Orel B3
Neměli byste se ptát žen v domácnosti, ale rybáři... O jemnosti vaření hrachu na návnadu v tlakový hrnec.

Vyzkoušejte to zde: 🔗 , Zpráva od Sergeji, 26. července 2010, 20:16 (je tam už 4 roky a čeká, až ho najdete).
Ačkoli je zpráva stará, má Sergej status „aktivního člena“ (tj. Nezdá se, že by opustil fórum), a poděkoval mu 101krát (což zřejmě znamená, že dobrý člověk radu neodmítne). Myslím, že mu můžete napsat soukromou zprávu na tomto fóru a klást otázky, pokud něco zůstane nejasné.

Píše: "Hrách se obvykle vaří 12 až 40 minut. Závisí to na typu hrášku a trvanlivosti a tlaku v tlakovém hrnci. Proto se doba vaření určuje experimentálně po každém nákupu nového hrášku." Čas se neliší o minutu nebo dvě, ale téměř ČTYŘI ČASY.
Natočili jste video plivajícího multivarku. Ale z videa nebudeme schopni pochopit, jak dlouho by trvalo uvařit ten váš konkrétní hrášek.

Na stejném místě, u Sergeje: „Potom ho nalít do sáčku vyrobeného z nylonových punčochových kalhot nebo chyulki. Pevně ​​ho svázám a vložím do tlakového hrnce napůl plného vody a nechám ho na mírném ohni ... ... Je velmi důležité nenalévat hodně vody, protože při varu výsledná pěna může ucpat bezpečnostní ventil tlakového hrnce. “
Zkuste také vařit v punčochě.
Vytvořila se pěna. Ventilem prošla pěna. Penu vidíme na videu.

O našem multivarku: Vařili jste v režimu „Rychlé vaření“, jedná se o vysoký tlak (1,7 bar). Zkuste vařit s recepty „Proso kaše“, „Čočková polévka“. Nebo režim „Ingredience“ -> „Čočka“, „Ječmen“. Toto je „nízký“ tlak (1,3 baru).

Nedávejte 10 minut najednou. Dejte na 3 minuty. Málo? Zavřete víko a nechte ho stát další 3 minuty. Zase málo? Další tři. Příliš mnoho?
Až to příště nastavíte hned na 7 minut.
A ... Nebuďte uraženi, prosím, ale zatím jsem vám nenapsal nic nového. Všechno je stejné jako 3. července 2014, 22:27 ( https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...428.0 ). Teprve teď jsem pro vás zahájil vyhledávání na Googlu a na vhodném fóru jsem našel vhodnou zprávu.
Co děláš špatně? Podle mého názoru požádáte o radu, ale nepoužívejte obdržené rady.

Potvrďte, že nemáte štěstí v multivarkě? No ... nebo možná naopak? Možná měla smůlu? ..
mimozemšťan
Citace: nicrus
Vysvětlete, co dělám špatně, nebo potvrďte skutečnost, že jsem na multicooker neměl štěstí.

