Domácí nudle, ravioli a vše pro jejich výrobu

Můžete použít jakýkoli raskovací stroj (řezač nudlí), projít se tématem a zjistit, které stroje si lidé vyberou a rozhodnou se sami
Záleží na tom, co chcete:
rozbalte pouze nudlovou vrstvu
vyválejte vrstvu a nakrájejte nudle

Z těchto úvah a vyberte

Ještě jednou díky, díky vám (jako vždy, skvělá mistrovská třída a celá klávesnice téměř kapala sliny z obrázků knedlíků), rozhodl jsem se o hlavních bodech a zdá se, že jsem již přišel s dárkem na Nový rok

Myslím, že jsem čajová konvice, jdu s odkazem a vidím pouze ruské stránky

Ano, zdá se, že pracují v Rusku a na Ukrajině, neobjednal jsem si, ale slyšel jsem to od dívek. Odkud jste, profil není vyplněn?

Kyjev, Kyjev - hlavní město naší vlasti (s hlasem hlavní postavy filmu * Ironie osudu ... *). Vše jasné.

Myslím, že jsem čajová konvice, jdu s odkazem a vidím pouze ruské stránky

Omlouvám se, že jsem neodpověděl okamžitě.

Ahoj všichni. Opravdu chci koupit řezačku na nudle Atlas, ale prostě ji nemůžu najít. Pomozte mi, prosím. Nebo přesvědčit a doporučit jiného.

[zlaté médium]

zlaté médium
pokud si ji na Amazonu koupíte mnohem levněji, celá sada s doručením bude stát mezi 85-90 USD, můžete platit ze svého bankovního účtu rublu.
Nebo si zde vyberte, v každém případě bude jakékoli zařízení v rublech stát nejméně dvakrát levnější než při nákupu od domácích prodejců.
Je lepší vzít si sadu, protože žádné další zařízení není levné, pokud si ho koupíte zvlášť.
Hodně štěstí!
Od sebe - sada těstovin Cucina se ukázala jako pohodlný stroj, ale můžete si k ní samostatně zakoupit motor. ale je dražší než samotné zařízení a často selže
to, co tam píšou nároční Američané, se sklouzává po stole, protože tam není gumová podšívka - je v Rusku opravdu nemožné dát pod tento odpad obyčejnou rukavici nebo slušnou silikonovou podložku (promiňte)?
Mimochodem, při řezání nudlí se koberec ukázal jako naprostá spása, protože nudle jsou dlouhé, nelepí se na podložku a obecně ... v zásadě sada obsahuje také nůž se dvěma kolečky pro řezání ravioli - pro pohodlí řekněme ...
Špatná čísla, sada váží 6 kg, dodávka 85 $

Ach, jak rychle odpověděli, páni ... Moc vám všem děkuji. Pokud si však vyberete mezi Atlasem 150 a Titanskou říší, kterému byste měli dát přednost?

Ach, jak rychle odpověděli, páni ... Moc vám všem děkuji. Pokud si však vyberete mezi Atlasem 150 a Titanskou říší, kterému byste měli dát přednost?

Z nějakého důvodu je Atlas inzerován všude v Rusku a na Ukrajině, ačkoli ravioli tradičně spadají pod značku Cucina (nevím proč).
Také jsem si stáhl knihy, je tam historie, recepty, ale vše je v angličtině.
Jsem spokojen se sadou, kterou jsem dostal z Amazon.com, i když existují pozitivní i negativní recenze. Všechno negativní - to je můj názor - z křivých rukou a zvyku buržoazie vše připraveno přijmout, no, my, bývalý Sovět, jsme zvyklí bojovat s obtížemi
Je zjevné, že je těžké poradit, co inzerují naši dodavatelé, je pro ně levnější koupit. (Opět můj osobní názor)
Znám člověka, který pracuje na strašně vypadajícím čínském zařízení vyrobeném z pochybného plastu ... nicho, šťastný ...

Takže proti vašemu psacímu stroji nemám nic. Prostě nemám účet ani v bance, ani v šálku .... A není čas sedět na webu (a obávám se). Ano, a rozebírejte, mazejte, znovu sestavujte, pokud jsou nejčastější dotazy, nikdo jiný není.Takže chci vylézt na vánoční stromeček a na ryby mňam.

