Domácí péče - otázky, problémy, odpovědi, výměna názorů, pochvaly

Banky od 0,5 litru do 3 litrů. A okurky a rajčata a kompoty a marinády a lecho a squashový kaviár. Utáhnu šroubovací uzávěr, ale ne úplně, ale po sterilizaci ho stlačím.
Můj soused sterilizuje v elektrické troubě.

Moje cesta je jedna z mnoha. „Každý si vybere sám ......“

Díky za vysvětlení. Teprve potom, s takovými kryty, je třeba se podívat předem, aby nedošlo k vidění: vyteče zpod obvyklého krytu, ale zde ...

Tato možnost mi nevyhovuje. Mám elektrickou troubu. levnější na plyn pro mě.

S hrůzou si vzpomínám na postup vyjímání plechovek z kbelíku s vroucí vodou. Jedná se tedy o spornou ekonomiku. Elektrická trouba se nebude moc větrat. V našich cenách - ekvivalent jednoho nebo dvou konzervovacích víček.

Díky za vysvětlení. Teprve potom, s takovými kryty, je třeba se podívat předem, aby nedošlo k vidění: vyteče zpod obvyklého krytu, ale zde ...

Takže to odtéká ven, není to zkroucené!

Díky za vysvětlení. Teprve potom, s takovými kryty, je třeba se podívat předem, aby nedošlo k vidění: vyteče zpod obvyklého krytu, ale zde ...

V troubě nevarí. A pokud trochu prosakuje, pak vám Svetta zcela správně odpověděla, že ho nic netrápí

Nasbírám svou sílu. Sklizeň vyžaduje.

Mimochodem, včera jsem zavřel okurky podle tohoto receptu
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138315.0

4 litry? A kde jsou vzati?

Nadyush, máme různé banky. Já osobně miluji kudrnaté, aby bylo oko příjemné, nejen žaludek. A čtyřlitrový uzávěr pro kolegy. To je pro dům, neuzavírám více než 2 litry.

Nadyush, máme různé banky. Já osobně miluji kudrnaté, aby bylo oko příjemné, nejen žaludek. A čtyřlitrový uzávěr pro kolegy. To je pro dům, neuzavírám více než 2 litry.

Vzal bych 4 litry pro svého syna do hostelu! A pro dům mám obecně aktuální litr.

Ano, dříve nebyly citovány méně než 3 litry, ale nyní je to 1-1,5.

Řídil bych čtyřlitr pro svého syna do hostelu! A pro dům mám obecně litrový proud.

Nagy, jsou dobří, jen jim to nemůžeš říct ve svých rukou. Důl mi vždycky nadával na těžké tašky.

Nagy, jsou dobří, jen jim to nemůžeš říct ve svých rukou. Důl mi vždy nadával na těžké tašky.

Takže jsem hodinu cesty pryč s centem od něj a obvykle mu takové věci přineseme hned na konci konzervárenské sezóny a dáme je pod postel. Můj tedy není příliš napařený těžkými taškami. Tohle je proud už v polovině měsíce, když prorazí matku na sladkosti pro svého syna, já uvařím a on pak spěchá s kostkovanou taškou!

Pak ano, taková nádoba je správná. Zeptejte se těch, kteří obchodují v bankách, měli by mít. V loňském roce byla cena za ně asi 12 hřiven.

Pak ano, taková nádoba je správná. Zeptejte se těch, kteří obchodují v bankách, měli by mít. V loňském roce byla cena za ně asi 12 hřiven.

Ne, nepotkal jsem zde více než 3. A velmi neobchodujeme s bankami. Ano, pořád jsem ztuhl, jakmile jsem vyhodil 3 ki, pak mě ani nenapadlo, že můj syn (měl 8 let) šel studovat. Bude to trvat hodně švů. Ale pro nás byli velcí, dostali se do cesty. Takže jsem distribuoval a vyhodil část.

zlo nestačí !!! Koupil jsem nový napínák, poloautomatické zařízení. Starý, který se používal asi 10 let, se pokazil.A tohle chybí !!! Zkroucené 15-20krát otočily sklenice na papíře, takže to bylo viditelné, pokud by chyběly! Psací stroj „Hosteska“, Moskva. Proč to dělají a ve skutečnosti stojí asi 250 rublů
Kdo kterou používá, která společnost? Z nějakého důvodu se bojím uší, vypadá to jako zyathen - takže banka praskne

[Gulya]

Gulya„Používám šrouby, jsou dlouhohrající, opakovaně použitelné, vydrží dlouhou dobu, nedošlo k žádnému propíchnutí.

Tanyo, je poloautomatické zařízení šroub? Byl jsem takhle asi 10 let

Koupil jsem tohle

Ukázalo se, že tento stroj prošel testem v programu Test nákupu a obsadil první místo. Možná jsem se právě oženil?

