Schapirinka
Dnes jsem upiekla tvarohový kastrol na pánvi ze skla Pyrex. Chápu, že pekáče a pilaf pro fritézu by měly být tenkostěnné?
Shora bylo všechno dokonale upečené, ale zespodu, jak se mi zdálo, ne moc ... Myslím, že hmota je v silnostěnné formě.

Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)

Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
Shurshun
Citace: Schapirinka

Dnes jsem upiekla tvarohový kastrol na pánvi ze skla Pyrex. Chápu, že pekáč a pilaf pro fritézu by měly být tenkostěnné?
Shora bylo všechno dokonale upečené, ale zespodu, jak se mi zdálo, ne moc ... Myslím, že hmota je v silnostěnné formě.
V hliníkových formách je pečeno rovnoměrně, ohřev stěn je rovnoměrnější, protože.
zvezda
Schapirinka Můžete se otočit a péct dalších 5 minut, ale obecně potřebujete tenkostěnné pokrmy.
natamylove
Dívky, včera jsem v Ag.
Rozložil jsem je na mřížky ve 2 podlažích, postavil je k přístupu .........
Přišel jsem za 15 minut a moje croissanty plynule stékaly mezi mřížemi.

Tak to je ono ..
naučit se vařit.

Z nějakého důvodu jsem nefotil, teď se omlouvám.
tatulja12
natamylove , abyste mohli upéct croissanty v AG, musíte na rošty dát papír na pečení s otvory, aby neunikli.
Shurshun
Citace: sušení

Shurshun , podělte se o pliz, jak sušíte v AG, laskaví příbuzní mi znovu dali několik krabic jablek, což neudělali minule, nyní zbývá sušit jablka, ale jak to udělat v AG?
Vystřihnu jádro (pahýly jsou bohaté na pektin, vařím je a nalévám tekutinu do nádobí, vložím do chladničky, podle potřeby je používám, nekysnu, nemám čas)
pak jsem to vložil do AG na 5 mřížek (jak si pamatujete, moje sada je 12 položek) s dalším kroužkem. 30 minut a dal jsem je na bambusové tyčinky, aby uschly, pověsil je na kuchyňskou konstrukci. Ukázalo se to takto: není obsazeno žádné místo a výsledek potěší obě šustící oči
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
teplota 150 stupňů, 5 roštů. Kde se ukázalo černé sušení, jsou experimenty s časem a teplotou. Půjdu a kliknu na sadu mého miláčka, jinak dostávám práci. Fotografie bude několik hodin.

zvezda
AG perfektně peče chleba !!!! Zde je jeden z bochníků, který v HP nefungoval.Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)

Recept lze zobrazit TADY
juliya_3
🔗 Recepty Airfryer od Jamieho Olivera a originální recepty.
Spousta dobrých a zajímavých receptů.
zvezda
Anastasia! Uvařili jste koleno jako první, nebo jste ho hned kouřili? Dělám to jen velmi často, ale nejvíc se mi líbí, když si nejprve uvaříte víno a pak ho kouříte. Velmi často také dělám uzenou svíčkovou.
Anastasia
Citace: zvezda

Anastasia! Uvařili jste koleno jako první, nebo jste ho hned kouřili? Dělám to jen velmi často, ale nejvíce se mi líbí, když si nejprve uvaříte víno a pak ho kouříte. Velmi často také dělám uzenou svíčkovou.

Slyšel jsem o této metodě, ale já sám neohřívám koleno předem, pouze marinádu. A pak chřadnu v troubě v pečícím rukávu, ale včera jsem to zkusil v AG, v zásadě všechno dopadlo dobře, jen trochu smažené, ale toto je moje opomenutí. A kolik byste měli vařit na víně a kolik vína byste si měli dát a které je lepší?
zvezda
Citace: Anastasia

Slyšel jsem o této metodě, ale já sám neohřívám koleno předem, pouze marinádu. A pak chřadnu v troubě v pečícím rukávu, ale včera jsem to zkusil v AG, v zásadě všechno dopadlo dobře, jen trochu smažené, ale toto je moje opomenutí. A kolik byste měli vařit na víně a kolik vína byste si měli dát a které je lepší?
Vezmu si polosladké červené víno na polovinu s vodou, aby byl koleno zavřené, přidám koření, petržel, celer, česnek, cibuli, mrkev, lavrushku a nechám to přes noc v tomto nálevu a ráno vařím 2-3 hodiny (podle kvality kolene) , tj. Zmrazené nebo čerstvé), pak ho natřu v AG, potřu to buď zakysanou smetanou nebo hořčicí s česnekem a po dobu 40 minut. při vysoké rychlosti a 205 g, ale tam se musíte dívat na stopku. Pokud je to smažené, zaliju to němým pivem.
Konstanta
Ahoj! Omlouvám se, že zasahuji, ale jak se říká: hloupá otázka není položená otázka ... Prosím, poučte, co je to kloub? Dík!
Letní rezident
Na Ukrajině se tomu říká stopka. Toto je přední noha od kolena k lopatce.
Lenusya
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
Viki
Citace: Shurshun