[zlaté médium]

zlaté médium
Abych byl upřímný, nemám ani účet. Zeptal jsem se přátel, kteří mají účty ... A zaplatil jsem jim v hotovosti.
Pokud jde o demontáž-třídění-mazání - není co demontovat a dát dohromady, natož mazat.
Pokud jde o inzerovaný Atlas, na ruském webu - prostě se mi nelíbilo objednávkové schéma a opět cena ..
Vezmeme Atlas nebo Imperial - jaký je rozdíl? Dokud nudlové nudle nebudou nudné, zařízení je prakticky věčné a nenáročné.
Promiň, jestli jsem tě urazil ..

Nooo, ani trochu! Doslova obdivuji lidi, kteří mohou komunikovat se sítí. Jsem technický pitomec. Pokyny mě dostaly do strnulosti. Mohu jen náhodně. Ano, staromódně myslím na objednávky na takových stránkách, obávám se, najednou spratek ... No, jak tedy můžete uplatnit nároky dříve, ukázat ... Kura, zkrátka. O ceně, souhlasím, vysoká. Existuje však malá naděje, že nejde o padělek. Ptám se, co si vybrat, protože Atlas se zdá být využíván spoustou lidí, existují recenze, ale není dost recenzí o Impériu. Ale stránka Lapsherezka se mi líbila více o organizačních záležitostech. Takže trpím ...

Ptám se, co si vybrat, protože Atlas se zdá být využíván spoustou lidí, existují recenze, ale není dost recenzí o Impériu.

O Impériu se toho už hodně napsalo. Osobně jsem s tím velmi spokojen. Neviděl jsem žádné negativní recenze.

Mám válec na těsto Atlas a k němu připevněný ravioli. Jsem velmi spokojený s listovým těstem, používám ho pořád, ale vztah s přílohou ravioli nefungoval a nedávno jsem koupil Norpro Ravioli Maker a Press na E-bey, jsem s ním nadšený. Dělá ravioli rychle a bez velkých potíží. Doporučit

A jaká je cena? Ztratil jsem se v entih E-bey. Každý píše, že je výhodné objednávat, ale myslím si, a něco je bolestně cool. Možná dělám něco špatně? Jedná se o velmi loveckou věc, zejména proto, že se kulturní prohlubování provádí jedním tahem.

Stálo to 1–12 $, přesněji si to nepamatuji. Velmi šikovná věc.

Také nedávno jsem si koupil podobný zázrak technologie. Jsem velmi spokojen. Těsto se rozválí na tenko, rovnoměrně. Nyní je potěšením vyřezávat knedlíky, knedlíky, manty atd. Ale mám jen jednu otázku. (Možná píšu na špatné téma, moderátoři mi odpouštějí.) Při nákupu řezačky na nudle byl připevněn takový válec na krájení těsta. Pořád nevím, co s ním. Může někdo něco poradit. A pak jsou dobré lži nečinné.

Adminim krájí těsto na čtverce a vyřezává trojúhelníkové knedlíky - někde jsem viděl její MK pomocí řezačky na nudle

Proč je uprostřed kruh? a s tímto kruhem válečky nedosahují stolu.

Proč je uprostřed kruh? a s tímto kruhem válečky nedosahují stolu.

Ewwa, kruh, snad, aby řezal kruhy na knedlíky? A pokud sklopíte rukojeť směrem k sobě, budou fungovat dva boční válce a získáte knedlíky, jako je Admin. IMHO.

Dík. Budu to muset zkusit tento víkend. Nalepím knedlíky, uvidíme, co se stane.

A včera jsem zkusil svůj „kýč“. Stál jsem nečinný, ale pak jsem hodně četl a rozhodl se to vyzkoušet. Všechno je v pořádku, jen moje kuchyně to nemá kam zašroubovat. Musel jsem to přišroubovat ke stolu v letní kuchyni. No, běžel jsem sem a tam s testem. Soči, ale ne horké. Máma vytvarovala knedlíky v domě. Teď bych dostal schopnost rychle a krásně přestřihnout hrnky na pásku. Kdysi jsem měl takovou adaptaci, ale je zřejmé, že byla ztracena jako zbytečná.
Bylo by hezké mít takové válcování, aby se to neposralo - jednou, dobře, a elektrický pohon, takže jsou dva a cena je demokratická tři. Stává se to?

Při nákupu řezačky na nudle byl takový válec připevněn k řezání těsta. Pořád nevím, co s ním. Může někdo něco poradit. A pak dobré lži nečinné.

Tento kolečkový nůž pro případ, že si koupíte nástavec ravioli - malý, jako poštovní známky)) - Tento nůž se tedy používá k řezání pruhu širokého 14 cm, protože.v nástavci ravioli 16 cm příliš široký)) Jen můj nůž nemá takový kruh. Každopádně je to poprvé, co vidím tento nůž s kruhem uprostřed.

S tímto válečkem (bez kulatého středového kruhu) jsem nakrájel čtverečky na knedlíky.
Nejprve vyválím pásku z těsta, pak ji válím podél a pak přes něj válečkem a získají se velmi rovnoměrné a identické čtverce pro knedlíky a další věci, zbývá jen dát náplň a zavřít okraje jako zde:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Pouze takový válec a další věci pro řezače nudlí se prodávaly v mé sadě, a ne jako dárek

[Správce]

S tímto válečkem (bez kulatého středového kruhu) jsem nakrájel čtverečky na knedlíky.
Nejprve vyválím pásku z těsta, pak ji válím podél a pak přes něj válečkem a získají se velmi rovnoměrné a identické čtverce pro knedlíky a další věci, zbývá jen dát náplň a zavřít okraje jako zde:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Pouze takový válec a další věci pro řezače nudlí se prodávaly v mé sadě, a ne jako dárek

* JOKINGLY * Mám také kompletní sadu, dokonce is nástavcem ravioli .. no, jako poštovní známky, naplňuji je během výrobního procesu taškou na pečivo .. ačkoli. Ale viděl jsem spoustu řezaček na nudle a na YouTube a obecně v reklamách všude, kde nůž přichází v sadě .. ale o tom, jak s ním vyřezávat gumentaci ... hmm, díky Správce, cenný nápad!

A ve své soupravě jsem takový nůž neměl.

trochu potíže - šrouby se neustále odšroubovávají, je snazší udělat si z cínu a obyčejného dřeva, nebo použít nože na krájení pizzy - to je podle mého názoru také slušný odpad. Střední nůž na pizzu

malý problém - šrouby se neustále odšroubovávají, je snazší udělat si z cínu a obyčejného dřeva, nebo použít nože na krájení pizzy - to je podle mého názoru také slušný odpad. Střední nůž na pizzu

Používám tento nůž Tramontina, který okamžitě drží hrany knedlíků pohromadě. Velmi pohodlně. Pokud jde o nůž na pizzu, stejně jako všechny nože si musíte vzít z drahých a spolehlivých - bude tam méně frustrace

[Panevg]

Panevg Máte úplnou pravdu - nikdy jsem neviděl lepší nůž pro řezání a současné sevření okrajů.

Dívky, včera jsem viděl právě takový stroj:


Stojí to 950 UAH.
Spaghettizer se jmenuje Vinis VPM-2201C. Toto jsem viděl poprvé! Kdo ho má, sdílejte prosím své dojmy! Možná to také potřebuji?

Dívky, včera jsem viděl právě takový stroj:

Spaghettizer se jmenuje Vinis VPM-2201C. Toto jsem viděl poprvé! Kdo ho má, sdílejte prosím své dojmy! Možná to také potřebuji?

Já, i když ne „děvčata“, odpovím - musím říct, docela značná cena.
Ale pokud opravdu chcete ...
Předvídám problémy s čištěním spotřebiče po práci a také - proč píší na web - ukládat těstoviny v chladničce nebo mrazáku? Nějak divné ...

Ale chci tuhle, fotka není vložená, elektrická, je opravdu možné objednat z Itálie? Nebo je to stejné jako v Číně?

Každý, kdo nakupoval na Amazonu. com, stěžujte si, že motory jsou slabé a rychle shoří
ale motor stojí přibližně stejně jako manuální jednotka

A chci Imperia těstoviny presto elektrické válcování Ale zabijí mě a vyhodí mě z domu. Nebo nejprve vyhodit a pak zabít? A chushkopek pravděpodobně jí hodně energie - to je to, co říkám jako Matroskin, to ani nebudu chtít, chci Sharpeho soupisku, jak jsem měl před 20 lety -, ale už neexistují takové, skutečné, japonské. Je stále naživu, ale tento druh nelze prodat.

[Matroskinová kočka]

Matroskinová kočka, váží patnáct kilogramů ... No, podle fotografie ... A pak je udělat spoustu nudlí najednou nepohodlné - je těžké je sušit ...

Ale tady je skutečnost, že jedna ruka je uvolněná ... ano ... A kolik to je?

a potřebujete řezačku na nudle (ten, který také dělá knedlíky)

Členové fóra, kteří dokázali na těchto nudlích připravit ravioli, nejsou v přírodě pozorováni. Na našem webu.

Členové fóra, kteří dokázali na těchto nudlích připravit ravioli, nejsou v přírodě pozorováni. Na našem webu.

Takže tady dělají:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

Členové fóra, kteří dokázali na těchto nudlích připravit ravioli, nejsou v přírodě pozorováni. Na našem webu.

Spire, mýlíš se, někdo po dlouhou dobu (pamatuji si to velmi dobře, možná před 2 lety) hovořil o těstě (v příslušném tématu) s tryskami na nudle a ravioli (špatně mluvili o poslední trysce), pravděpodobně má Kuller toto konkrétní zařízení v mysl

Takže tady dělají:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

Jo ... vypadá to, že mi chybělo ... Ale neriskoval bych to ... procento výsledků je příliš malé ...

Spire, mýlíš se, někdo po dlouhou dobu (pamatuji si to velmi dobře, možná před 2 lety) hovořil o těstě (v příslušném tématu) s tryskami na nudle a ravioli (špatně mluvili o poslední trysce), pravděpodobně má Kuller toto konkrétní zařízení v mysl

Přesně před dvěma lety jsem koupil svou Titanii. V podzemí. Byli dva. Za 2 000 rublů a 5 000 rublů. Ten za 5000 rublů byl s možností výroby ravioli. Ale pak nám někdo už vzal ten drahý a nevyšlo to. Vzal jsem to za 2 000 rublů.

To znamená, že koupit výrobce nudlí se schopností vyrábět ravioli není problém ... je problém je uvařit ...

Docela možná, týkalo se to přesně toho modelu ...

Našel jsem něco přes 2000 s přísavkou ravioli.
V internetovém obchodě. Stále existuje spousta nejrůznějších věcí.
Zastavil se fakt, že musíte použít úchyty. Na to není čas.
Výsledek je, že HP usnul za 5 minut a za 4 hodiny
Rychlé, chutné a neškodné.
Je to také obtížné, nepochopitelné, neškodné a ... velmi lákavé.
Knedlíky v obchodě se zhoršují a zhoršují.
Dokonce i ty, které mají více než 300 rublů, už nejsou příliš
Takže si myslím.
Kdyby byly knedlíky pro dobrou účinnost a bezproblémové, ani bych o tom nepřemýšlel, koupil bych si je.
Proces tvarování zcela zabíjí.
chvíli trvat a najíst se

Hurá! Takže se mi splnil sen a stal jsem se majitelem řezačky nudlí. Vyrobené kuřecí nudle dnes - opravdu chutná doma. V každém případě se mi to zdá. Měl jsem jiný nápad, hodit těsto na Napoleona. Ale! Nevyšlo to. Těsto je mastné, válečky ho nechytí, ale posouvají a sklouzávají. To znamená, že toto zařízení pravděpodobně není pro mastné těsto, ale je to škoda, takové naděje byly připnuté. Rád jím Napoleona, ale rozbalit ho - blrr. Také si myslím, že by to mělo být vhodné pro válcování kartáčů.

Vážení odborníci na nudle, můžete mi říci, zda má řezačka nudlí ATlas Compack 08 0157 1200 řezací zařízení na nudle. V popisu modelu není nic o krájení nudlí, popisují pouze vyvalování těsta. Udělal jsem objednávku v internetovém obchodě a nyní je vše na pochybách. Chtěli koupit Ampia 08 0150 1215, ale nejsou na skladě.

Všechny řezačky na nudle obsahují váleček na těsto a nástavec na nudle pro dva druhy nudlí. Takže se nebojte

Lesik, děkuji za odpověď. Teď se budu těšit na řezačku nudlí. Chci zkusit vařit knedlíkové těsto. Dokonce jsem přišel na to, jak připravit ravioli. Vyválím 2 pláty těsta a na jeden položím mleté ​​maso a přikryji druhým. Řezu ravioly ozubenou mojí babičky, která je již 100 let stará. Teším se na řezačku nudlí.

Tady je kus, který jsem koupil, pohodlný. A také kolo. Nerozbíjím vrstvy hotových raviol, ale dávám je zmrazit na paletě, pak jsou normálně odděleny. S kolečkem - rychlejším a podobným - z tvaru - se stanou hladšími. Nyní čekám na kombajn a připevnění invalidního vozíku, ale dokud to nepřijde, pomůže manuál.

A jsem naštvaná! Nyní jsem se podíval na informace o vyřízení objednávky v internetovém obchodě. Řezák na nudle, který jsem si objednal, není na skladě. Počkáme nebo nařídíme našim příbuzným, aby hledali v Moskvě. Moje dosavadní sny jsou nerealizovatelné.

[Pozn]

Nebo nařídit příbuzným hledat v Moskvě.

Pozn, v Moskvě, podle mého názoru jsou nudle pouze v metru. Když jsem hledal to své, našel jsem ho jen tam.

... v sekci mezi noži a struhadly ...

Koupil jsem řezačku Bekkerů na šití, okamžitě to zkusil s manželem a byl jsem rozrušený. Vyrobili tenké nudle, takže stroj nerozřezává úplně, musíte každý pás ručně oddělený, trápený po dobu 2 hodin. Setkal se někdo s podobným problémem? Jak zjistit, že je stroj vadný nebo možná sami něco udělali špatně?

Koupil jsem čínský padělaný Atlas za 580 rublů, ve srovnání s originálem za 6500, jen nože svítí jinak. Jsem velmi rád. Pokyny k ní tedy přišly v angličtině: pro 1 vejce, 100 gramů mouky a bez soli, vody atd., Pak píší, jak jej uvést do stavu: posypeme ho moukou, přeložíme na polovinu a vyválíme, postupně snižujeme tloušťku vrstvy. Řezač nudlí se snadno kontroluje: vložte do něj list papíru (běžný pro tiskárnu). Pokud to rozřízne, pak je vše v pořádku. A přesto pro široké nudle v těstě je potřeba trochu méně mouky a pro špagety je těsto téměř jako silný papír. Vrstvy nevysušuji. 20 minut chléb zasahuje do těsta, 20 minut připravuji nudle (z 500 gramů mouky). Nudle jsou úžasné, nepřevařují se, nezakalují vodu. A začal jsem to sušit v sušičce na zeleninu (můj manžel všude zavadil o desky a plechy na pečení, vytáhl mi to). Pojme přesně 5 palet.

[AUV]

AUV, zkuste podepřít roli těsta vodorovně k povrchu stolu. Měl by pomoci.

Jen se to bojím přiznat, ale z toho vyvalení nic nevychází.
Mám PeterHoffa, ona trhá pláty těsta.

Pokud se vyvalí tlustá vrstva, pak je na výstupu uprostřed tak volná, je-li tenčí, promění se v díry.

Dělám něco špatně, nebo je moje zavedení neúspěšné?

Už jsem přemýšlel o nepříliš tuhém těstě, udělat velmi tuhé - to samé.

Co radíš?

Správce měl mistrovskou třídu na válcování. Musíme si na to zvyknout, včera jsem vyválil velmi měkké cheburek těsto. Nejprve jsem maximálně vyválcoval trochu zploštělé koláče, měl jsem 20 kusů polotovarů, najednou jsem je zploštil na dort, nejprve jsem je vyvalil o 1 a posypal je moukou na hromádku. Potom, o 3, totéž, pokud měkké těsto, složím ho na tři, jak to ukázal Admin, a hodím ho. Několikrát ho musíte dokonce vyválcovat o 3 - pokud je těsto měkké, protože když zmenším tloušťku, také se rozbije, a tak ho postupně musím vyválat. Ulehčil jsem si práci - nejprve všech 20 kusů - pro 1, pak - pro 3 a pak pro 9. Mám Kitchen, zdá se, že je to horší než PeterHoff, protože jsem to měl předtím a bruslil lépe, ale na mojí „křivce“ proudu a vůle mezi hřídeli. PeterHoff moje děti mě zničily - demontovaly, umyly a knír ... nemohly sbírat a tiše někde jinde ... Přiznali se později, jinak jsem byl prohledán všemi ...