Domácí péče - otázky, problémy, odpovědi, výměna názorů, pochvaly

To je místo, kde konvexní rámeček funguje. Po ochlazení plechovky ztratí vydutí, a to v důsledku výsledného přetlaku zvenčí.

... a zakoupí jej po otevření plechovky, když je tlak na obě strany plechovky stejný!

... a zakoupí jej po otevření plechovky, když je tlak na obě strany plechovky stejný!

Tak to nebude.
Mikrovlnná metoda může probíhat, pokud se víko neroztaví.
Ale nemůžete dát hodně plechovek do mikrovlnné trouby pro domácí přípravy. Kolik vaříte na zimu?

[Wiki]

To je váš roztomilý, ženský klam s fritézou.

To není její ... Tohle je žhavější ... Když prodáváte fritézy Hotter, prodejci Seven Hills s pěnou u úst dokazují, že tento design umožňuje sterilizaci bez uvedení do varu ...
Wiki„Nepamatuji si, jestli máš fritézu a jsem si docela jistý, že sem hvězda nepřijde, takže ...

Konvekční trouba je ekvivalentem trouby.

Takže parní místnosti, trouby a fritéza jsou pro mě příliš nepříjemné ... souhlasil jsem s mikrovlnnou troubou ...

Tady! A souhlasil jsem s fritézou. Ačkoli můj bratr neuznává nic jiného než mikrovlnnou troubu a zvraty.
Ale víčko, které bylo jednoduše přišroubováno bez sterilizace pod vodou, zůstává opakovaně použitelné? Ali tam není?

Tento design umožňuje sterilizaci bez vaření ...

Proč to nepřivedete k varu? Dokonce i přináší!

Tak to nebude.

Mám to tak již patnáctkrát na skladě ... Vůbec jsem nenašel konkávní víčka ... na svém místě ...

Proč to nepřivedete k varu? Dokonce i přináší!

Dokonce i přinášející - je to 60 minut při 130 stupních ... Hm ... a jaký je bod tání víčka ... Šel jsem hledat teplotu ... tání víka ...

[Hvězda]

... Konvekční trouba je ekvivalentem trouby.

Hvězda Pamatuji si, jak jsem ji učil péct žitný chléb!
Testovaná metoda, nerezová nádrž, pro inventární desku, včetně 3000 rublů, o průměru 26 cm a výšce 26 cm s objemem 20 litrů, je hodným řešením tohoto problému bez porušení a triků.

Dokonce i přinášející - je to 60 minut při 130 stupních ...

Ale ne! Naplňte vařící solankou a jděte! Při 130 stupních mám na víkách gumové kroužky pro šití živé a zdravé. Nepamatuji si víc než 30 minut, aby někdo nevařil. A nechá si tam nějaké žárovky ... dívat se skrz sklo je velmi drahé!

Nechcete slyšet, co se říká.

Našel jsem jen toto:

* pasterizace při teplotách do 100 ° C;
* sterilizace při teplotách do 121 ° C a protitlaku 1,8 ± 0,2 baru;
* hluboká sterilizace při teplotách do 131 ° C a protitlaku 1,8 ± 0,2 baru.

Upřímně řečeno, nevím, proč vstoupili do obou podmínek (teplota a tlak), ale neuvedli čas ... Skleněné nádoby vydrží teplotu, ale tlak ... Pro ty, kteří necítí pruhy, přepíšu rozsah. Vždy existujeme pod jedním pruhem, přesněji 10 metrů vodního sloupce. A pak buď o 8 metrů více, nebo o 8 méně ... Myslím, že banka praskne v obou případech ... pouze v různých směrech ...

Ale zdá se, že po určitou dobu mohou tyto kryty udržovat teplotu 130 stupňů ... Ale vydrží 60 minut ...

Nádrž z nerezové oceli na 3000 rublů o průměru 26 cm a výšce 26 cm a objemu 20 litrů je důstojným řešením tohoto problému bez porušení a triků.

K dispozici je tank. A na 20 a 40 litrů. Ale chci to jednou - a je hotovo! Podívejte se, jak nechodíte na žádné fórum, a tam „už jsem dlouho nesterilizoval nic“, „já“, „já také“, „zaplaveno, zakryto, zašroubováno víko a štěstí“ a vy se cítíte jako dinosaurus.