upečený na nepřilnavém hadříku, který jsem vystřihnul do kruhu pro multi, ukázalo se, že průměr je vhodný i pro AG) Koláče, jako všichni ostatní, v tuto chvíli odletěly
Shurshun, z tohoto místa trochu víc, prosím (zapisuji si to). Jaké plátno? Výška mřížky? Teplota? Kolik koláče bylo vyrobeno z části „úžasného“? Co jiného jsem se zapomněl zeptat? NEMÁŠ ZAČ!!! No, opravdu se chci pokusit upéct, aby to bylo dobré.
jinak jsem už dnes bojoval s bramborami, nechtěla se smažit, jak jsem se zeptal.
Anastasia
K experimentu se klobásy upečly v těstě na dvou roštech - na horním roštu se upečly a rychle, což se mi líbilo, a na spodním do té doby se vůbec nezačaly vůbec péct - jak je položily, zůstaly bílé. Musel jsem odstranit horní plech, který je již připraven, a posunout spodní plech nahoru.
zvezda
Anastasia !!To je v AG opravdu problematické. Co by se upečlo, ale stále musíte péct spodní rošt, musíte péct s prstenem a začít s nízkou rychlostí.
Viki můžete také péct na jednoduchém listu pergamenu.
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
A proč tě brambory nepotěšily? Co jsi dělal?
Konstanta
Přečetl jsem si to na fóru Hotter (pro objasnění to teď nefunguje): Kroužky chobotnice můžete kouřit následovně:

1. Předvarte chobotnice.
2. Umístěte kroužky na střední rošt, položte horní rošt na vrchol a na něj ve stimulátoru vložte olše navlhčené vodou a kouřem VNIRO / gril.
3. Nastavte teplotu na 235 ° C, střední rychlost a dobu vaření 10-15 minut. Kdo ví, jaký je rozdíl: když jsou hobliny dole a kdy kdy nahoře? DÍK!
_________________
Nezáleží na tom, kdo jste a odkud pocházíte, záleží na tom, kde!
Shurshun
Citace: Viki

Shurshun, z tohoto místa trochu víc, prosím (zapisuji si to). Jaké plátno? Výška mřížky? Teplota? Kolik koláče bylo vyrobeno z části „úžasného“? Co jiného jsem se zapomněl zeptat? NEMÁŠ ZAČ!!! No, opravdu se chci pokusit upéct, aby to bylo dobré.
jinak jsem už dnes bojoval s bramborami, nechtěla se smažit, jak jsem se zeptal.
nepřilnavý hadřík 🔗
výška pekáče je průměrná teplota 180, jako v troubě. předehřát AG
počet koláčů závisí přímo na velikosti, vyrobil jsem to z dětské dlaně.
náplň byl jablečný džem, kontrola byla jako recept. Zkoušel jsem troubu na dvou roštech s dalším prstencem - nelíbilo se mi to. Trouba v AG je vynikající, můžete vydělat malé množství. V troubě to dělám s koryty))))
Pečiem brambory na spodním a středním roštu. bez dalšího kroužku. Teplota 190, čas - brambory jsou vždy jiné, dívám se na to, jestli jsou opečené - to stačí. Hlavní věcí není přesušit. Nestihl jsem to. protože se tak stává, že když vařím brambory v AG, pověsím se - vytáhnu například lahodné zelí z pánve a pověsím přes nádobu, dokud nebudou brambory úplně uvařené
eva10
Pečení se nejlépe provádí na středním roštu a při teplotě 180 ° C. A psali o tom na webu společnosti Hotter. A začněte od dna a pak pečte - všechno vyschne. A jaký to má smysl - pak je to v troubě jednodušší. Obzvláště chutné koláče v AG vyrobené ze zakoupeného listového těsta. Velmi chutné.
Viki
Citace: zvezda

