Lecho

Lecho

Kategorie: Prázdné

Složení
Sladká paprika	3 kg
Rajčata	1,5 kg
Cibule	0,5 kg
Česnek	20 zubů
Krystalový cukr	1 sklenice
Sůl	1,5 lžíce. l.
Pepře	10 hrášek
Ocet 6%	půl sklenice
Rostlinný olej	1 sklenice

Metoda vaření

• Papriku a cibuli nakrájíme na kroužky, rajčata nakrájíme na čtvrtky. Nestříháme česnek. Přidejte cukr a sůl, nechte asi hodinu stát. Poté přidejte ocet a rostlinný olej, vařte 15-20 minut, vložte do sklenic a utěsněte.
  
• V zimě ho používám na pizzu a boršč.
  
• Zacházela se svými italskými přáteli - ocenili to špagetami.
  

MariV, díky za recept. A jaký je výstup z tohoto počtu produktů?

[Olima]

Olima ,
vyjde to jinak - od 4 do 5 litrových plechovek. Vše závisí na kvalitě produktů - šťavnaté nebo suché.

Ol, no, co to je, no, došel mi 50 kg pepře, koupeného pro tento rok. A tady je váš recept! Záložka hned, příští sezónu se určitě pokusím

[solmazalla]

solmazalla„Allo, měli bychom žít ve smutku? Stále si můžete koupit papriky nebo počkat do příštího roku!

Ol, letos jsem toho udělal tolik, že se prorazila police ve sklepě. Takže až do příštího roku :))

[solmazalla]

solmazalla, pak ano, až do příštího roku!

[MariV]

MariV,
Ol, ukázalo se, že vaříme jen 15–20 minut, ale bez vaření to stojí 1 hodinu? A 15-20 minut je po varu?

Lena, ano, přesně tak, jak je napsáno. Dělám to každý rok po mnoho let.

[MariV]

MariV,
Ol, udělám to také dnes. Je pravda, že na 1 kg rajčat - doufám, že se vejde do hrnce))

Přidáno pondělí 3. října 2016 12:50

MariV,
Olga, udělala to včera)) Sotva se vejde do 2 hrnců)) Ukázalo se, že 3 litrové nádoby a 1 věc 750 g))

[Antonovka]

Antonovka„Leno, jaká víčka jsi použila?

[MariV]

MariV,
Ol, ano, obvyklé - šroub, nejsem přátelé se strojem)) Ale víčka a plechovky byly nové))