Tvarohové soufflé (značka multivarků 37501)

Tvarohové soufflé (značka multivarků 37501)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
tvaroh 5%	500 gr.
vejce	5 kusů.
škrob	2 lžíce. l. se skluzavkou
cukr	1,5 více sklenic
zakysaná smetana	100 g
vanilin
prášek na pečení	1 hod l.

Metoda vaření

• Oddělte bílky od žloutků a vyšlehejte je s cukrem, dokud nevznikne velmi hustá pěna. Žloutky, tvaroh, zakysanou smetanu, škrob, vanilku rozšleháme zvlášť do krémova. Poté velmi opatrně přidejte po dvou polévkových lžících najednou kombinované šlehané bílkoviny s tvarohovou hmotou. Vložte do hrnce z multivárny namazané máslem a pečte v ručním režimu při 120 * po dobu jedné hodiny. Po uplynutí této doby neotevírejte multivark, nechte ji další hodinu, poté ji vložte do dvojitého kotle, ochlaďte. Když suflé vychladne, můžete je ozdobit smetanou a nastrouhanou čokoládou (já jsem měla dětské instantní kakao). Na krém vyšleháme smetanu s práškovým cukrem a přidáme banán nakrájený mixérem. Mám zakysanou smetanu s banánem.

Čas na vaření:

2 hodiny

Poznámka

Existuje mnoho receptů na kastroly z tvarohu a všechny jsou si navzájem podobné, pouze proporce se mírně liší. Přesně tento poměr ingrediencí se mi líbil. Vyrábím to často a vždy to dopadne jinak, protože tvaroh a zakysaná smetana dokonce od jednoho výrobce v každé šarži se mírně liší. Soufflé je při přípravě velmi rozmarné, tvaroh by měl být něžný a bílé by měly být šlehané jako pusinka. Výška je vždy jiná, čím vyšší, tím měkčí. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Malé tvarohové suflé (ve vícevařiči Philips HD3060) (Čepka)

Dort s tvarohovým soufflé (H @ tka)

Tvarohové suflé (tlakový hrnec 6050) (Vichka)

Díky za recept. Přidáno do záložek

Ira, velmi krásná kastrolka! Miluji kastrolky, stejně jako tvarohové koláče, pudinky, suflé ...
Ale proč prášek do pečiva? Vařím tato jídla bez toho a také dávám přednost škrobu více krupice.

Děkuji, Victoria! Také už nějakou dobu miluji nejrůznější dezerty z tvarohu Proč razrykh. , Nevím .... Vždycky jsem to řekl ... a v jiných receptech na kastrol jsem viděl, že je tu mezera ...

Děkuji, Victoria! Také už nějakou dobu miluji nejrůznější dezerty z tvarohu Proč razrykh. , Nevím .... Vždycky jsem to řekl ... a v jiných receptech na kastrol jsem viděl, že je tu mezera ...

Takže tam není mouka, proč povolit? Také jsem přidával prášek do pečiva, pak jsem přestal.

Takže tam není mouka, proč povolit? Také jsem přidával prášek do pečiva, pak jsem přestal.

In-in! a také jsem dlouho dával prášek do pečiva, a jakmile jsem zapomněl, taková křehká kastrolka se ukázala!

Laaadno přesvědčil, zkusím to bez přestávek .. Moje sestra vždy dává sódu, aby uhasila kyselinu ve fermentovaných mléčných výrobcích ...

Chci se pokusit upéct takový recept, ale neexistuje žádný multivar.
Kdo ví, jaké nastavení je v troubě? A jaký je objem multi cupu?
Dík.
A kastrol vypadá velmi lákavě ...

Multi cup 160 ml. , bude to fungovat v troubě ... nevím ... teplota by neměla být vysoká, jinak se to ustálí. Zkuste to a řekněte nám to!

koupil dobrý mixér a začal hořet, aby něco dokázal.
připravil tento recept v multivarkě mulinex CE4000, smažení zeleniny, 60 minut. výsledek je negativní, vše je spáleno a urovnáno. pravděpodobně je nutné nastavit hasicí režim.