.... je nutné péct s prstencem a startovat při nízkých rychlostech.
Viki můžete také péct na jednoduchém listu pergamenu.
A neexistují žádné nízké rychlosti
zvezda , Dík! Vezmu všechno v úvahu, ale stále existují otázky ... Kde máte ten list pergamenu? Dole? Existuje rošt?
A tady jsou moje experimentální buchty:
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)

Citace: zvezda

A proč tě brambory nepotěšily? Co jsi dělal?
Zmatilo mě tlačítko „smažit“. Stiskl jsem to. Když jsem si uvědomil, že teď to bude smažené nahoře, ale uvnitř to zůstane syrové, zapnul jsem mozek a přepnul na 190 *.
Shurshun, dík! Přesně tak dopadly brambory!
A při pečení budu pokračovat v experimentování.
To je vzrušující aktivita, musím se vám přiznat!
zvezda
Viki jen nádherné pečivo !!!! Pergamen na drátěném stojanu (střední)
Ale moje výtvory ...
ZEBRA PIEPrasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
KošíčkyPrasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
Panenka uzená
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
LAVASH PIE se sýrem a jablky
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
OBĚD OKAMŽITĚ 5 JÍDEL
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
Shurshun
Citace: Viki

Shurshun, dík! Přesně tak dopadly brambory!
A při pečení budu pokračovat v experimentování.
To je vzrušující aktivita, musím se vám přiznat!
Moje AG má také stejnou rychlost, to je přesně to, co je nejvíce vzrušující)) Ale protože jsem velký milovník experimentů, taková AG byla vytvořena pro mě
Byl jsem rád, že jste dostali brambor. Nemám opravdu rád brambory na pečení, ať už smažené nebo bramborové, ale tady je konzumuje jen po cestě. Měl jsem rád tento brambor se šunkou ze srdce, žaludky, sušené meruňky, rozinky, sójovou omáčku, cibuli a bez kousku slaniny ...
eva10
Zvezda, koupil jsem 6 tenkých silikonových forem v oddělení Hotter, jen na takové košíčky jako na vaší fotografii. Prosím, dejte mi přesný recept: kolik a co dát, teplota, rychlost. A možná máte recept na nesladené košíčky, jinak je třeba aktualizovat formy. A zkusili jste vařit polévku v obyčejných sklenicích, nebo je to lepší v hliněných nádobách.
Sponka do vlasů
Dívky!
Aktualizoval jsem wawawa a byl bych rád, kdyby byly moje výběry pro vás užitečné.

Recepty na pomalý vařič a na konzervování se shromažďují z našeho webu a z webu Good Kitchen. Zbytek jsou hlavně z našeho webu a ze souborů, které mi zasílají uživatelé fóra (nebudu vypisovat, je jich příliš mnoho). A ještě jednou vás upozorňuji na to, že nejsem autor, ale archivář!
zvezda
Citace: Anastasia

A teď by to byly pěkné a podrobné recepty! Vzhledem k tomu, že pokud je s muffiny vše víceméně jasné, pak by to bylo zajímavé pro uzený řez a koláč lavash, a to jak z hlediska složení produktů, tak z hlediska přípravy.
DĚROVÁNÍ
Maso osolíme, dochutíme kořením, česnekem a necháme přes noc na chladném místě. Ráno nasaďte AG ve středu. rošt, posypeme tekutým kouřem a při průměrné rychlosti 10-15 minut při 235 g, poté snížíme na 150 g. dalších 20-30 minut, v závislosti na množství masa.
LAVASH S VÝPLNOU
dáme arménský (jakýkoli mechový) lavash do pekáče, dáme tam tvaroh smíchaný s vejcem, zakysanou smetanou, cukrem a solí, na vrch dáme jablka. Vše pokryjeme konci lavash a mastnoty rozšlehaným vejcem a v AG při teplotě 180 je průměrná rychlost 25-30 minut
podle stejného receptu dělám s jinými náplněmi, například zde sýr, klobása, rajčata
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
zvezda
Citace: eva10

