Domácí nudle, ravioli a vše pro jejich výrobu

Dnes (již včera) je třetí den hustého vývoje řezačky nudlí. Připravili jsme spoustu nudlí, udělali knedlíky, dnes jsme uvařili lagmana. Dříve to bylo vždycky vyrobeno ze špaget, protože jsem jednou v životě zkoušel tahat těsto pro lagmana a už nikdy. Vyvalování těsta je potěšení, snadné a jednoduché. Je zastíněna pouze tvrdohlavou neochotou řezačky nudlí krájet tenké nudle, široká je snadno oddělitelná. Dobře, dobře, je příliš pozdě na starosti.
Chtěl bych vás požádat o radu, milí uživatelé: Co můžete hnětet tuhé těsto? Spíše jaký kuchyňský robot dobře a bez namáhání dobře promíchá velmi tuhé těsto? V domě je moře techniků, potřebujete hnětač. Po HP je podle mého názoru těsto velmi měkké. I když i jeho špatná kamna hnětou ve viditelné práci (výše jsem napsal recept na těsto, které jsem použil, podle pokynů pro HP), musím to několikrát vážit přidáním mouky, nebo to dlouho míchat rukama a vytrvale. Co bych od zařízení chtěl: Síla, kompaktnost a humánní cena. Kenwood za 20 tr. Rozhodně nechci. I když jsem se už snažil ušetřit peníze. Předem děkuji.

[vlad1252]

vlad1252

Protože těsto mísím výhradně v pekárně, mohu vám ještě jednou poradit ohledně této možnosti, jak vyzkoušet těsto někoho z členů fóra. Odkazy na recepty jsou v prvním příspěvku tématu. Toto jsou osvědčené recepty od výrobce nudlí. Všechno by mělo fungovat! Pokud jste se přesto pevně rozhodli koupit kombajn, pak vítejte v sekci našeho fóra věnované těmto zařízením TADY .

Takže dnes, aniž bych si tuto větvičku přečetl do konce, když jsem viděl jednu kopii v čínském obchodě, jsem si koupil řezačku nudlí Peterhof RN-1601 za 245 ukrajinských jednotek, tedy za téměř 31 amerických dolarů. V obchodě s porcelánem se prodavačka pokusila vložit vložku s vykrajovátky namísto té, kde je vyváleno těsto ... no, byly zde i „pozitivní“ momenty charakterizující prodejce v tomto obchodě (stále chci věřit jsou také skuteční prodejci). Věděl jsem, že sortiment v našem městě je příliš těžký, nemohl jsem odolat (ale na takové jednotky ani nedáváme záruky, takže nebude fungovat, aby se změnil nebo vrátil) a přivezl jsem ho domů. Test papíru proběhl dobře, pouze o 1,5 mm tenčí papír stále řezá horší než silnější papír. Krabice je jako Mate, pouze 1601 je napsáno místo 1602 a ve stejných jazycích na jedné straně krabice. Čárový kód je stejný. Korunu s monogramem jsem nikde nenašel! A vyvstala otázka: Nevkládám úplně rukojeť do otvoru, abych vyválil těsto (výčnělky (asi 16 mm) nechodí do drážek asi o 4 mm) a v řezacím nástavci rukojeť vstupuje do drážky s výstupky úplně, samozřejmě tam je upevněn pevněji. Je to manželství? A nedá se s tím nic dělat? Jen upravit? A ukázalo se, že tato jednotka je připevněna jako mlýnek na maso pouze k okraji stolu? protože se rukojeť při vyvalování těsta dotýká povrchu stolu, to znamená, že by se stolu nemělo dotýkat jako mlýnku na maso? A já zítra dostanu od svých mužů až do Nového roku

Moje pero se úplně nevejde do jedné ze zásuvek řezačky nudlí, to je samozřejmě sňatek, ale nelze nic udělat, pokud to změní pouze za vás. Opravdu připevněný k okraji stolu. Samozřejmě to nestojí 31 $, ale vidím, že ceny pro všechny jsou přibližně stejné. Pouze pokud si koupíte Atlas přímo v Itálii za 35 EUR

tato věc má 2 z nich, jedna je používána a druhá je nová.
dal mi z druhé ruky to zkusit, pokud se vám to líbí, prodat to.