Z nějakého důvodu se bojím uší, vypadá to jako zyathen - takže banka praskne

Myslel jsem si to taky, ale teď nejsem nadšený. Používám to dlouho

V takovém švu stačí přitáhnout kolo blíže ke krku plechovky. Je na šroub, pomocí šroubováku jej lze snadno odšroubovat a přišroubovat zpět

Tanyo, je poloautomatické zařízení šroub? Byl jsem takhle asi 10 let a používal jsem to

Koupil jsem tohle

Mám stejných 15 let. Utáhl jsem hlavní šroub na samotné rukojeti a pevně ji dotáhl (rukojetí lžíce nebo vidličky). Možná byste také měli utáhnout šroub?

děkuji děvčata za radu !!!
Určitě to zkusím

děkuji děvčata za radu !!!
Určitě to zkusím

Utažené nyní funguje jako staré
ještě jednou děkuji

Utažené nyní funguje jako staré
ještě jednou děkuji

Dnes se konal program Natashy Korolevy, který byl jako „Zatímco je ... nebo oběd ...“ Líbí se mi tento program, sleduji ho s potěšením.

No, tam žena v domácnosti udělala okurky s aspirinem. Při zmínce o aspirinu ji výživový poradce chytil za hlavu a pak ... no, buď moje logika je špatná, nebo její ...
1. Řekla, že jsme dostali aspirin v okurkách a okurkách od hladomoru ... před třiceti lety. Nepamatuji si hlad z osmdesátých let ... Vzpomínám si na deficit, ale hlad ... Pravděpodobně máme jinou představu o hladu ...
2. No, obecně, kde hlad? Nemůžete opravdu jíst aspirin ...

Obecně řečeno, řekla, že aspirin zabíjí vše škodlivé, všechno užitečné a obecně velmi škodlivé. Jak se říká, všichni zemřeli ...

Zároveň řekla, že okurky lze jíst pouze mladé a zdravé. Protože jedna taková okurka obsahuje 700 denních norem soli ...

Nevím o tom tématu nebo ne, ale je to krásné (potkal jsem VK)


K dispozici je fotografie krok za krokem vysekávání listů. Pokud má někdo zájem, můžu to zveřejnit, najednou mi přijde vhod.

vyložit to! Všichni potřebujeme

Dnes se konal program Natashy Korolevy, který byl jako „Při jídle ... nebo na obědě ...“ Líbí se mi tento program, sleduji ho s potěšením.

No, tam žena v domácnosti udělala okurky s aspirinem. Při zmínce o aspirinu ji výživový poradce chytil za hlavu a pak ... no, buď moje logika je špatná, nebo její ...
1. Řekla, že jsme dostali aspirin v okurkách a okurkách od hladomoru ... před třiceti lety. Nepamatuji si hlad z osmdesátých let ... Vzpomínám si na deficit, ale hlad ... Pravděpodobně máme jinou představu o hladu ...
2. No, obecně, kde hlad? Nemůžete opravdu jíst aspirin ...

Obecně řečeno, řekla, že aspirin zabíjí vše škodlivé, všechno užitečné a obecně velmi škodlivé. Jak se říká, všichni zemřeli ...

Zároveň řekla, že okurky lze jíst pouze mladé a zdravé. Protože jedna taková okurka obsahuje 700 denních norem soli ...

To pak není ani jíst, ani dýchat a narodit se je také špatné, stejně je konec jeden ...

jedna taková okurka obsahuje 700 denních norem soli ...

Logika odborníka na výživu je ještě horší než s matematikou ... Denní norma soli je 5 g, ve třech litrech okurky (včetně solného roztoku) maximálně 100 g soli. Do jaké okurky se vejde 3,5 kg soli? A co hlad ...? Všechno je jednoduché - ocot měl někde nedostatek, takže tam lidé hladověli. Aspirin v malých dávkách (1 tableta denně) ředí krev, což je u pacientů se srdcem a pacientů s hypertenzí velmi nutné.Pokud vložíte 3 tablety aspirinu do 3litrové nádoby s okurkami nebo rajčaty, může být třetina nádoby konzumována bez poškození zdraví. Je pravda, že otázkou zůstává, jaký druh reakce nastává mezi aspirinem a zeleninou za přítomnosti vroucí vody. Možná je tam nějaká škoda?

[Konzervování s aspirinem]

Dlouho jsem věděl, že aspirin v marinádách je nebezpečný. Zde o tom říkají odborníci.

