Ivan-čaj „Načechraný“ (z nezralých semen semen)

[Julie]

Julie, požádej tátu, aby to udělal. Udělá ještě lépe než já. Přizpůsobím svůj a uvidím proces hnětení listů TADY

[Julie]

JulieCelá vesnice sledovala postup

[Anyuta]

Anyuta, takže v naší vesnici se před nikým neschováte ... Zkontrolováno!

Ne, možná se tam nebudete schovávat, ale jsme snadno na hraně
A jeli jsme do města a ty jsi tam něco vybíral, Anh. Myslel jsem, že když jsem četl, že tahle věc.
Podíval jsem se na všechno, zkontroloval to, ale zjevně se už nebudu obtěžovat, vyrovnáme se s mlýnkem na maso. Složka je navždy zaneprázdněná, má kůlnu, pak dům na malování, nemá čas se vypořádat se všemi možnými věcmi)) Jsem tak nějak v mlýnku na maso
Jak si necháte vyniknout jméno zde?

[Julie]

Ne, možná se tam nebudete schovávat, ale jsme snadno na hraně

Julie, to je jisté. za tebou - jen les.

Jak si necháte vyniknout jméno zde?

Klikněte na jméno pod avatarem a objeví se ve vaší zprávě již zvýrazněné. Nebo zadejte název, poté jej zvýrazněte a klikněte písmeno B vlevo nad zprávou. Pak to bude ve zprávě tučně a dopadne to. takže můžete zvýraznit cokoli tučně.

[Ludmila]

A co tam dělám na zahradě, nikdo nevidí))
Rozuměl jsem všemu o jménu, díky Ludmila,

[Ludmila]

Ludmila, teď suším boxy s listem fireweed v poměru 1: 1. Fermentace 5 h. Ohromující vůně. Není cítit žádný chléb. V předchozích šaržích s prodlouženou až příliš velkou fermentací tomu tak nebylo. teď budu jediný způsob. Večer sbírám, noc se ráno suší, kroutím se, odpoledne kvasím, večer suším. Vinul jsem boxy + listy, boxy + zahradní jahody a mono boxy.
Včera v noci, právě jsem přišel na pole, začalo pršet, ale pořád jsem sbíral balíček krabic a balíček listů. Nevracejte se. K potěšení list velmi rychle vyschl, nemluvě o krabicích. Mnohem rychleji než mytí. Ačkoli ohnivá réva nikdy nebyla umyta, srovnávám ji s umytou třešní.
P.S. řekni mi v troubě, že sušíš na papíře nebo jen na paletě.

[Tata]

Lyudmila, teď suším boxy s listem Fireweed v poměru 1: 1. Fermentace 5 h. Ohromující vůně. Není cítit žádný chléb.

TataAno, zrnitá vůně granulí je pouze v čistých krabičkách, a pokud je přidán list, pak už ne. Je dobré, že se snažíte udělat různé možnosti. vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí.

Včera v noci, právě jsem přišel na pole, začalo pršet, ale pořád jsem sbíral balíček krabic a balíček listů. Nevracejte se. K potěšení list velmi rychle vyschl, nemluvě o krabicích. Mnohem rychleji než mytí.

Předvečer jsem také sbíral ohnivé řasy po dešti. Zabalený do látky, rychle vysušený. Pak jsem to dal na sucho. Musel jsem to znovu posunout, protože dvakrát zvadly.

řekni mi v troubě, že sušíš na papíře nebo jen na paletě.

Vždy jsem dal papír a sušil na plech. Takže s jakýmkoli čajem - je pohodlnější míchat (bez špachtle), zvedat papír a sbírat čaj uprostřed. Pak granule rychle vyrovnám přímo rukama (nehoří). Čaj se navíc může přichytit na plech. A smícháním s rukama se získá méně strouhanky než smícháním s rukama.

