Domácí nudle, ravioli a vše pro jejich výrobu

Můžete použít jakýkoli raskatochny stroj (řezač nudlí), projít se tématem a zjistit, která auta si lidé vyberou a sami se rozhodnou
Záleží na tom, co chcete:
rozbalte pouze vrstvu nudlí
vyválejte vrstvu a nakrájejte nudle

Z těchto úvah a vyberte

Ještě jednou díky, díky vám (jako vždy, skvělá mistrovská třída a celá klávesnice téměř kapala sliny z obrázků knedlíků), rozhodl jsem se o hlavních bodech a zdá se, že jsem již přišel s dárkem pro Nový Rok

Myslím, že jsem čajová konvice, jdu s odkazem a vidím pouze ruský web

Ano, zdá se, že fungují jak v Rusku, tak na Ukrajině, neobjednal jsem si, ale slyšel jsem to od dívek. Odkud jste, profil není vyplněn?

Kyjev, Kyjev - hlavní město naší země (hlasem hlavní postavy filmu * Ironie osudu ... *). Vše jasné.

Myslím, že jsem čajová konvice, jdu s odkazem a vidím pouze ruský web

Omlouvám se, že jsem neodpověděl okamžitě.

Ahoj všichni. Opravdu chci koupit řezačku nudlí Atlas, ale prostě ji nemůžu najít. Pomozte mi, prosím. Nebo přesvědčit a doporučit jiného.

[zlaté médium]

zlaté médium
pokud si ji na Amazonu koupíte mnohem levněji, celá sada s doručením bude stát mezi 85-90 USD, můžete platit ze svého bankovního účtu rublu.
Nebo si zde vyberte, v každém případě bude jakékoli zařízení v rublech stát nejméně dvakrát levnější než nákup od domácích prodejců.
Je lepší vzít si sadu, protože jakékoli další zařízení není levné, pokud si ho koupíte zvlášť.
Hodně štěstí!
Od sebe - sada těstovin Cucina se ukázala jako pohodlný stroj, ale můžete si pro ni samostatně zakoupit motor na stejném místě. ale je dražší než samotné zařízení a často selže
to, co tam píšou nároční Američané, se sklouzává po stole, protože tam není gumová podšívka - je v Rusku opravdu nemožné dát pod tento odpad obyčejnou rukavici nebo slušnou silikonovou podložku (promiňte)?
Mimochodem, když řezáte nudle, koberec se ukázal jako naprostá spása, protože nudle jsou dlouhé, nelepí se na koberec a obecně ... v zásadě sada obsahuje také nůž se dvěma kola pro řezání ravioli - pro pohodlí, řekněme ...
Špatná čísla, sada váží 6 kg, dodávka 85 $

Ach, jak rychle odpověděli, páni ... Mockrát vám všem děkuji. Ale pokud si vyberete mezi Atlasem 150 a Titanskou říší, kterému byste měli dát přednost?

Ach, jak rychle odpověděli, páni ... Moc vám všem děkuji. Pokud si však vyberete mezi Atlasem 150 a Titanskou říší, kterému byste měli dát přednost?

Z nějakého důvodu je Atlas inzerován všude v Rusku a na Ukrajině, ačkoli ravioli tradičně spadají pod značku Cucina (nevím proč).
Také jsem si stáhl knihy, je tam historie, recepty, ale vše je v angličtině.
Jsem spokojen se sadou, kterou jsem dostal od Amazon.com, i když existují pozitivní i negativní recenze. Všechno negativní - to je můj názor - z křivých rukou a zvyku buržoazie vše připraveno přijmout, no, my, bývalý Sovět, jsme zvyklí bojovat s obtížemi
Je zjevné, že je těžké poradit, co inzerují naši dodavatelé, je pro ně levnější koupit. (Opět můj osobní názor)
Znám člověka, který pracuje na hrozně vypadajícím čínském zařízení vyrobeném z pochybného plastu ... nicho, šťastný ...

Takže proti vašemu psacímu stroji nemám nic. Prostě nemám účet v bance ani v šálku .... A není čas sedět na webu (a obávám se). Ano, a k rozebírání, mazání, opětovné montáži, pokud jsou časté, není nikdo jiný.Takže chci vylézt na vánoční stromeček a na ryby mňam.

