILITERŮ, a dokonce i studený. Dívám se na HB - jaký nesmysl! co se tam hněte, ani těsto nelze nazvat, kejda je jako palačinka (i když je to také těsto), běžel jsem k počítači - EPRST! - znovu jsem se dostal do své galoše! Kde byly moje oči? Dobře, nestydíme se, udělali jsme více mouky, ale pamatujte, že těsto by mělo být. lepkavý. Výsledkem bylo, že vše bylo přesně zajištěno, a když jsem to vložil do tašky, vytáhl jsem celou misku HB, ruce, stůl a tašku až na samý vrchol s těstem. Vložil jsem to do ledničky a nevěřil jsem ve výsledek, po chvíli jsem tam hledal další potřebu a Ah, jaká nádhera! : Páni: Taška se nafoukla, jako by chtěla prasknout, těsto je hladké, o hodinu později jsem ho začal krájet. Samozřejmě přidala hodně mouky a tvarovala ji moukou, protože je velmi jemná. Hlavní bylo pečení na pánvi. Řeknu vám velmi chutné. Vyfotil jsem telefon, ale nemohu najít kabel k počítači, ať ty ošklivé děti škytají ve škole. Výsledek: Jmelí, tvoje koláče a v pánvi porazil všechny rekordy. Sama jedla 3 kusy najednou, ale držela dietu.

[duhovka. ka]

Hned řeknu, že kvůli mé neopatrnosti kefír nevypil 125 GRAMŮ, ale 125 MILILITERŮ,

duhovka. kave skutečnosti by to mělo být totéž. V každém případě ve všech měřicích tabulkách ano. Ale mouka může být opravdu odlišná, proto je konzistence těsta odlišná.

Sečteno a podtrženo: Jmelí vaše koláče a překonejte všechny rekordy v pánvi.

HURÁ!!!!!!

a s maminkou oblíbenou náplní, s jablkem a rozmarýnem ..

Můžete položit otázku, omluvte mě, pokud není na místě. Ale co je jablečno-rozmarýnová náplň? Opravdu miluji jablečnou náplň, můžete ji kombinovat s rozinkami, se skořicí ... Ale co rozmarýn? Stačí nasekat rozmarýn a smíchat ho s jablkem? A se suchým, pak můžete?

Těsto je tak krásné, že s ním chci vyzkoušet zajímavou náplň

[LightTatiana]

LightTatiana , těsto je tady opravdu skvělé !! Můžete říci můj oblíbený.

A se suchým, pak můžete?

Osobně jsem takovou náplň neudělal, ale mohu říci, že v chuti a vůni je existující rozmarýn rozhodně řádově nižší než čerstvý. Pokud je to možné, je lepší použít čerstvé.

[LightTatiana]

co je jablečná a rozmarýnová náplň?

LightTatiana, více dopodrobna TADY ... Suchý rozmarýn také funguje.

[Omelochka]

Omelochka , přišel k vám s vděčností a otázkou, protože nevím, kde se na něco zeptat, ale tyto koláče jsou moje oblíbené. tak jsem se rozhodl zde .. Tak to bylo takto: Pečil jsem je více než jednou a pokaždé, když jsem si na vás vzpomněl laskavým slovem pro recept a podrobnosti o vaření.(V zásadě, stejně jako u ostatních vašich receptů, koberec, na který jste krájeli těsto, se obecně stal přirozeným) A v poslední době se staly něčím, co praskly na straně, kde je náplň (stejně mám rád malé koláče). Už jsem udělal těsto silnější a měkčí ... nechal jsem ho sedět déle a méně ... náplň je stále stejná - domácí jablečný džem ... můžete mi říct, co to může být? .. nebo poslat někam ... v tom smyslu na téma .. .. No, mám opravdu rád koláče, ale chci, aby byly také krásné ...

[nadlen]

nadlen „Nadežda, děkuji za laskavá slova!

A v poslední době se mnou začali praskat na straně, kde je náplň (stejně mám rád malé koláče). Už jsem udělal těsto silnější a měkčí ... nechal jsem ho sedět déle a méně ...

Teoreticky se jedná o těsné těsto nebo nedostatečné kynutí. Necháte těsto přes noc v chladničce podle receptu?