Existuje představa, jak by to mělo být, ale něco jiného, ​​například nedorozumění nebo klam, je osobní záležitostí každého.
Snadno a snadno se konzervuje, není to obtížné.
Tlak, teplota, čas jsou známá množství.
Zřejmě je nutné otevírat kurzy na toto téma.
Už dlouho jsem přemýšlel o spojení sil s někým
a zejména pro proces konzervování,
a přeměňte tuto aktivitu na dovolenou.
Zajímalo by mě, jak jsou ochotni být nalezeni?

Existuje představa, jak by to mělo být, ale ta druhá, jako je nevědomost nebo klam, je osobní záležitostí každého.

Ukazuje se, že kdokoli a cokoli přijde, není lepší výsledek než sterilizace pod vodou. To je jasné. Tento proces je snazší a zábavnější se šroubovacím uzávěrem než se sklem a sponami, což je také pochopitelné. Ale tak jsem se chtěl mýlit ...
Již se přihlašuji na kurzy na toto téma a slibuji, že se budu chovat dobře. V tom smyslu - docházka, studijní výsledky, slušné chování atd.

[Sponka do vlasů]

Bude dovolená s cisternou?

(tady Sponka do vlasů vběhl do ložnice ..)

Všichni, uvidíme se zítra.

Všichni, uvidíme se zítra.

Děkuji Vanya28 A co se týče kurzů - nikdy nemohu být vážnější a vážnější. Doufám, že budu pokračovat ...

Dívky a chlapci, jak otevřete šroubovací uzávěry, aniž byste je poškodili? To nemůžeme udělat, musíme trochu pohnout boční stranou krytu pomocí šroubováku, aby se vyprázdnilo vakuum.

Dívky a chlapci, jak otevřete šroubovací uzávěry, aniž byste je poškodili? To nemůžeme udělat, musíme trochu pohnout boční stranou víka pomocí šroubováku, abychom vypustili vakuum.

K tomu se prodává speciální klíč na klíče, který otevírá kryty.

Takových lidí jsem bohužel nikde neviděl ...

[Rozinka]

Rozinka, Neboj se! Myslím, že pokud po takové operaci víko nadále udržuje vakuum, pak je nedokončené!

Sám to otevírám nožem ...

K tomu se prodává speciální klíč na klíče, který otevírá kryty.

Mám jeden - g .. ale slušný!
V naší vesnici to stojí 74 rublů.
Pokud je otevřete, víko se okamžitě vloží do koše. A nebudete schopni zavřít identitu - víko se zhroutí. Koupil jsem to - byl jsem veden k reklamám v televizi, a protože byl vyroben v regionu Tver, rozhodl jsem se podporovat své rodné producenty.

Nechcete slyšet, co se říká.

Duc o čem?

Takových lidí jsem bohužel nikde neviděl ...

Přejděte na nejbližší trh s potravinami
a štěstí na vás sestoupí.

Byl jsem naučen otevírat přišroubovaná víčka velmi jednoduše, musíte poklepat na boční okraj víka tak, aby na něm nebyly žádné promáčknutí, poklepávám na dřevo pomocí tlačidla nebo pomocí rukojeti nože a potom proti směru hodinových ručiček, jako obvykle, ve zvláště obtížných případech to funguje téměř vždy, vložit čepel nože pod okraj a trochu ohnout víko, takže vzduch je uvnitř uzavřen a poté se snadno otevře

Žádám každého o radu!
V chatě je spousta mrchožroutů, včera jsem přinesl 2 kbelíky. Padalka je velká, málo červivá, zimní odrůdy Simirenko a Golden. Samotná jablka jsou nepoživatelná. Chci udělat šťávu na odšťavňovači. Povězte mi, prosím, šťáva bude dobrá, jako „jedlá ???“, bude stejně vymačkaná, ale dá se na zimu srolovat z nezralých jablek?
Nepovažuji návrhy jako džem, nejíme. Neexistuje sušička. Pouze džus. -?

Šťáva bude normální. Upravte pouze cukr podle vaší chuti. Po odšťavňovači přivedu šťávu k varu, v případě potřeby přidám cukr, odstraním pěnu a naliju ji do sterilních nádob.

Ale broskve v sirupu se prodávají .. Ukázalo se, že jsou vařené?
A pokud vaříte, jak? Neuzavřel jsem vůbec nic, až teď jsem se rozhodl to zkusit

předtím jsem neudělal vůbec nic, ale teď koláče a koláče, brzy budou prázdné prázdné Děkuji, moji milí !!!

