Domácí pekárna Redmond RBM-M1909

Oh, opravdu nevím. .. Jsem rozpolcený mezi Redmond1909 a Phillips 9045, prostě si nemohu vybrat jako obojí, byl jsem připraven koupit Phillips ráno, a po obědě učinili svůdnou nabídku v obchodě, Redmond 1909 lze koupit se slevou 3000 rublů, pouze musíte vrátit staré kuchyňské spotřebiče a cena bude 6989 rublů, je to pokušení .... Opravdu se mi líbí tento chléb, zvláště přítomnost programu Multi-Baker, je lákavé nastavit parametry sám, i když jsem v tom nový. Podělte se, prosím, kdo tento program použil, je možné na něm například péct kváskový chléb. A také mě zmátlo takové množství programů, až 25, nebo spíše ani já, můj zetě, věří, že čím více zvonků a píšťal (programů), tím horší, říká, že čím méně funkcí, tím spolehlivější, tyto rozhovory jsou pro mě jako červí díra, možná kdo tomu rozumí a rozptýlí mé pochybnosti

Přidáno v pátek 25. března 2016 19:24

a další otázka, je pohodlnější se dotknout ovládání nebo kdy jsou tlačítka, která je spolehlivější a jak se čistí?

Kamna jsou velmi dobrá! A těsto dokonale hněte a upeče se! Mám rád! Pokusil jsem se použít pekárnu jen na pečení chleba bez droždí, kamna fungují, ale s kváskem jsem se nepřátelil, přešel na droždí a troubu, takže mi ho dali téměř současně s pekárnou. A pečení chleba v troubě je radost! Takže teď dělám hlavně bavlněné těsto. Ale pokud nemám čas na troubu, pak jsem všechno naložil do trouby a ona mi upeče dobrý chléb! A moje sestra má také stejný sporák, je také velmi šťastná. Jak dlouho to bude trvat, samozřejmě není známo, ale budu doufat, že to bude fungovat dobře a dlouho)))

[přístav]

přístav, děkuji za odpověď, upiekli jste to na multi-hrnci s kvasnicemi? obecně, jak jej používat, není to obtížné?

Není snadné používat pekárnu, stačí pochopit, ve které fázi programu na pečení chleba chcete zvýšit nebo snížit. Potíž pro mě byla, že náš chléb nemá přesný popis minut každého programu. To znamená, že nejdříve musíte projít celým hnětacím cyklem vedle sporáku a každou minutu si zapisovat všechny její „pohyby těla“ (to je ponurá věc a nepřesnost vás bude trochu rozptylovat). Poté naprogramujte multibaker s požadovanými změnami. Ve skutečnosti u kvasnicového těsta lze jen mírně zvýšit kyselost, a tak se skvěle hodí i samotný stroj. Její hnětení těsta je prostě skvělé! Jedním slovem jsem doposud „bušil“ na pekaře. Možná se k němu vrátím, mám kamna jen na 5 měsíců, jaké jsou naše roky

[přístav]

přístav, a já jen rád experimentuji, proto jsem se začal zajímat o multi-pekaře, bohužel, když jsem si kupoval pekárnu, informace o tomto programu se nedostaly do mého zorného pole a koupil jsem si Delta 8004
teď lituji, že jsem spěchal a chci to prodat

O Deltě nic nevím, ale velmi miluji svého Redmonda))) A protože máte rádi experimenty, pak je to určitě vaše volba)))

[přístav]

přístav, Přečetl jsem si v pokynech, existuje program POČÍTÁNÍ A PEČENÍ 1:30, výchozí čas nelze změnit, řekněte mi, jak dlouho trvá pečení?

Přidáno neděle 27. března 2016 14:52

Hurá, koupil jsem si Redmonda, ale 1909 už nebyl v obchodě, vzal jsem stříbro z roku 1910, těsně pod ledničku, protože jsem pochopil, že jsou stejné v sadě programů, jen barva je jiná, ach, jsem tak ráda

Svetlana, gratuluji !!!
Pečení pro střední krustu 50 minut ve výchozím nastavení, pro pečení 55 minut.