Kdo zná toto zvíře?

Pokud nikdo neodpoví, pak už je to otázka peněz ...

Držel to někdo ve svých rukou: Kráječ kuchyňských nudlí?
Materiál: nerezová ocel.
Velikost stroje: 20 cm x 19,5 cm x 15 cm.
Výrobce: Velká Británie.

Mám jednu! Koupil jsem to na jaře, v Maxidomu za 1300 (minus 4% na kartě), jsem docela šťastný.

Nástavec je odnímatelný, nudle jsou tenké a silné, 9 pozic tloušťky válcovaného těsta. Před nákupem jsem se podíval na Titanii - pohledem nebyl žádný rozdíl, kromě ceny.

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů , Mám takové zvíře. Jednoduchý sovětský model. Vyvalí to, rozřízne ... Nemůžu říct nic o ceně ... Mám to už dlouho. Mohu říci jednu věc, teď chci elektro, takže obě ruce byly volné. Je snazší pracovat s těstem tímto způsobem ...

Ahoj! Na vašem fóru jsem nový. Opravdu jsem si chtěl koupit řezačku nudlí, ale po přečtení tohoto tématu se z nějakého důvodu obávám. Nemám peníze na drahý, ale stojí za to vzít levné? A kde? V našem městě jsem je neviděl.

Co zde můžete poradit? téma existuje již dlouhou dobu a pokud jsem ho mohl sledovat, koneckonců, procento drahých řezaček nudlí je zde menší mezi vlastníky a jsou spokojenější se všemi řezačkami nudlí než nespokojenými. Manželství může být zachyceno jakoukoli technikou, a pokud při nákupu vše pečlivě prozkoumáte a neváháte vše zkroutit, dát rukojeti, uvidíte, jak se válečky na vyvalování těsta navzájem sousedí, a pak pouze platit peníze, pak procento, že potom nebudete litovat, že si koupíte i levný řezač nudlí, je velmi skvělé. Ale kde si to můžete koupit, to vám neřeknu, to nevím.

A kdo si něco objednal na internetu? (Omlouvám se, pokud mi něco uniklo)

Chcete si objednat online z jiného města nebo ve svém vlastním městě? Pokud ve vašem městě, pak to není hned problém, zkontrolujte vše kurýrem a pokud vám něco nevyhovuje, prostě neberte (nekupujte) a je to. Nakupuji téměř vše v online obchodech, ale máme jich hodně a proto nejsou žádné problémy. Pokud si však objednáte v internetovém obchodě v jiném městě, nebude možné před platbou vše zkontrolovat!

[Strouhanka]

Klub pomoci říct? Dobře, tak mě vyřaďte z řezačky nudlí, hm? No, na co pro mě je, můžu těsto válcovat rukojetí a milovat ho, ale řezačka na nudle je přesto velmi horká!

Strouhanka, pokud jste z klubu „Udělejte to sami“ a baví vás to, pak to rozhodně nepotřebujete. Mám . Používám to. Jsem tak rád, že jsem si dokonce objednal dřevěnou sušičku nudlí z Německa. Ale moje ruce mě bolely od válcování, vzhledem k mému věku, a vy jste jen 31! Kupte si, pokud chcete zestárnout. Do té doby si myslím, že bude vynalezeno mnoho věcí, které usnadní život v domácnosti.

Jsem tak rád, že jsem si dokonce objednal dřevěnou sušičku nudlí z Německa.

A přizpůsobil jsem věšák na kravaty od IKEA pro sušení nudlí.

je téměř neviditelný, tam jej zakrývá opona. Pro fotografii jsem zatáhl oponu zpět.

Tady je moje sušička v akci.

Podle mého názoru je lepší sušit v elektrické sušičce ... Hlučné, ale rychlé ...

