Domácí limonáda

Domácí limonáda
Kategorie: Nápoje

Složení
Citrony 6 ks
Krystalový cukr 150 g
Metoda vaření

1. Nejprve rozetřete citróny štětcem v teplé vodě. Poté odřízněte kůru pomocí struhadla.

2. Vložte kůru do velké misky a vymačkejte šťávu ze všech citronů. Přidejte cukr.

3. Nalijte 1,4 litru vroucí vody, promíchejte, zakryjte a nechejte přes noc na chladném místě.

4. Následující den znovu promíchejte a v případě potřeby přidejte ještě trochu cukru. Poté nalijte přes poměrně velké síto, protože je příjemné, když je v nápoji trochu citronu.

Podávejte limonádu buď jen tak, nebo zředěnou perlivou vodou s ledem.


Lehké limoncello v Sous Vide Steba SV-1 (Pěna)


Šafránová limonáda v mixéru Profi Cook (Elena Tim)

Eh-eh-xh! Kde mohu získat takové ekologické citrony - vše v obchodě je naplněno parafínem a dalšími šetřícími chemikáliemi ...
A tak by to bylo skvělé! Opravdu jsem cítil chladnou a osvěžující chuť limonády.

A říká - dobře to otřete štětcem, abyste odtrhli parafín .......

Je to možné bez chuti, ale zdá se mi, že tam bude málo cukru. A je dobré přidat mátu.

[Pertovich]

Pertovich Děkuji za limonádu Chutné a přirozené, důležité právě v období nemoci


Budu vařit víc

Pokud to autorovi tématu nevadí, přidám téma

Můj dobrý přítel z internetové komunity sdílel recept na domácí limonádu a také odhalil jeho hlavní tajemství - nápoj je dobrý nejen v létě, v horkém počasí jako nealkoholický nápoj, ale také v zimě, v teplé formě, jako oteplovací prostředek. A to vše proto, že ve svém složení, kromě citronu, je kurkuma - úžasné koření ze všech neštěstí (dobře, nebo téměř ze všech). Doufám, že jí nevadí, když vám řeknu tento recept.
Tak:
Připravte kurkumu: 1 čajovou lžičku koření zřeďte vodou do stavu kaše.
Umyjte 1–2 citrony (podle velikosti a vaší chuti), kůru nakrájejte spirálou. Buničinu nakrájejte na velké kostky nebo plátky.
Vařte vodu, vložte do ní dužinu, kůru, cukr, přiveďte k varu, kůru odstraňte. Pokud necháte kůru, pak bude limonáda chutnat hořce - to je věc vkusu. Přidejte kurkumu, odstavte, nechte vařit, přeceďte, ochlaďte (zahřejte) a ... Dobrou chuť.

Horký, nápoj vhodný na nachlazení, funguje jako oteplování a pocení (kurkuma tu určitě pomáhá), v létě příjemně ochladí a uhasí žízeň.
Můžete přidat snítku máty (nebo špetku suché). Chcete-li zvýšit účinek diaphoretika, můžete použít med, ale v tomto případě je třeba jej přidat do hotového a mírně chlazeného (teplého) nápoje, aby nedošlo k zabití blahodárných vlastností medu.
V létě pravděpodobně můžete vyplnit sifon, ale nezkoušel jsem to, protože nevlastním zařízení, ale můžete to udělat, jak doporučil autor tématu - zředit ho perlivou vodou.

V létě jsem rád nalil limonádu do průhledné sklenice, přidal několik velkých kostek ledu a snítku čerstvé máty.
Je to vynikající