paramed1
Píšu recept na další dietní pečení. Dieta číslo 9. Fotografie někde výše.


Sušenky ze žitné mouky

Žitná mouka (nejlépe loupaná, ale můžete také tapetovat) - 120 g
Ovesné vločky pravidelného vaření - 110 g
Kyselé mléko, kefír, fermentované pečené mléko - 200 ml
Tvaroh - 150 g
Máslo měkké - 40 g
Tekutá náhražka cukru - 1 lžička. (můžete přidat cukr 40 gramů, komu můžete, fruktózu nebo nepřidávat vůbec nic)
Vejce - 1
Sůl - 0,5 lžičky.
Soda - 05 lžičky
Zázvor - 0,5, lžička (mleté, ale můžete také čerstvé na jemném struhadle)
Černý rybíz - 80-100 g

Mlíte měkké máslo, vejce a tvaroh.
Přidejte kefír se sodou uhasenou v něm, ovesné vločky, zázvor, promíchejte.
Přidejte rybíz, promíchejte. Vyjel jsem z mrazáku, nebyl úplně rozmrazený.
Přidejte mouku, promíchejte. Všechno je smícháno vidličkou a lžící, bez kombajnu.
Těsto není příliš husté, ale můžete si vytvořit něco ve svých rukou, samozřejmě v mokrých.
Mokrou lžící rozložíme na plech pokrytý papírem na pečení, trochu zploštíme. Pokud si přejete, můžete to udělat mokrýma rukama. Nepokládejte se blízko sebe, mírně se zvednou.
V předehřáté troubě pečte na 180 stupňů po dobu 20-25 minut, v závislosti na tloušťce toho, co jste dali na plech.
Ve středu se ukazuje měkký, kůra není nahoře křupavá.
Jako další den, já nevím, nežil.
Ukázalo se, že 20 kusů střední velikosti.

paramed1
Natalie, tady v mé hlavě bloudí myšlenka na vyhřívací podložku pro čajovník ... Pokud však vycházíme z principu jejího fungování, pak je to vůbec k ničemu. Možná přesto pletené z bavlněných nití pro krásu?
Loksa
paramed1, ukradl jsem si recept na cookie! A včera jsem upečel bochník chleba pro lenochodce bez hnětení, v pomalém sporáku, a pak s kvasem mýdla, uhaydokala sám, se ukázalo super.
Lyudochka, - kvásek není těžké vyrobit, je těžké ho později připojit, škoda ho vyhodit. Vypěstovat - je to zvědavé, můžete použít žitnou mouku, zdá se mi, že je snazší pěstovat a všude ji připevnit, a to jak na obličej, tak na šéfa, a dokonce se můžete vykoupat , a pro zalévání v létě a pro kvas
Citace: lappl1