Podle mého názoru je lepší sušit v elektrické sušičce ... Hlučné, ale rychlé ...

Proč je to hlučné? Pokud je sušička infračervená, nebudete z ní slyšet žádný zvuk, ale dopadne to ještě rychleji, na nudle - to, co potřebujete.

[Lika]

Lika, dřevěná sušička je také prefabrikovaná. Já se však nerozebírám, protože je tam dost místa. Stále si myslím, že dřevo je lepší pro mokré nudle. A tak, dobře, vynálezce.

Vyrobte si dnes vaječné nudle pro zítřejší kuřecí polévku. Jak rychlé a pohodlné je dělat vše pomocí řezaček HP a nudlí.
Tady je sušení:

A kdo si něco objednal na internetu? (Omlouvám se, pokud mi něco uniklo)

Nařídil jsem, vzal jsem to sám v Moskvě, kouzelníkovi. "3 medvědi". Stalo se, že nejen všechno zkontrolovat - ani jsem to nevybalil; vyšla přirozená kočka v pytli. Ale všechno bylo v pořádku! Je to jako vyhrát 100 tisíc na lístek na tramvaj. Tato jednotka se mi opravdu líbí.

[Lika]

Například v sušičce ovoce / zeleniny.

Lika, stále se mi zdá, že nudle by neměly schnout příliš rychle, jako by to bylo v sušičce zeleniny. Najednou jsem také chtěl koupit elektrickou sušičku, ale můj manžel vysvětlil, že proces sušení by neměl být rychlý, a dokonce přinesl docela přesvědčivé argumenty od technika.

[Lika]

Lika, stále se mi zdá, že nudle by neměly schnout příliš rychle, jako by to bylo v sušičce zeleniny. Najednou jsem také chtěl koupit elektrickou sušičku, ale můj manžel vysvětlil, že proces sušení by neměl být rychlý, a dokonce přinesl docela přesvědčivé argumenty od technika.

I já inklinuji k přirozenému procesu sušení nudlí, jinak bych ze sebe neudělal „kravatovou“ sušičku, ale použil jsem elektrickou sušičku. A tato rada týkající se elektrické sušičky byla citována jako informace od ostatních členů fóra.

Vezměte mě taky
Dostal Bergner 901
UAH 225, tedy asi 20 evropských peněz.

Jsem z Kyjeva, ale koupil jsem to.
Zdá se, že s nimi můžete prodiskutovat dodávku na Ukrajinu \

Dnes jsem testoval, protože jsem připravoval lasagne. Mám rád velmi malou věc
V testovacím režimu čištění válečků jsem báječně krájel nudle a tenké nudle, tenké válcované listy pro lasagne

Ale zajímavě, spoluvlastníci zařízení, přemýšleli jste někdy o výrobě filo? Zdá se, že na mém 9-ke to může fungovat ...

Moc děkuji za informace o řezačce nudlí! Budu se zabývat jeho získáním, protože jakmile to vyzkouším, opravdu to potřebuji. A Bergof musel být vrácen do obchodu kvůli tomu, že rukojeť úplně nezapadá do otvoru a není tam normální páka, a to na válcování, kde musíte těsto několikrát rolovat. Ruka je zraněná, takže hledám psací stroj bez takové vady. Majitel obchodu řekl, že celá várka je taková (razítko). Je to ostuda. Naše ceny navíc rostou mílovými kroky

Ruka je zraněná, takže hledám psací stroj bez takové vady.

koupit přímo s motorem nebo levnou řezačkou nudlí + motorem.

Moje auto je Marcato Atlas-150.

já taky .. levné a veselé \ toto je opravdu nejlevnější model marcato \
Promiňte Ampia mýlila moje jména


motor za to stojí více než 2krát více

Tuto řezačku nudlí používám už mnoho let. Jsou stále v prodeji, jsou levné, asi 300 rublů. Bezporuchový, nikdy se nezlomil a není tam co pokazit. Super snadné použití. Nudlové těsto připravuji na vejcích s přídavkem soli a několika kapek rostlinného oleje. Nudle nevysuší, jsou dobře skladované, nedrolí se.