[lappl1]

Ne, všichni jste! Tady se obávám, že jsem připravil malou ohnivou řasu a ještě jsem se nedostal do rukou zahradníků a oni vymysleli něco úžasně ohromujícího!
Nemám slov! Teď nemám žádný spánek a žádný odpočinek, žádný klid, dokud neochutnám tento čaj! Zítra půjdu na své louky! Všechno zahodím a půjdu! Můj manžel se už na mě dívá, jako bych byl blázen, říká, že brzy začnu připravovat čaj z lopuchu a quinoa

lappl1, 73Obdivuji vás, je nutné mít tak dotazující mysl a zvědavost, tak tvrdou práci nejen k přípravě čaje, ale také k hledání nových receptů a sdílení s námi!

[Darika]

Darika, děkuji za laskavá slova na naši adresu u Anyuty! S tímto čajem jsme onemocněli. Doufám, že se vám bude líbit také. No tak, vařte rychleji, nebo brzy bude Ivanuška úplně ohromená. Hodně štěstí ! Řekněte svému manželovi, že jeho žena je velmi normální - starostlivá. Tento racek v zimě potěší každého.

[Ludmila]

LudmilaPoprvé jsem se rozhodl připravit čaj s pečeně. Ano, nesledoval jsem, kouř šel. Nyní je dávka venku. je dobré, že toho nebylo moc.

[Tata]

Tata, hlavní věc je, že ne uhlí. Nechte zaschnout, vložte do sáčku na větrání a poté na zrání. Jaký další čaj si připravíte ... Lyudochka jednou jsem si také myslel, že jsem to zničil, a pak se ukázal můj oblíbený čaj. Snažte se to nespěchat vyhodit (pokud to samozřejmě nevyhořelo a byt nezapáchal spálením)

Když dělám s hranolky, nejdu daleko. Častěji míchám.

[73]

73, žádné uhlíky. trochu nahoře a pak ne všechny granule. Trochu jsem je sundal a uvařil čaj. Barva je velmi bohatá, chuť a vůně silného čaje a trochu spáleného cukru.

[Tata]

Tata, takže jsme si nakonec dali skvělý čaj. Proč to zahodit?

[Tata]

takže se nakonec ukázal skvělý čaj. Proč to zahodit?

Tata, takže tady jsem zhruba stejný

Ludo, mám zprávu. Udělal jsem 2 možnosti současně:
1. Mix listů s kapslemi, žádné přesné proporce, ale více listů.



2. Vyčistěte semenné lusky.



Uvedeno v listu po dobu 12 hodin. Jednou to roztočte v mlýnku na maso. Granule byly silné.

Suší se 20 minut při 160 ° C, 60 minut při 100 ° C, suší se při 50 ° C. Květy suším samostatně po dobu 50 sekund a přidám je pro aroma a krásu do již vysušeného čaje, než je uložím do krabic pro skladování. Vařeno okamžitě po vysušení. Na fotografii nebylo možné se odrazit, není to vidět na slunci, ale čaj ze směsi (vlevo) je mnohem tmavší.



Nyní o chuti. Čistý čaj z krabiček má květinově-ovocnou chuť a aroma. Připomínalo mi to lipový květ. Ze směsi - má více svíravou vůni. líbilo se nám to víc. A směs Ivan-čaj + krabičky + třešeň je jen bobmba !!!!

[Omela]

OmelaOksana, úžasný čaj. : rose: Jak dlouho to fermentuješ? A zda z čistých krabic byla vůně chleba. Ptám se, protože během hlubokého kvašení jsem velmi silně cítil černý chléb a po 6 hodinách téměř ne.

[Tata]

Tata, Děkuji! Fermentováno různými způsoby (několikrát) po dobu 5, 7, 12, 24 hodin. Nebyla tam žádná chlebová vůně, po zkroucení voněl ovocně a květinově.