[zlaté médium]

zlaté médium
Abych byl upřímný, nemám ani účet. Zeptal jsem se přátel na účty ... A zaplatil jsem jim v hotovosti.
Pokud jde o demontáž-třídění-mazání - není co demontovat a znovu sestavit, zejména mazat.
Pokud jde o inzerovaný Atlas, na ruském webu - prostě se mi nelíbilo objednávkové schéma a opět cena ..
Vezmeme Atlas nebo Imperial - jaký je rozdíl? Dokud nudlové nudle neomrzí, je zařízení prakticky věčné a nenáročné.
Promiň, jestli jsem tě urazil ..

Nooo, ani trochu! Doslova obdivuji lidi, kteří mohou komunikovat se sítí. Jsem technický pitomec. Pokyny mě dostaly do strnulosti. Mohu jen psaním. Ano, staromódně myslím na objednávky na takových stránkách, obávám se, najednou spratek ... No, jak tedy můžete uplatnit nároky dříve, ukázat ... Kura, zkrátka. O ceně, souhlasím, vysoká. Existuje však malá naděje, že nejde o padělek. Ptám se, co si vybrat, protože Atlas se zdá být využíván spoustou lidí, existují recenze, ale není dost recenzí o Impériu. Ale stránka Lapsherezka se mi líbila více o organizačních záležitostech. Takže trpím ...

Ptám se, co si vybrat, protože Atlas se zdá být využíván spoustou lidí, existují recenze, ale není dost recenzí o Impériu.

O Impériu se toho už hodně napsalo. Osobně jsem s tím velmi spokojen. Neviděl jsem žádné negativní recenze.

Mám váleček na těsto Atlas a připevnění ravioli. Jsem velmi spokojený s listovým těstem, používám ho pořád, ale vztah s přílohou ravioli nefungoval a nedávno jsem koupil Norpro Ravioli Maker a Press na E-bey, jsem s ním nadšený. Dělá ravioli rychle a bez velkých potíží. Doporučit

A jaká je cena? Ztratil jsem se v entih E-bey. Každý píše, že je výhodné objednávat, ale myslím si, a něco je bolestně cool. Možná dělám něco špatně? Jedná se o velmi loveckou věc, zejména proto, že se kulturní prohlubování provádí jedním tahem.

Stálo to 1–12 $, přesněji si to nepamatuji. Velmi šikovná věc.

Také nedávno jsem si koupil podobný zázrak technologie. Jsem velmi spokojen. Těsto se vyválí na tenko, rovnoměrně. Nyní je potěšením vyřezávat knedlíky, knedlíky, manti atd. Ale mám jen jednu otázku. (Možná píšu špatné téma, moderátoři, promiňte.) Při nákupu řezačky na nudle byl připevněn takový válec na krájení těsta. Pořád nevím, co s ním. Může někdo něco poradit. A pak dobro leží nečinně.

Adminim krájí těsto na čtverce a vytvaruje trojúhelníkové knedlíky - někde jsem viděl její MK pomocí řezačky na nudle

Proč je uprostřed kruh? a s tímto kruhem válečky nedosahují ke stolu.

Proč je uprostřed kruh? a s tímto kruhem válečky nedosahují stolu.

Ewwa, kruh, pravděpodobně na krájení kruhů na knedlíky? A pokud sklopíte rukojeť směrem k sobě, budou fungovat dva boční válečky a získáte knedlíky, jako v Admin. IMHO.

Děkuju. Budu to muset zkusit tento víkend. Nalepím knedlíky, uvidíme, co se stane.

A včera jsem zkusil svůj „kýč“. Stál jsem nečinný, ale pak jsem hodně četl a rozhodl se to vyzkoušet. Všechno je v pořádku, jen moje kuchyně to nemá kam zašroubovat. Musel jsem to přišroubovat ke stolu v letní kuchyni. No, běžel jsem sem a tam s testem. Soči, ale ne horké. Máma vytvarovala knedlíky v domě. Teď bych dostal talent na rychlé a krásné stříhání hrnků na pásku. Kdysi jsem měl takovou adaptaci, ale je vidět, že byla ztracena jako zbytečná.
Bylo by hezké mít takové válcování, aby se to neposralo, no, a elektrický pohon, takže jsou dva a cena je demokratická tři. Stává se to?

Při nákupu řezačky na nudle byl připevněn takový válec na krájení těsta. Stále nevím, co s ním. Může někdo něco poradit. A pak dobro leží nečinně.

