Letní snídaně: Kaše ze staré ruské krupice - recept s fotografií na Mcookeru: nejlepší recepty

Letní snídaně: staroruská krupice

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: ruština

Složení
mléko	1L
celé zrno z naklíčené pšenice	4 stůl se skluzavkou (80-100gr)
máslo	chuť

Metoda vaření

Užitečné sacharidy ve formě cereálních cereálií jsou užitečné k snídani, nasycují tělo dlouhodobou energií. V letním ránu, kdy chladný noční vánek ještě nebyl nahrazen teplem, se na snídani hodí lehká a rychle připravená krupicová kaše. Obvyklá krupice, o které se nyní hovoří o malé užitečnosti, může být chutnější, zdravější a cennější! Taková myšlenka mě navštívila při pohledu na mouka a zrna z naklíčené pšeniceže jsem vařil.
Mléko přiveďte k varu a vmíchejte do něj zrna. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a vařte pod víkem po dobu 15-20 minut. Přidejte olej podle chuti.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

15-20 minut

Program vaření:

talíř

Poznámka

Když jsem přišel s názvem receptu, narazil jsem na "staroruskou krupici" z Belovodye, to znamená, že se ukázalo, že všechno už bylo vynalezeno před námi, to píšou na internetu ( 🔗):
Krupicová kaše připravená podle tradičního ruského receptu se ukáže být zdravější než jakákoli jiná kaše prodávaná v obchodě. Toto tvrzení snadno potvrdí pravá chutná krupice s otrubami a pšeničnými klíčky ve staroruském stylu. Tento produkt má nejen jedinečnou nutriční hodnotu, ale také obsahuje všechny výhody skutečného celozrnného zrna.

Pšeničné klíčky mají jedinečné vlastnosti a obsahují velké množství různých vitamínů a minerálů, včetně stopových prvků užitečných pro tělo. Vědci již dlouho prokázali biologickou aktivitu embrya a jeho terapeutické a profylaktické vlastnosti. Dnes jsou cenově dostupnější a chutnější, protože se vyrábějí ve formě přírodní krupice ve staroruském stylu.

Děti jsou potěšeny novou krupicí, která obsahuje pšeničné klíčky, protože díky ní získává novou jemnou chuť a jedinečnou texturu. Krupice tohoto typu byla vyvinuta společností „Belovodye“ ve spolupráci s Institute of Grain a zcela zachovává klíčky obilí v mletém produktu - jedné z nejcennějších částí celozrnného zrna.

Staroruská krupice s otrubami a pšeničnými klíčky je nesmírně užitečná a doporučuje se všem lidem, kteří trpí zvýšenou únavou nebo tráví spoustu energie fyzickou prací. Pomáhá také během období zotavení po nemoci, s chronickou kolitidou se zácpou, dysbiózou a různými druhy gastritidy. Krupice sama o sobě podporuje snadné a správné hubnutí.

Staroruská krupice je ideální pro děti a lidi vedoucí k aktivnímu životnímu stylu spojenému se zvýšeným stresem. Lidé zralé a starší generace ocení náboj živosti a vitality, který se objevuje při pravidelném používání krupice s otruby a klíčky. Krupice obsahuje zrna endospermu, tj. Vnější vrstvu semen, vrstvu aleuronu, pšeničné klíčky, otruby. Zároveň je většina vitamínů a aminokyselin přesně obsažena v klíčích - pšeničných klíčcích. Takové klíčky jsou nutně přítomny ve stravě sportovců a astronautů v mírně upravené podobě. Používají se také k výrobě různých léků. V zárodku pšenice tvoří více než 40% hmotnosti bílkoviny s esenciálními aminokyselinami, které nejsou syntetizovány tělem.Kromě toho jsou zde ve velkém množství přítomny vitamíny B1, B6, B2, PP, F, A, E. Tak působivý seznam vitamínů a živin nám umožňuje dospět k závěru, že bezpodmínečné výhody pšeničných klíčků pro každého člověka.

Další důležitou součástí této staré ruské krupice jsou otruby, které obsahují obrovské množství živin a především vlákniny. Pomáhají střevům normalizovat jejich práci vytvářením stabilní dobré mikroflóry. Otruby dokonale adsorbují toxiny a toxiny, pomáhají zbavit se těžkých kovů a špatného cholesterolu.

Aleron, to znamená, že vnější vrstva zrna koncentruje až 80% živin, které jsou nezbytné pro výživu embrya. Kromě toho váží pouze 10% z celkové hmotnosti zrna. Jeho hlavním bohatstvím jsou minerály, jako je měď, zinek, železo, vápník, draslík a jejich sloučeniny. Střední část zrna obsahuje sacharidy a bílkoviny v poměru 80/20%.

Kaše a její výhody.

Konzistence krupice ve staroruském stylu je špinavá kaše, tak milovaná ruskou kulinářskou tradicí. To není překvapující, protože právě tento typ kaše vám umožní udržet všechny své užitečné a chuťové vlastnosti beze změny. Taková kaše má výjimečně pozitivní účinek na lidský trávicí systém a gastrointestinální trakt. Nejzdravější a nejvyváženější takovou kaši poznaly nejen osobnosti domácí vědy. Zejména na západě, v Evropě, se od 19. století začala vyvážená strava zaznamenávat u Rusů, kteří často jedí obiloviny z celozrnných semen.

V tomto ohledu stojí za zmínku hnutí Fletcherism, které vzniklo v první polovině 20. století. Jeho zakladatelem byl G. Fletcher, novinář, který dlouho zkoumal užitečné vlastnosti tradiční ruské kaše. Proud v naší době neztratil svůj význam. To není překvapující, protože současnost nutila jíst vysoce kvalitní přírodní produkty a důkladně je žvýkat. Staroruská krupice s otrubami a pšeničnými klíčky je pro tyto účely ideální.