[přístav]

přístav„Děkuji, dejte žito na jogurt, čekám na výsledek

Přidáno neděle 27. března 2016 19:40

přístav„Máte náhodou tabulku, kde je popsán algoritmus programů? Upiekla jsem první chléb, jsem šťastná z vnějšího výsledku, zítra si vezmu vzorek, už je pozdě a je horko.

Ahoj!

Je nám líto, že jste se dostali do ženského týmu, ale ohledně tohoto HP je několik otázek.

Tento model by měl být dodán dnes. Kdysi jsem měl Panasonic a neměl jsem „dušenou“ přísadu: mouku „od oka“, mléko z ledničky, droždí se otevřelo před pár měsíci - výsledek je vždy dobrý. A tady, jak vidím, kamna jsou rozmarná. A mnoho lidí si stěžuje na chyby v přiložené knize receptů.

1. Řekněte mi prosím recept z knihy, který nezpůsobuje žádné stížnosti, na první zkušební pečení.
2. Musím okno zakrýt ručníkem, aby se neplýtvalo teplem a kůra normálně zčervenala?
3. Brzy Velikonoce a já chci upéct koláče. Je to reálné? Pouze 6 lžíce. l. cukr není vůbec možnost - chcete opravdu sladké a chutné.

Vyzkoušejte přesně podle pokynů. Kůra je velmi bledá a mírně nedovarená. Myslím, že to přivést zpět.

Alexander, je opravdu možné vrátit to zpět? V obchodě mi bylo řečeno, že zboží, které je v kontaktu s potravinami, nelze vrátit.

Přidáno v pátek 1. dubna 2016 v 18:30

Obecně si myslím, že byste se neměli spěchat s návratem, číst fórum, existuje spousta užitečných věcí, spousta dobrých receptů, podívejte se, abyste mohli začít zde
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=408033.0
OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“

Přidáno v pátek 1. dubna 2016 18:44

Mám hp 1910, jednu knihu receptů pro 1909,1910,1919
Dnes jsem podle tohoto receptu upiekla chléb
pšeničná mouka 210g
žitná mouka 140g
voda 260ml
místo melasového cukru 1 polévková lžíce
sůl 1,5 hodiny
droždí 1,5 lžičky
pěstuje olej podle receptu na 1,5 hodiny krabic, vzal jsem 1 polévkovou lžíci krabic
Program 14 žitného chleba, tmavá kůra, hmotnost 750 g
Můj buchta vyšel 579 g
Vyzkoušejte, dobře jsem to upečil a zhnědl, jen vrchní kůrka trochu popraskala, ale to neovlivnilo chuť, chléb se ukázal jako voňavý a chutný.

[AVK]

AVK, ale jak se můžete vrátit? V obchodě mi bylo řečeno, že zboží, které je v kontaktu s potravinami, nelze vrátit.

Pak je to špatné. (((Jen si přečtěte, že někdo vracel HP.

Jsem potichu šokován mnoha věcmi o tomto modelu.
Tenký kbelík samozřejmě dlouho nevydrží.
Z nějakého důvodu nejsou v knize receptů žádné možnosti pro různé velikosti bochníků.
Pokyny říkají, že před položením přísad musí být nádoba a mixér namazány olejem. Co je to za nesmysl?
A recepty označují rostlinný olej. Co, opravdu na tom vaří? Vždycky jsem používal jen máslo.
Je napsáno, aby se kbelík neplnil více než třetinou. Viděli sami, jaký malý kbelík dodávají? U 420 g mouky byla téměř poloviční. A co 600g a přísady?
Odměrka mě prostě rozesmála: je to 230 ml. Změřte kapalinu ve dvou krocích. Ušetřili 10 gramů plastu?

Díky za odkaz.

A upiekla jsem první chléb zakysanou smetanou z naší knihy receptů úplně stejně. Také to dopadlo velmi dobře. Horní kůra je stále bledší než boční. Nezavírám okno, s výsledkem praženosti jsem celkem spokojen.

Přidáno v pátek 1. dubna 2016 18:50

Kbelík nikdy nemastím olejem. Všechno funguje skvěle.

