Dort "Milk girl"

[Vitalinka]

Dobrý, Vitalinka, Půjdu to zkusit.

Dívky, pokud se provádí na trhu zakysanou smetanou. jak dlouhá je trvanlivost? se smetanou, myslím, že můžete jíst pět dní. ale pokud ji nahradíte zakysanou smetanou?

[olesia32]

olesia32, Jím se zakysanou smetanou po dobu 5 dnů, starám se ještě více o smetanu než o zakysanou smetanu, ale to je v obchodě a trh se může lišit - pokud je oddělovač, pak je uložen po dlouhou dobu

Slaví 1. září. Střešní plsti kvůli smetaně, střešní plsti kvůli kropení kávy ... Obecně nevím proč, ale každý dospěl k závěru, že to dopadlo velmi podobně jako tiramisu.

Ahoj! Přišel jsem poděkovat Dort je lahodný, velmi něžný a rychle se vaří! A tady je samotný dort:



Horní a střední vrstva jsou „Milk Girl“. Jeden jsem upečl podle receptu a do druhého jsem přidal kakao. Krémová zakysaná smetana s kondenzovaným mlékem, v jiné úrovni - zakysaná smetana + vařené mléko + koňak. Hostům se to líbilo! Omlouváme se, že neexistuje žádná výřezová fotka

Přinesl jsem zprávu o odvedené práci ...



Udělal jsem dort na 1, 5 porcí, první dort se sotva odtrhl od pergamenu a stále se rozpadl na 4 části))), ale ztratit srdce a zoufalství není v mém stylu))) rozmazal stopu. pergamen s máslem hojně a okraje trochu zesílil a nepečil se do kůry, trochu ho vytáhl, začal hnědnout ... a jaké bylo moje překvapení, když jsem ho otočil na roštu a vypáčil okraj, když spadl ze samotného pergamenu, dokonce vlhký ručník, který jsem po přečtení fóra předem připravil - téměř to nebylo užitečné)))
Obecně z 1, 5 porcí jsem dostal 7 dortů a malou palačinku pro mého syna)))
Snědl jsem dort a neměl jsem čas mrknout okem, vyzkoušel jsem pouze 1 lžíci))), takže jsem opravdu nerozuměl tomu, co chutnalo, ale koláče byly velmi dobré. Líbilo se mi to, příště se je pokusím ještě ztenčit a přemýšlím, s jakým dalším krémem experimentovat - můžu zkusit krém, co si myslíte?

Myslím, že je to věc vkusu, pokud chcete krém, proč to nezkusit! Například jsem také experimentoval a byl jsem spokojený

Myslím, že je to otázka vkusu, pokud chcete krém, proč to nezkusit! Například jsem také experimentoval a byl jsem spokojený

Budu experimentovat s krémem, ale teď potřebuji osvědčený výsledek))) Vyrobili jste zakysanou smetanu + vařené mléko + koňak a v jakém poměru mi to řekli?

Budu experimentovat s krémem, ale teď potřebuji ověřený výsledek))) Vyrobili jste zakysanou smetanu + vařené mléko + koňak a v jakém poměru mi to řekli?

Měl jsem plechovku zakysané smetany (400 g. Z obchodu), plechovku vařeného kondenzovaného mléka a 50 g koňaku. Pokud s koňakem, pak se ukáže, že je to docela tekuté, nemůžete to udělat bez zahušťovadla. Neměl jsem to, přidal jsem želatinu. 10gr. želatina + 50 g. voda (v samostatné misce), promíchejte a nechte 20 - 30 minut. Napuštěnou želatinu poté zahřejte ve vodní lázni, dokud se úplně nerozpustí, ale nepřivedete k varu. Poté nalijte želatinu tenkým proudem do krému a současně ji rozšlehejte.

Měl jsem plechovku zakysané smetany (400 g. Z obchodu), plechovku vařeného kondenzovaného mléka a 50 g koňaku.

Děkuji, mám zahušťovadlo, pokud něco, ale udělám to bez koňaku, protože budou jíst i děti)))

Udělal jsem to se smetanou a zakysanou smetanou. Vzal jsem zakysanou smetanu 300-350 gr + plechovku kondenzovaného mléka, bez zahušťovadla. Ukázalo se, že to není příliš tekuté.