Pokud jsou vaše ruce pokřivené, není možné cokoli vinit. Technika, i když pro blondýnky, ale s určitou dovedností, můžete dělat nejrůznější zábavné věci.
nicrus
Děkuji vám všem za radu a kritiku!
Nejvíc ze všeho, kvůli mým, jak jste řekl, křivým rukám, multiservis neměl na mě štěstí. (i když jsem udělal všechno podle vaší rady - nastavil jsem identické režimy, čas atd.)
Tady může vaše škádlení skončit ...
I když v případě potřeby vítejte!
Mila61
nicrus , Neměli byste se urazit. Koneckonců zde konkrétně píšeme o všem, co se stane s naší pánví, učíme se z našich a ostatních chyb (jako bez nich). Pokud si přečtete všechno, problémy by se vyřešily samy. Tlakový hrnec je skvělý! Hodně štěstí!
Darsi
Ahoj zlato! Četl jsem tuto super stránku dlouho, ale zaregistroval jsem se až dnes, protože mě pronásleduje otázka: no, kde mohu získat informace o této úžasné pánvi, pokud jde o to, jaká přísada nebo program vydává tlak a teplotu. Tento zázrak s NG - potěšila se. Pouze je nemožné používat jeho „inteligentní hlavu“ při plné kapacitě.Včera jsem proto koupil další multivark s multivarem a odloženým startem pro všechny programy jen za 2500 rublů. A mléčná kaše je připravena ráno a pečivo se nehoří - vystavujete vše sami, pokud to samozřejmě víte. Jako tlakový hrnec je náš hrnec nenahraditelný, ale trouba z hlediska pečení je jedna věc - lepší.
Opravdu počkám na informace o teplotních (tlakových) režimech pro přísady a recepty.
Darsi
Vypadá to jako nicrus, nemůžete vařit hrášek, protože ani vy nemáte takové informace. Je zřejmé, že hrášek jako produkt je velmi tvrdý a špatně „dehydratovaný“ pod vysokým tlakem a rychle už nikdy normálně nevaříte. Je třeba vařit při nízkém tlaku a 30 minut (pokud není namočené), namočené - 20-23. Chcete-li to provést, musíte vědět, jaký program se v tomto případě přizpůsobit. Myslím, že můžete vyzkoušet přísady - obiloviny - ječmen. Nastavte čas na 20 minut, pokud není dostatečně tepelně upraven - přidejte 5 minut. Udělejte to jednou, poté rozhodněte o čase a množství vody (nejprve vezměte 1: 3). Pokud vezmete 1: 2, veškerá voda může být absorbována a pánev udělá chybu a požádá vás o přidání vody.
Pánev je dobrá, musíte ji zvládnout pouze metodou lidového poke. Ne jako v jiných kreslených seriálech - vše je uvedeno v pokynech. I zde byli Francouzi příliš chytří s „obchodním tajemstvím“.
Orel B3
Na předchozí (72.) stránce tématu je odkaz na kolekci (zprávy 12. a 29. července). K dispozici jsou informace o tlacích a teplotách.
Darsi
Moc děkuji za vaši rychlou odpověď! Sbírka receptů je úžasná! Díky kompilátoru.
Odpověď je přijata na korespondenci tlak-teplota. Ale přísady -? Rozumím správně:
Maso - vysoký tlak (170KPat115), pokud do produktu nalijete tekutinu a pokud je v páře? Tlak je také vysoký nebo nízký (130 kPa t 109). Není jasné?
Ryby - vysoký nebo nízký tlak?
Cereálie - je všude nízký tlak?
Zelenina, ovoce - je tlak všude nízký?
A na receptech je všude program se dvěma fázemi: 1 - pečení, 2 - rychlé vaření. A v závislosti na složkách je nastaven tlakový režim (vysoký nebo nízký)?
Rozumím správně?
Ano, také by mě zajímalo - jaká je teplota na kastrolu? Je to stejné smažení 160 nebo nižší než 140?
Orel B3
Neexistují žádné takové podrobné informace. Neexistuje kompletní průvodce s informacemi, ve kterém receptu v jaké fázi a v kterém režimu. S tím byli Francouzi příliš chytří. Mohl by alespoň vytvořit servisní příručku ...

Pečení (pokud je známo; žádné oficiální údaje) je „pražení“.
Ne všechny obiloviny mají nízký krevní tlak.

Po dokončení zhnědnutí se automaticky navrhne režim „Rychlý“ - jedná se o režim vysokého tlaku.

V některých receptech a u některých ingrediencí se používá nízký tlak. Jedná se zpravidla o výrobky, které po uvaření poskytují bohatou pěnu nebo silně bobtnají. V takovém případě s prudkým uvolněním tlaku přehřátá kapalina náhle vaří a pěna vytéká ven ventilem. A oteklý produkt se roztrhne.