Přidáno v pátek 1. dubna 2016 18:51

Rostlinný olej také dělá velmi dobrý chléb!

[Alexander]

Jsem potichu šokován mnoha věcmi o tomto modelu.
Tenký kbelík samozřejmě dlouho nevydrží.
Z nějakého důvodu nejsou v knize receptů žádné možnosti pro různé velikosti bochníků.

Alexander, nějak jste pesimistický

Pokyny říkají, že před položením přísad musí být nádoba a mixér namazány olejem. Jaký nesmysl?

Mazal jsem jen poprvé, a pak můžete na špachtli nalít nejprve rostlinný olej, pak všechno ostatní

A recepty označují rostlinný olej. Co, opravdu na tom vaří?

Do těsta vždy nalévám rostlinný olej, do másla přidávám jen máslo, i když je to samozřejmě věc vkusu, zdá se, že díky rostlinnému oleji je chléb měkčí a máslo dodá na tučnosti,i když se možná mýlím

[přístav]

Rostlinný olej také dělá velmi dobrý chléb!

přístav, na slunečnici nebo olivě?

Pokud zde naplníte vše v mém obvyklém dlouhodobém pořadí (droždí, mouka, přísady, tekutina), selže chléb? Jaký je rozdíl?

Dával jsem si do chleba trochu kurkumy, aniž bych si dělal starosti s úpravou receptů. A tady jak? Zvýšit tekutinu o několik gramů?

Častěji se peče jednoduchý bílý chléb se 600 g mouky. Jak zde vypočítat proporce? Všechno bylo pro Panas jednoduché: 400 - 1 lžička, 500 - 1,5 lžičky, 600 - 2 lžičky. A tady?

Do chleba přidávám běžný slunečnicový olej. Vložil jsem jídlo do trouby v doporučeném pořadí, jinak jsem se o to nepokusil. Ale myslím si, že všechno bude stejné. Pokud přidáte kurkumu na špičce nože, ale nemusíte nic počítat, pokud je toho hodně (proč?), Pak pravděpodobně můžete přidat trochu vody, ale docela dost.
Nevyrábím těsto na více než 500 gramů mouky, lituji kamna. Přepočítám počet produktů, které tvoří podíly jako ve škole (rovnice), na 600 gramů mouky - 2 polévkové lžíce a na 400 gramů - x, tj. X = 400x2 / 600 = 1,33 lžíce o něco méně než 1,5 lžíce. A tak všechny produkty. Ve skutečnosti není nic složitého. Hlavní věc je, že recept, ze kterého vycházíte, byl správný v poměru mouky a tekutiny.

[Vzdušný bílý chléb]

Udělal někdo v knize receptů seznam chyb?

Například, Vzdušný bílý chléb:
Mouka - 640 g
Kvasinky - 1 hodina l.

Je to normální?

Přepočítám počet produktů, které tvoří podíly jako ve škole (rovnice), na 600 gramů mouky - 2 polévkové lžíce a na 400 gramů - x, tj. X = 400x2 / 600 = 1,33 lžíce o něco méně než 1,5 lžíce.

A váš chléb stoupá? Jsem zvyklý usnout 2 lžičky na 600 g. A to je pro společnost Panasonic, která má o hodinu delší dobu vaření.

Má tento stroj tmavou krustu alespoň na nějakém chlebu?

Nemohl jsem dostat tmavou kůru, ale proč ji potřebuji? Stačí mi příjemná zlatá kůra. Na 600 g mouky bych přidal také 2 lžičky droždí. Jen jsem vám připomněl princip dávkování (odpověď na vaši otázku), abyste správně spočítali produkty, ale nedoporučil jsem přidat 1 čajovou lžičku droždí na 600 gramů. A v knize receptů jsou opravdu nepřesnosti, ale tady na fóru je spousta skvělých, osvědčených receptů, vyzkoušejte nebo používejte, všechno může hned přijít.

Nemohl jsem dostat tmavou kůru, ale proč ji potřebuji?

Miluji temný hrb.
Zde je zjevně na vině přítomnost okna, jehož sklo neodráží teplo shora a tenké stěny kbelíku.

na fóru moře skvělých osvědčených receptů

Jsou univerzální pro všechny modely pekárny?