Řezy bez válcování. Není tam žádný další válec. Je samozřejmě škoda, že tu není žádný váleček, ale už jsem si zvykl.

[Rusya]

Když nudle vyschly, staly se velmi křehkými. Sdílejte své tajemství, co vy?

Rusya, možná při rolování posypete těsto moukou? Sotva jsem někdy posypal mouku. Jen na samém začátku lehce pokropím silikonovou podložku, na kterou vstupuje svinutá plachta z řezačky nudlí. A samotné nudle, ne, ne. A dál. Jak si sušíš nudle? Pokud tento proces probíhá při zvýšených teplotách a nízké vlhkosti, pak se nudle rozpadají více. Já, jak jste viděli na fotografii, suším na sušičce 10 hodin při pokojové teplotě. Každá tyčinka je odnímatelná na sušičce, takže je snadné jak nasadit surové nudle, tak odstranit sušené. Suším si nudle v kuchyni, kde je vlhkost o něco vyšší ve srovnání s jinými místnostmi. Dal jsem sušičku na ledničku. Dole, vedle ledničky je umyvadlo. Možná proto nudle „nelámou“. Když potřebuji menší nudle, rozbiju to rukama. V zásadě jsou nudle obecně velmi křehký a křehký produkt. To je normální. Vyrobil jsem luky podle stejného receptu. Ukázalo se to a vůbec se nezlomilo. Také si myslím, že hodně záleží na válcování těsta. Je třeba připravit vše, co potřebujete, předem a bez ztráty času rychle připravit nudle. Vezměte kousek těsta, abyste se mohli posouvat najednou. Zbytek udržujte pod miskou až do konce procesu. Úspěch při výrobě lahodných nudlí!

Dnes jsem v metru viděl takový řezač nudlí:

oo .. je to prostě super

Ahoj! Četl jsem tuto Temku téměř rok a nakonec jsem se dnes stal majitelem tohoto nádherného zařízení. Hurá, mám NUTLET CUTTER. Pro ty, kteří si chtějí koupit v Petrohradě, se v Maksidomu v sekci „Nádobí“ prodávají řezačky nudlí.




A toto je test řezání papíru, nebo spíše test nože



Test byl úspěšně absolvován!

Hurá, výrobce nudlí přichází každý den! Vítejte! Když jsem si koupil nudlové jídlo, těžko jsem kupoval těstoviny! A udělám nudle pro první a pro druhou. Obyčejná jídla se stanou velmi zvláštními, když vyměníte zakoupené nudle za domácí! Mnoho lidí si myslí, že výroba domácích nudlí je „pozůstatkem minulosti“ a dělají to z bolestivé nečinnosti. Ale není to tak! Kromě nudlí na výrobníku nudlí můžete těsto vařit na tolik pokrmů!
takže vám blahopřeji k nákupu a přeji si, aby tento nákup nebyl nečinný

[Tikki]

Můžete mi říct cenu a kdo je výrobcem? A další otázka ... nemůžete si k němu náhodou koupit elektrický pohon (všechno zde hledám ... abych byl levný a vy jste se mohli obejít bez virtuálních internetových obchodů)?

Cena řezačky na nudle je 1390 rublů. Výrobce: Premier Homeswires LLC, Premier Business Park, 55 Jordanvale Avenue, Whiteinch Glasgow G 14 OKUP. UK (přetištěno z krabice)

O elektrickém pohonu nemohu nic říct, nevím.

Tikki „nože z takových testů otupí, už ne. Začněte cvičit.

S papírem už nebudu experimentovat, nyní se musím pokusit udělat domácí nudle. Ale to je večer a teď musíme běžet do práce.

A kdo vyrobil nudle řezačkou nudlí?
Mám řezačku nudlí Fakelman a tloušťka je regulována pouze pro vrstvy těsta a nudle vycházejí velmi silné. Proto jsem se přizpůsobil rozválení vrstev těsta na potřebnou tloušťku a poté ho nakrájel speciálním nudlovým nožem.