Pokud tedy potřebujete nízký tlak, zvolte v části „Recepty“ mléčnou kaši (například „Proso kaše“, „Čočková polévka“) nebo některé luštěniny v části „Složky“ (například „Čočka“, „Ječmen“). a nastavit správný čas. Tyto nízkotlaké recepty / režimy také nepocházejí z manuálu - jsou určeny nadšenci a byly mnohokrát testovány.
... Přísně vzato, „Rychlé vaření“ vám umožní vařit vše, co chcete, při vysokém tlaku, a „Proso kaše“ - vše, co chcete, při nízkém tlaku. A pro mě osobně to stačí.
Režimy „Zahřívat“ a „Udržovat teplo“ se používají kreativně. Osobně to je jediný způsob, jak ráno vařím pohankovou kaši. V 22:11 nalil pohanku a sůl, nalil vroucí vodu a "zahříval". Ráno - horká dušená kaše, ve které jsou všechny užitečné výhody neporušené.

Pokud něco uvařím podle receptu, je mi jedno, jaký je tlak. Ode mne - položit zadané množství produktů a stisknout tlačítko. Od multivarku - všechno ostatní.

P.S. No, není to tak, že bych byl dost ... Napadlo mě k tomu přišroubovat můj ovladač, aby udržel teplotu, kterou jsem potřeboval. Řekněme na jogurt nebo na šunku.Záruční doba brzy vyprší. Uvidíme, co má uvnitř ...
Darsi
Pak je vše jasné! To znamená, že jsem udělal správnou věc, abych si koupil druhou karikaturu s multivařkou.
Dnes v noci jsem poprvé uvařil zmrazené krevety 70/90 s pivem. Hmotnost 900g. Mulya navrhla 2 minuty vaření v páře. Zdálo se mi, že to nestačí - krevety jsou v ledové skořápce, přidal jsem až 10 minut. Po skončení vaření jsem to nalil do misky, přidal jsem sůl (více na pivo), nadrobno nasekaný kopr a trochu másla. Domácnosti jedly a chválily, ale byla zde jedna poznámka - neumývají se dobře. Víš, trochu moc. Příště to nastavím na 15 minut.
Předvídám otázky týkající se másla. Dělám to vždy, když vařím raky a krevety v kastrolu na plynovém sporáku - rada babičky, která se narodila a celý život žila na Horním Donu. Stále jsem se jí ptal - proč máte raky, no, rovné, nějaké sladké. Stále se usmívala a mlčela. A pak jsem sám viděl, jak hodila kousek másla (15-20 gramů) do pánve poté, co raky vařily a odstranily pěnu.
tigress2
Dobré odpoledne, tady trpím výběrem multivarku, než tam byl žádný multi, s trochou fantazie. Tento model zaujal tím, že obsahuje 40 receptů. Mohu to jíst později?
Opravdu jsem chtěl kukačku 1051, ale receptů je velmi málo a na multivarku musíte vymyslet více
Díky za radu.
Darsi
Tak určitě! Všechny recepty jsou slušné, jen jedna věc - jste připraveni se na to omezit? Obávám se, že vás rychle znudí a každý má jiný vkus. Recepty na pečení můžete vůbec ignorovat, protože jsou v poměru nesprávné. Na straně 72 je odkaz na sbírku receptů přizpůsobených našemu multivarku a každodennímu životu. Až zvládnete všechny recepty, věřte mi, budete litovat, že jste nezvolili tlakový hrnec s multivarem od 35 stupňů do 160 stupňů. a schopnost nastavit úroveň tlaku.
Již jsem napsal výše, že naše karikatura jako tlakový hrnec a elektrická pánev je nejúžasnější, ale jinak - (dušení, ochabování, pečení, jogurt, dětské menu) - úplný neúspěch. To je jen můj názor, jinak je to na vás, je zde spousta informací.
ais
Tento multivarkový tlakový hrnec jsem používal 5 měsíců, všechno bylo v pořádku. Rychlost vaření mě velmi potěšila. A včera jsem vydal kód chyby 030 a nápis: Zašlete prosím zařízení do servisního střediska. Znovu jsem vyčistil ventily, ale stále to samé. Kdo to měl? Budete muset kontaktovat servisní středisko. Je zařízení opravitelné? Dojem, že elektronika vzlétla.
ashev
* 30 Přetlak> 140 kPa - přetlak více než 140 kPa: možná nefunguje teplotní čidlo? nebo vypnout topení? ... Nejsem vůbec žádný odborník. 🔗
m @ rin @
Dobré odpoledne! Chci koupit první multivark, výběr je mezi Moulinex Cook4Me CE 7011 a Moulinex CE502832, která z možností bude stále lepší nebo jaké jsou nevýhody jedné oproti druhé!?
Darsi
Používám prvních 8 měsíců - velmi rychlé (silné) a hloupé (pouze 4 režimy vaření - smažení na 160 stupňů, vaření s tlakem 115 g. A 109 g., Napařování s tlakem 115 g. A knír ... tak jsem si nedávno koupil Polaris s multi-cook), neumožňuje vaření masa a mléka se zpožděním, druhá možnost bude určitě lepší, protože existuje jak rychlost (tlakový hrnec), tak možnosti vaření s multi-cook. a odložení na vícevařiči (nastavte si na 20 minut kaši na 100 stupňů, 15 minut na ohřev, nalijte studené mléko, nastavte zpoždění na 8 hodin a ráno na vás čeká vonná kaše).
Pokud jsem se rozhodl dnes, určitě - druhá možnost!
Orel B3
Nejsem si tím, že bych vedl kampaň „za kolektivní farmu“ ...