Jsou univerzální pro všechny modely pekárny?

Samozřejmě vybírejte pouze podle hmotnosti mouky, aby nedošlo k přebytku v normě pro HP a pečte pro zdraví.

Možná zkusíte zakrýt okno fólií? Zkuste to, možná se opálená kůra ukáže lépe. Abych byl upřímný, s tímto problémem jsem se nikdy neobtěžoval.

Dnes jsem pečil chléb podle tohoto receptu 210 g pšeničné mouky 140 g žitné mouky

Velmi podobné jejich receptu na žitný jogurtový chléb. Tam na fotografii vypadá nechutně šedě. Možná kvůli jogurtu? Jak vypadáš jako drobeček?

[Alexander]

Alexander, opravdu na fotografii je chléb nepopsatelný a kůra je ošklivá, můj vypadal takto, i když jsme ho jedli už dávno
podle receptu bylo hodně mouky a příště jsem to opravil a nahradil jogurt vodou
oba chleby se ukázaly jako vynikající

Včera Francouzi upekli - stejně bez chuti jako ostatní. Z nějakého důvodu přidání vajec a sušeného mléka vůbec neovlivňuje chuť.

[Alexander]

Alexander, a zkusili jste upéct sezamová semínka?
Pečil jsem, chutnalo nám to, i když jsem použil recept opravený Marinou.

tady je recept s úpravami Mariny
"mléko 250 ml
rostlinný olej (lze použít sezam, ale prakticky neexistuje žádný rozdíl) 2 lžíce. chaty
cukr 2 lžíce. skladem (měřeno od x / n)
sůl 2 lžičky lžíce (měřeno)
sezamová semínka (lehce opečená bez oleje) 20 g (2 lžíce lóží)
pšeničná mouka 350 g + 1 polévková lžíce krabiček (10 g) bylo nutné přidat do housky
droždí 7 g (2 lžičky)
Pečení na programu "Celozrnné", 750 g, střední kůrka
Velmi pěkný chléb! V běžném rostlinném oleji je sezam slabě cítit, ale se sezamovým olejem není pro každého. “

[Svetlana]

Svetlana, Dosud jsem nedosáhl sezamového semínka. Máte dobrou barvu kůry. I na té „tmavé“ zůstává bílá. Možná je samotný HP vadný - nedává teplotu ...
Všiml jsem si, že na přední straně je kryt o pár milimetrů vyšší než panel se senzory. Je zřejmé, že v cestě jsou dvě silikonové paty. V pokynech k jejich odstranění jsem nic neviděl, musím se podívat znovu. A co víko?

[Alexander]

Alexander„Mám pekárnu chleba RBM-1910, ovládání není citlivé na dotek, ale tlačítko, zdá se, že je to jediný rozdíl mezi našimi pekárnami, vše se zdá být v pořádku s víkem.

Máte dobrou barvu kůry. I na „temné“ straně zůstává bílá

a já, po přečtení na fóru, že kůra se ne vždy ukáže jako rudá a doporučuje se zakrýt okno ručníkem nebo fólií, jen pro případ, že nahoře položím rukavici

Přidáno neděle 10. dubna 2016 11:00

Nevím, možná to nějak ovlivňuje, ale možná ne

Mám pekárnu chleba RBM-1910, ovládání se nedotýká

O to nejde - mluvil jsem o panelu napravo od víka.

top potholder rukavice

Řekl jsem to také - to nepomůže.

Ahoj,
A přidám se k vám, před dvěma týdny můj manžel koupil pekárnu Redmond 1909, nyní pečeme chléb každý den
Už jsme vyzkoušeli základní, nafouknutý, francouzský, ciabatta a žito s jogurtem. Zatím jsme si na ciabattu zvykli, i když poloviční porci vzhledu dělám jinak, vypadá to jako cihla, a ne jako klasická ciabatta.
Nejméně se mi líbilo žito, ale možná tu byla moje chyba, že jsem dal do celé mleté ​​žitné mouky a jogurt byl velmi hustý.