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
Také jsem velmi dobrý v nasazování konvice! Vařím čaj v běžném kávovaru - nalijte čaj do skleněné baňky, zbytek je podle receptu
Veronica, můžeš uplést pestrou vyhřívací podložku z odstřižených proužků bavlněné látky, jako jsou kulaté koberce?
paramed1
Oksana, ale v pomalém sporáku nemohu chléb nijak upéct ... Ale dort se tam ukazuje jako ušlechtilý! Opírá se o víko, ty parchante ... No, moje skleróza už podle mého názoru postupuje, čím si mám otřít hlavu, aby se vlasy posílily, a kvásek žije v ledničce a netrápí se. Zítra to umyju přísadami!
Pečili jste chléb nebo kvasnicový chléb v karikatuře s kváskem?
A co se týče přidání kvasu - tak ho moc nemíchejte! Na další chléb mi vždy trochu zbývá a předem ho upravím na požadovaný objem. A žádný problém!
Z pletení dceřiných plavek zbyly bavlněné nitě. Našel jsem háčky, takže složím nit. A z látky to bude pravděpodobně tlusté, to znamená drsné. Nebo možná nic ... Jen není co řezat, všechno zbytečné v zemi!
Loksa
Tlustý ,; -Du, alespoň něco by mělo být tlusté, trvá na tom, a on sám stojí, oh, bude to volně stojící varná čepice.
A zatímco pěstujete droždí - vezmete si lžíci celkové hmoty, zbytek se doporučuje vyhodit?! Udělal jsem dobré léto pro FSE.A na hlavu udělejte hmotu jako zakysanou smetanu 10% a naneste ji jako barvu nebo kolik trpělivosti stačí, včera jsem jen "potřásl vlasy" zezadu, pak jsem je umyl, naneste balzám, opláchněte je a - šetřící šampon!
V multo pečené a droždí dříve, a nyní kynuté. Poslední startér bez míchání. Opravdu rád peču v karikatuře - chléb je velmi dobrý! Pouze grilovám vrchol, nerad ho obracím Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
paramed1
Oksana, Během pěstování jsem nic nevyhazoval. Je to škoda! Udělal jsem to tři dny, pak jsem našel recept na vápno 500 gramů a 100 nechal na později. A snažil jsem se zatáhnout sousedy do startovacího dobrodružství, ale nevyšlo to. (Nicméně, jako v čajovně ...) Počkejte ještě trochu, aby toho bylo dost na hlavu. A já upeču dva chleby, jeden v troubě se žitnou moukou, druhý v karikatuře, koneckonců, současná pšenice, některé chutné, s bylinkami.
Volně stojící čepice na vaření - mysleli jste na to dobře! Musíme rychle uplést a představit na NG těm, kterým chystáme dát čajovar. Nechte je ještě více potěšit!
Na fotografii je to z multi, že?
Loksa
Ano od multi. „Řemeslný chléb bez hnětení“ a také jsem jej omezil pečicím prstencem - má průměr 20 cm. Vícenásobný hrnec mi připadal široký.
Víte, také hraji naše hry sám. U nás v práci nikdo nepeče ani chléb, natož čaj.
Galina Iv.
Ne, Oksano, nejsi sám, ty a já hrajeme
Loksa
paramed1
Oksana, lidé nerozumí užitečnosti chleba a čaje! Lepší, než jsou spolu, ještě užitečnější! Moje sestra přišla k mému dači koncem léta a začátkem podzimu na houby, vyzkoušela čaj - ptačí třešeň a ohnivku. Moc se mi to líbilo, vzal jsem odkazy na náš web a řekl, že to určitě udělá. Zavolám jí za pár týdnů a zeptám se jak. V žádném případě! Přečetl jsem si to, zdálo se mi to velmi obtížné a dlouhé ... A rozhodl jsem se to nedělat. A na chleba, dokonce i na běžné droždí v HP, nemohu nikoho houpat! A pak v pomalém sporáku, v troubě a v kvásku ... Ne, je jednodušší jet do obchodu. A RELAX !!!