"Konzervování s aspirinem.
Aspirin (nebo kyselina acetylsalicylová) není konzervační látka, ale lék. Konzervační účinek aspirinu je způsoben tím, že se v roztoku vytváří kyselé prostředí, ve kterém bakterie umírají. S rozpouštěním a dlouhodobou expozicí aspirinu ve slaném nálevu vzniká fenolická sloučenina... Zabíjí bakterie, ale je toxický pro lidské tělo.
Odborná komise Světové zdravotnické organizace dospěla k závěru, že kyselina salicylová a její deriváty by se do potravin neměly přidávat.
Používání potravin, pro které se používá aspirin, může mít vážné zdravotní následky. Především je to hrozba pro ledviny, zejména v dětství. Časté používání těchto konzervovaných potravin může způsobit pyelonefritidu. Postiženy jsou také žaludek a střeva. Při neustálém používání dochází k narušení jater a slinivky břišní. Užívání aspirinu jako doplňku stravy vede ke zvýšení citlivosti těla na léky obsahující kyselinu acetylsalicylovou. Pokusíte-li se pomocí tohoto přípravku snížit teplotu, dojde k alergické reakci.
S velkým množstvím přírodních bezpečných konzervačních látek je užívání aspirinu a dalších léků, které mohou nepříznivě ovlivnit zdraví mořených okurek, nesmyslné a nepřijatelné. (Z časopisu „Zdraví žen“ 2009) “

Nyní je vše jasné. Je pravda, že se okamžitě chci hádat. Aspirin se nepoužívá k moření okurek, existuje pouze sůl. Ale při moření - ano.

Proč aspirin ... jen se vědomě otrávit, octa stačí. Obecně jsem to dvakrát nalil vroucím solným roztokem a žádný aspirin není potřeba. Celý svůj život to dělám, ani jedna plechovka nikdy nenapuchla.

dívky nevědí, jaké téma napsat. je tu tvrdá šťavnatá hruška. co s tím můžete udělat zajímavého?

Holky! Existují nějaké triky pro moření a nakládání cherry rajčat? Mnoho z nich letos vyrostlo ... Jsem zvyklý na moření rajčat obvyklé velikosti podle principu: nalít vařící vodu, nalít, nalít marinádu. A tady je to děsivé! Bojím se vařit ty nejmenší ... A také pro ně volím malé dózy - každý po 0,5 litru ... pro vzorek jsem právě vyrobil několik plechovek s marinádou najednou, nalil jsem do nich pár vroucí vody ... všechny slupky praskly, některá rajčata také praskla ...
A další otázka: jak se odrůdy třešňových salátů chovají při ochraně?

Holky! Existují nějaké triky pro moření a nakládání cherry rajčat? Mnoho z nich letos vyrostlo ... Jsem zvyklý na moření rajčat obvyklé velikosti podle principu: nalít vařící vodu, nalít, nalít marinádu. A tady je to děsivé! Bojím se vařit ty nejmenší ... A také pro ně volím malé dózy - každý po 0,5 litru ... pro vzorek jsem právě vyrobil několik plechovek s marinádou najednou, nalil jsem do nich pár vroucí vody ... všechny slupky praskly, některá rajčata také praskla ...
A další otázka: jak se odrůdy třešňového salátu chovají při ochraně?

Druhý den (týdny) jsem také dělal velmi malá rajčata, i když to nejsou cherry rajčata, ale kůže je tenká a samy o sobě jsou malé. Speciálně jsem tedy napíchl párátkem na místo, kde bylo připevněno k větvi (zapomněl jsem, jak se to místo volá správně, jako stopka). Udělal jsem rajčata dvakrát nalil do 1,5 litrové nádoby, podíval jsem se, ani jedno rajče neprasklo. Zkuste si vyrobit jednu nádobu s tetováním, nemusí prasknout.

[Dívky]

Dívky, Mám otázku pro ty, kteří suší jablka v troubě, při jaké teplotě to děláte?

Čtení z knih o konzervování / tyrnet sooo se liší ...

koho požádat o radu. Možná se neptám v Temku. Mám hodně pepře. zasadil ostrý penis. (to bylo napsáno na tašce). Oškubané, rozřezané, ukázalo se to být obyčejné. Bude ležet, musí být zpracován. Zakatyvat jak je pepř?

DÍVKY !!!!!!!!!

Potřebujeme vaši pomoc!!!
Vím, že všichni tady jsou velmi pozorní, můžeme na to přijít společně?

Už jsem si zlomil celý mozek.
Obecně začnu v pořádku. Letos jsme začali sklízet okurky. Na předpis:
Pro 2l nádobu: 1 cibuli, 1 mrkev, deštník kopru, petržel, křen, okurky.
Dvojitá výplň.
Pro 2 litry kapaliny - 6 polévkových lžiček. l. cukr, 6 lžiček. sůl, 2 dec. l. necelý ocet 70%
Dělám to v 1litrových plechovkách a měřím množství kapaliny a na základě toho vypočítám množství soli atd.