V Cook4Me nalil stejným způsobem studené mléko, nalil cereálie, nastavil „Ingredience“ - „Ječmen“ na 20 minut, nastavil „now the time “, nastavil „finish in “. A to je vše. Zjistí, kdy začít, aby skončila na zadané . A on to dokončí a ona přejde do režimu „udržovat teplo“. A vydrží v něm tři hodiny - každou chvíli přijďte jíst voňavou kaši. Pokud chcete - přijďte za 15 minut, pokud chcete - za 2 hodiny 15 minut.

Ano, Cook4Me, stejně jako mnoho jiných multivarků, nedává zpožděný start na vestavěné recepty na mléčnou kaši (A některé další. Výrobci se obávají, že mléko zakysá; že mikroflóra v syrovém mase se přes noc vyvine do rozumné formy, udělá revoluci, převezme multivark, myčka a vysavač, zombie kočku, a pak vám začne diktovat její podmínky výměnou za průchod do ledničky). A?...
Kdo se nebojí - na přípravu mléčné kaše „ráno“ položí jakýkoli „nízkotlaký“ recept / přísadu bez mléčných výrobků. A / nebo vloží do multivarku zmrazené jídlo (nebo led místo vody), což mírně prodlouží dobu vaření.
Ti, kteří se bojí, nebudou vařit mléčnou kaši se zpožděným startem ani při „multivarku“.

Komu se líbí více, komu vyhovuje lépe. I komu se líbí jaký design.
Multivar je jen nástroj. V jednom případě potřebujete ladičku, ve druhém - porodnické kleště.
Osobně se mi nelíbí mísa bez rukojetí v CE502832.
Darsi
Řekněte mi, jaký program mohu dát do tlakového hrnce s tvarohem a jogurtem?
S multi-kuchařem (a nyní jsou většinou vícestupňové) jsem večer kvašil mléko, jogurt po dobu 6 hodin, 80 g po dobu 40 minut, zpoždění - ráno jsem na žitný chléb natřel čerstvý tvaroh s bylinkami nebo hnětl dítě na snídani s malinami. Nebo maso sous vide?
Nejde o přizpůsobivost mých rukou programům, dokážu se přizpůsobit plynovému sporáku ...
Jde o možnosti zařízení - u vícestupňového vícenásobného vaření od 35 do 160 jsou téměř neomezené.
ashev
CE502832 má lepší program a je všestrannější, ale kvalita není taková jako Cook4Me. Neexistují žádné rukojeti, víko je nějak tenké s ostrými hranami. plast je také horší. Chtěl jsem koupit CE502832 jako druhou karikaturu a rozmyslel jsem si to ve prospěch 1051 kukačky.
Orel B3
Citace: Darsi

Řekněte mi, jaký program mohu dát do tlakového hrnce s tvarohem a jogurtem?
S vícenásobným kuchařem ...