Nalijí se do sklenic s horkým sirupem a sterilizují se.

Žádám každého o radu!
Povězte mi, prosím, šťáva bude dobrá, jako „jedlá ???“, stejně bude vymačkaná, ale dá se na zimu srolovat z nezralých jablek?

Můj manžel vždy používá taková jablka trochu nezralá a používá je, mají více šťávy! Přivedu to k varu a podle odrůdy jablek přidám určité množství cukru, ale mám rád všechno sladké, takže to může být až 1 sklenice ve 3litrové nádobě!

Když jsi mi odpovídal, můj manžel už destiloval kbelík jablek na džus !!!

Druhý kbelík je již připraven!

Přesně tak, přesně!
I my vždy destilujeme mírně nezralá jablka na šťávu, jak píše kniha!)))
Pouze cukr nebyl nikdy přidán, nebylo třeba.

Děkuji vám všem za vaše odpovědi! Vařte a nalijte později. A nikdy jsem nedal cukr do šťávy z našich jablek, je tak sladký, že naše ruce drží pohromadě a v zimě ho ředíme vodou, je nemožné pít!

Vážení guruové! Nebyl smutek, moje okurky rostly. Naučí vás, jak zavírat okurky (nakládané, s octem) do 1,5 l nádob se šroubovacími uzávěry? Ale nemám je co sterilizovat. Je možné něco dělat v oblouku?

Vážení guruové! Nebyl smutek, moje okurky rostly. Naučí vás, jak zavírat okurky (nakládané, s octem) do 1,5 l nádob se šroubovacími uzávěry? Ale nemám je co sterilizovat. Je možné něco dělat v oblouku?

Škoda, že je nemáte co sterilizovat. A že doma není žádná velká pánev, kde můžete plechovky později zapálit?
Opravdu nejsem odborník na okurky, nepracují pro mě od mládí. Proto se příliš neotáčím. Ale minulý rok mi recept ukázali a já jsem si ho zamiloval. A celá moje rodina. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0

Vážení guruové! Nebyl smutek, moje okurky rostly. Naučí vás, jak zavírat okurky (nakládané, s octem) v nádobách o objemu 1,5 l se šroubovacím uzávěrem? Ale nemám je co sterilizovat. Je možné něco dělat v oblouku?

Alenka, nerozuměl jsem - chceš sterilizovat jen prázdné nádoby nebo sterilizovat nádoby s okurkami?

Sterilizuji veškerou konzervaci v troubě. V případě zájmu vám řeknu jak

Sterilizuji veškerou konzervaci v troubě. V případě zájmu vám řeknu jak

No tak, řekni mi to. Už jsem připraven. Toka otázka, nemám troubu, ale mikru se samostatnou konvekční funkcí. Peču na tom všechno.

[Letní rezident]

Letní rezident, našli jste recept na rajčata v troubě. Velmi zajímavé, ale co mám dělat, když mám šroubovací uzávěry. Nemůžete je dát do trouby.

svetta„Nechci sterilizovat nádoby s okurkou. Prázdné nádoby lze uchovávat v troubě. Je lepší vypustit a naplnit než sterilizovat. Vzpomínám si, jak moje babička něco takového udělala: dala všechno do sklenic, nalila to marinádou, vylila to. Potom byla marináda vařena, nalita do sklenic a byly zkrouceny a poté dolů pod přikrývku. Ale to je u konvenčních víček nádob.
Zajímalo by mě, jak tuto technologii přeměnit (vzhledem k tomu, že se na to připravuji poprvé).

Alaine, se šroubovacími uzávěry je to stejné! Na konci je jen přitiskněte.

Je lepší vypustit a naplnit než sterilizovat. Vzpomínám si, jak moje babička něco takového udělala: dala všechno do sklenic, nalila to marinádou, vylila to. Potom byla marináda vařena, nalita do sklenic a byly zkrouceny a poté dolů pod přikrývku. Ale to je s obyčejnými víčky nádob.
Zajímalo by mě, jak tuto technologii přeměnit (vzhledem k tomu, že se na to připravuji poprvé).

