Marináda na stopku, křídla, maso, hruď atd. dát uzenou chuť a vzhled

Voda, mouka, sůl, droždí. Všechno. Opravdu nejobvyklejší stolní chléb. Každopádně je to mnohem chutnější než v obchodě. Mohu hodit knihu poštou.

Mohu mít recept na chléb?
Včera jsem marinoval vepřový hrudník na vzorek praxe před vařením stopky a teď jsem četl o chlebu. Také to chci!

[Natusya]

Mohu mít recept na chléb?

Natusya, napište osobně Iloně. Bude to rychlejší. Angela má recepty na úžasný chléb https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...n=profile;u=44076;start=0
všechny testované recepty

[Irina]

IrinaDíky, uvidím recepty!

Dívky, marinoval jsem vepřový hrudník (bez kostí) a teď sedím a přemýšlím, co se stane, mám černý čaj s šípkami a jablkem (tess) 2 sáčky a 1 sáček na hrozny (greenfield). Maso 538 gr z Auchanu. Jak dlouho držet? Asi 5 cm silné, 2 kusy.

Mám černý čaj s šípkami a jablkem (tess) 2 sáčky a 1 sáček na hrozny (greenfield)

To jo. Také si teď myslím, ale co se stane

Maso 538 gr z Auchanu. Jak dlouho uchovat? Asi 5 cm silné, 2 kusy.

v mrazu myslím den nebo dva. vždy lepší ve velkém kusu. a vzhledem ke směsi vůní je lepší testovat za den.

Děkuji irský, zkus boom

Čekám na vakuový tmel, zítra to musí přinést, chci to předstírat ... a pak co se stane

Děkuji irský, zkus boom

Počkám si na výsledky!

Čekám na vakuový tmel, zítra to musí přinést, chci to předstírat ... a pak co se stane

toto je můj nový seznam přání.

Počkám si na výsledky! toto je můj nový seznam přání.

A pro mě Santa Claus manželudělal dárek. Příliš dlouho celé 2 týdny chtěl. Jak vidíte dostatek obrázků na našem webu ... prostě nechcete, ale my nestačíme! Všechny mezipatra jsou již plná. Kuchyně je 4,7 metrů. Jedna karikatura v zemi, druhá bude také odeslána do trvalého bydliště, aby bylo kam umístit nové gadgety

Pravděpodobně je třeba změnit avatara, jinak křeček chce dokonce ... suvidnitsa ale je mi to jedno dokud!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, právě tam je kloub. Chystám se nakládat nálev na Nový rok.
Díky za další skvělý recept!

P.S. Na mém novoročním stole je stále více a více vašich jídel.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, právě tam je kloub. Chystám se nakládat nálev na Nový rok.
Díky za další skvělý recept!

P.S. Na mém novoročním stole je stále více a více vašich jídel.

Irisha je příliš brzy. Oblékněte si to asi v neděli a při dobrém nachlazení. Dobré v pivu, pokud máte rádi chuť.
Děkuji drahá!

A můj manžel mi dal dárek od Santa Clause. Identita po dlouhou dobu až 2 týdny chtěla.

a já na jeho od Santa Clause dostávala grilovací pánev benzín
a také fuj koupil všechno tiše. teď nemohu prosit. a sušička žije ve snech. kuchyň 6 metrů. ale neublížil bych dalším 60

Pravděpodobně je třeba změnit avatara, jinak křeček chce dokonce ... suvidnitsa ale je mi to jedno dokud!!!

Jo, snažím se přesvědčit ten můj pro 2-pokojový byt, aby vedle kuchyně byla ložnice, ze které bude pokračování kuchyně, sní se mi asi 60 čtverců

tak, aby vedle kuchyně byla ložnice, ze které bude pokračovat v kuchyni

udělali jsme jednu místnost rozšířením kuchyně - prorazili jsme zeď.ale ukázalo se, že to byl tak krásný obývací pokoj, že se ruka nezvedla, aby tam dala police. Doufám, že balkon brzy vybavíme. dokud jsme to nezbourali.

Proto musí být vyrobeny regály s dveřmi! máme v pokoji balkon, jinak bych přesvědčil svého manžela, aby přepracoval.