Tento kolečkový nůž pro případ, že si koupíte nástavec ravioli - malý, jako poštovní známky)) - Tento nůž se tedy používá k řezání pruhu o šířce 14 cm, protože.16 cm v nástavci ravioli je příliš široký)) Pouze můj nůž nemá takový kruh. Každopádně je to poprvé, co vidím tento nůž s kruhem uprostřed.

S tímto válečkem (bez kulatého středového kruhu) jsem nakrájel čtverečky na knedlíky.
Nejprve vyválím pásku z těsta, pak ji válím podél a pak přes něj válečkem a získají se velmi rovnoměrné a stejné čtverce pro knedlíky a další věci, zbývá jen dát náplň a zavřít okraje jako zde :
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Pouze takový válec a další věci pro řezače nudlí se prodávaly v mé sadě, a ne jako dárek

[Správce]

S tímto válečkem (bez kulatého středového kruhu) jsem nakrájel čtverečky na knedlíky.
Nejprve vyválím pásku z těsta, pak ji válím podél a pak přes něj válečkem a získají se velmi rovnoměrné a stejné čtverce pro knedlíky a další věci, zbývá jen dát náplň a zavřít okraje jako zde :
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Pouze takový válec a další věci pro řezače nudlí se prodávaly v mé sadě, a ne jako dárek

* JOKINGLY * Mám také kompletní sadu, dokonce is nástavcem ravioli .. no, jako poštovní známky, naplňuji je v procesu výroby cukrářským sáčkem .. ačkoli. Ale viděl jsem spoustu řezaček na nudle, a to jak na YouTube, tak obecně v reklamách, všude, kde nůž přichází v sadě .. ale o tom, jak s ním vyřezávat gumentaci ... hmm, díky Správce, cenný nápad!

A ve své soupravě jsem takový nůž neměl.

malý problém - jeho šrouby se neustále odšroubovávají, je snazší udělat si z cínu a obyčejného dřeva nebo použít nože k krájení pizzy - to je podle mého názoru také slušný odpad. Střední nůž na pizzu

malý problém - jeho šrouby se neustále odšroubovávají, je snazší udělat si z cínu a obyčejného dřeva nebo použít nože k krájení pizzy - to je podle mého názoru také slušný odpad. Střední nůž na pizzu

Používám takový nůž Tramontina, který okamžitě drží hrany knedlíků pohromadě. Velmi pohodlně. Pokud jde o nůž na pizzu, stejně jako všechny nože je třeba si vzít z drahých a spolehlivých - bude tam méně frustrace

[Panevg]

Panevg Máte úplnou pravdu - nikdy jsem neviděl lepší nůž pro řezání a současné sevření okrajů.

Dívky, včera jsem viděl právě takový stroj:


Stojí to 950 UAH.
Spaghettizer se jmenuje Vinis VPM-2201C. Toto jsem viděl poprvé! Kdo ho má, sdílejte prosím své dojmy! Možná to také potřebuji?

Dívky, včera jsem viděl právě takový stroj:

Spaghettizer se jmenuje Vinis VPM-2201C. Toto jsem viděl poprvé! Kdo ho má, sdílejte prosím své dojmy! Možná to také potřebuji?

Já, i když ne „děvčata“, odpovím - musím říct, docela značná cena.
Ale pokud opravdu chcete ...
Předvídám problémy s čištěním spotřebiče po práci a také - proč píší na webu - ukládat těstoviny v chladničce nebo mrazáku? Nějak divné ...

Ale chci tuhle, fotka není vložená, elektrická, je opravdu možné objednat z Itálie? Nebo je to stejné jako v Číně?

Každý, kdo nakupoval na Amazonu. com, stěžujte si, že motory jsou slabé a rychle shoří
ale motor stojí přibližně stejně jako manuální jednotka

A chci Imperia těstoviny presto elektrické válcování Ale zabijí mě a vyhodí mě z domu. Nebo nejprve vyhodit a pak zabít? A chushkopek pravděpodobně jí hodně energie - to je to, co říkám jako Matroskin, to ani nechci, chci Sharpeho soupisku, jak jsem měl před 20 lety, ale už tam nejsou takové, skutečné, japonské. Je stále naživu, ale tento druh nelze prodat.