A to se mi tolik líbí! Nemusím hodiny opouštět kuchyň. A v létě, podle mého názoru, dny ...
Galina Iv.
Citace: paramed1
A v létě, podle mého názoru, dny ...
a na bílé noci po celé dny
Galina Iv.
a dnes mi v práci dali 5 kusů kovových dóz, šel jsem si sbalit čaj! , Chlubím se večer
paramed1
Někteří mají bílé noci a jiní ne, jen velká a jasná lucerna! A už máme 2 velké sklenice bez sušenek, takže ploché, dávám tam čaj v létě. Noční můra, s naší rychlostí pití je nutné obsadit dvě velké police s čajem !!!
Galina Iv.
Nikdy v životě jsem nepil tolik čaje jako teď a nikdy se neopiju!
Anatolyevna
Citace: paramed1
A pak v pomalém sporáku, v troubě a v kvásku ... Ne, je jednodušší jet do obchodu. A RELAX !!!
Když peču muffiny, moji známí říkají: Nemáte co dělat. Každý má rád jídlo.
Na tomto FSE si někdo vezme recept, který se mu líbí.
Loksa
A ráno piju kávu rovnoměrně - to je jeden příběh, pak se nazývá čaj "rychle se vařící voda", večer je náš čaj jiný příběh!
Je to tak, že různí lidé mají různé zájmy.
lappl1
Citace: Galina Iv.
druhý den ke mně přišel starý přítel konzultovat účetnictví
Zaškrtněte a tomuto příteli dáte odkaz na náš web. Nechte ho číst zimu, dohnat chuť k jídlu. A v létě můžeme začít připravovat čaj sám.
lappl1
Citace: Natalia-65
Takže už přemýšlím o šití topné podložky pro čajový automat.
Citace: Loksa
umí plést pestrou topnou podložku z nastříhaných proužků bavlněné látky, jako jsou kulaté koberce?
Citace: paramed1
Volně stojící čepice na vaření - mysleli jste na to dobře! Musíme rychle uplést a představit na NG těm, kterým chystáme dát čajovar. Nechte je ještě více potěšit!
Nataša, Oksana, Veronica! No tak, našijte pletené čepice na čajové konvice. Poté si vyměníme nápady a styly. Je opravdu dobré dát takovou láhev s horkou vodou na konvici spolu s čajem a výrobníky čaje! Celá sada se ukáže!
lappl1
Citace: paramed1
Píšu recept na další dietní pečení.
Rozrazil, zlato, moc děkuji za recept. Zkopíroval jsem to do počítače.Určitě to upeču.
lappl1
Citace: Loksa
Lyudochka, - kvásek není těžké vyrobit, je obtížné ho později připojit, škoda ho vyhodit
Oksane, nebojím se obtíží. Je to jen tak, že moje ruka nevstane, aby odhodila kvas. A ve vesnici kromě mě nikdo nepeče chléb. To byl hlavní důvod, proč nedělám kynuté těsto.
Citace: Loksa
Opravdu rád peču v karikatuře - chléb je velmi dobrý!
Oksano, udělal jsi dobrý chléb z multi! A v karikatuře peču jen všechny druhy sušenek-vdolků. A nedávno byl chléb pouze v KhP. Když jsem začal dělat na staré těsto a na těsto, vypadalo to tak cool! Nedrobí se, velmi voňavé, krajkové. To včera vyrobila hezká Sonadora. Pouze jeho střecha byla odfouknuta, i když dala jen 1 lžičku droždí. A jak chutné! A žádné koláče!