Tvaroh se skvěle vaří v režimu „Zahřívání“. Mimochodem, popsal jsem tento proces teprve nedávno na poslední stránce. Tento víkend jsem znovu vyrobil tvaroh - použil jsem pouze režim „Zahřívání“.
Jogurt se samozřejmě připravuje méně pohodlně. Ale chystám se. "Sbírka ..." má popis.

Nejsem idiot. Multi-kuchař je velmi, velmi, velmi cool.

Při porovnávání multivarků je ale nutné rozdíly porovnávat. Co není na jednom, ale na druhém. A co to dává. A pak se každý sám rozhodne, zda je to pro něj důležité nebo ne.
Příklad, který jste si vybrali se zpožděným vařením mléčné kaše, je jen nešťastným příkladem pro srovnání. Dle mého názoru.

Například nemohu považovat za významnou výhodu (oproti Cook4Me), že CE502832 má samostatnou „polévku“ a „pilaf“. Jak jsem pochopil, režim je stejný, pouze doba vaření je 8 minut, respektive 20 minut. Pokud podle receptury nejprve vařila 5 minut při jednom tlaku / teplotě, pak sedm minut při jiném a zbývající čas při třetím - pak ano. Cook4Me to nemůže udělat. Ale pokud vím, CE502832 to nedělá.
... Pokud si navíc pamatujeme, že různí lidé budou k přípravě pilafu brát různé odrůdy rýže, je zřejmé, že čas vaření bude ještě nutné ručně utáhnout.