[Matroskinová kočka]

Matroskinová kočka, váží patnáct kilogramů ... No, podle fotografie ... A pak je udělat spoustu nudlí najednou nepohodlné - je těžké je sušit ...

Ale tady je skutečnost, že jedna ruka je uvolněná ... ano ... A kolik to je?

a potřebujete řezačku na nudle (ten, který také dělá knedlíky)

Členové fóra, kteří dokázali na těchto nudlích připravit ravioli, nejsou v přírodě pozorováni. Na našem webu.

Členové fóra, kteří dokázali na těchto nudlích připravit ravioli, nejsou v přírodě pozorováni. Na našem webu.

Takže tady dělají:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

Členové fóra, kteří dokázali na těchto nudlích připravit ravioli, nejsou v přírodě pozorováni. Na našem webu.

Spire, mýlíš se, někdo po dlouhou dobu (velmi dobře si to pamatuji, možná před 2 lety) mluvil o těstě (v příslušném tématu) s tryskami na nudle a ravioli (špatně mluvili o poslední trysce), pravděpodobně má Kuller na mysli toto konkrétní zařízení

Takže tady dělají:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

Jo ... vypadá to, že mi to chybělo ... Ale neriskoval bych to ... procento výsledků je příliš malé ...

Spire, mýlíš se, někdo po dlouhou dobu (velmi dobře si to pamatuji, možná před 2 lety) mluvil o těstě (v příslušném tématu) s tryskami na nudle a ravioli (špatně mluvili o poslední trysce), pravděpodobně má Kuller na mysli toto konkrétní zařízení

Bylo to před dvěma lety, co jsem koupil svou Titanii. V podzemí. Byli dva. Za 2 000 rublů a 5 000 rublů. Ten za 5000 rublů byl s možností výroby ravioli. Ale pak nám někdo už vzal ten drahý a nevyšlo to. Vzal jsem to za 2 000 rublů.

To znamená, že koupit výrobce nudlí se schopností vyrábět ravioli není problém ... je problém je uvařit ...

Je docela možné, že to bylo o tom konkrétním modelu ...

Našel jsem něco přes 2000 s přísavkou ravioli.
V internetovém obchodě. Stále existuje spousta nejrůznějších věcí.
Zastavil skutečnost, že je třeba použít rukojeti. Na to není čas.
Výsledek je, že HP usnul za 5 minut a za 4 hodiny
Rychlé, chutné a neškodné.
Je to také obtížné, nepochopitelné, neškodné a ... velmi lákavé.
Knedlíky v obchodě se zhoršují a zhoršují.
Dokonce i ti, kteří mají více než 300 rublů, už nejsou příliš
Takže si myslím.
Kdyby byly knedlíky pro dobrou účinnost a bezproblémové, ani bych o tom nepřemýšlel, koupil bych si je.
Proces tvarování zcela zabíjí.
trvat dlouho a v tuto chvíli je sežrán

Hurá! Takže se mi splnil sen a stal jsem se majitelem řezačky nudlí. Vyrobené kuřecí nudle dnes - opravdu chutná doma. V každém případě se mi to zdá. Měl jsem ještě jeden nápad, hodit těsto na Napoleona. Ale! Nevyšlo to. Těsto je tlusté, válečky ho nechytí, ale posouvají a sklouzávají. To znamená, že toto zařízení pravděpodobně není pro mastné těsto, ale je to škoda, takové naděje byly připnuté. Rád jím Napoleona, ale vyvalit se - blrr. Stále si myslím, že by to mělo být vhodné pro válcování křovin.

Vážení odborníci na nudle, prosím, řekněte mi, jestli je v řezačce nudlí ATlas Compack 08 0157 1200 řezací zařízení na nudle. V popisu modelu není nic o krájení nudlí, popisují pouze vyvalování těsta. Udělal jsem objednávku v internetovém obchodě a nyní je vše na pochybách. Chtěli jste koupit Ampia 08 0150 1215, ale nejsou na skladě.

Všechny řezačky na nudle obsahují listový těsto a nástavec na nudle pro dva druhy nudlí. Takže se nebojte

Lesik, děkuji za odpověď. Teď se budu těšit na řezačku nudlí. Chci zkusit vařit knedlíkové těsto. Dokonce jsem přišel na to, jak připravit ravioli. Vyválím 2 pláty těsta a na jeden položím mleté ​​maso a přikryji druhým. Řezu ravioly ozubenou mojí babičky, která je již 100 let stará. Teším se na řezačku nudlí.