Udělal jsem to se smetanou a zakysanou smetanou. Vzal jsem zakysanou smetanu 300-350 gr + plechovku kondenzovaného mléka, bez zahušťovadla. Ukázalo se, že to není příliš tekuté.

To je pravda, proč by měl být tekutý. Ve vašem případě se můžete obejít bez zahušťovadla a já jsem také přidal koňak, takže se neobejdete bez zahušťovadla.

Znovu dort
opět jsou věci na 1,5 porce, ale nedostal jsem 7 koláčů jako minule, ale 2krát více - 14 tenkých
zmeškaná zakysaná smetana + smetana z vařeného mléka - velmi zajímavá lahodná chuť)))
Výsledkem je, že jsme dostali 2 koláče, nebo spíše dort a dort pro mého syna, který už měsíc roste ...
Velký dort šel tchánovi, a protože jsem zůstal se svým synem, existuje pouze jedna fréza, pokud si někdo myslí, že si tu frézu vyfotím, pak ji nasadím)))

Ve středu se zdá, že dort je hustý, ve skutečnosti uprostřed chybí jen zakysaná smetana s čokoládovou polevou)))

Před pár dny jsem seděl poblíž počítače a snažil se najít recept z toho, co zbylo v domě ...
Našel jsem tento recept a abych byl upřímný, velmi jsem se bál o výsledek. Jak se ukázalo marně
Náplň byla vyrobena krémem a natřena jahodovým džemem.
Samotný dort nebyl ochutnán, byl to dárek. Dnes zavolali zpět a řekli, že hosté téměř pohltili vidličky spolu s dortem
DÍK

dívky se chtějí pokusit udělat se zakysanou smetanou. Můžete mi říct, že si z trhu můžete vzít obchod nebo lépe? faktem je, že nemám fixační prostředek a není u nás co koupit.

dívky se chtějí pokusit udělat se zakysanou smetanou. Můžete mi říct, že si z trhu můžete vzít obchod nebo lépe? faktem je, že nemám fixační prostředek a není u nás co koupit.

Hlavní věc je, že je mastná nejméně 30%, a pokud se stále zdá být kapalná, může být želatina trochu skladována

dívky se chtějí pokusit udělat se zakysanou smetanou. Můžete mi říct, že si z trhu můžete vzít obchod nebo lépe? faktem je, že nemám fixační prostředek a není u nás co koupit.

Domácí zakysaná smetana je rozhodně lepší !!! Hlavní věcí na trhu je vybrat si vysoce kvalitní, jinak může být ředěn.

Upekla jsem „Milk Girl“ na první narozeniny mého syna. Dorty 15 ks (čas na pečení to trvalo asi 1,5 hodiny), tenký - ne více než 0,5 cm, krémové zakysané smetanové dřevo. + krém + kondenzované mléko, vrstva želé z lesních jahod. Udělal jsem 3 porce (podle výpočtů dívek to bylo nutné 4, ale zdálo se to trochu moc, ale bylo by to), šířka 20 cm, výška 16 cm (zde 1. část nestačila), váha s tmelem (tmel na zakrytí a postavy - mléko) asi 4,2 kg. Koláče jsem upiekla jak na bílý papír na pečení, tak na silikonovou podložku a sem tam se snadno oddělily, 3x jsem použila papír (na pečení ze 2 stran a na vrstvu mezi dorty), rohož a papír se ničím nemastily, i když rohož po každém dortu musela umýt a otřít do sucha, jen jsem dal šablonu pod papír a koberec a rozmazal těsto. Během pečení jsem si všiml, že poslední koláče lépe stoupají, což znamená, že je potřeba malé přidržení těsta. K ochutnání samotné koláče, pokud jde o sladkost, nejsou příliš sladké, ale samotný dort se ukázal jako velmi sladký na můj vkus, na vrstvu nebylo dost kyselého - podle mého názoru by bylo brusinkové želé nebo citronový Kurd. Bylo by hezké slyšet rady mistrů, co používají pro vrstvu? Ano, dorty jsou velmi plastové, můžete si vyrobit rohlíky nebo použít do dortů se suflé.

dík. na objednávku. zákazníkovi se to opravdu líbilo. udělal 1,5 porce. Vzal jsem tržní zakysanou smetanu a přidal jsem běžnou zakysanou smetanu. Udělám víc

NatalyAN, děkuji za recept na dort. Měsíc jsem chodil v kruzích, neodvážil jsem se péct, myslel jsem, že těsto s kondenzovaným mlékem určitě spálí. Ale ne! Pečí se rychle, snadno, koláče, namočené ve smetaně, zalévají, jen se v ústech rozpustí. Krém, který jsem měl, byl zakysaný krémový krém s přídavkem másla (dost).