čím více krabiček v čaji je, tím silnější je vůně chleba v suchých granulích

Heuréka, správně, můj čaj voní jako chléb !!!! V raném dětství pracovala moje matka v pekárně a vždycky tak voněla! Mimochodem, uvařil jsem čaj, krásnou barvu, tmavý, ale průhledný jako slza. Navíc, pokud uvaříte trochu granulí, pak je to zpočátku jako zelený čaj, takový průhledný, žluto-zelený nálev, ale pokud granule odstraníte, pak je to asi takto: Velvet-amber. Vůně původního produktu není silná, ale příjemná. Ochutnejte s mírnou kyselostí, je tu svíravost a .... něco jiného, ​​co dodává tomuto čaju půvab. Mohu říci: toto je nejlepší čaj, který jsem připravil!

[Omela]

Omela, Ksyusha, tvoje fotografie jsou jako vždy neporovnatelné! O obsahu zprávy obecně mlčím. A co je nejdůležitější, čaj měl úspěch a udělal vám radost. Děkuji, Ksyusho, jsem tak rád, že pro tebe všechno dopadlo skvěle.

A směs Ivan-čaj + krabičky + třešeň je jen bobmba !!!!

Škádlení? Třešně leží v mrazáku. Udělám to také.

Mohu říci: toto je nejlepší čaj, který jsem připravil!

Lucilia, Ludo, podporuji! Také miluji tento čaj!

[Tata]

během hlubokého kvašení jsem velmi silně cítil černý chléb a po 6 hodinách téměř žádný.

TataJak vám chutná tento čaj?

že vám všechno vyšlo skvěle.

Ludo, děkuji! Já jsem abych byl upřímný, nemám ponětí, jak můžete zkazit tento (myslím celý) čaj (samozřejmě s výhradou technologie). Vůbec se neobtěžuji s proporcemi. ne v době kvašení .. jak mám volný čas, tak i mám. Ukazuje se to po celou dobu různými způsoby, ale stále stejně chutné! IMHO

Já jsem abych byl upřímný, nemám ponětí, jak je možné tento (myslím celý) čaj zkazit (samozřejmě s výhradou technologie).

Zlatá slova! 100% souhlasím. Ukázalo se, že čaj je jiný, ale podstata zůstává - CHUTNÁ !!!!

[Ludmila]

Tata, jak ti chutná tento čaj?

Ludmila, Ještě jsem nevařil čaj z hlubokého kvašení z mono krabiček, ale stejný fermentační list fireweed + boxy + list jablek + list rybízu již. Na 500 ml vody 2 lžičky. směs. Okamžitě se vaří na bohatou tmavou, velmi krásnou barvu s jemnou chutí. Chuť rybízu a jablka necítí jen Jeho Veličenstvo ohnivé rouno. Vůně karamelu. Miluji.

Banky tří litrů. Je to jen „fuzzy“. Jak člověk filozoficky poznamenal, čaj není vodka, nemůžete moc pít. Už jsem připravil 9-10 kilogramů. Rodina požádá o zastavení.

Ahoj řemeslnice, rozhodl jsem se napsat svou zprávu také o Fuzzy. Nejprve se podívej, jaké krabice jsem napsal, když jsem utekl ze svého zeťova auta na lesní mýtinu

[Natalie]

Natalie, dobrý večer! Fotografie nebyla vložena.

Naučil jsem se vkládat fotografie
Začal jsem připravovat čaje z krabiček: krabičky + listy ivanushky + jahodové listy, krabičky + listy + pomerančové slupky, mono krabičky. Mlýnek na maso bez problémů vyplivl. Dvakrát jsem granule zkroutil a osušil v troubě.

[Natalie]

Nataliese ukázaly velmi krásné granule. A nepěstujeme ohnivou řasu, dělám to jen z listů ovocných stromů a keřů.

Vůně se měnily jedna po druhé, mono krabičky páchly chlebem. Vůně přilákala jeho zetě do kuchyně, začal žádat o čaje. Musel jsem jít rovnou z trouby a pořád mu uvařit polosuchý čaj. Usrkl čaj a řekl, že mi marně pomohl sbírat krabice.