Všechno je tak, jak je uvedeno v receptu - s přenocováním v chladničce ... Nejotravnější je tedy to, že se ukázaly už dříve, ale teď ... .. podle rovnováhy kapaliny a mouky se řídím „.. žemlí rozmazanou podél dna“ ...

[Teen teen]

Nejurážlivější věcí tedy je, že se ukázali dříve, ale teď ...

Doufám, víš, to se stalo. Tady jsme Teen teen pokusil se najít vysvětlení pro toto: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103534.0... Možná je tlak atmosférický, mohou nastat magnetické bouře.

Také jsem si vzpomněl. Několikrát se mi chléb roztrhl, když jsem těsto velmi pečlivě hnětl, a pak jsem neřezal. Snažte se těsto nevyvalovat, ale jednoduše tvarujte dort rukama.

ach, na cvičení jsem ani nepomyslel !! děkuji ... zkusím ...

Dívky, řekněte mi to. Opravdu chci takové koláče, ale ještě nemám pekárnu. Co si myslíte, když je vytvarujete rukama - vyjde to, nebo se to ani nezkouší

[vokara]

pokud je vytvarujete rukama - vyjde to, nebo se o to ani nepokusíte

vokara, Natálie. Měli jste na mysli - hněte ??? Proč to nebude fungovat ?? Musíte jen delší dobu hnětet. Míchali jste někdy kynuté těsto?

Těsto hnětalo, ale bylo strašně dlouhé. Řekněte mi, jak dlouho?

[Natálie]

Natálie, docela dlouhá - 10-15 minut. Podívejte se na video:



shl. chcete si koupit pekárnu ?? Existují docela rozpočtové modely !!!

Řekněte mi, měl by se kefír koupit v obchodě, nebo můžete nakrmit mléko? Díky za video

Můžete také mléko, stačí se podívat na konzistenci těsta. měl by být měkký, elastický a nelepivý k vašim rukám. Hodně štěstí!

Dívky, řekněte konvici, je těsto vloženo do mrazáku nebo do běžné komory?

Dívky, řekněte konvici, je těsto vloženo do mrazáku nebo do běžné komory?

Do běžné cely.

Dnes jsme recept úspěšně otestovali!
Je pravda, že to dělali tradičním způsobem, to znamená bez chladničky. Míchali jsme dvojitou porci v pekárně v režimu „těsta“ a okamžitě přilepili koláče. Je pravda, že se neukázaly jako příliš malé, ale jinak je všechno super-duper!

[Jefry]

Jefry , Zhenya, jakou krásu vytvořil !!!! Jsem rád, že se vám líbilo !!!

[Jefry]

Jefry , Zhenya, jakou krásu vytvořil !!!! Jsem rád, že se vám líbilo !!!

Krása tvarovaná Věřící, Jen jsem stiskl tlačítka na pekárně a vložil ingredience do kbelíku ...

[námořní]

Je mi líto, samozřejmě - námořní!!! Stiskněte tlačítko - to je nejdůležitější věc !!!

Včera jsem potřeboval koláče „v uličce“, napadlo mě namíchat takové svíčky, abych se ráno mohl péct, a pak vyšel recept. Uhnětl jsem to a dal do ledničky. Ráno bylo víko zvednuto a boky mírně uschly ... Dobře ... Udělal jsem pár koláčů s masovými bramborami ... a cibulovým vejcem. Některé praskly. Nevím, možná hodně plnění. No, ne, nahoře byla prázdná místa ...: pardon: Možná je náplň taková ... Dohazovač předal plechovku konzervovaných drobů, takže plavala ... No, hned po lednici bylo těžké rolovat. Ale pak, když to trochu leželo, bylo to vynikající. Stručně řečeno, koláče jsou již ve vlaku, nelikvidní je zničeno jídlem ... Část byla jako vždy trojnásobná ...

[Matroskin]

Matroskinby měla být náplň nejlépe suchá. Pro lepší svinutí těsta po ledničce ho můžete nechat teplé po dobu 20–30 minut, nebo ho svinout v rukou, poté rychleji změkne !!! Jsem rád, že se neztratila také tekutina !!!

Porce byla jako vždy trojnásobná ...

naše velikost !!!

Štastný nový rok! Byl jsem naplněn důvěrou ve vaše recepty, všechno, co jsem zkoušel - všechno je 5 bodů. Toto těsto není výjimkou! V receptu jsem nahradil máslo margarínem Pyshka. Z této normy bylo získáno 11 nádherných koláčů. Prosím, nadále nás prosím potěšte svými recepty.