Ano, bylo tam 9 koláčů, mohlo jich být 11, ale bál jsem se ho poprvé rozmazat příliš tenký. Myslím, že množství závisí na velikosti, čím větší je velikost dortů, tím menší, resp.

[žirafa]

Dobré odpoledne, řekněte mi, prosím, jaký krém je lepší zdobit tento dort, tady napsali, že mokrá pusinka není moc dobrá, je to tak? kdo čím zdobí?

A další otázka,žirafa tvůj poslední dort z multi nebo z trouby?
Kizyaa otázka pro vás, máte vrstvy na podkladech? Chci vytvořit 2 úrovně, spodní prahu, nejlepší mléčnou dívku, udělat podložku, nebo se můžete pokusit nainstalovat?

[žirafa]

A další otázka,žirafa tvůj poslední dort z multi nebo z trouby?

Z fritézy

díky, je tato jedna porce nakrájena na tolik dortů?

Zapomněl jsem, ale na fotce můžete počítat.
Počítáno-6

ano, také jsem napočítal 6, myslel jsem to z jedné porce těsta?

Ano

Dobrý den všem !!! Přišel jsem vám poděkovat za recept: růže: dort je jen zázrak, ukázal se velmi jemný, voňavý: girl_claping: Udělal jsem to poprvé a překvapivě bez problémů samozřejmě dort měl jen hodinu namočit. více to moje děti nevydržely. Dcera řekla, že si bude každý den kupovat kondenzované mléko na dort.

[Kizya]

Kizyaa otázka pro vás, máte vrstvy na podkladech? Chci vytvořit 2 úrovně, spodní prahu, nejlepší mléčnou dívku, udělat podložku, nebo se můžete pokusit nainstalovat?

Olekaka, vrstvy na substráty a dokonce i do nižších úrovní musíte vložit špízy (takové dřevěné), to se dělá tak, aby koláč neklesl.

[natapit]

Natasha, děkuji za recept! Chtěl jsem dort s domácí chutí, jak to dívky popisují. Zde je pečené:



Vzhledem k tomu, že jsem piekla poprvé, udělala jsem koláče různých tloušťek, abych se rozhodla, jak se mi v hotovém dortu líbí víc. Ukázalo se celkem 7 koláčů. Dokonale promočený.

Jednu krustu a vrch dortu posypala pečenými ořechy. Krém vyrobený zakysaná smetana z natapit (nyní nechám recenzi v jeho tématu). Když jsem připravoval krém, uvědomil jsem si, že potřebuji měkčí a mírně sladší strukturu, aby bylo co pečlivě namočit koláče, a tak jsem přidal 100 g teplého mléka a 50 g cukru. Krém stačil na šťavnatý, měkký a chutný dort. Velmi doporučuji, pokud neděláte krém ze smetany, pak zakysaný krémový krém + mléko. Pravidelný pudink by podle mého názoru zjednodušil chuť hotového koláče a krém se zakysanou smetanou a koláče jsou dokonale nasycené a chuť je bohatá, krémová. Velmi úspěšná kombinace dortů "Milk Girl" a pudinku se zakysanou smetanou!

Dobrý dort se ukázal! Nyní si to zapíšu do notebooku.

Milhmedchen vyšel úžasně
Díky za recept! Budeme opakovat a opakovat.

děkuji za recept. Snadná příprava dortu. Říkali správně: chuť je domácí, jednoduchá.
Koupil jsem kondenzované mléko a obsahuje 270 g. Musel jsem snížit část. Ale přesto se ukázalo 5 koláčů o 22 cm. Mohlo to být 6, ale třetí jsem připravil pro 2,5 lžíce a 4 a 5 pro 3 lžíce. Bylo zajímavé, co by to bylo. První se zdál zpočátku tenký. Ale v hotovém dortu jsem si už uvědomil, že by to tak mělo být. Je lépe impregnován.