(Tento recept jsem dostal minulý rok velmi chutně, udělal jsem 8 l plechovky, aby to můj manžel vyzkoušel, a stály u mě dobře (ale teď si pamatuji, že v zimě se 2 plechovky v mém suterénu zamračily.))

A letos dělám 4 banky - 3 se na stezce zamračily. den, 1 - dobrý,
A tak se všechny strany - polovina nebo více zakalí.
Ocot jsem nedával podle receptu, ale jako vždy - na 1 litrovou plechovku s 1 lžičkou. do nádoby a okamžitě ji srolovat.
Již jsem zhřešil za všechno - mrkev jsem špatně umyl, začal ji loupat (ale někdy ze sklenice dostanete okurku, ale špína na ní není umyta a nic nevybuchne). A pak okurky zbledla a sklenice sterilizovala. A změnil jsem 3 druhy octa: girl_red:

A také něco bylo na stopě. den banky plyne. - polovina krytu je srolována, polovina nikoli. Už jsem změnil 3 typy obalů: Uralochka, Hosteska, Svetlana. Pak jsem koupil nové auto, Kremenčug. Samozřejmě se mi to opravdu líbilo, dobře se to valí, přesně.
A včera jsem z deky vystoupil znovu 2 zablácené plechovky, 1 dobré.
Oh, co jim chybí?
Sůl je již 10 let stará, nikdy se to nestalo, dokonce ani ve věku 1 roku.

Okurky pro univerzální použití.
V dalším. Zkusím to znovu podle mého starého receptu, ale ty okurky opravdu nejíme.
Už se bojím plechovek kompotu-40, které jsem zavřel starým strojem.
A další v řadě jsou rajčata. (Mimochodem, pod sněhem jsem vytvořil 3 plechovky, 2 jsou dobré, 1 je zakalený)
Pokud se začnou zhoršovat, nepřežiju, okurky to moc nelitují.

Pravděpodobně se zmatek ukázal, ale snažil jsem se vyjádřit všechny myšlenky, které mi byly v hlavě.
může někdo poradit co?

Dobrý den, žádám o radu - je jídlo s mořskou solí číslo 1 vhodné pro solení okurek nebo ne ???

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Takovou sůl bych nepoužil kvůli vysokému obsahu jódu v ní IMHO. Je lepší koupit obyčejnou stolní kamennou sůl.

Dívky potřebují pomoc! Chci fermentovat rajčata ve velké nádobě. Potřebujeme prášek kyseliny salicylové. A lékárny to nemají, pouze kyselina acetylsalicylová v tabletách. Jak být?

Rozdrťte prášky a je to! Kdysi dávno moje babička řekla, že při solení okurek házeli tablety aspirinu do sklenice. Ale možná je lepší upravit kyselinu citronovou? Přesto je to produkt, ne lék ...

Dívky, pomozte! Vypíchněte nos do receptu, kde jsou nakládané plněné lilky na zimu srolované do sklenic. Jak snadné je přimět je k jídlu, vím jak, ale chtěl jsem je zachránit na zimu. Neexistuje žádný sklep, nenabízejte chovat v chladu.

[Háčkování]

kdo suší jablka v troubě

HáčkováníPokud je to stále relevantní ... suším v plynové troubě, na kulatém plechu s otvory (který je na pizzu), na nejmenším ohni (není tam žádný teploměr), dveře jsou pootevřené, zaliju to baaaaal topem. Obvykle to nakrájím ráno (2 plechy na pečení = asi kbelík), míchám 2krát denně, večer - hranolky.

[svetta]

svetta, podívej: odpověď 9, od Elenky.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7270.0

Dobré odpoledne, mám problém, pomoc s radou. Před měsícem a půl jsem solil zelená rajčata. Zelení, křen, kopr, sůl na 3 litry. balón 3 lžíce. l. Stojí ve stodole. Dnes jsem přinesl vzorek. Nakrájel jsem rajče a uvnitř kapaliny, viskózní, sáhl po noži. Chutí jako nic. Mohu přidat trochu soli ... nebo to nebylo dost času?

Mám podezření, že se množily nesprávné bakterie. Pokusil bych se připravit novou solanku (je potřeba méně soli) a přidat kyselé mléčné kynuté těsto - tedy normální nálev ze zelí nebo beztučné syrovátky. Poté ji dejte na pokojovou teplotu, dokud nezačne kvašení, a až poté ji můžete dát do chladu (pokud nechcete rajčata úplně fermentovat).

Dnes jsem přinesl vzorek. Nakrájel jsem rajče a uvnitř kapaliny, viskózní, sáhl po noži. Chutí jako nic. Mohu přidat trochu soli ... nebo to nebylo dost času?

Měl jsem to se zelím, pak se slaná voda stala normální, jinak to také trvalo, nechápal jsem, co to bylo

Navrhujete počkat? A pak bylo zelí jedlé? Dík.