[Natálie]

Natálie, děkuji za vaši důvěru a laskavá slova!

[Omela, jako vždy máte skvělé recepty]

Omela, jako vždy máte skvělé recepty Zítra je sobota, už dlouho plánuji něco upéct. Dnes dám těsto, ale s největší pravděpodobností budeme muset udělat dvojitou porci.

[Albina]

Albina, Díky a hodně štěstí !!!

OH wow! dnes to uzavřeme! Předčasné zrání jmelí !!! Prostě chytrý !!!

[Tanya]

Tanya,

A už jsem těsto připravil, zítra ráno si dáme také koláče !!! (i když jsem se ještě nerozhodl o plnění, ale myslím, že do rána něco vymyslím)

[eroshka]

eroshka , Ksyusha, jaký skvělý chlap !! Dívky, jak jste narazily na koláče!

A právě jsem dnes viděl recept! No, myslím, jo, možná mi to uniklo ... tak jsem se rozhodl to dohnat ...

[Bageta "Na snídani", Koláče "Ráno"]

URAAAAA !!!
Zase těsto chlazení, chlazení, za studena pfu ty z ledničky !!!
Bageta "Na snídani", Koláče "Ráno" - život se zlepšuje !!! 🔗

[Vikusya]

Vikusya, a sho, pokazilo se to v nějaké fázi? Běh hněteme těsto !!!!

[Vikusya]

Vikusya, a sho, pokazilo se to v nějaké fázi? Běh hněteme těsto !!!!

Ano, nemoc mě trochu znepokojila Ksyusha, ... To je jen tvoje včerejšek Chléb z amerického jihu poprvé v tomto roce a zvládl. Chutné, velmi dobré. Celá rodina to ocenila, od nich takové věci slyšíte jen zřídka.
Dokonce ani denní bagety na snídani v mém domě nebyly nikdy vyrobeny.
A tyhle buchty, teď bych rád těsto hnětl, ale není tam žádný kefír a sv. droždí v domě. Načrtl jsem vaše koblihy s náplní a znovu tam není jogurt. Všichni jsou v práci, já nevycházím z domu, nemá kdo koupit kefír.
Zítra jsem řekl, že se bez kefíru nepustím domů, takže se brzy vrátím.

Aha, nedopusť to !!!!

Omela, Ksyusho, moc děkuji za takové lahodné koláče !!! Strávil jsem velmi dlouhou dobu výběrem receptu na těsto na koláče, protože, bohužel, už nemám svoji babičku a nemohl jsem najít těsto jako ona ... No, toto těsto je stejně jako ona z mého dětství! Moc děkuji, teď udělám jen tento test.
No, nebyl bych to já, kdyby to bylo bez incidentů ... Nejprve jsem dlouho přemýšlel, kterou náplň si vzít, ale ráno jsem otevřel ledničku a viděl jsem, že těsto vůbec nesedělo, vytáhl ho, položil na teplé místo a hle! , všechno vyšlo !!! Mezitím se těsto blížilo, vařila jsem kuřecí prsa, trochu smažila s cibulí a náplň je hotová !!! Chutné, jen za slovy! I můj manžel, který pečivo prakticky nejí, ztratil na cestách 4 kusy !!! DÍK!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, rád, že se ti to líbilo!!!

I můj manžel, který pečivo prakticky nejí, ztratil na cestách 4 kusy !!! DÍK!!!

Ano ano!!! Nejí ...

Těsto jsem dal večer. Ráno jsem připravil náplň a oběd. Po večeři byl upečen celý plech ze zelných koláčů a pizza. Skvělé těsto, díky

[Albina]

Albina, Také ti děkuji! Rád, že se ti to líbilo!

Omelo, není téměř co fotografovat a to se mi nelíbí

[Albina]

Albina, nejdůležitější - líbilo se vám to !!

Udělám více, DĚKUJEME !!! Také bych dnes hnětl, ale zítra s největší pravděpodobností udělám knedlíky

[Omela]

Omela, Byl jsem také v pokušení vašeho receptu a hněten, nečekaně se naskytla příležitost předat balíček ráno - takže recept je pro mě ten pravý - dát těsto na noc a ráno neběhat jako elektrické koště mezi těsto, náplně a chapadlo.