Koupil jsem si takovou věc, je to pohodlné. A také kolo. Nerozbíjím vrstvy hotových raviol, ale dávám je zmrazit na paletě, pak jsou normálně odděleny. S kolečkem - rychlejším a podobným - z tvaru - vypadají hladce. Teď čekám na kombajn a připevnění invalidního vozíku, ale dokud to nepřijde, pomůže to manuál.

A jsem naštvaný! Nyní jsem se podíval na informace o vyřízení objednávky v internetovém obchodě. Řezák na nudle, který jsem si objednal, není na skladě. Počkáme nebo nařídíme našim příbuzným, aby se podívali do Moskvy. Moje sny jsou zatím nerealizovatelné.

[Pozn]

Nebo nařídit příbuzným hledat v Moskvě.

Pozn, v Moskvě, nudle pouze v metru, podle mého názoru existují. Když jsem hledal to své, našel jsem ho jen tam.

... v sekci mezi noži a struhadly ...

Koupil jsem řezačku Bekkerů na šití, okamžitě jsem to zkusil s manželem a byl jsem rozrušený. Vyrobili tenké nudle, takže stroj nerozřezává úplně, musíte každý pás ručně oddělený, trápený 2 hodiny. Setkal se někdo s podobným problémem? Jak zjistit, že je stroj vadný nebo možná sami něco udělali špatně?

Koupil jsem čínský padělaný Atlas za 580 rublů, ve srovnání s originálem za 6500, jen nože svítí jinak. Jsem velmi rád. Pokyny k ní tedy přišly v angličtině: na 1 vejce, 100 gramů mouky a bez soli, vody atd., Pak píšou, jak je uvést do stavu: posypeme je moukou, přeložíme na polovinu a vyválíme , postupně snižující tloušťku vrstvy. Řezač nudlí se snadno kontroluje: vložte do něj list papíru (běžný pro tiskárnu). Pokud to rozřízne, pak je vše v pořádku. A přesto pro široké nudle v těstě je potřeba trochu méně mouky a pro špagety je těsto téměř jako silný papír. Vrstvy nevysušuji. 20 minut chléb zasahuje do těsta, 20 minut připravuji nudle (z 500 gramů mouky). Nudle jsou úžasné, nevaří se, nezakalují vodu. A začal jsem to sušit v sušičce na zeleninu (můj manžel všude zavadil o desky a plechy na pečení, vytáhl mi to). Pojme přesně 5 palet.

[AUV]

AUV, zkuste podepřít roli těsta vodorovně k povrchu stolu. Měl by pomoci.

Jen se to bojím přiznat, ale z toho vyvalení nic nevychází.
Mám PeterHoffa, ona trhá pláty těsta.

Pokud je vyvalena silná vrstva, pak je na výstupu stejně volná jako uprostřed, je-li tenčí, promění se v díry.

Dělám něco špatně, nebo je moje zavedení neúspěšné?

Už jsem přemýšlel o nepříliš tuhém těstě, abych vytvořil velmi tuhé - všechno je stejné.

Co radíš?

Admin měl mistrovskou třídu na válcování. Musím si zvyknout, včera jsem vyválil velmi měkké cheburek těsto. Nejprve jsem maximálně vyválcoval trochu zploštělé koláče, měl jsem 20 kusů prázdných koulí, najednou jsem je zploštil do dortu, nejprve jsem je vyvalil o 1 a posypal je moukou na hromádku. Potom, o 3, totéž, pokud měkké těsto, složím ho na tři, jak to ukázal Admin, a hodím ho. Několikrát ho musíte dokonce vyválcovat o 3 - pokud je těsto měkké, protože když zmenším tloušťku, také se rozbije, a tak ho postupně musím vyválat. Ulehčil jsem si práci - nejprve všech 20 kusů - 1, pak - 3, a pak už 9. Mám kuchyň, zdá se, že je to horší než PeterHoff, protože jsem ji měl předtím a bruslil lépe, ale na můj současný a volný čas „křivka“ mezi hřídeli. PeterHoff, moje děti mě zničily - rozebrali, umyli a knír ... nemohli se sbírat a tiše někde jinde ... Ačkoli se přiznali později, jinak jsem byl prohledán všemi ...