Telecí mozek v těstíčku

Telecí mozek v těstíčku

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
lýtkové mozky	1 balení
ocet	2 lžíce. l.
vejce	4
mouka	1 polévková lžíce. l.
zakysaná smetana	3-4 lžíce. l.

Metoda vaření

• Toto jídlo je opravdovou pochoutkou, pastvou pro labužníky.
  
• 
  
• Za posledních 9 let je to jen podruhé, co jsem je mohl koupit v obchodě.
  
• Vaření tohoto pokrmu netrvá déle než půl hodiny od začátku vaření.
  
• 
  
• Nejprve je třeba je dát do vody a namočit, nebo pod proudem vody odstranit transparentní film a žíly.
  
• Vařte vodu, osolte ji a přidejte 2 lžíce octa. Vložte mozek do vroucí vody a vařte 5-10 minut, ne déle. Vypadni, vychladni. Nakrájejte na velké kousky.
  
• Připravte si těsto z jednoho vejce, 3 - 4 lžíce zakysané smetany a 1 lžíce mouky. Ponořte mozek do těsta a smažte, dokud nebude křehký zlatavě hnědý. Přidejte 3 vejce rozšlehaná a solená a míchejte, dokud nezměknou. Míchaná vejce by měla být tekutá.
  
• https://Mcooker-en.tomathouse.com/r-image/s44.r.1/i104/1007/a9/9d66839c76cd.jpg "itemprop =" image "alt =" "/>
  

Čas na vaření:

30 minut

Miluji mozky, ale nikde je neprodáváme, nepotkal jsem

Ano, souhlasím, ani je nevidím. To byl výjimečný případ.
Pokud vidím, co je v prodeji, vezmu několik balíčků a zmrazím je.