Takto připravuji rajčata a kompoty. Mám plechovky se šroubovacími uzávěry. Proces je tedy stejný jako u konvenčních uzávěrů. Vařím je, zatímco sterilizuji nádoby a později je srolovám. Vždy dělám rajčata v litrových nádobách, protože používám ke spřádání odrůdu nebo krém Chumak. Ano, loni jsem vyrobil 3 plechovky okurek podle principu rajče, třikrát nalité, kupodivu, stály až do okamžiku použití.Ale já jsem udělal okurky velmi malé, na 1 sousto.

Minulý rok jsem vyrobil čtyřlitrové se šroubovanými, stály! A krásně jedli

[Letní rezident]

Letní rezident, našli jste recept na rajčata v troubě. Velmi zajímavé, ale co mám dělat, když mám šroubovací uzávěry. Nemůžete je dát do trouby.

svetta„Nechci sterilizovat nádoby s okurkou. Prázdné nádoby lze uchovávat v troubě. Je lepší vypustit a naplnit než sterilizovat. Vzpomínám si, jak moje babička něco takového udělala: dala všechno do sklenic, nalila to marinádou, vylila to. Potom byla marináda vařena, nalita do sklenic a byly zkrouceny a poté dolů pod přikrývku. Ale to je u konvenčních víček nádob.
Zajímalo by mě, jak tuto technologii přeměnit (s přihlédnutím k tomu, že se na to připravuji poprvé).

Alenka se šroubovacími uzávěry funguje stejně jako u konvenčních klíčů. Neexistuje žádný rozdíl, stačí tyto čepice pevně utáhnout, to je vše. Nebo máte na mysli něco jiného?
A dělám téměř celou konzervaci nalitím a DOUBLE, všechno je v pořádku, dokonce někdy i 2-3 roky.

Alenka se šroubovacími uzávěry funguje stejně jako u konvenčních klíčů. Neexistuje žádný rozdíl, stačí tyto čepice pevně utáhnout, to je vše. Nebo máte na mysli něco jiného?

Je to jen to, že tu někdo napsal, že je nemůžete dát do trouby. A jak to děláte podrobněji?

Minulý rok jsem vyrobil čtyřlitrové se šroubovanými, stály! A krásně jedli

4 litry? A kde jsou vzati?

Je to jen to, že tu někdo napsal, že je nemůžete dát do trouby. A jak to děláte podrobněji?

Co to děláš?

Šroubované i na klíč sterilizuji všechna víčka v troubě. Jen ty šroubové po troubě prostě zmáčknu a svinuji je na klíč. Nebojte se, ale zkuste udělat malou párty. Je to velmi pohodlné. Všechno jsem dal do sklenic podle receptu. Nalije horkou vodu. Vložte ji do studené trouby na plech. Žhářství. Vylepšeno na 150 stupňů. a po 15–25 minutách vyjmete sklenice a jen je vymačkáte a svinete. Vzhůru nohama a pod kryty, dokud nevychladnou.

Šroubované i na klíč sterilizuji všechna víčka v troubě. Po troubě jen zatlačím na ty šroubové a srolovám je na klíč. Nebojte se, ale zkuste udělat malou párty. Je to velmi pohodlné. Všechno jsem dal do sklenic podle receptu. Nalije horkou vodu. Vložte ji do studené trouby na plech. Žhářství. Vylepšeno na 150 stupňů. a po 15–25 minutách vyjmete sklenice a jen je vymačkáte a svinete. Vzhůru nohama a pod kryty, dokud nevychladnou.

A jaké plechovky kalibru dáváte?
Zajímavý způsob!

[Letní rezident]

Letní rezident, děláš to pro okurky? Nalezeno pouze rajčata. A co okurky?

A zašroubovat víčka? Něco, co si zatím neumím představit, ať už se to jednoduše dá říct. Podívám se doma. Vybuchne to?

Šroubované i na klíč sterilizuji všechna víčka v troubě. Jen ty šroubové po troubě prostě zmáčknu a svinuji je na klíč. Nebojte se, ale zkuste udělat malou párty. Je to velmi pohodlné. Všechno jsem dal do sklenic podle receptu. Nalije horkou vodu. Vložte ji do studené trouby na plech. Žhářství. Vylepšeno na 150 stupňů. a po 15–25 minutách vyjmete sklenice a jen je vymačkáte a svinete. Vzhůru nohama a pod kryty, dokud nevychladnou.

Tato možnost mi nevyhovuje. Mám elektrickou troubu. levnější na plyn pro mě.