RybkA
Nechápu, v čem vznikly potíže? Vyválím těsto na požadovanou tloušťku a poté do části na řezání nudlí - vše je super cool, nudle jsou tenké, již průhledné
Vyváříte vrstvu také před řezáním na nudle, nebo ne? Jak může ztloustnout - nechápu

Nechápu, v čem vznikly potíže? Vyválím těsto na požadovanou tloušťku a poté do části na řezání nudlí - vše je super cool, nudle jsou tenké, již průhledné
Vyváříte vrstvu také před řezáním na nudle, nebo ne? Jak může ztloustnout - nechápu

Vrstvu samozřejmě svinuji, až později, pokud prochází částí na řezání nudlí, tak trochu podřezává nudle, protože tloušťku nelze upravit. Tenké těsto se získává pro řezačku nudlí, ale nemám rád silnější. Možná nevysvětlím jasně ...
Obecně se tato metoda u mě neujala.
Pro válcování vrstev SUPER! A je pro mě lepší krájet bergofovským řezačem, již mírně zaschlé vrstvy těsta.

Urážíte, soudruhu Rybko! Tady každý dělá to, co dělá nudle, pouze pomocí řezačky nudlí (odpusťte tautologii).

Bůh tě zachraň! Kdo vás uráží? Sdílím problém, můžete říci, že hledám radu, ale urazili jste se ...

[RybkA]

Vrstvu samozřejmě svinuji, až později, pokud prochází částí na řezání nudlí, tak trochu podřezává nudle, protože tloušťku nelze upravit.

RybkAPři procházení vrstvou nudlového těsta je nutné jej zvednout zespodu rukou na úrovni válce a podepřít jej tam, kde se zpod válce objeví již nastříhané těsto. Pak bude skvělé řezat při jakékoli nejtenčí tloušťce vrstvy.

Kdo vás uráží? Sdílím problém, můžete říci, že hledám radu, ale urazili jste se ...

To byl vtip. Rozvíjejte smysl pro humor

Našel jsem to za 16,99 $
takto lidé nakupují
za 40 dolarů

v Americe stále existuje vrstva. Možnost 10 dolarů

A mám problém. Včera jsme přinesli řezačku nudlí Bergner. Samozřejmě těsto okamžitě promíchám a udělám nudle. Všechno dopadlo skvěle. (Úcta ke všem výrobcům nudlí - teoreticky dokonale připravená)
Je pravda, že v režimu širokých nudlí jsem nakrájel na skupiny 2 nudlí, pokaždé, když byly podříznuty.
Dnes byly nudle poprvé rozřezány strašlivým nárazem - můj manžel běžel do kuchyně zjistit, co se stalo. Potom hobliny začaly létat a na konci jednotka zemřela. Prostě se zaseklo - neotáčejte. Zbývající těsto bylo krájeno nožem.
S tím vším funguje hladký těsto a tenké plátky vermicelli perfektně.
Řekni mi co dělat? Okamžitě se proměnit nebo se hrabat a pokusit se navázat?

[Fadeeva]

Prostě se zaseklo - neotáčejte. Řekni mi co dělat? Okamžitě se proměnit nebo se hrabat a pokusit se navázat?

Fadeeva, zkontrolujte, zda váleček na válcování širokých nudlí vyskočil z bočních držáků (jsou plastové pro mnoho řezaček na nudle). Při krájení nudlí zvedněte těsto, kde nudle vystupují, na úroveň válečku. Moje rada: vyměňte řezačku nudlí, pokud nejde o jednoduchý mechanický posun válce.

S největší pravděpodobností jsou ozubená kola v řezačce nudlí zablokovaná, zkuste je rozebrat a vidět. Podívejte se na mé příspěvky v tématu, napsal jsem jak. Všechno má strašlivou kvalitu, a to jak při provádění, tak při montáži. Sám lituji, že jsem koupil levný ...