, musíte se soustředit na teplotu ne více než 120 *, a to je hodně, v mv Panasonic to dopadne perfektně. Proto v mé značce peču ručně na 120 *, ale myslím, že 110-115 by bylo dost, ale není možné nastavit takovou teplotu. Při dušení je teplota 100 *, můžete to zkusit.Pečil jsem v paláci, existuje kombinovaný režim (polévka, pečivo, kaše), ukázalo se to velmi dobře, pouze 1 hodinu 20 minut a neotevřelo se další hodinu. Zkus to!

Hrnce v Polaris 508 jsou elegantní. Peču 1 hodinu 30 minut a po 20 minutách otevřu.

Ano, Victoria, ale neotevřel jsem tu hodinu, bál jsem se, že se to urovná. Tady je můj tvaroh krásy od Polaris; pečené v zimě, pak dal mv matce.

Ira, tvá krása tvarohu je velmi krásná. Také miluji tuto kastrolku, tuto od Polaris.

Mmmmm, s čokoládou, s kokosem! Máte Viku v jakémkoli kastrolu, vždy vynikající výsledek! A obecně, pokud vaříte s láskou a dobrou náladou, všechno vždy vyjde!

Mmmmm, s čokoládou, s kokosem! Máte Viku v jakémkoli kastrolu, vždy vynikající výsledek! A obecně, pokud vaříte s láskou a dobrou náladou, všechno vždy vyjde!

Děkuji, Irino.

[vernisag]

vernisag velmi jemný kastrol, doslova se taví v ústech
záložka do knihy!

Velmi, velmi jemná a vzdušná, ona je Eugene! Je škoda, že ne každá karikatura dopadne, upečená v mé nové karikatuře Stadler, padla ...: (ukázalo se to jen kastrol. Teplota na pečení je pro ni pravděpodobně příliš vysoká ... Samozřejmě, v Panasonicu to funguje nejlépe.

Taková lákavá kastrolka, oškrábaná po dně, našla všechno a spěchala dělat
Prosím, řekněte mi: po upečení nechte 1 hodinu. na topení nebo vypnout? v 37501 je to možné

Kastrol je velmi něžný a chutný. Na konci pečícího programu by mělo být topení vypnuto a ponecháno po dobu jedné hodiny bez otevření víka, nebo alespoň 40 minut.Klíčem k úspěchu tohoto kastrolu je dobrý tvaroh a velmi dobře vyšlehané bílkoviny.

Kastrol je velmi něžný a chutný. Na konci pečícího programu by mělo být topení vypnuto a ponecháno po dobu jedné hodiny bez otevření víka, nebo alespoň 40 minut.Klíčem k úspěchu tohoto kastrolu je dobrý tvaroh a velmi dobře vyšlehané bílkoviny.

Žloutky také nezasahují do šlehání dobře, porazil jsem až do krémově bílého stavu.

Vikul, zvlášť? Dobře jsem je porazil tvarohem. i když jsem příliš líný, všechno je oddělené ...

Vikul, zvlášť? Dobře jsem je porazil tvarohem.

Beat, Irin, zpočátku jsou žloutky dobré, přidávám cukr, který přinesu do smetany, a pak všechno ostatní.
Také pro sušenku. Někde jsem četl, že nejen bílky, ale i žloutky by se měly šlehat po dlouhou dobu, hodně na tom záleží v cíli.

Děkuji, vernisagu, zvláště za rychlost, zachránil můj kastrol, protože už pečí!
o tvarohu - vše, co musíte udělat, je přejít prsty, nebylo to špatné, ale zatuchlé ...

Dívky, kde můžete vidět recepty na vaše zebří kastrolky?