[Alla]

AllaNeroste v Rostovsku ohnivá réva? A myslel jsem si, že je ho Rusko plné

V Rostovském regionu je uveden v Červené knize. Jednou v místních zprávách jsem viděl kvetoucí louky v severních okresech regionu, ale na jihu jsem to nikde neviděl.

[Tata]

Ještě jsem nevařil čaj z hlubokého kvašení z mono krabiček, ale stejný fermentační list Fireweed + boxy + list jablek + list rybízu již. Na 500 ml vody 2 lžičky. směs. Okamžitě se vaří na bohatou tmavou, velmi krásnou barvu s jemnou chutí. Chuť rybízu a jablka necítí jen Jeho Veličenstvo ohnivé rouno. Vůně karamelu. Miluji.

Tata, Jsem velmi rád, že se mi čaj líbil! Ne nadarmo jsem to udělal.

[svetn]

Banky tří litrů. Je to jen „fuzzy“. Jak člověk filozoficky poznamenal, čaj není vodka, nemůžete moc pít. Už jsem připravil 9-10 kilogramů. Rodina požádá o zastavení.

svetn, Svetlana, Sakra !!!!! To je rána do břicha, taková fotka! To jsou rezervy! Přesně tak, na zimu se postarali sami. Děkujeme, že jste vyfotografovali své bohatství a ukázali nám to! Výborně!!!!!
Neposlouchejte svou rodinu! Ještě nerozumí, o čem to mluví. Nášho čaje nikdy není příliš mnoho. Rozptýlíte se na přátele a známé, sami si toho nevšimnete.

[natalisorel]

Ahoj řemeslnice, rozhodl jsem se napsat svou zprávu také o Fuzzy. Nejprve se podívej, jaké krabice jsem napsal, když jsem utekl ze svého zeťova auta na lesní mýtinu

natalisorel, NatalieDoufám, že si nyní dopřejete fotografie svého čaje! Děkujeme za sdílení procesu přípravy čaje. Velmi jasné! A čaj vypadá velmi krásně! Vzhledem k tomu, že se zetě líbil, znamená to, že ušlechtilý čaj se ukázal. Zet nebude klamat. Cook, Natasha, více zdraví. zbývá velmi málo času. Dnes jsem šel na louku. Fireweed se nemůžete dotknout - okamžitě otevře své boxy. Ale začal jsem se trhat od středu stopky. Zdá se, že sbírání krabic se ukázalo bez chmýří.

[Natalie]

Dvakrát jsem granule zkroutil a osušil v troubě.

Natalie, a ty jsi připravil čaj bez kvašení?

[Ludmila]

LudmilaChci zkusit připravit čaj z vrcholů. Stále je máme. Myslíte si, že s fermentací nebo jen posouvat a sušit. Možná už ano, ale chybělo mi to.

[Tata]

Tatapravděpodobně číst moje myšlenky? Udělal jsem. Píšu recept právě teď. Samozřejmě opožděný, ale nechte to pro budoucnost - fotka je tam.Dnes nebo zítra to zveřejním. Podařilo se mi udělat takový čaj - teď jsou pryč. Dnes jsem šel speciálně. Kvašení je nutné. Kvasil jsem 3 hodiny, ale je možné více.

[Ludmila]

Ludmila, zítra určitě půjdu, viděl jsem je před 2 dny.

[Tata]

Tata, připravte se na dlouhou sbírku. Lámou se velmi dlouho. A trhejte pouze měkkou část špičky. Nejprve jsem se trhal níže a popadal květiny. ale je tu hrubá stopka. lépe bez toho. A nezapomeňte být pomalý.

[Tata]

Tata„Všechny čaje se vyrábějí kvašením, jak učil Tea Guru. Procházím některými surovinami a dávám je do kastrolu na kvašení. Zatímco zvládám s jinou stranou, uběhnou 3-4 hodiny. Posílám to do sušárny a tu, kterou jsem posunul k fermentaci. Pokud potřebujete přejít na něco jiného, ​​pak jsou listy uschlé v chladničce. Pánev pro hluboké kvašení, vypínám troubu a pravidelně ji zapínám, aby byla vždy vlažná. Takže točím celý den. Také jsem si všiml, že silný pach chleba zmizel, když jsem granule silněji zahříval. Mám elektrickou troubu a rukojeť se trochu otáčí, někdy nedokážu přesně určit, jaký stupeň nastavit. V zásadě suším na 100 stupňů a poté přepnu na 50. Vysušte až do úplného vysušení. Možná to není správné, co je plné?