Zvezda, koupil jsem 6 tenkých silikonových forem v oddělení Hotter, jen na takové košíčky jako na vaší fotografii. Prosím, dejte mi přesný recept: kolik a co dát, teplota, rychlost. A možná máte recept na nesladené košíčky, jinak je třeba aktualizovat formy. A zkusili jste vařit polévku v obyčejných sklenicích, nebo je to lepší v hliněných nádobách.
Tady je sůl v hliněném hrnci, opravdu se mi líbí
Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
ale v plechovkách ... to je něco, nechcete to marně zkoušet, vždy mám po ruce pestrou přílohu a ooooooooo chutné. Musíte jen naplnit břicho. rýži, zeleninu ve sklenici, posolíme (já jsem přidal 1/2 kostky bujónu), dáme lžíci oleje a zalijeme vroucí vodou a v AG po dobu 40 minut. Také jsem tam připravil polévku, skvěle, ale abych řekl, kde je lepší ... Nevím, prakticky nejím polévky sám.
zvezda
Mám AG tři měsíce, i když jsem se na to dlouho díval, ale neodvážil jsem se, byl jsem mučen pochybnostmi .... je to nutné?
Ale na jednom z kulinářských fór je člověk, který mě svými recepty a vynálezy povzbudil k nákupu, což teď nelituji.
Do značné míry nahradil můj sporák, troubu, toustovač a dokonce i MVP.
Líbí se mi snadné použití a velké možnosti této jednotky.
Začala vařit s kouřením a byla už šíleně vděčná své asistentce jen za ně.

V tomto vlákně se pokusím podrobit všechny své výtvory vašemu úsudku. Zkusme se to naučit společně, protože někdo může mít návrhy, pozměňovací návrhy.
Budu je velmi rád poslouchat!
Sponka do vlasů
Citace: zvezda

Vlásenka díky !!! Viděl jsem, že jsi vzal Tigera

Nekoupil jsem to, ale zaplatil. U nás to nemusí být stejné!
_GG_
Citace: zvezda

GG_ Jsem jako nejhorlivější fanoušek AG (byl jsem zde tak pokřtěn a nevadí mi to ...) upřímně ti blahopřeji !!!!! Stále mě těší !!! Chci si koupit ještě jednu !! Pojďte na mou stránku (recepty od Zvezdy), kterou tam zveřejňuji jen pro AG. Ale o tom guláši ... slyším to poprvé, můžete se podělit o recept?

Děkuju!
recept ... nevím ..... vyrobil jsem kondychku ... opravdu jsem chtěl.
Nakrájím vepřové maso na malé kousky ... osolím ho ... a vložím do suché nádoby ... podle principu - sušší dolů, tlustší ... a nahoře jen sádlo z tohoto kousku a před slaninou lavrushka a pár pepřových zrn. nádoba by měla být 4/5 naplněna a zakryta skleněným víkem (nebo fólií, pravděpodobně ano). ve studeném AG při STŘEDNÍ rychlosti o 180 stupňů po dobu tří hodin))))

Udělal jsem to bez víka .... Odstranil jsem praskliny shora a zbytek se ochladil ... pak jsem to vložil do ledničky ..
Gaby
Vysvětlete vlásenku těm, kteří jsou v nádrži
Sponka do vlasů

A zkuste jít 🔗, vlevo nahoře, zadejte adresu a heslo.
Müslik
Tady jsem se svou jednoduchou fritézou ...

Horká uzená makrela
Tady ve fritéze začal proces

Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)

Zde jsou vděční uživatelé

Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)

A to je vše připraveno!

Prasátko s recepty na Airfryer (odkazy, diskuse, tipy, problémy)
zvezda
Citace: Anastasia

Jaký je recept? Co se používalo ke kouření - hobliny nebo kouřící tekutina?
Podívejte se zde: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...c=194.0
Včera jsem to zkusil s hoblinami nahoře v parním metru, vůbec se mi to nelíbilo, za minutu uschne, ryba není vidět ... obecně je to lepší v tácku.
Müslik
Citace: Anastasia