Děkuji, vernisagu, zvláště za rychlost, zachránil můj kastrol, protože už pečí!
o tvarohu - stačí přejít prsty, nebylo to špatné, ale zatuchlé ...

V každém případě to bude vynikající!

Stále nebudu zkusit kastrol na 37501, nebo jsem to už zkusil? jako ne ...

Dívky, kde najdu recepty na vaše pečené zebry?

Tvarohová krása https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html

A já mám někde z 500 g tvarohu.

A já mám někde z 500 g tvarohu.

VYHLEDÁVÁNÍ!

Děkuji, vernisagu, zvláště za rychlost, zachránil můj kastrol, protože už pečí!
o tvarohu - vše, co musíte udělat, je přejít prsty, nebylo to špatné, ale zatuchlé ...

Pro vaše zdraví! Držím pěsti, doufám, že všechno vyjde!

VYHLEDÁVÁNÍ!

Jdu se podívat, uuu ... kam si jen nepamatuji ...

Tvarohová krása https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html

Dík!

Pro vaše zdraví! Držím pěsti, doufám, že všechno vyjde!

oops ... málem jsem zmeškal okamžik vypnutí topení, no, čekám na zázrak další hodinu!

P.S. tři pro s multivarkem a již dva z nich vařím nepřetržitě, aniž bych opustil web, co se děje! kdo tohle všechno sní?
děkuji za super recepty a inspiraci!

Jejda ...Skoro mi chyběl okamžik vypnutí topení, no, čekám na zázrak další hodinu!

P.S. tři pro s multivarkem a již dva z nich neustále vařím, aniž bych opustil web, co se děje! kdo tohle všechno sní?
děkuji za super recepty a inspiraci!

Připravte malé porce, které nejí, pak v mrazáku!

Vikul, máš to, viděl jsem tam fotku tvé krásy. Píšou 600 gramů, ale do všech pekáčů jsem vždy dal tři balení po 180 gramech.

• Tvaroh - 600 gr (3 balení)
  Vejce - 4 ks.
  Cukr - 90 g.
  Škrob - 4 lžíce. lžíce
  Krém - 100 ml.
  Mléčná čokoláda - 60 gr.

Čokoládu rozpusťte v horké smetaně a ochlaďte.
Porazte 4 veverky pomocí mixéru a vložte do chladničky.
Tvaroh, cukr, žloutky, škrob vymíchejte mixérem. Přidejte do směsi rozšlehaný bílek. Nalijeme část hmoty a přidáme tam čokoládu.
Obě části těsta postupně nalijte do vymastené formy na vaření.
Režim pečení - 65 min. Vypněte, ale neotevírejte další 1 hodinu.

Vikul, máš to, viděl jsem tam fotku tvé krásy.

A tak toto je první, od Polaris 508, už jsem zapomněl ...

: tajemství: Nechodím tam, nedovolí mi to

Páni! děkuji za další recept!

[JustY]

oops ... málem jsem zmeškal okamžik vypnutí topení, no, čekám na zázrak další hodinu!

JustY , kde je ten zázrak, dostal jsi kastrol?

: tajemství: Nechodím tam, nedovolí mi to

Zdá se, že mě dovnitř pustili, sám nechodím na elektřinu, nemám rád jejich stalinistický režim v době represí ...

[JustY]

JustY , kde je ten zázrak, dostal jsi kastrol?

oh, hanba ... usadil se,
No, čistý - první palačinka, ale pokazil jsem to, potřásl jsem to, nebo tak něco.
i když chutné
Zkusím to znovu, s dobrým tvarohem

Toto suflé je tak jemné a opravdu ho chcete s rozinkami (podle přání vašeho manžela), stojí to za to, vydrží plnivo, nebo je lepší ho nezkazit?