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
lappl1
Citace: Loksa
"Řemeslný chléb bez hnětení",
A já jsem také pečil. Pouze v troubě. Chléb je opravdu vynikající.
paramed1
Lyuda, nemusíš vyhodit kvas, všechno půjde do práce. Žiji s ní už 3 roky, i když ne s jedním, ale již se čtvrtým. Ale nebyl tam žádný odpad. Od samého začátku můžete udělat tolik kvásku, kolik máte v plánu dát do chleba, plus dalších 100 g na natírání. Fáze dlouhé cesty, pokud se rozhodnete to udělat, odhodím to osobně. A upřímně se neztratí ani unce! A v HP můžete také péct.
Postarám se o čepice.
Linadoc
Citace: lappl1
Je to jen tak, že moje ruka nevstane, aby odhodila kvas.
Proč to zahodit? !! Nikdy jsem to nevyhodil. Můžete si na něm hned udělat chléb, dát ho do HP a pak vše, co je k chlebu potřeba (odečtete jen vodu a mouku, které jste již přidali ve formě kvásku a nejdříve nedáváte droždí). Míchejte po dobu 5 minut a nechejte 2-3 hodiny. Poté spustíte pravidelný chlebový program a vložíte droždí. Dáte o čtvrtinu méně droždí.
paramed1
Lino, duet je rovný ...
lappl1
Veronica, Lina, děkuji děvčata. Pravděpodobně máte více pojídačů než já. A my jsme dva. Chléb nepeču moc často. Takže se bojím, že to zmizí, nebo přebytek bude muset být zahozen.
Anatolyevna
Citace: paramed1
Fáze dlouhé cesty, pokud se rozhodnete to udělat, odhodím to osobně. A upřímně se neztratí ani unce! A v HP můžete také péct.
Z tohoto důvodu také nepeču (škoda zahodit) a ještě není pekárna: (Peču v troubě a v karikatuře.
Pokud se rozhodnu dát kvásek, podělte se o svá tajemství: děvče-ano: Jako skutečný přítel, dobře.
paramed1
Antoninapřirozeně! Všichni jsme tady jedna krev jeden čaj, takže s potěšením. Zvláště se jmenovkou mé milované babičky!
lappl1
Citace: paramed1
Fáze dlouhé cesty, pokud se rozhodnete to udělat, odhodím to osobně. A upřímně se neztratí ani unce!
Děkuji, Veroniko! Pokud se rozhodnu, určitě se na vás obrátím.
Dlouho jsem studoval kvásek s Ludou v LJ. Dlouho jsem se na to psychicky připravoval. Pak jsem se rozhodl, že mám opravdu rád svůj chléb a chléb. Rozhodl jsem se s ní ještě neobtěžovat.
filirina
Citace: lappl1
A ve vesnici kromě mě nikdo nepeče chléb. To byl hlavní důvod, proč nedělám kynuté těsto.
Tak proč to zahodit? Když jsem kynuté těsto krásně pěstoval, přichytil jsem ho na chléb, jen vedle ní, když byla slabá, jsem přidal trochu droždí, abych jí pomohl, a chléb dopadl na výbornou a kvásek byl připevněn bez problémů.
Líbil se mi nějaký recept na kynuté těsto italského pekaře. Velmi jednoduché a kvásek se ukázal být šíleně silný. Vzal 150 g. voda + 150 g. mouku a 8 nasekaných hroznů, za den nalil polovinu a přidal 150 g. voda + 150 g. a tak 7 dní.
Udělal jsem tento konkrétní kvásek a jsem s ním velmi spokojený, chovám ho v ledničce a krmím ho jednou týdně, než upeču chléb.
paramed1
Ludmila, máme v naší rodině dva lidi, kteří vnímají kynuté těsto úplně jinak. Stalo se, že moje matka a můj manžel jsou téměř ve stejném věku a mají podobné nemoci. Když jsem přešel na kynuté těsto, přestal mě po chlebu bolet žaludek. Máma kategoricky neměla ráda kvásek, říká, chuť není stejná.Máma je s námi jen v létě na chatě, takže jsme se tam museli střídat. A teď znovu, pokud s žitnou moukou, tak jen s kváskem. Aby někteří lidé neměli bolesti břicha ... Ale moje dcera a já se nestaráme, hlavní je chléb.
lappl1
Rozrazila ani nevím, jak chutná kváskový chléb. Setkal jsem se s Oldem, mimo jiné od Ludy z LJ, že chléb na staré těsto chutná jako kvásek. Moc se mi líbí tento chléb. Zpočátku je kvasinek málo. Během doby, kdy těsto kvasí v chladničce, získává takového ducha, že se z něj chléb stává velmi aromatickým a chutným. Na to jsem se zatím uklidnil.
paramed1
Ludo, zdá se. Na kvásku je měkčí než na droždí, má více zápachu a nemá alkoholové kvašení. Pokud pečete jen zřídka, budete muset kvásek nakrmit, nechat v chladničce ... V zásadě ho můžete vyjmout jednou týdně. Ale pokud chléb na staré těsto vyhovuje, pak je to dobré! Procesy jsou blízké.
Nyní, když jsem úspěšně dokončil velkou plechovku fireweed, jsem otevřel další. První byla 12hodinová fermentace a s touto dávkou jsem udělal zbytek s 18hodinovou. Různé čaje vůbec. První je měkčí, druhý je aromatičtější a má bohatou květinovou vůni. A první měl více medu. A jahody různých odrůd také dodávají čaji z jeho listů jinou chuť. Remontant se mi nelíbil, ale malina byla opakem. Čas experimentovat tedy stále čeká! Také jsem nevybral sousedy jahody ...
lappl1
Citace: paramed1
Různé čaje vůbec. První je měkčí, druhý je aromatičtější a má bohatou květinovou vůni.
RozrazilVe skutečnosti neexistují prakticky žádné identické čaje, i když je vše děláno stejně. některé nuance, ale existují - teplota a počasí, místo, kde se sbíraly listy, den před tím bylo suché nebo deštivé ... Díky tomu je to ještě zajímavější - pokaždé, když otevřeme novou nádobu s čajem, budeme mít otvor ... Je velmi obtížné čaj opakovat.
Citace: paramed1
Také jsem nevybral sousedy jahody ...
Wow! To znamená, že na vás magický proces stále čeká! Mimochodem, já taky. Stále mám v mrazáku ohnivé rudy, jahody a jabloň. Musíme to už udělat, vyprázdnit mrazák ...
Linga
Dívky, a já jsem stále se svým „samovarem“, nebo spíše s uzávěrem na láhev s teplou vodou. Snažím se vložit fotografii.
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
Plstěné - vlněné - teplé)))
lappl1
Dívky, konečně se dostáváme ke konci tématu o přípravě čaje. Dovolte mi připomenout, že jsme již vybrali správnou konvici, ohřáli ji, převařili vodu, naplnili čajové lístky a nalili vodu do konvice. Náš čaj byl uvařen. Nyní je čas nalijte čaj do šálků... Shumakov z „Stránky o čaji“ v tomto ohledu uvádí následující doporučení.