Jaký je recept? Co se používalo ke kouření - hobliny nebo kouřící tekutina?
Anastasia „Ne, hobliny jsem nepoužil, nemám je a nemyslím si to
Použitý tekutý kouř "Kostrovok"
Vše, jako obvykle, třel se solí, kořením, tekutým kouřem, nechal po dobu dvou hodin, pak ryby na roštu a 30 minut při teplotě 180 stupňů
Jednou jsem to v procesu otočil, no, tohle, tak, chtěl jsem, aby všechno bylo krásné, jak shora, tak zdola
Anastasia
Dívky, díky! Zbývá koupit a vyzkoušet makrelu!
Müslik , máte velmi krásnou rybu!
Sponka do vlasů
Začněme s kuřetem?
Marinujete orientálním způsobem (to je u marinátorů, se zázvorem, sójovou omáčkou a něčím jiným). Marinátor je volitelný. Nasazení stojanu na kuře, rozpínací kroužek a můžete vyrazit. Podle pokynů při 260 stupních 40 minut. Vysypali jsme ale dvakrát tolik. Jednotka bude zemědělsko-průmyslová (chlápkovi by se to mělo líbit). A kolem kuřete - brambory (jen si je nejprve uvaříte, z bezpečnostních důvodů) NataMayLav tam jsou cool malé bramborové lyulyakebabs (včera jsem je nestáhl).
A hlavní věc. Přidejte tekutý kouř !!! Neuvádějte však balení svému manželovi !!!
Sponka do vlasů
1. Vždy si vezmu sušený zázvor;
2. Pokud dáte kuře, budete ho muset převrátit. Není to nejlepší potěšení. Kromě toho je kvůli rozpěrkám lépe smažené zevnitř ven. A nevypadá tak efektivně vleže jako ... na ... no, zkrátka nelže!
3. Otázkou nebyly ani kuřecí, ani bramborové lyulyakebaby. Navrhuji rozložit lulakebaby kolem stojícího kuřete. Aby se připravili společně.
Půlnoční dáma
Teta Besya, a podruhé doporučuji vařit Ryby jako orientální (z knihy „50 receptů na aero gril“, kterou sestavila Rzayeva ES).
Rybu umyjte, nakrájejte na porce, vařte v koření (ale nesolte, už jsem byl solený), zabalte každý kus do fólie a nahoře nechejte malou mezeru, aby unikla pára.Nalijte ½ sklenice vody na dno baňky fritézy (buď studené před zapnutím AG, nebo vařící vodu, pokud byla AG poprvé zahřátá. Nezapomeňte, že baňka je skleněná a bojí se prudkého poklesu teploty!) Položte rybu na nízký rošt. Vařte 10-20 minut, v závislosti na velikosti kusů (obvykle to dávám na 15 minut) při 180 ° C a vysoké rychlosti. Takto jsem vařil pstruhy po částech a makrelu (nakrájenou na 2 části).

Blahopřejeme vám k zakoupení vašeho nového zařízení a můžete s ním mít skvělý vztah!
Müslik
Nic - to je nutné, kuře je hlavní věc, potřísněná kořením, solí, ležela po dobu dvou hodin, dost a ve vzduchovém grilu, teplota - 170, čas - 1 hodina
Sponka do vlasů
Citace: Mueslik

teplota-170, čas-1 hodina

Udělal jsem to na 260 stupňů po dobu 1 hodiny a 20 minut.
zvezda
Teta Besya !!!!Jsem z celého srdce jako šílený fanoušek AG Gratulujeme!!!!!
Také bych vám doporučil začít s kuřetem, ale zatímco ona jedla ... vařte pstruhy na veřejnosti, snadno 40 minut. Nebuďte příliš sofistikovaní, prostě pomažte kořením a MAYONNAISE !! po dobu 1 hodiny (obecně to záleží na kuřecím masu, jeho hmotnosti) na středním roštu, mimochodem s citronem v břiše .... třída !!! a 260 g při vysoké rychlosti. Je nutné otočit 1krát. Vařte kuře, nalijte pivo a nalijte půl sklenice na dno. Možnost win-win !!! A ryby také, jen posypeme kořením, solí, citronem a na st. drátěný stojan 180 g po dobu 40 minut.
Teta Besya
Děkuji vám všem za blahopřání !!!

Kuře je hotovo! Udělal jsem 1 hodinu ve 205, posledních 10 minut ve 270.

Ukázalo se, že je to červené rovnoměrně, kůra je opravdu křupavá a samotné kuře je šťavnaté !! V troubě taková kůra nefunguje, to je jisté!
Obecně se mi to líbilo!
Předně„AG mýdlo je světlejší než stěny a hlavně odstín trouby (ukázalo se, že zapadá do mého dřezu
Za druhé, kuře neplave v tuku, jako v troubě, ale pokud to děláte na rožni nebo drátěném stojanu v troubě, přečteme znovu „nejprve“ - všechno bude potřísněno slovem „maminka neplač“
Třetí, i když mám v troubě konvekci, její rychlost je neregulovaná.
Proto je AH příjemným doplňkem mého dobrého vařiče.