Ale skutečnost, že těžká pánev z čerstvě připravené polévky nebo gulášu lze snadno vyjmout z multivarku a umístit na váhy (pro výpočet obsahu kalorií ve výsledném pokrmu a poté si dát plánované množství BZHU) a poté jej vrátit zpět do multivarku - to je pro mě důležité. PRO MĚ. Pro někoho jiného to pravděpodobně nebude považováno za důstojnost.
m @ rin @
Darsi, Orel B3, ashevDěkuji za odpovědi.
solesito
Nesouhlasím s Darsi, vařím všechny mléčné kaše se zpožděním a ukázalo se to úžasně !!!! (Vařil jsem rýži, oves a proso), nikdy mě nenapadlo ji nahradit, a jsem rád. Líný konečně a spokojený s tím, v životě je tolik zajímavých věcí !!!!
Darsi
Moji milí, proč jste tak nalití? O tom, že jste všichni tak velcí chlapi, všichni víte a můžete udělat všechno, o čem nikdo nepochybuje.Osoba si položí otázku, čeho je zařízení schopné, a ne toho, čeho je schopen kuchař, který jej používá.
Říkám, jako tlakový hrnec a elektrická pánev - zařízení je super a co se týče kvality materiálů a komponentů. Je však nutné mít k dispozici multivark, nejlépe s vícestupňovým multivarkem. Tento tlakový hrnec nemá jemné režimy vaření! No ne !!!!
Točím se v kuchyni už 35 let a peču chléb, vařím sýr a připravuji víno - mám bohaté kuchařské zkušenosti (vařím pro 6člennou rodinu). A můžu se dokonce vztahovat k deviceaholikům. A dokonce i podvádím celou rodinu, zařízení každého domu je nad střechou. A všechny tyto zkušenosti mě přesvědčily, že neexistuje žádné zařízení, které by provádělo 25 operací stejně dobře.
solesito
Toto zařízení je - my jsme
Belochka1313
Můžete mi prosím říct, jak je vaše kaše připravena v režimu „proso kaše“?
Faktem je, že můj multivark byl zakoupen ve Francii, takže neexistuje žádný ruský jazyk a recepty nejsou přizpůsobeny. Na polévky jsem si už zvykl, vařím v manuálním režimu. Ale s kaší to ještě nefunguje. Mnoho lidí vaří v režimu „proso kaše“, ale já ho nemám. V hlavních. Pokrmy jedí pouze „japonskou rýži“. Všechny ingredience se dají najednou a pak se vaří 5 minut (v nabídce příprava 8 minut a vaření 5 minut). Řekněte mi, je to proso kaše nebo ne?
I když jsem se teď podíval, v ingrediencích je mleté ​​maso, mrkev, vývar. No, jak vařit kaši ...
solesito
Má také několik jazyků a že nemáte ruštinu? Chápu, že každý jazyk má rozdíly v receptech ..... každá cereálie má svůj vlastní čas vaření. Ovesné vločky (celé ovesné) vařím při rychlém vaření se zpožděným startem - 25 minut, bez zpožděného začátku - 30 minut. na sklenici obilovin -2. voda, 1 polévková lžíce. mléko, špetka soli 2-3 lžičky. cukr, vypusťte. Nad nádobou vymažte kastrol olejem. Vařím jiné obiloviny stejným způsobem, ale zkracuji čas ...
Belochka1313
Dnes jsem vzal 0,5 sklenice ovesného vločky, 1 sklenici mléka a 1,5 sklenice vody. Dal jsem to na 5 minut na rychlé vaření, po 4 minutách fontána bila takovou silou, že spláchla ručník hodený na ventil (((
Neexistuje však žádný ruský jazyk a recepty (vytištěné na webových stránkách Mulinex v ruštině) se liší, pouze 5 nebo 6 je stejných.
Darsi
Dobré odpoledne! Pokud jde o proso kaši - pro její přípravu potřebujete nízký tlak a čas 20-30 minut. Vyzkoušejte přísady - brambory. (Parní koš samozřejmě není nutné instalovat). PRVNÍ proso přelijte vroucí vodou, nechejte 2 - 3 minuty odstát, aby obiloviny vydávaly hořkost, vodu vypusťte. Vložte cereálie do hrnce, nalijte 2 šálky vody a 3 šálky mléka, soli, cukru, másla podle chuti na 1 sklenici cereálií. (pokud chcete jemnější kaši, můžete přidat kulatou rýži: 90% proso a 10% rýže). Zapněte program „brambory“ na 15 minut, promíchejte a poté zapněte „ohřev“ na 20 minut. aby kaše chřadla. Experimentujte včas pro sebe - musíte si vybrat podle chuti, stupně vařených obilovin. Hodně štěstí!
Orel B3
Belochka1313„Rýže (v ruských receptech a surovinách) se vaří pod VYSOKÝM tlakem. Proso kaše (a zdá se, že i všechny ostatní mléčné kaše) - NÍZKÉ. Takže „japonská rýže“ na proso kaši pravděpodobně nebude fungovat.

Nízký tlak se používá zejména v receptu na čočkovou polévku. Nebo pro přísady "Čočka", "Ječmen". Co z toho je ve francouzské nabídce - nevím. Ale myslím, že čočka by tam měla být.
Mimochodem, jaké jazyky jsou ve vašem multivarku?

Integrovaný recept na porci kaše s jednou porcí:
50 gramů proso,
250 gramů mléka
0,5 lžíce cukru
0,25 lžíce soli
máslo podle chuti.
Vařte 30 minut (bez ohledu na počet dávek) při nízkém tlaku. Normálně - ne více než 6 dávek (pánev bude držet ještě více, ale s největší pravděpodobností mléčná pěna projde ventilem).

Nechte si poradit Darsi - má velký smysl ředit mléko vodou. A s odměřeným kouskem másla posuňte po stěnách mísy na úroveň značky „Max“ - je zde menší riziko úniku mléka.