[JustY]

JustY , škoda, že se to usadilo ... Pečili jste ručně na 120 stupních? Je lepší dělat s rozinkami na krupici, vyzkoušejte tento recept zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120635.0 Nebojte se, všechno určitě vyjde, také jsem hned nedostal dobrou kastrolku. A tohle je obecně nejvtipnější, její teplota by měla být 110 stupňů.

Myslím, že to udělám bez dalších okolků, přesně podle receptu a budu konkrétně nakupovat produkty. A všechno bude fungovat. Úžasný vzorek! Takový zázrak lze udělat v karikatuře, jinak jsem nedal prášek do pečiva, přeuspořádal jsem karikaturu, ne tak, jak jsem to udělal se sušenkou.
ano, uvedený režim je pravděpodobně jediná věc, kterou jsem udělal správně, kromě nákupu multi

díky, zkusím to s krupicí

oh, hanba ... usadil se,
No, čistý - první palačinka, ale pokazil jsem to, potřásl jsem to, nebo tak něco.
i když chutné
Zkusím to znovu, s dobrým tvarohem

A usadil jsem se, tak co? Zároveň jsem se netřásl, všechno bylo přesně podle receptu ...
Jedlé a chutné - a dobré.

A taky často dělám takový hrnec. Nikdy nevypadl. Pečím v tlakovém hrnci Lakuchine a tam je teplota na pečení slušná, takže byste pravděpodobně neměli dávat pozor na teplotu.

Toto soufflé je tak jemné a opravdu ho chcete s rozinkami (podle přání vašeho manžela), stojí to za to, vydrží plnivo, nebo je lepší ho nezkazit?

Nevím o rozinkách (moje dcera to nemá ráda, takže to nedávám), ale několikrát jsem přidal sušené třešně, jahody, brusinky. Je pravda, že se vždy usadí, ale neovlivňují samotnou pánev, dosáhne se stejné výšky.

Dívky, dělám to nejlépe v Panasonicu, někdy dokonce otevírá víko (stoupá mílovými kroky). A někdy se také usadí a co mu chybí obr kdo ji zná ...

No, na 37501 jsem už upečel 3 pekáče podle různých receptů. Je moje první a jediná, pečovala „velké tvarohové koláče“ v troubě a v mikrovlnné troubě, pro CF, ve snaze o svěží standardy, jsem porazila bílkoviny, buďte opatrní. A přesto se všechny pekáče usadily (zdá se mi - trochu vlhké), ale chuť je zvláštní, něžná a nadýchaná. Děkujeme za recepty a podporu!

A osel s krupicí? Zapomněl jsem napsat, že je také nutné péct na 120 stupňů po dobu 1 hodiny, vypnout ohřev a neotevřít víko po dobu 40-50 minut ... A pravděpodobně jste postupovali podle doporučení z receptu?

Ano, také to nepřišlo s krupicí, ale nesledoval jsem váš odkaz, ale jinak. recept na 37501 (pro jistotu) z Luysie, kastrol „dobrý“ z tématu „testování 37501“.Přesně se všemi pokyny autora ochladila a nerozmazala formu (ach, kastrol se přichytil k formě ze všech stran, sotva ji vybral, dokonce se rozrušil, dokud jsem nezkoušel, co se stalo). Tento kastrol také nezvýšil (nezvýšil se moc), ale byl velmi podobný autorově fotografii a ani jeho vytažením moc neutrpěl. Obecně docela úspěšné, ale příště formu promažu a podle tvé rady ji ochladím!

Pokusil jsem se upéct tento kastrol z tvarohu na ruce na 100 stupňů, 1 hodinu 20 minut. Udělal jsem pro 2 balení tvarohu po 180 g + 3 vejce (šlehané žloutky a bílé zvlášť s cukrem) +1 více sklenice cukru + 2 lžíce škrobu + 3 lžíce zakysané smetany, vanilin, prášek do pečiva. Po signálu vypnula topení a neotevřela víko po dobu 40 minut, poté jej vytáhla na talíř.