Manžel se podíval - jeden zub na převodovce byl zdeformovaný. Zítra se změní.

Otázka je pro každého - je možné vařit manti ve dvojitém kotli nebo je manti sporák naprosto nezbytný? Otázka se může zdát idiotská, ale jednou jsem udělal manti ve dvojitém kotli - hrůza, nic společného s tím, co jsem chtěl. Mohlo to být v testu.

[Fadeeva]

Otázka je pro každého - je možné vařit manti ve dvojitém kotli nebo je manti sporák naprosto nezbytný?

Fadeeva, Co se děje??? Nyní se v prodeji objevily sporáky na pláště a stojí asi 600 rublů. A kolik manty můžete vložit do dvojitého kotle současně.

Můj osobní názor je, že dobrý a vysoce kvalitní stroj stojí asi 150 $. Toto je typ Atlas-150.

zjevně jste neměli na mysli model, ale společnost marcato. Mají spoustu aut do každé kapsy.

Mám nejjednodušší, to je 15 cm:


můžete si za to koupit motor


ale existuje dražší model

Pravděpodobně by to bylo správnější ... v mezinárodním měřítku. Rovnal jsem se maloobchodním cenám v Moskvě a internetovým obchodům. Skladem máme hlavně Atlas-150.

[Těsto na knedlíky, knedlíky, ravioly, nudle]

Přečtěte si více informací o výrobě a válcování těsta.

Těsto na knedlíky, knedlíky, ravioly, nudle



Vyvalování těsta na psacím stroji

Cikán, jen tak pro zábavu, kolik stojí tvých řezaček nudlí?

ehm ... moje je už mnoho let, zdá se, že jsem ji koupil za 100-140 šekelů, jen si to přesně nepamatuji. A teď jsem ji viděl 150-160 nis. toto je můj jednoduchý model. V dolarech vydělte 3,5 - 3,7.

Kdo pozná podle kvality produkce společnosti: KUCHENPROFI této řezačky nudlí. Existují pro něj další přílohy a z jakého materiálu je vyroben, nakolik je tento falešný materiál podobný originálu.
cena 4090 rublů a 2530 rublů je to nejméně, co si můžete vybrat.

: páni: Vybereme si.

Rozdělte náklady na KUCHENPROFI 2 (ceny na webových stránkách jsou příliš vysoké) a zjistíte skutečnou cenu této řezačky nudlí a podle toho pochopíte, o jakou kvalitu jde. Na fotografii Atlas-150 je to jen podvod.

Koupil jsem 2 řezačky nudlí na Forward
To je Atlas-150, stálo 735 UAH. při nákupu v Kyjevě.
Dodává se s tryskou jako na fotografii: pro úzké a široké nudle.
Zbytek příloh, zejména pro ravioli (jedná se o výrobce knedlíků, jak chcete), lze u nich zakoupit.
Volejte do Kyjeva - do ústředí společnosti, telefony jsou uvedeny na webových stránkách.

Rozdělte náklady na KUCHENPROFI 2 (ceny na webových stránkách jsou příliš vysoké) a zjistíte skutečnou cenu této řezačky nudlí a podle toho pochopíte, o jakou kvalitu jde. Na fotografii Atlas-150 je to jen podvod.

A proč jsem tak kategoricky od nich koupil tuto řezačku na nudle - skutečně vyrobenou v Německu a váží se ne jako čínské spotřební zboží, ale téměř 3 kg a kvalita válečků a výkon jsou velmi dobré. Pokud jste zaplatili dvakrát tolik, neznamená to, že všechno ostatní je nesmysl.

Jak jste zjistili, že se skutečně jedná o Německo? Kromě italského srozumitelného webu zatím nikdo nic nepředložil. A slova „Made in Germany“ (Rakousko, Belgie atd.) Lze psát kdekoli. I když se vám to líbí, funguje to, nedej bože. Prostě nevěřte všemu, co píší ... A podle váhy jsou všichni docela těžcí.

