Kuře Tandoori v multivarkě Panasonic SR-TMH 18

Kuře Tandoori v multivarkě Panasonic SR-TMH 18

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuře nebo malé kuře	1 ks.
Žárovky	2 ks
Kefír nebo přírodní jogurt	250 g
Šťáva z 1 limetky nebo půl citronu
Rajčata nebo plechovka rajčat ve vlastní šťávě	3-4 ks
Zelení (kopr, koriandr)
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.
Suché koření: nebo pytel koření
Česneková sůl

Metoda vaření

• Nakrájejte kuře na 6 kusů. Pokud existuje dietní preference, kůže může být odstraněna.
• Cibuli nakrájejte na půlkroužky, smíchejte marinádu z kefíru, citronové šťávy a koření a zalijte kuřecím masem a cibulí. Nechejte 2 hodiny v chladničce.
• Poté vyjměte kuře z marinády, smažte ho v pomalém sporáku v režimu pečení na 2 strany po dobu několika minut na vysokém ohni v olivovém oleji, přidejte zbývající marinádu s cibulí a nakrájenými oloupanými rajčaty, pokračujte v pečení po dobu 40 minut nebo v režimu vaření 1 - 1 , 5 hodin. Přidejte čerstvé bylinky 5 minut před koncem.

Podobné recepty

Tandoori mung (kuře v jogurtu a koření) (Strašák)

Indická kuřata v tandooru (dopleta)

Kuře s limetkou a bazalkou (Arka)

[Alexandra]

Alexandravelmi zajímavý recept. Chystám se rozproudit zásoby koření, ale rozhodně nemám zázvor a kmín, ale co když bez nich? Nebo si to koupíte a pak si vyrobíte kuře?

[Andreevna,]

Andreevna,

Kmín (zira) - koneckonců dává hlavní poznámku v koření.
Když jsem míchal marinádu, můj manžel šel do kuchyně a zeptal se: „Co je to za vůni - SPRÁVNĚ?“
Je to s ním v kombinaci, že skořice neobsedá obsedantně, ale přináší vlastní poznámku ...
Nemůžu s jistotou říci o zázvoru.

Podívej se. ve velkých obchodech často prodávají hotové koření tandoori, viděl jsem to v železných nádobách a francouzsky v pytlích.

[Alexandra]

Alexandra, dík. Kuře se již rozmrazuje, domácí jogurt z multi, jdu tvořit. Mám kuřecí koření čekanky, které zahrnuje: sladkou červenou papriku, kurkumu, koriandr, kmín, mletý černý pepř, skořici, hřebíček, zázvor a spoustu dalších věcí, zkusím s tímto kořením.
P.S. Jsme jmenovci.

Alexandra
smažte v multivarkě v režimu pečení na 2 stranách po dobu několika minut na vysokém ohni v olivovém oleji,

JAKÉ TO JE??? Fry v MV nebo je to na pánvi ??

[MaDaMa]

Alexandra
smažte v multivarkě v režimu pečení na 2 stranách po dobu několika minut na vysokém ohni v olivovém oleji,

JAKÉ TO JE??? Fry v MV nebo je to na pánvi ??

MaDaMa, ukázalo se, že je docela obtížné smažit v karikatuře, protože kuře bylo v marinádě, sundal jsem ho, jak nejlépe jsem mohl, ale když se smažil v karikatuře, dala šťávu a začala vařit, já jsem tam bez rozmýšlení nakrájel brambory a přidal marinádu, ve které bylo kuře namočeno a Položil jsem to na Plov, ale uběhla hodina a karikatura se nevypnula, otevřel jsem ji, všechno bylo připraveno, vypnul ji. Mohli byste dát 1 hodinu dusení. Ale chutné.
Alexanra, díky za recept, příště se pokusím smažit nejprve na pánvi a poté na karikatuře, ale jak jsi to udělal?

Smažení ve více znamená v režimu pečení, jak ho zahřát olivovým olejem, aby působilo jako horká pánev. Nedával jsem všechny kousky najednou, ale ve 2 krocích - smažil jsem 3 kousky na 2 stranách, vybral jsem, dal další tři, smažil, vrátil první část a přidal marinádu s rajčaty.
Můžete také smažit na pánvi - ale zdá se mi, že je to extra nepořádek
Podle klasik je toto kuře podáváno s drobivou rýží. Může to být s jasmínem nebo směsí bílé a divoké.

Alexandra, marinovaná, na noc, dnes to udělám, řeknu ti, co se stalo.

P.S. Jsme jmenovci.

Nějakým způsobem jmenovec.
Toto je moje přezdívka a literární pseudonym
🔗

Alexandra, marinovaná, na noc, dnes to udělám, řeknu ti, co se stalo.

Dobrá hodina

Nějakým způsobem jmenovec.
Toto je moje přezdívka a literární pseudonym

Ano ... ale mám toto jméno.
A znovu jsem namočil kuře, jen teď v kefírové marinádě, budu smažit po částech, jak radíte.

[Andreevna]

Alexandra Andreevna,

Znám kuřecí koření, které jsi vzal. Je to dobré, ale zdaleka ne tak chutné jako francouzský „Chiken Tandouri“ v balení od ABC Taste ... musíte přidat více kmínu, kurkumy, skořice a česneku (granulovaný)

S pozdravem
Alexandra

[Alexandra]

Alexandra„Včera jsem podle receptu vyzvedl všechna koření na trhu, takže dnes to dělám přesně jako kuzhno.

[Alexandra]

Alexandra„Včera jsem podle receptu vyzvedl všechna koření na trhu, takže dnes to dělám přesně jako kuzhno.

V sobotu jsem byl v obchodě „Indian Spices“, bože, jak to voní, nechtěl jsem odejít. Oči rozptýlené, vzal 3 tašky, já - koření, manžel - čaj. Tandoori je k dispozici ve 2 baleních: po 100 gramech a velkých sáčcích (neviděl jsem, kolik gramů). Obchody na Miklouho-Maclay a Sretenka.
🔗

Mimochodem, jediné místo, kde jsem potkal mouku 2 stupně, s otrubami.

V „indickém koření“ je spousta dobrého. Objednám si vše odtud na internetu a oni pošlou informace o svých nových produktech.
Správně, tandoori voní neuvěřitelně!

Kolik koření by už mělo být smícháno? 1 polévková lžíce. l-trochu?

V sobotu byl v obchodě Indian Spice

Obchody na Miklouho-Maclay a Sretenka.
🔗

A teď máme ještě třetí obchod v Butovu! Teď už ani nepotřebuji jít do Belyaeva, vše je po ruce! Ve skutečnosti jsou obchody velmi dobré, mimo jiné tam beru agar-agar.