Ale manžel jedl kuře a řekl, že si nevšiml nic „takového“. Řekl: „vždy máš lahodné kuře.“ Musel jsem říci, že je pro mě pohodlnější to umýt, než na čem se rozhodli
Teď se v tom pokusím udělat hruď
Anastasia
Lenochka! Gratulujeme vám k prvnímu kurzu od AG! Kuře je určitě win-win! Ale s vaším sofistikovaným strojem nyní zvládnete jakékoli jídlo! A tady mám nakládanou makrelu - opravdu miluji horkou uzenou makrelu. Pro marinádu jsem vzal 3 lžíce. lžíce soli, 1 polévková lžíce. lžíce cukru a 0,5 lžíce. lžíce tekutého kouře odečetly takové proporce na internetu. Poté podám zprávu o tom, jak to dopadne, ale doufám, že po zkušenostech s Müslikem bude dobrý výsledek.
Anastasia
Citace: Teta Besya


Určitě se podívám na makrelu v našich obchodech s rybami, abych byl upřímný, nikdy jsem tomu nevěnoval pozornost, celou dobu jsem si vzal uzenou makrelu .. rád bych to zkusil

Leno, podívej se, kup si to, nebudeš toho litovat! Udělal jsem, líbilo se mi to! Ukázalo se to dokonce velmi autenticky. Chuťově i konzistenčně horkou uzenou rybou. Zatím žádná fotka, nebyl čas to udělat.
Zde je jedno neštěstí - dočetl jsem, že když je makrela za tepla zpracována, je již velmi silná rybí vůně. Myslel jsem, že to přehánějí. Bohužel, vůně je silná. Ale přesto chci vařit ryby. Otázkou tedy je, že nikdo neví náhodou, jak snížit zápach při vaření makrely? Kdyby to vonělo jako tekutina ke kouření, přežil bych, ale vůně rybího oleje je velmi obtížné tolerovat a trvá dlouho, než se vyvětrá.
Teta Besya
Často máme zmrzlinového halibuta, uzený je velmi chutný. Tady je kdo vyzkoušet
Anastasia
Citace: marinal


ale nebude to slané se 3 lžícemi soli?

Záleží na tom, jak dlouho trvá solení! To je pro rychlé solení, protože podle receptu bylo navrženo po hodině setřást přebytečnou sůl, otřít vnitřek ryby ubrouskem a začít kouřit.Začal jsem to vařit po 2,5 hodinách - nebylo to absolutně solené !!
Teta Besya
Dnes jsem zkoušel vařit polévku a pohankovou kaši v květináčích současně. Tři hrnce dohromady se nevejdou, nebo spíše, že by se vešly, ale tak těsně, že jeden z hrnců je dokonce mírně zkosený
To bylo způsobeno potřebou vařit večeři jen pro sebe, hubby na kefíru (závidím jeho vůli)
Na šťavnatou zelnou polévku jsem dal všechno do hrnce najednou (šťovík, brambory, mrkev, cibule, jemně nasekané hovězí maso, dostatečně rozmrazené, aby si vzal nůž)
Na kaši: polovina pohankové sklenice pohanky, sklenice vroucí vody, 1 cibule a 1 velká mrkev, restovaná na kousku kuřecího tuku, který zbyl ze zadku včerejšího kuřete (tuk byl odříznut) + stejné jemně nakrájené hovězí maso.
Obléci 260 stupňů po dobu 1 hodiny při vysoké rychlosti.
O hodinu později byla kaše hotová, mohlo to být i méně. Ale hovězí maso v zelné polévce je drsné, nastavte ho dalších 30 minut na 170 stupňů průměrnou rychlostí.
Všechno se ukázalo jako vynikající
Přenos tepla ze spotřebiče je velký, kuchyň je znatelně horká
Samozřejmě, kvůli tak velkému množství jídla bych troubu určitě nezapnul
eva10
Anastasia, Souhlasím s Vámi. Udělal jsem makrelu 1krát. Ukázalo se to lahodné, ale vůně ... Kvůli tomu to neopakuji. Co vás napadne, abyste snížili rybí zápach? I když nejsou žádné možnosti, připravuji další rybu.
zvezda
Citace: eva10

Anastasia, Souhlasím s Vámi. Udělal jsem makrelu 1krát. Ukázalo se to lahodné, ale vůně ... Kvůli tomu to neopakuji. Co vás napadne, abyste snížili rybí zápach? I když nejsou žádné možnosti, připravuji další rybu.
Něco, co jsem s odpovědí vymyslel ..... Takže jsem dal do palety piliny navlhčené vodou a jednou nalil ryby buď pivem nebo vínem (bílým) a zatím nebyly žádné problémy s vůní.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst:

Výběr a provoz pekáren