Proto musí být vyrobeny regály s dveřmi!

a chtít, a píchnout ... omlouvám se, abych zkazil tu krásu.

Půjdu pracovat pro slávu vlasti ... jinak šéf už hledá úžasu, proč to dělám na telefonu

Půjdu pracovat pro slávu vlasti ...

lepší za plat

[Irishka]

Irishka, ukázalo se, že břicho je vynikající, jsem si jistý, že to rychle skončí. Marinované téměř 6 dní (nebyl čas a touha to udělat). Dnes jsem se osvobodil od marinády a pečil jsem v karikatuře 2 hodiny. Pestnya! A kůra je krásná, měkká, něžná, voňavá. Horké taje v ústech, zítra oceníme chlad. Kůra není spálená, takže se to ukázalo na fotografii.

Pestnya! A kůra je krásná, měkká, něžná, voňavá. Horké taje v ústech, zítra oceníme chlad.

Vynikající výsledek! Díky, že jsi mě ukázal. Jsem rád, že se vám líbilo! Hezká, křupavá !!!! Lahodné s hořčicí ...
Co jsi chytrý! Miluji tě !!!!

[Tumanchik]

TumanchikPolovina už byla snědena, a to i bez hořčice, vzal jsem na návštěvu třetí

[Irina]

Irinaa při marinování stopky jej nemusíte řezat / propichovat?

[Tumanchik]

TumanchikPolovina už byla snědena, a to i bez hořčice, vzal jsem s sebou třetinu na návštěvu

skvělé, pak se recept zakoření! Děkuji Elechce za sdílení!

Irinaa při marinování stopky jej nemusíte řezat / propichovat?

Natashik, ne. Nic takového jsem jí neudělal.

[Tumanchik]

Tumanchik, hodil koleno k marinování!

[Tumanchik]

Tumanchik, hodil koleno k marinování!

Hodně štěstí a šťastný nový rok!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina„Hlásím: po moření se ukázalo jako vynikající. Dokud jsem se smažil a nepředstíral, že mám sous, nebyl čas ... Přišel jsem z práce domů a jen jsem to povysával, 30. se to pokusím vykouřit.
Určitě udělám více !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina„Hlásím: po moření se ukázalo jako vynikající. Dokud jsem se smažil a nepředstíral, že jsem měl sous, nebyl čas ... Přišel jsem z práce domů a jen jsem ho povysával, 30. se ho pokusím kouřit.
Určitě udělám více !!!

Vynikající Natusya. Pokud byla zkouška úspěšná, bude mít premiéra úspěch.

Vynikající Natusya. Pokud byla zkouška úspěšná, bude mít premiéra úspěch.

Jo, jinak jsem se bál, jak barevný čaj ovlivní maso, se ukázalo být skvělé !!! Vařte všechny!

jak barevný čaj ovlivní maso

to je obzvláště zajímavé. jakou chuť dostanete. ale z nějakého důvodu jsem si jistý, že to bude super. nakládané, pak ve vakuu, pak udírna ...

[Irina]

Irina, ochutnat ... nevím, jak to popsat
Právě když jsem kouřil jiné maso, místo dřevěných štěpků jsem přidal hroznový čaj a šípek + jablko, chuť se mi moc líbila, možná proto jsem připravil vaši marinádu s takovým vařením ...
Zkoušel jsem pro mě kousek masa - sýr (miluji vařený), ale můžete jíst! Nebyla krev.
Nyní musíte kouřit kousek, abyste zesílili vůni a prezentovali se

Nyní musíte kouřit kousek, abyste zesílili vůni a prezentovali se

Bomba ... určitě jděte později. Zajímavý. Vždy jsem používal pouze černý čaj

Irsko, zdá se, že jsem se tě pevně držel. Zelí a houby jsou zvládnuté, je čas začít sbírat marinádu.
Se stopkou to nešlo, i když jsem opravdu chtěl. Ale o víkendech mi bylo zakázáno opustit dům a večer je trh zavřený. No dobře, stejně ji nemůžu porazit, a první děti přicházejí už vytesané.
Vytáhl jsem kus jehněčího z mrazáku a koupil balíček kuřecích křídel.