[Všechny nápisy]

Jak jste zjistili, že se skutečně jedná o Německo? Kromě italského srozumitelného webu zatím nikdo nic nepředložil.A slova „Made in Germany“ (Rakousko, Belgie atd.) Lze psát kdekoli. I když se vám to líbí, funguje to, nedej bože. Prostě nevěřte všemu, co píší ... A podle váhy jsou všichni docela těžcí.

Opravdu nevěřte svým očím: Všechny nápisy na krabici, na psacím stroji, v pokynech v němčině; Čárový kód začíná na 40.
Existuje jen málo důkazů

lesik_l Pravděpodobně jste nečetli celé téma, takové věci již byly diskutovány. Ve světové praxi mnoho firem skutečně lokalizuje výrobu v Číně. Pod vlastní značkou a s vlastním systémem kontroly kvality. Například stejný Panasonic. Společnost má webové stránky, zastoupení v mnoha zemích, obecně je vážnost společnosti nepochybná a obecně nezáleží na tom, kde je zboží sestaveno. Zkuste hledat na internetu informace o vaší řezačce nudlí, najít webové stránky výrobce, zjistit, kdo jsou, co ještě vyrábějí. Myslím, že tam bude velmi málo informací. I malá společnost má téměř vždy web na internetu. Přečtěte si výše, co se mi podařilo najít na mém „rakouském“ Peterhoffovi. Myslím, že váš je ze stejného místa. Jen se nebojte, nikdo vám neřekl, že stroj je špatný, jen z mé hořké zkušenosti chci, aby se budoucí kupující nenechali řídit nápisy na krabicích, ale pro jistotu: pod italskými a čínskými vozy maska ​​rakouského, německého, anglického atd. A budou pracovat od 50 do 50. Pokud to není správné, správně.

Malá myš, v tomto vlákně existuje několik příspěvků o této řezačce nudlí. Mám tento řezač nudlí asi měsíc, párkrát jsem udělal nudle. Mohu říci jednu věc, musíte si vybrat nejlepší recept na těsto a naučit se „cítit“ těsto, když je připraveno na krájení. Lituji, nemohu přesněji psát. Stříhá dobře, ale opět není co srovnávat. Pokud vás něco zajímá podrobněji, zeptejte se.

Náhodou jsem zabloudil do této sekce a začal jsem se zajímat, protože jsem si pamatoval, že po ta léta jsem dal toto zařízení své matce, která celou tu dobu bezpečně stála někde na vzdálené polici. Skočil jsem na svou matku, setřásl prach z krabice, psychicky se omluvil takové úžasné jednotce a teď jsem šťastný majitel řezačky na nudle Peterhof PH-1601. Zajímalo by mě, jestli je to falešné nebo ne. I když to pravděpodobně nevadí, protože stříhá úžasně, alespoň poprvé.





P / S. Máma si vydechla úlevou. A byl jsem potěšen a místo bylo uvolněné.

Dívky, otázka je nyní inzerována v našem televizním obchodě, ne příliš hlasitě jako řezačka nudlí
výrobce - Bergner, stojí za to objasnit 1000 rublů, jsou to kecy nebo si to všechno zaslouží pozornost? prostě znovu nezadávejte celé téma ke čtení (už jsem to udělal)

[tatalija]

tatalija „Mám takový řezák na nudle Bergner, objednal jsem si ho ve světě knih.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=2843.0

těsto normálně rozválí, široké nudle se krájí z jakékoli tloušťky a malé nudle pouze tehdy, když těsto trochu zaschne, samouk pekař dal radu:

Pokud se těsto připravuje POUZE na vejcích, tj. Bez VODY a RESTOVACÍHO OLEJE, bude vše krájeno na šířku a na maličko.
KONTROLOVÁNY.
A výpočet je jednoduchý - pro 1 střední vejce - 100 gramů. mouka x / pekárna, ale je lepší brát italštinu (typ "00", pro mě je dobrá Farina).
Nefunguje to tak, jen, jak bylo doporučeno dříve, vysušte to.