K dusení a jogurtu se nedostanu. Nikdo to nezkoušel?

Zkoušeli jsme také jogurt, dopadlo to stejně jako v jogurtovači. Pouze vy musíte přesunout (ve výrobníku jogurtu, porcované sklenice), a to není příliš výhodné, ale nemá to vliv na chuť
Tento jogurt jsem dal do žitného chleba, zkusím to znovu, ale přidám méně mouky nebo více tekutiny.

[Olga256]

Olga256, gratulujeme vám k nákupu !!! Dobrý chléb vám !!! Nezkoušel jsem dusit a vyrábět jogurt v pekárně. Pro tyto účely existuje pomalý vařič a jogurtovač, a z nějakého důvodu mi je líto sporáku.

Měl někdo košíček?
Vždy pečené koláče na Velikonoce v Panasonicu, ale tady ani nevím. Stojí trouba za to, nebo je Redmond zcela beznadějný?

Rozhodl jsem se upéct vaječný chléb podle receptu na můj Panas. Vzal jsem mouku na minimální velikost (400 g), nastavil 750 g a tmavou kůrku. Režim vzduchu. Okno zakryl fólií.




Ukázalo se to docela rudé (v Panasu to bylo na střední kůře).
Hrb byl ošizen, ale nepovažuji to za speciální vadu.
Ne příliš vysoká - tento model má stále málo času na kynutí těsta.
Chuť zjevně není obvyklá.
Existuje pocit, že drobenka není správně upečená. Viděl jsem radu, jak skončit s „sušenkovým“ režimem. Jak to ale zvládnout, když se trouba nezapne, dokud nevychladne?

[AVK]

AVKjak negativně souvisíte se svými kamny, prodáte je a koupíte znovu Panas)

Bohužel, objektivně - je s čím porovnávat. Komu to teď prodávám? (

Pravděpodobně můžete prodloužit dobu kynutí pomocí více pekařů.

Dnes jsem zkusil péct s koriandrem. Ukázalo se toto:



Z knihy receptů vůbec nic není bochník.
Podle receptu je na 600 g mouky 300 g vody. Ukázalo se, že perník byl suchý a hrudkovitý. Přidáno asi 25 g vody. Těsto je dobré. V době pečení se pod samotným oknem zvedla laskavá hemisféra, ale když začalo topení, uprostřed byl opál. Je to kvůli přidané vodě?
Zajímal mě ale samotný celozrnný režim - 4 hodiny. Můžete na něm zkusit upéct běžný chléb?

Přidáno čtvrtek 21. dubna 2016 15:36

Mimochodem, chléb tak chutnal.

Rozhodl jsem se experimentovat s výrobou mini dortu.Proto jsem recept, který jsem vařil v Panasu, snížil na polovinu:

Mouka - 250 g
Vejce - 1 ks.
Kvasinky - 1,25 lžičky
Cukr - 6 lžíce. l.
Sl. olej - 45 g
Mléko - 130 g
Vanilkový cukr -1/2 sáček
Sůl - 1/4 lžičky.
Rozinky - 70 g
Kurkuma - 1/2 lžičky
-----------
Namočil rozinky, vařil mléko, zředil v něm máslo - všechno bylo v pořádku.
Režim zvolil „Pečení“ kvůli času - 3h40min. Před posledním hnětením leželo těsto rovnoměrně podél dna, ale v jednom směru (odtud tvar) zatloukal téměř housku. Když začalo pečení, těsto vůbec nezvedlo. Nechal jsem to pár minut působit a vypnul jsem to. Nechal jsem to půl hodiny. Trochu vzrostl. Zapnul jsem „Biscuit“. Uprostřed pečení byla střecha mírně roztržená.





Otázka pro znalce: proč se těsto tak špatně zvedlo? Kvasinky se nedávno otevřely. Chléb se na této mouce dobře zvedl.
Možná potřebujete více droždí? Ale obávám se, že těsto během pečení nespadne. Mohl by je cukr tak zpomalit?

Nalezeno video s pečením velikonočního dortu, ale v roce 1907. Pouze odkaz na místní pravidla vám neumožňuje odejít.