Rád vařím proso s kulatou rýží smíchanou stejně. A také přidávám skořici - na 4 porce kaše 1 čajovou lžičku s malým sklíčkem, okamžitě do obilovin. Čas a režimy - podle vestavěného receptu.
Orel B3
Vytvořeno a neodstraněno ...
Belochka1313
Moc děkuji za vaše odpovědi!
Obecně jsem chtěl vařit ovesné vločky! Protože roční syn vstává ráno v 6 hodin a snídá s tátou v 8. Po vyzvání svého syna mu nedovolí nic jiného, ​​než si s ním hrát. Chtěl jsem tedy hodit ovesný vločky, které tak miluje, do multivarku, nalít mléko a zapomenout do 8 ráno.
A zeptal jsem se na „proso kaši“, protože po přečtení až 42 stránek fóra jsem si uvědomil, že je lepší vařit kaši v tomto režimu.
Bohužel ve Francii není proso (tj. Obiloviny), nebo jsem ho zatím nenašel. Z odpovědí jsem si uvědomil, že můžete zkusit použít „čočku“ místo režimu „proso kaše“ (protože takový režim existuje)! Zkusím to zítra ráno!
Můj pomalý hrnec (francouzsky) má francouzštinu, angličtinu, španělštinu, holandštinu a portugalštinu. A to je vše) a včera jsem podváděl, kontroloval a počítal (nebylo co dělat;)), ve francouzském menu je 20 stejných receptů s ruským.
Belochka1313
Ano, chtěl jsem také poděkovat autorovi sbírky receptů, na kterou odkaz najdete v příspěvku 1433 na straně 72! Včera jsem si stáhl a začal studovat. Už je obtížné hledat recepty na celém fóru (dobře, hodně textu), a když je vše na jednom místě, je to velmi výhodné!
Tak děkuji!
Lisichkalal
Řekněte mi, prosím, že si vyberu mezi dvěma tlakovými hrnci - Mulinex 7011 a shteba dd1.
V mulinexu přitahuje rychlost vaření, v personálu možnost vařit pomocí technologie sous vide. Možná má někdo tyto 2 tlakové hrnce a bude schopen něco poradit, rychle.
Vybírám mezi těmito 2, protože na evropském trhu je malý výběr tlakových hrnců a tyto 2 jsou)
lara1974
Citace: Belochka1313

Dnes jsem vzal 0,5 sklenice ovesného vločky, 1 sklenici mléka a 1,5 sklenice vody. Dal jsem to na rychlé vaření po dobu 5 minut, po 4 minutách fontána bila takovou silou, že spláchla ručník hodený na ventil (((
Neexistuje však žádný ruský jazyk a recepty (vytištěné na webových stránkách Mulinex v ruštině) se liší, pouze 5 nebo 6 je stejných.

Vyzkoušejte ovesné vločky pro přísady - ječmen
Vařím 0,5 šálku ovesného vločky (ne tak úplně, krabička říká, že se vaří 15 minut), neúplnou sklenici mléka a ne plnou sklenici vody, cukru podle chuti. Potřu kruh kolem mísy olejem (četl jsem, že pomáhá neutéct, nevím, jestli to opravdu pomáhá nebo ne, nepomohlo to v jiných režimech)
přísady - ječmen 16 minut. Ukázalo se skvěle, soudě podle stop mléka, trochu vaří, více chradne.