No, vidím symbol roku - létat, říkají, ovce, létat

Dnes večer kouzlím s marinádou. A na jeho balkoně! A 31. smažím grilovací plyn.
Ano, chtěl jsem to vyjasnit.Doma jen zelené čaje. Koupil jsem obvyklou černou balenou a listovou fantasy Greenfield Earl Grey. Zajímalo by mě, jestli mám rád bergamot a citrusovou příchuť masa? Zkuste to nebo něco

Jakmile se dostanu do udírny V práci, zatímco blokáda ... předtím

Dnes večer kouzlím s marinádou. A na jeho balkoně! A 31. smažím grilovací plyn.

Lily, můj drahý příteli! Vaše návštěvy mých receptů jsou vždy štěstí!
Všechno dopadne skvěle!

V práci, zatímco zablokování.

Chudák Natusya ... Jaký zvyk pracovat pro ženy před novým rokem. Ó, zlo ...

Stále to zlé ... naše společnost se zabývá alkoholem, takže před svátky je spěch

naše společnost je alkohol

To je úplně jiná věc!
pracujte pak Natulya pro naše dobré zdraví a veselý nový rok

Jo, jaký druh NG je bez šampaňského?! Takže se snažíme

Irishka, také jsem použil nejen černý čaj. Naposledy napůl černý střední list a napůl fermentovaný čaj z třešňových listů

Hodně štěstí a šťastný nový rok!

Irino, děkuji!
Šťastný nový rok taky! Všechno nejlepší a těším se na nové recepty v novém roce!

napůl fermentovaný čaj z třešňových listů

sakra děvčata, co jste dobří chlapi!

Zítra provedu experiment: Koupil jsem si pár vepřových uší. Chci marinovat a pak smažit na grilovací plynové pánvi. Nyní na pochybách: dělat marinádu na vodě nebo pivu?

koupil pár prasečích uší.

drž mě sedm !!! to je nápad!
Výborně!

dělat marinádu na vodě nebo pivu?

a pokud ano, a tak?

[Irina]

Irina, Šťastný nový rok! S novými recepty, s novými chutěmi! Vyrobil jsem klopu podle vašeho receptu, marinoval jsem 5 dní, pečil v pekárně, protože ve vesnici nemám troubu, napiekl jsem 1 kg vepřové kýty po dobu 1,5 hodiny - to byla moucha! Po přečtení vašeho popisu se pokožka neodřízla, vůbec se necítí! Moc děkuji za recept!

A já jsem vařil auto, ale na pivu. A po moření upiekla také velký hovězí jazyk. Je to jen mysl vyfukující chuť. Doninův chlap téměř snědl jazyk. Políbím tě Irishechko!

Ahoj všichni :) Jsem nový. Marinovaná kuřecí stehna podle vašeho receptu. Všichni byli potěšeni! Velmi chutné! Řekněte mi, prosím, co si myslíte, co se stane, když marinujete celou husu?

Připravil jsem vepřové koleno podle receptu, připravil jsem 2 dávky slaného nálevu na vodě po dobu 2 kg. Marinovaný po dobu 2 dnů. Vzal jsem si jednu porci čaje a sójové omáčky. Pečené v rukávu po dobu 3 hodin při 180 stupních. Rultka se mi roztavila v ústech a barva je karamelová, super !!!!

pokud marinujete celou husu, co se stane?

pokud husu otřete a opotřebujete ji a udržíte ji v marinádě déle, dobře to dopadne
marinádová omáčka musí být vyrobena více, aby byla husa alespoň z poloviny zakrytá a jednou denně otočená, aby se marináda dostala dovnitř. Nebo, což je jednodušší, ale ne tak krásné, nakrájejte husu na porce a pak postupujte přesně jako v původním receptu.

Dívky, šťastné! Konečně jsem se dostal na naše oblíbené stránky! A až do hrudníku, který jsem marinoval před více než 2 týdny (poté držený v mrazáku), se to stalo ...
Nyní provádím experiment: sous vide ve fritéze. Zatlačila teploměr do AG, aby se ohlásila později.