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

FÁZE 6 - Nalijte do šálků. Poté, co jste vyčerpali přidělený čas na vaření, nervózně a netrpělivě lízáte čajovou lžičku ;-)), je čas nalít výslednou do šálků.
Volba šálku čaje je čistě soukromou záležitostí každého milovníka čaje. Dobrý (oblíbený!) Šálek pro opravdového čajníka je obecně poklad, klenot! Ve středověku mohli japonští feudálové kvůli jednomu obzvláště elegantnímu pohárovému exempláři snadno uspořádat malou válku s lidskými oběťmi.
1) Formulář. Tradičně existují dvě opačné formy šálků, které se v Číně používají od starověku v Kung Fu Cha a jsou známé jako Jin a jang. Yin cup - nízký, široký, s jemnými okraji, nejvíce připomíná misku. Yang cup - vysoký, úzký, s rovnými hranami, připomínající sklenici nebo úzký skleněný pohár. Ve skutečnosti všechny možné úpravy kalíšků tíhnou buď blíže k Jin nebo Jang. V Evropě tzv. Vídeňské šálky, které nejsou nic jiného než jinové šálky (ve tvaru mísy) s rukojetí připevněnou k boku. V zemích, kde se pije káva, tradičně převládají skleněné šálky, které mimochodem nyní Rusové velmi aktivně vytrhávají během reklamních kampaní společností prodávajících kávu. A lidé od nich začínají „současně“ pít čaj ...
Vzhledem k tomu, že Rusko je vždy někde uprostřed, jsou v naší zemi široce používány jak misky, tak sklenice.Existují zde také historické kořeny: před revolucí si vídeňské porcelánové šálky mohly dovolit pouze šlechtici a obchodníci a lidé si obvykle vystačili se skleněnými sklenicemi a plechovými kruhy.
Mám čistě funkční přístup k tvaru šálku. V létě (když je horko) nebo v práci (když jste ve spěchu) je lepší použít šálky ve tvaru pialo, protože čaj v nich se ochladí rychleji. V zimě (když je zima) nebo při pohodové činnosti (čtení knihy, poslech hudby, hraní vaší oblíbené strategie atd.) Je lepší pít ze skleněného šálku, ve kterém čaj pomalu chladne. Mimochodem, jako informaci k zamyšlení dodám, že podle východních kánonů jsou nejkrásnější šálky křížením mezi jinovými a jangovými šálky, harmonicky kombinujícími jejich podoby.
2) Materiál. Zde jsou doporučení stejná jako v části o čajové konvici (viz). Nejlepší materiál na šálky (v sestupném pořadí): porcelán, hlína, fajáns, sklo. Velmi špatné: jakýkoli cín a plast.
Tenkostěnné porcelánové šálky (dobré k pití v létě, čaj se rychle ochladí) a elegantnější (verze pro hosty), silnostěnný jíl (dobré k pití v zimě), porézní (absorbují chuť a aroma čaje), vypadají drsněji (nezapomeňte však na „jednoduchost“ „Přirozenost“, „umění“ jsou klíčové body v orientální estetice ;-))) Porcelán a hlína mají mimo jiné nejlepší tepelnou kapacitu ve srovnání se všemi ostatními materiály.
3) Barva. Pro zkoušku titerů (a vždy, když pijete nový typ čaje poprvé) je nejlepší, aby šálek byl bílý, bez okrajů, malby (zvenčí i zevnitř) atd. Pouze v bílém porcelánovém šálku ( je průsvitný, ale dobře odráží světlo) můžete vidět a ocenit skutečnou barvu čaje. Obecně platí, že barva vašeho oblíbeného šálku může být absolutně jakákoli, nejde o princip a v historii čajové keramiky jsou známy všechny představitelné a nemyslitelné barevné kombinace.