Zdobené jako Natalia ve filmu „Chocolate and Milk Girl“. Třešeň zředila lehkou chuť kyselostí. Smetana - zakysaná smetana.
Vlastně:


Děkuji ještě jednou

skvělý dort, velmi snadno se připravuje a chutná, přidaný banán, jahody a krémová zakysaná smetana - nyamka.
Dorty byly z dobrého papíru perfektně odstraněny, upiekla jsem 7 tenkých dortů o průměru 24 cm, krém trval více než podle receptu, výstup hotového dortu byl asi 1,5 kg.
Řekněte mi, jaký druh plnidel můžete ještě udělat tento dort

Ještě jednou děkuji za recept. Piekla jsem to potřetí. Zkusil jsem první. Pečení na objednávku - každý je velmi šťastný. Přátelé doporučili nechat to nasáknout. Vyrobeno se zakysanou smetanou na 1 litr zakysané smetany z trhu 300 gramů cukru. byl to velmi, velmi dort odnesen domů.

dík. Také si myslím, že lze přidat ořechy?

dík. Také si myslím, že lze přidat ořechy?

Včera jsem také vyrobila "Milk Girl", přidala mandle (zeptal se můj manžel, miluje mít ořechy v dortu).

Včera jsem také vyrobila "Milk Girl", přidala mandle (zeptal se můj manžel, miluje mít ořechy v dortu).

smažili jste to předem?

smažili jste to předem?

Konkrétně mandle, zaliju to vroucí vodou po dobu 3–5 minut, aby se pokožka dala snadno odstranit, osmažím v troubě a rozdrtím.

Dívky, vezměte si moji zprávu. Experimentoval jsem s chutí tohoto delikátního vzdušného dortu, protože po 1. době se mi zdálo, že musím něco přidat mezi dorty. Výsledkem je, že jsem udělal 2 najednou: se zakysanou smetanou, malinou / jahodou jako mezivrstvou (maliny jsou ještě lepší)


a s krémovým karamelem, se smaženými lískovými oříšky (vlašské ořechy by byly také dobré), karamel je velmi v předmětu, ale krém je stále zakysaná smetana / krém více ponra

olesya555 jak dobré je, že jsi zpět

olesya555 jak dobré je, že jsi zpět

Oles, Ducu, jsem tu vždy, jen na komentáře jich málokdy dost. Dík !

Stále se dívám na tento dort a pozorně se dívám A lidé nad ním, jak chcete otgolyatsya. DOBŘÍ MUŽI! A každý má něco se zakysanou smetanou, pak s jakoukoli smetanou se ukáže ÚŽASNÉ. A teď spodní část nefunguje v mé troubě, musím ji předat k opravě. Jinak jsem také upěchoval kůrku k Sundae dortu na pergamenu, musel jsem to otočit (trochu jsem na pergamenu ztratil), ale dort jsem připravil do konce první čtvrtiny svého nejmladšího syna

Tento dort jsem již udělal třikrát, ale stále nechápu, kolik krému je potřeba, a musím nakupovat za velký dort. Pomozte, kdo dá na jednu porci kolik zakysané smetany nebo másla?

Tento dort jsem již udělal třikrát, ale stále nechápu, kolik krému je potřeba, a musím nakupovat za velký dort. Pomozte, kdo dá na jednu porci kolik zakysané smetany nebo másla?

Na dvojitou porci tohoto koláče používám 700 g zakysané smetany a asi 1,5 lžíce. Sahara

Udělal Z dvojitou dávku? a každý zvlášť. Zbývali mi 2 koláče (protože byly velmi vysoké) a navíc někde 1-2 trvalo vyrovnání stran. Vzal jsem 1 litr tržní zakysané smetany plus 300 g cukru. 200 g krému bylo nadbytek, nemastil jsem ho. Když byl dort krájen, bylo jasné, že veškerá smetana šla do dortů, to znamená, že mohl být přidán, ale dort byl kouzelný ... dort vyšel v roce 2700.

