Houbová polévka s ječmenem v pomalém sporáku

Kategorie: První jídlo

Složení
Mrkev, velká	1 PC.
Luk, velký	1 PC.
Rostlinný olej	3 lžíce
Brambory, střední	9 ks
Mražené houby (můžete si vzít žampiony)	300 až 350 g
Ječné krupice	1,5 MCH
Bobkový list	2-3 ks
Sůl	1 lžička se skluzavkou
Tvrdý sýr	100 g
Voda	2,3 l

Metoda vaření

1. Opečte strouhanou mrkev a nakrájenou cibuli na rostlinném oleji, dokud není měkká.
2. Přidejte tam nakrájené brambory a ječmenné krupice (krupice namočte přes noc, po 5násobném opláchnutí studenou vodou)
3. Naplňte vodou a zapněte režim vařící.
4. Po vypnutí multivarku přidejte houby a zapněte režim dušení po dobu 2 - 2 hodin 30 minut.
5. Před vypnutím přidejte sůl, pepř a lavrushku 30–20 minut.
6. 10 minut před koncem programu můžete přidat zelené.
7. Tvrdý sýr byl nastrouhán na jemném struhadle a po vypnutí nalil do polévky a promíchán.
Hotovo.

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

smažení, vaření, dušení

Poznámka

Polévka se získává s bohatou houbovou chutí, hustá (kdo miluje ředidlo - dejte 1 MCH obilovin a 6-7 brambor). Nemusíte přidávat sýr, ale se sýrem se mi líbí víc.
Dobrou chuť