Jako malou provokaci (no, já miluji hlínu, nemohu si pomoci!) Dodám, že podle starověkých orientálních kánonů byly čajové šálky z keramiky glazovány a / nebo malovány buď podobnými barvami (žluto-hnědé barvy) nebo kontrastními (modro- zelený gamut). Jako další byly použity achromatické barvy (černá a bílá). Podle stejných kánonů by malba na kelímcích měla být co nejmenší a mělo by to být něco klidného, ​​přirozeného, ​​nenáročného.
4) Velikost. Obecně to může být cokoli, dokonce i s kbelíkem ;-))) Jen jedna malá rada - čím lepší čaj pijete, tím menší by měl být šálek. Zde si můžete vzít příklad od moudrých Číňanů, kteří pijí elitní čaje z malých (30-60 ml) šálků.
Malé šálky mají mnoho výhod:
a) je v nich velmi dobře cítit nejen chuť, ale i aroma;
b) protože čaj je třeba nalévat z čajové konvice častěji, můžete při tom dobře pocítit celou škálu změn vůně a chuti čaje;
c) proces se nezmění na jídlo, ale na pití čaje a pouze čaje;
d) čím menší šálky, tím delší proces a čím delší proces, tím větší celková spokojenost ;-)))
Plně však chápu a přijímám sladkou ruskou tradici, když si po návratu z chladu, zmrazeného do pekla, nalijete půl litrový šálek, tam citron, balzám, med, šípkový sirup a ... Stručně řečeno, velikost šálku je podle vašeho vkusu!
Pokud je vybrán šálek, můžete do něj nalít. Zde je několik jemností:
a) Šálek by měl být čistý, ALE, jako čajová konvice, šálek nelze umýt mýdlem ani jinou chemií čisticího prostředku... Jak jsme již řekli, je lepší ji vůbec neumýt, ale pokud jste velmi netrpěliví, abyste se zbavili staletého čajového plaku, otřete šálek sódou bikarbónou a poté důkladně opláchněte čistou vodou.
Je lepší dát šálek daleko od páchnoucích produktů, a pokud je umytý, je lepší ho skladovat vzhůru nohama (pro těsnost ;-). Pokud používáte keramický hliněný šálek, pak existuje další jemnost: musíte z něj neustále pít.Pokud si dáte dlouhou přestávku a šálek hodně vyschne, může to být „urazeno“ - jednoduše prasklé.
b) Šálek by měl být teplý... Před nalitím čaje do něj můžete jednoduše opláchnout vroucí vodou; nebo, jak se říká na bývalém sovětském východě, si můžete „vzít“ čaj. Za tímto účelem nalijte čajové lístky do šálku (asi třetinu šálku) a kruhovým pohybem, jako by to bylo, opláchněte šálek, poté musíte čajové lístky vypustit zpět do konvice. Tato orientální metoda vám umožňuje nejen ohřát šálek, ale také cítit jeho aroma a míchat čajové lístky v konvici.
Od sebe poznamenávám, že v teplé sezóně možná nebudete dodržovat toto pravidlo. Potom studený šálek alespoň trochu sníží teplotu čaje a umožní vám, abyste netrpěli dlouhým čekáním, až vše vychladne.
Před nalitím je vhodné (ale není nutné) čajové lístky v konvici znovu promíchat. Pokud jste viděli, jak se čaj vaří ve skleněné misce, pak existuje určité vrstvení - vaření je dole mnohem tmavší než výše. Aby se tomu zabránilo, mělo by být vše mícháno. (Ačkoli mezi milovníky čaje existují odpůrci tohoto případu, domnívají se, že pití čaje ve „frakcích“ je ta nejnápadnější jemnost, protože každá vrstva má svou vlastní chuť a aroma. Proto je absolutně nemožné jej míchat.)
Ve skutečnosti nalévá ...