🔗

A pro tento dort jsem udělal trojitou porci

Kizya, olesia32, jaké nádherné dorty máš

NatalyAN, děkuji za recept na dort. Měsíc jsem chodil v kruzích, neodvážil jsem se péct, myslel jsem, že těsto s kondenzovaným mlékem určitě spálí. Ale ne! Pečí se rychle, snadno, koláče, namočené ve smetaně, zalévají, jen se v ústech rozpustí. Krém, který jsem měl, byl zakysaný krémový krém s přídavkem másla (dost).


Ano, bylo tam 9 koláčů, mohlo jich být 11, ale bál jsem se ho poprvé rozmazat příliš tenký. Myslím, že množství závisí na velikosti, čím větší je velikost dortů, tím menší, resp.

Dnes jsem vařil podruhé. Ukázalo se to trochu jinak.
Za prvé, těsto: myslím, že to trvalo mnohem víc než sklenice mouky, protože kondenzované mléko bylo velmi tekuté. Ano, a velmi sladký, jako samotný cukr.
Zadruhé, krém byl tentokrát jiný. Krémový jogurt. Myslel jsem, že pokud se zakysaná smetana vyrábí převařenou, pak by jogurt měl být stejný. Jogurt (hruška a jablko a trochu jahody) + vejce + mouka. Nebylo přidáno žádné máslo ani cukr. Tentokrát jsem nechtěl. Chci dort, ale nechci přibrat kg, takže krém je lehký.

Ukázalo se, že koláče jsou 505 gr, krém - 735 gr. Hmotnost hotového koláče je 1240 gr. Tentokrát je to 7 dortů, dort není vysoký, velikost je 20 krát 30 cm.

Nazval bych tento dort "Fuzzy", opravdu se ukázal být velmi načechraný a něžný.

NatalyaN, povzbudilo mě to uvařit dort, skutečnost, že když jsem vstoupil do tématu, četl jsem, co děvčata psali, obdivoval krásné dorty dortů a nemohl odolat.

Chci přidat, další den byl dort ještě chutnější, zralý nebo tak něco. A na řezu to začalo vypadat krásněji. Předpokládal jsem, že to tak může být, protože jsem krásný kousek odložil odděleně a doufal, že ho dnes vyfotografuji. Ale můj manžel nevaroval, ale dnes vstal velmi brzy ... Stručně řečeno, nenašel jsem v lednici krásný kousek.
A nevyfotila ty nerovnoměrné zbytky dortu. Ale teď vím, že musím fotit druhý den.Dorty jsou promočené, nadýchané a vzdušnější.

Mimochodem, jogurtový krém není nejchutnější, i když dortu dodala příjemnou kyselost. Opravdu se nám to líbilo, ale ještě to nebudu opakovat. Pro mě tento krém není častou volbou.

Dívky, tento dort je můj poslední hit! Jak jemný, vzdušný a lehký je! Jsem po něm bombardován děkovnými zprávami.
Dělám to také s malými změnami. Na 2 kg, pokud potřebuji hotový dort, vezmu jednu a půl porce produktů. Jen ne jeden a půl plechovky kondenzovaného mléka, ale jedno kondenzované mléko, ale polovina zakysané smetany. A do krému na krabici smetany přidám dalších 60-70 gramů zakysané smetany. Mám rád trochu kyselosti, jinak je krém příliš svůdně sladký (to je na můj vkus). A také jsem do středu vložil zmrazené třešně. To je na radu Ira-chiran, jen jsem dal bobule, ona si nepamatuje, ani džem, ani džem. Ale líbil se mi samotný význam ředění jemné smetany s kyselými bobulemi. Všem moc děkuji za zpětnou vazbu a radu, všechno jsem si přečetl, všechno bylo pokazeno!

Udělal jsem mléčnou dívku dvakrát v životě))) Včera druhý)) Udělal jsem to podle receptu, jen místo cukru přidávám kondenzované mléko do krému.
A přidávám zmrazené třešně bez zpracování do různých jiných koláčů. A ten ani nechce. Pro mě to nebude chutnat stejně ...

Poslouchej, tak jsem se s někým pokazil. Budeme muset listovat celým tématem a hledat, od koho jsem to četl.