[Tata]

Tata, lappl1„Chci vám dát zdroj mé inspirace. Můj zeť je houslista a věnuje se zpracování klasiky ve stylu „vesmíru“

[Natalie]

Suším na 100 stupňů a poté přepnu na 50. Vysušte do úplného vysušení. Možná to není správné, co je třeba dokončit?

Natalie, že jo! ale stále je potřeba to později vysušit v sáčku. Protože granule vycházejí z trouby s nerovnoměrnou vlhkostí - uprostřed zůstává vlhkost, i když malá. Je těžké identifikovat hmatem. Pochopil jsem to z hub a jablek. jako bys je usušil do sucha v sušičce. A budou stát pár hodin a znovu změknou. Takže s čajem - existuje riziko, že za pár týdnů dostanete plesnivý čaj. Byly případy u dívek. A už letos.

[Natalie]

Natalie, oh, díky moc! Je na fotografii zetě? Vystupuje sám? Třída! Dej mu naši úctu!
Miluji Adagio! Mám z toho celou sbírku. Oblíbení umělci - Gela Guralia a David Garrett.

[Natalie]

Natalie„Děkuji za dárek, jsem velmi potěšen. A ohledně fermentace jsem se zeptal, protože jste napsal, že jste to spustili a šli rovnou do sušení. Nyní je to jasné. Máte nepřetržitý proces.

[Ludmila]

Ludmila„Skvělá hudba. Nedávno mi přítel mého syna koupil v dači akustický systém a nahrával takovou hudbu.

[Ludmila]

Ludmila, na fotografii je zeť - Sergey Samoilov. Byl jsem to já, kdo dal jeho Adagio na internet. Bylo mi z toho špatně, ale už jsem to nemohl vymazat. Hraje zde na elektrické housle. A na představení Garretta Adagia se mi moc nelíbí, jak je jeho melodie „otrhaná“. Nevím, jak to vysvětlit. Podle mého názoru je hladký, jemný bez zvláštních efektů. Gela to provádí perfektně.

Lyudochka, gratuluji k objevení nového receptu na čaj, pokloním se a obdivuji. Jsem tak rád, že jste udělali nový objev pro celou pekárnu a ani se nehádáte ... Jsem rád za každého, kdo má Ivan čaj. Byl jsem na dovolené ve vesnici a trochu jsem běžel po polích, podíval se pozorně, viděl podobné rostliny, ale uvědomil si, že to není ono, kvete žlutě a ne takové květiny. Je pravda, že jsem neběžel kolem všech polí, byly tu i jiné obavy. Ale jsem velmi rád za každého, kdo to teď dokáže.

Natasha, váš příběh se mi moc líbil a také se mi líbilo provedení této práce vaším zetěm. Miluji tuto skladbu, je to jedna z těch skladeb klasické hudby, když posloucháte, přicházejí slzy a chcete být lepší, čistší a laskavější. Dej mu velké Děkuji, předváděl nádherně a možná mě trochu vylepšil.

[Vika]

Vika, O! Jak jste přemýšleli o hře mého zetě! Sdělil jsem mu vaše slova - byl šťastný a okamžitě šel hrát Vivaldiho. Jeho síla hrát spočívá ve skutečnosti, že nemění harmonii autora, jak to dělají jednotliví hudebníci hrající klasiku v moderním zpracování (včetně Garretta, Vanessy Mae). Někteří lidé jednoduše vyhodí složité části z práce, zatímco Samoilov ne. Omlouvám se, že jste tolik pozornosti věnovali tématu Fuzzy. Už ne