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Pokud pijete čaj „orientálním způsobem“, pak, jak si pamatujete, celý váš nápoj sestává pouze z toho, co nalijete z konvice. Pokud pijete čaj „na evropský způsob“, zředíte čajové lístky vodou.
Obecně platí, že všichni pokročilí milovníci čaje se shodují, že je lepší do čaje nic nepřidávat a ani ho neředit vodou (tj. Pít ne „na evropský způsob, ale na„ orientální způsob “). To však není úplně pravda a není to vždy možné z velmi jednoduchého důvodu: čaj nelze pít příliš horký.

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Samozřejmě, pokud je váš nosohltan zatvrdlý použitím lékařského alkoholu a právě jste se vrátili z 30stupňového mrazu, můžete pít vroucí vroucí vodu! Obecně však fyziologové a odborníci na výživu již dlouho dokazují, že chuť a aroma se nejlépe necítí u horkého, ale u teplého nebo mírně ohřátého jídla (24–26 ° C). To znamená, že pokud chcete plně zažít všechny potěšení z čaje, pijte ho teplý, ale ne horký.
Číňané se dostanou ze situace na úkor malých šálků - čaj se v nich okamžitě ochladí; naši středoasijští bratří na úkor širokých misek a vzhledem k tomu, že se do nich nalil kousek po kousku. Rusové, kteří jsou vždy náchylní ke zvrácenostem (jak řekl Belinsky: „nadměrná originalita Rusa“ ;-)), používali na chlazení čaje talíře. Chápu, že Srbsko z talířů je nedílnou součástí tzv. „Ruské pití čaje“, ale já sám jsem velmi skeptický ohledně tohoto tématu čajového interiéru. Cesta ze situace je triviální - k horkým čajovým lístkům (i když pijete „orientálním způsobem“) musíte přidat ne vařící vodu (jak se obvykle dělá), ale vodu mírné teploty.
Pokračování příště...

Narazil jsem na takové složení. Líbilo se:

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Chtěl bych dodat, že piji čaj výhradně z velkého hrnečku, ne horkého. Neřeďte vroucí vodou. Někdy, když mi je opravdu horko, vylévám z hrnku do mísy. A tak piji celý čaj po částech ...
lappl1
Citace: Linga
Dívky, a já jsem stále se svým „samovarem“, nebo spíše s uzávěrem na láhev s teplou vodou.
Linga, láhev s horkou vodou! A také vyrobeno vlastními rukama! Myslím, že čaj s tím bude dobrý!
Linga
Lyudmila, díky za pochvalu) A čaj je opravdu dobrý! (i když stěží jen z topné podložky)
lappl1
Citace: Linga
čaj je opravdu dobrý! (i když stěží jen z topné podložky)
Linga, to je jisté ! Hlavní věc je připravit správný čaj a pak ho budeme moci uvařit ...
Galina Iv.
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
Dnes mám tyto sklenice))
Zkoušel jsem dnes další čaj, s černou arónou, chuť je úplně jiná než ta předchozí (maliny + jahody) a taaak tmavá! Chuť je výraznější.
lappl1
Zaškrtnutí, nádherná pole. Udržují čaj v pohodě.
lappl1
Citace: Galina Iv.
Zkoušel jsem dnes další čaj, s černou arónou, chuť je úplně jiná než ta předchozí (maliny + jahody) a taaak tmavá! Chuť je výraznější.
To je pravda - různé vůně - jiný čaj ...
Galina Iv.
Jedná se o sklenice zpod hodinek, pracuji v hodinářské společnosti a začal jsem otevírat tyto krabice a v jedné z hodin ležel
Galina Iv.
zítra ti řeknu v práci: vyměním si hodinky za 50 sklenic
paramed1
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Toto je moje předposlední taška ... před týdnem jsem ji vysušil. Ten druhý leží, zabírá půl police ...
lappl1
Citace: Galina Iv.
Jedná se o sklenice na hodinky
Wow! Nikdy by mě nenapadlo, že hodinky jsou drženy v krabicích ...
lappl1
Citace: paramed1
Ten druhý leží, zabírá půl police ...
Rozrazil, musíme už udělat ... Takže jsem naplánoval svůj poslední čaj na zítřek ...
Galina Iv.
Citace: paramed1
Toto je moje předposlední taška ...
Neviděl jsem to ani jsem to neslyšel
Galina Iv.
Lyudochka, neskladují hodinky, prodávají je v takových bankách
lappl1
Dívky, dnes pro čaj hlasovala jiná osoba! Už nás je minimálně 93! Omráčený! Toto číslo je pro mě velmi působivé ...
paramed1
Tady jsem na zítra ... Chtěl jsem počkat na sníh, ale zjevně do Nového roku spadne a mrazák je nyní potřeba. Takže zítra čaj od sousedových jahod, tvarohu, zakysané smetany, chleba je už na odloženém startu, něco na vteřinu ... Stručně řečeno, všechno je jako obvykle. Stále najdete vlákna pro topnou podložku!

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren