Multicooker Philips HD3134

[Manno]

Manno„Poprvé jsem podle tohoto receptu upiekla košíček a„ znovu neúspěch “- protože předtím jsem upiekla kastrol podle knihy receptů a ten shořel.
existuje spolehlivý recept na lahodný košíček pro Fili? (vztyčila jí uši)

mimochodem, já jsem také pekl charlotte podle mého vlastního receptu (55 minut při 130 stupních) - takže to dopadlo dobře, skvěle a něžně.

[Leo_L]

Leo_Ljaký je z toho závěr? není třeba používat knihu receptů! jedno zlo z těchto knih
Je nám líto, že jste do tohoto experimentu přenesli produkty.

Jako útěchu mohu nabídnout pečené brambory ve švédštině, paaaahnet! režim trouby 120 stupňů 45 minut, v procesu se obrátil na 1 čas. Zatímco je vyhřívané, čekám na svého manžela, bude pokousán okroshechkou

[Leo_L]

Leo_Lexistuje univerzální koláč, který, jak ukázaly zkušenosti, nelze zabít - to je Shrimati z jmelí. Může být upečený jako košíček bez plnění. Pořád můžu těžit bobulový dort nabídka, vždy to dopadne šťavnatě.
A kastrol musí být pečený při nízkých teplotách (110-115-120 ° C), při 150 ° C, samozřejmě, bude hořet.

Mannochka děkuji!

[Larissa]

Jediná poznámka je, že horní část kastrolu je mokrá, od kondenzace nebo tak něco ... Problém řeším blotováním ubrouskem.

Larissa, zkuste filetové pečení bez odnímatelného víka. Podle mých pozorování se v něm horní topné těleso velmi dobře zahřívá - to může vyřešit problém kondenzace na pečeném zboží.

Takto:

Filya samozřejmě nedělá vrchní kůru - ale na fotografii je chléb, který upiekla, aniž by se otočila:

Larisi, co je s tebou? Nebo to byl záblesk, který ji tak obarvil?

Žádný kastrol!

A přinesl jsem na program zbrusu nový film Vodička, rýže v tomto varu

Gratuluji Irině k novému Filipkovi))) ať ti udělá jen radost)

[Lina]

Lina, Děkuju!

[Manno]

Manno, ano, s potěšením zkusím jak shrimati, tak bobulovitý dort, děkuji za radu!

Tady je takový palačinkový dort, který jsem dostal u dítěte. Palačinkový koláč s tvarohem, brusinkovým džemem a kousky ananasu v testu rublu






Pečila při 120 ° po dobu 1 hodiny 10 minut a začervenala se ve fritéze.

[Irina]

Jak krásné!
Irina, takový dort požaduje, aby byl zdoben samostatným receptem

Ach, Irino, úžasný koláč !!! Můžete si vzít kousek na čaj) A řekněte nám podrobněji, jak jste ho udělali tak krásným, ale raději byste ho ukázali?

[Lina]

Děkuji děvčata! Linavzít alespoň dva
Řeknu vám to večer Nebude samostatný recept, protože všechno nešlo tak, jak jsem plánoval, ne všechno dopadlo tak, jak mělo

[vishnevaia]

vishnevaia, díky, zkusím to!
vernisag, obyčejná mísa, drahá Filkina béžová patty super! velmi krásné a chutné!

[Larissa]

Larissa, Děkuji!

A řekněte nám podrobněji, jak jste to udělali tak krásným, ale raději byste to ukázali?

Jen vaření rublevského těsta 0,5 normy, vložte do chladničky. Pečeme palačinky, jakékoli oblíbené a odřízneme, pokud nejsou zahrnuty v průměru mísy, bude to trvat asi pět.
Pro velké kreslené těsto by to bylo spravedlivé, pro toto malé jsem použil někde 3/4 vařeného.
Těsto se rozválí na velkou palačinku o průměru cca. 35 cm, ohněte okraje dovnitř a vložte je do více namazané misky (s proužky rukávů pro křížové pečení).
Okraje těsta byly pečlivě otevřeny a přitlačeny na boky misky.
Palačinky se střídavě mastily marmeládou a daly se do misky, potřely se nahoře tvarohem rozšlehaným vejcem (1 balení tvarohu + 1–2 vejce (zvlášť vyšlehejte žloutky a bílé a nechejte trochu pusinky na ozdobu) + lžíci škrobu a cukru).
Na poslední palačince jsem sklonil okraje těsta, ozdobil pusinku (která se mi z nějakého důvodu usadila) a okraje palačinek se stočily do růží.
Pečil jsem na 120 ° po dobu 1 hodiny 10 minut, vypnul jsem ohřev, nechal jsem ho v uzavřené nádobě po dobu 20 minut, pak vytáhl mísu, vyjmul dort ze stužek na talíři (stužky vytáhněte a zlikvidujte), je-li to potřeba, nafoukněte do fritézy.
FSE

Kdyby jen nechala malý kousek ehhhh, volá se také můj přítel.

Irská, chtěla bys takovýhle kastrol na tvaroh? Speciálně pro váš příjezd zpackaný





Recept břicha , pouze jsem pečil ze 2 balení tvarohu se snížením množství všech ingrediencí, při 110 ° po dobu 1 hodiny, bez ohřevu, neotevírejte víko po dobu 40 minut.
(2 balení tvarohu, 3/4 karikatury st cukru, 1 lžíce zakysané smetany, 3 vejce, 2 lžíce škrobu, prášek do pečiva, vanilka)

Nikdy se nevzdám, děkuji, nenechal jsem tě zemřít

[vernisag]

vernisag„Páni, tohle je kastrol! jen dáma kastrolů, svěží a důležitá)) a jaký mastný tvaroh byl použit?

[Leo_L]

Leo_L, dík ! Mám zde 2 balení tvarohu, jedno 1,8% a druhé 5% (legrační mlékař), můj oblíbený tvaroh nebyl v obchodě, musel jsem si vzít tento.

Irino, svrbí mě ruce, abych se pokusila upéct tvůj dort, ale nejí můj džem, mohu náplň něčím nahradit? Pokud ano, jak?

Mimochodem, kastrol je velmi něžný, mám rád tuto suflé s vařeným kondenzovaným mlékem mmmmm

[Lina]

Lina, pak každý palačinku potřete tvarohem, můžete přidat kousky ovoce, ale pouze ty, které nebudou dodávat přebytečnou vlhkost.

Toto?


Kastrol s tvarohem s vařeným kondenzovaným mlékem v multivarkě značky 37501 (vernisag)

Ano, ano, vynikající. Moji muži kastroly příliš nerespektují, ale tenhle se odvážil a olízl)

[1]

Dnes jsem měl omeletu s houbami.

1 Smažená 1 cibule, asi pět hub, rajče a plátek bulharského pepře, solené, promíchané a vypnuté smažení.
2 Šlehačkou lehce rozšlehejte pět varlat s 1 toonem mléka a lžící zakysané smetany.
3 Nalil jsem omeletovou hmotu do misky multivarku, promíchal ji, zavřel víko a zapnul 120 ° na 20 minut (bez ohřevu)
4 Po signálu o konci programu, aniž bych otevřel víko multivarku, jsem ho nechal dalších 10 minut. Potom vytáhla misku, položila na omeletu světelnou desku, na ni položila dvojitý kotel a jemně ji otočila. (můžete to prostě dát na dvojitý kotel a pak ho položit na talíř)







Dobrou chuť!

[IRINA]

IRINA, pekáče páni! s vařeným kondenzovaným mlékem je to něco nového! pravděpodobně velmi chutné! nadot a já zkusím omeletu obecně, že king-egg je moc velký

Druhý den mě potěší kaše se zpožděním, včera jsem udělal vodu na vodě, umyl jsem 1/4 mst vody, nalil 1 mst vody, zpoždění 10 hodin, čas 30 minut, nahoře parník. Ráno horká kaše a potřísněný parník))) dnes byla rýže na mléčné vodě 50/50, z 1/2 MCT obilných cereálií a 1 MCT vody + 1 MCT mléka 2,5%, zpoždění 11 hodin, čas 20 min, také parník shora. Stěny mísy nejsou vůbec čisté, parník je téměř čistý (takže jen plivání na kaši, očividně, když zhoustla a lehce bublala), a kaše je krémová ...

[Larissa]

Larissa, Děkuju!
Je dobré, že kaše potěší, koupím si trochu mléka a zkusím to také uvařit.

Mám dlouho vařené ovesné vločky z 1 sklenice 200 ml mléka a 2 polévkové lžíce obilovin se ani nechystaly utéct))) třída jako zvládne mléko.
Dívky mi odpouštějí hloupou otázku vaření v páře, jakou teplotu použít v manuálním režimu? 100? Myslím správně?

[Lina]

LinaAno, udělal jsem něco pro pár ... ach, uvařil jsem zeleninu pro dítě! nastavit 100 stupňů. Lepší je nalít jen horkou vodu, jinak to dlouho vře. A odpočítávání již probíhá ... Zkusil jsem to, jako v knize receptů, na Kashe je to nějaký klobouk, ne pára
Ukážu vám ranní rýžovou kaši s borůvkovým džemem!

Z palačinkového koláče (pěstí) mi zbylo malé těsto, bylo mi ho líto vyhodit.
Vyndal jsem to z ledničky a nastrouhal jsem na strouhání kousek sýra o hmotnosti 100 g. Těsto svinula a posypala sýrem, složila a znovu svinula, posypala sýrem, složila a svinula a znovu posypala sýrem. Když sýr došel, těsto jsem zaokrouhlil a vložil do vymaštěné mísy na vaření.Zapnul jsem program pečení na 45 minut při 130 °, po 30 minutách jsem jej otočil a nechal ho až do konce programu.
Tady je takový malý, chutný sýrový koláč, který jsem dostal.

[Angellina0205]

Angellina0205„Zeleninu vařím v páře v režimu„ fry “- tento režim jsem zvolil beze změny času (standardně 15 minut) a zelenina je dokonale napařená! a brambory a mrkev, nakrájené na kousky. nalijte vodu 2 ms.

[Leo_L]

Leo_L, Larissa děkuji za nápovědu. Mladší dcera musí často vařit zeleninu nebo kotlety pro pár.

Dnes jsem vařil kaši ve filmu. Koupil jsem plnotučné mléko "Dům ve vesnici". Na obiloviny používám pouze čerstvé mléko, ve svižných karikaturách může mléko, které bylo otevřeno „včera“, při vaření kaše utéct.
Proso kaše byla vařena, minimální porce, v poměru 1: 6.
proso - 0,5 multst.
mléko - 2 multist.
voda - 1 multist.
cukr - 1 polévková lžíce
sůl - 0,3 lžičky
vypusťte olej. -15 g.

K praní obilovin mám malý kovový cedník s jemnými oky, používám ho pouze na obiloviny, je to velmi výhodné.
Krupice jsem dobře umyl pod kohoutkem, opařil je vroucí vodou z konvice, setřásl přebytečnou vodu a nalil je do mísy pro vaření. Přidáno sůl, cukr, mléko, voda a olej. Olej, jen pro případ, přeběhl misku, tři prsty nad kaši v podobě ochranného prstence proti úniku.
Zapnul jsem program na kaši na 35 minut. Utekl had, sedl si vedle něj a čekal na vřed, o několik minut později z ventilu vytekla pára a bylo slyšet prudký vřed. Kvůli čistotě experimentu jsem neotevřel víko (ale opravdu jsem chtěl).
Poté se množství páry snížilo a nastavený čas 35 minut vyskočil.
Na konci programu byla kaše úplně připravená. Víko bylo čisté, ale pěnu bylo vidět stoupat těsně nad olejem natřeným prstencem.
Fotografie kaše bezprostředně po uvaření, vložte ji na talíř ihned po signálu k ukončení programu. Celková doba vaření je přibližně 45 minut.

I dnes jsem připravoval těstoviny s mletým masem.
Dal jsem 300 gramů mletého masa, 1 cibuli, 1 mrkev, 1 rajče a malý bulharský pepř, máslo, 4 mlýny na pepř, italské bylinky, sushi. česnek.
Zapnul jsem program na smažení na 25 minut, mleté ​​maso jsem osmažil za 15 minut a zase za občasného míchání přidal cibuli, mrkev, rajčata, papriky, sůl a koření.
Potom jsem přidal 200 g rohů, 2,5 více šálků vody, promíchal a zapnul program pečení na 110 ° po dobu 20 minut.

[vernisag]

vernisagjak chutný, a kaše, a makaróny! ... navinul recepty na knír (a pro větší věrnost si je zapsal do knihy receptů)

[IRINA]

IRINA, dobré macaroshki! Také jsem vařil proso kaši, vynikající ...

Včera jsem si koupil pohanku, znáš takové zvíře? Myslel jsem, že to bude v pohodě na mléčnou kaši. Rozhodl jsem se vařit se zpožděním. umyté cereálie, 1/2 mst, mléko + voda v polovině 1 mst mléka a 1,5 mst vody, nahoře napařovač. Hádejte, kde byla kaše ráno? V parníku! a samozřejmě v misce ... neutekl ventilem ... pohankové kotlety zřejmě nejsou pro tyto účely vhodné. Uprchl jsem uprchlíka z parníku do misky, promíchal a snídal))) po umytí vnitřního víka a parníku

[Larissa]

LarissaAno, všechny druhy střihů běží velmi dobře ...
Bojím se je vařit a obvykle míchat s rýží na kaši, často vařím rýžovou kaši smícháním rýže s kukuřičnou krupicí.

[Ira]

Ira Dnes jsem udělal palačinkový koláč, udělal jsem náplň z tvarohu, vajec a kondenzovaného mléka a lžíce škrobu, takže to bylo oblíbené jako suflé), ukázalo se to velmi chutné. Vrcholy bílkovin se také usadily (byla to moje vlastní chyba, a po troubě jsem ji vložil zpět do karikatury na dalších 20 minut na pečení, protože strany byly velmi bledé. (

Dnes jsem vařil rýži v režimu kaše po dobu 30 minut, 2 MCT rýže a vodu do rizika 2. Zkontroloval jsem to dobře na přílohu.
Recept na rohy je také navinut na knír)
Dnes jsem chytil také krupicovou kaši, rozhodl jsem se vyzkoušet kaši v režimu, všechno bylo na stole a streamer nepomáhal, bylo by lepší ho péct v režimu, pouze streamer byl v kaši.

[Lina]

Lina, a vymačkali fotku koláče, že?

Vyšel ošklivě, vrcholy klesly a dokonce se trochu restartoval, děti o nich nesledovaly.

Sakra, mám něco s pečivem ve filé a nedopadne dobře ...
Včera jsem upečl bobulovitý koláč podle receptu vyzkoušeného všemi - a to se ukázalo jako nízko viskózní dort
zatímco jsem mísil těsto - probublávalo to správně, už jsem doufal! dát, jak radí autor koláče, 110 * po dobu 120 minut, poté ho držel dalších 30 minut ve Fillet, bez otevření (bez ohřevu), a takový bummer ...
Upřímně řečeno, jsem na rozpacích, ze které strany se přiblížit k Filletovi! (navzdory skutečnosti, že pečení je v troubě normální)

[Manno]

Manno, o bobulových muffinech - možná moje bobulové pyré bylo špatné konzistence? vyrobeno ze zmrazených ostružin, mixéru a zředěno třešňovým džusem.
Výsledkem bylo, že těsto bylo docela husté, ale už ho neředilo, pamatujíc na varování, že pro tento koláč je škodlivé mnoho tekutin.
jak přesněji porozumět správné hustotě bobulového pyré?

[Leo_L]

Leo_L,
Pokusím se vlákno upéct a ukázat, uvidíme

[Leo_L]

Soooo ... jaká byla konzistence těsta? Nezáleží na hustotě pyré, ale na tloušťce těsta. Pokud bylo těsto vyloženo a ne nalito, pak je to to, co potřebujete. A asi 110 ° C 120 minut ... odkud to je? Pečil jsem tento košíček v Redmondu 1 hodinu a 20 minut a ve značce 40 minut. Všechno je upečené. Jen pro pečení v různých multivarkách jsou k dispozici různé teploty. Takže košíček byl dobře upečen v různých multivarkách. Nebylo pozorováno žádné chlebové placky.

Leo_LProč nepečete na „pečivu“? Režim „Pečení“ se obvykle provádí tak, že funguje i horní topný článek, který kondenzát vysuší tak, aby neprotékal do pečiva a nezkazil jej. Na multivařce obvykle nic takového neexistuje.

Pokud je pečivo obtížné, může být těsto tenké.

[Mannochka]

Mannochka na našem pečivu můžete nastavit libovolnou teplotu, standardně 100 °

[irština]

AAA na to určitě zapomněl.
irština, zkusili jste upéct muffiny ve Phillips?
Je zvláštní, že pečení v multivarkě nevychází. I když ... pokud si pamatujete, jak jsem právě začal pečit v multivarkě ... připravil jsem také husté těsto, které bylo řídké. Ve skutečnosti se v troubě odpaří hodně vlhkosti a v multivarkě to tak nevyschne. Těsto by proto mělo být silnější než v troubě.

Právě jsem upečl zázvorový koláč na 130 °, 1 hodinu, nejsem spokojen s výsledkem, vrchol je v pohodě, dal jsem ho pod gril ...
Recept je pro mě opravdu nový, těsto bylo husté, dobře se zvedlo, ale pak trochu spadlo ...
Vyzkouším recept, který jsem již vyzkoušel. Na můj oblíbený koláč jsem vymačkal zakysanou smetanu ... měl jsem ho upéct lépe ...

cool top

Pouze vrchol? Možná, že v tomto multivaru na pečení se horní topný článek neohřívá (je to vůbec?)?