Četl jsem tu myšlenku, ale bohužel si nepamatuji, kdo je autor
solesito
Za prvé, ovesné vločky nejsou ovesné vločky, jsou to ovesné vločky, rychle se vaří i bez tlakového hrnce. A aby nedocházelo ke kaši, musí se cereálie umýt na čistou vodu! Čím víc moudrý (? Nevím, jak to nazvat), tím více pěny. Vařím celý oves, nic neprobíhá!
lara1974
Také se mi líbí celý oves více, ale obvykle je jednodušší koupit Hercules, neprodávají celý oves v našich nejbližších obchodech (((já si vyberu Hercules s maximální dobou vaření, vůbec nemám rád drobné vločky. Ano, 15 minut a bez tlakového hrnce není dlouhý, ale Vařím, pokud to bez něj trvá déle, mám rád vařenou pomazánku a je nutné ji míchat téměř neustále. Ale v tlakovém hrnci jsem usnul a zapomněl, otevřel, najedl. umýt, ale nepoužívám odložený start, protože neberu skladované mléko a přes noc zkysne)
solesito
podivný. Nikdy jsem nekysl. Naliju studenou z ledničky a vše je v pořádku. Koneckonců, ona jako termoska udržuje teplo i chlad ... Nasadil jsem zpožděný start ve 21-22 hodinách a v 7-00 vo a la, ovesné vločky ... možná je mléko jiné ...
lara1974
Zkoušel jsem tetropaki (dlouhodobé skladování), všechno bylo v pořádku. Jen druhý den jsem zkusil koupit v obchodě, ale s krátkou trvanlivostí (5 dní) to zkyslo. A dokonce se bojím zkusit domácí. A máte domácí mléko - tedy ve smyslu toho, že jste ho nekupovali?
solesito
pouze v obchodě, za které kupuji ne dlouhou trvanlivost ... obyčejné mléko ... co je domácí, ani nevím ...
lara1974
Domácí, myslím vesnické mléko, ne obchod
solesito
Rozumím tomu....ale jsem daleko od vesnice a od dětství piji jen z obchodu, moje kráva je obchod a úplně mi to vyhovuje ...
Darsi
LisichkalalDobrý večer, Svetlano! Viděli jste video Tanyi o práci se Shtebou na YouTube? Viz „Sušenky v Shtebě“, „Omeleta v Shtebě“, přehled na Shtebě. Všechno je tam jasně viditelné: od Shteby můžete dělat všechno velmi efektivně. Jediné ALE - kvalita materiálů a zpracování je na úrovni nižší než v Moulinexu 7011. Když ke mně Shteba přišel na objednávku ozonu, otevřel jsem ho, podíval se na něj a vzal ho zpět, protože se držím zásady - nejsem dost bohatý na to, abych kupoval levné věci ... Moulinex 7011 je vynikající tlakový hrnec, pouze nevaří bez tlaku, s výjimkou smažení. Vzal jsem to do Shtebu a 5. ledna tohoto roku jsem přinesl Mulinex. Vařím v něm jen maso, cereálie, bujóny, rosolovité maso. Ahoj rychle! Ale u obilovin a maliny, jogurtu, tvarohu atd. Jsem koupil levný Polaris s multivarem a zpožděním, programy s teplotami pod 100 g. za 2500 rublů. prodej v Eldorado. Ano, v Moulinexu jsou programy pro pečení sušenek a kastrolů stejné smažení na 160 g, takže dno hoří pro všechny. Cartoon pečení funguje dobře při 140-145 stupňů.
úspěch s výběrem ...

Lisichkalal
Ekaterina, moc děkuji za odpověď a přání!
Překvapilo mě, že kvalita stonků je nižší než u Moulinexu. Tolik k německému produktu.
Ano, sledoval jsem video o personálu.
Také jsem u nás našel multivark Philips, kde můžete nastavit 40, 60, 80, 100 ..... stupňů.
Ale 65 nebo 70 není, což je správné pro druh sous.
A všechno, další možnosti jsou hloupé ((
Irus
Pomozte mi vypořádat se se zpožděným startem! Něco nefunguje, zadám skutečný a požadovaný čas a okamžitě se zapne pro vaření.
solesito
Možná stisknete tlačítko zrušit místo OK? (Tlačítko vlevo). Jinak to není jasné, toto se nikdy nestalo ...
busia
dnes jsem vařil fazole v rajčatové omáčce na programu ingredience -nyl, za 24 minut bez namáčení fazole tát v ústech
Darsi
: lol: Páni, jak! Dovolte mi, abych se vás zeptal, kde jste to našli, čočka v ingrediencích?
Darsi
A jaké fazole tam byly? Nejste konzervovaní hodinu?
solesito
v ingrediencích, samozřejmě, nemusíte hledat ... a fazole a čočka vypadají úžasně
a.paduchak
V nabídce nemohu najít pilaf

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst:

Výběr a provoz pekáren