Rozhodl jsem se pomalu testovat různé recepty na velikonoční dorty, abych našel ten nejlepší pro příští Velikonoce.
Začal jsem videem, o kterém jsem psal v předchozím příspěvku. Opakoval jsem všechno přesně, jen tři lžíce cukru navíc.
Vzpomněl jsem si na minulou zkušenost s máslovým dortem a bál jsem se nalít 2 lžičky. droždí na 450 g mouky. Ale udělal to.
Výsledkem bylo, že se těsto vůbec nezvedlo! Doufali, že se to stane, když začne pečení - nic takového.
Nemůže to být kvůli rozdílu v modelech jednoho výrobce! Navíc na časovači Sdoba byly 3h27min a já jsem měl 3h50min. Více času na kontrolu.

Výsledkem bylo, že se těsto vůbec nezvedlo!

kupodivu, stále se může pokusit vyměnit droždí, pečivo je těžší než chléb
Také jsem slyšel, že droždí nemá rád vzduch, a proto musí být okamžitě použito otevřené balení nebo hermeticky uzavřeno

Začal jsem videem, o kterém jsem psal v předchozím příspěvku.

To je ten, kde jsou kromě rozinek sušené meruňky a piniové oříšky?

Přidáno čtvrtek 2. června 2016, 14:33

Vzpomínka na minulé zkušenosti s máslovým dortem

co se stalo s máslovým dortem?
Upiekla jsem to, všechno dopadlo skvěle

Přidáno čtvrtek 2. června 2016, 14:38

i když jsem nepečl podle hlavního receptu, ale podle toho, co je napsáno níže, tohoto

Přepočítání velikonočního dortu pro pekárny s menší kapacitou (až 900 g hotového chleba):
1,75 lžičky droždí
340 g mouky
60 gramů cukru (0,3 lžíce)
1 sáček vanilkového cukru
0,5 lžičky soli.
50 g másla, nakrájeného na plátky
3 žloutky = přibližně 45 g
170 ml mléka, zahřejte na 40 ° C
Rozinky - hodně v dávkovači nebo na signál

Přidáno čtvrtek 2. června 2016, 14:42

a také upekl Royal Bummer, no, opravdu se mi to líbilo
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

stále se může pokusit droždí vyměnit

Před pár dny jsem na nich upiekla vaječný chléb - normálně vzrostl. Spíše jsem se měl pokusit troubu před pečením vypnout a ten okamžik mi unikl.

droždí nemá rád vzduch, a proto musí být okamžitě použito otevřené balení nebo hermeticky uzavřeno

Mám velké balení - nepoužíváte ho hned. Nalil jsem to do malé skleněné nádoby na kávu a uložil ji do chladničky.

Co se stalo s máslovým dortem? Upiekla jsem to, všechno dopadlo skvěle

Ano, divoce vstal, opřel se o okno, plaval do boku, částečně selhal. Je skutečně uvedeno hodně kvasinek. Redmond má nízkou lopatu - v Panasu by to bylo v pořádku.

To je ten, kde jsou kromě rozinek sušené meruňky a piniové oříšky?

Ano, on. Psal, když do konce zbývala půl hodiny. V posledních minutách se střecha zvedla v horní strmé části téměř k okraji lopaty. Horní část je bílá, vše ostatní je tmavě hnědé. Teď to zkusím.

a také upekl Royal Bummer, no, opravdu se mi to líbilo

Existuje spousta povyku. Ale musíte to nějak zkusit.

[Alexander]

Alexander, o smažené krustě, druhý den jsem v předmětu četl stroj na pečení Maxwell MW-3752W, dívky tam experimentovaly, trochu odšroubovaly šroub, říkají, že to pomohlo, přečtěte si odpověď 766 z 31. května
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.760

divoce vstal, opřel se o okno, plaval do boku, částečně selhal. Je skutečně uvedeno hodně kvasinek. Redmond má nízkou lopatu

tak jsem neriskoval a pečil podle redukované verze receptu

Zajímavé! Děkuji! Musíme si to prostudovat.

Zkoušel jsem dort. Celkově vzato, nic jiného než velmi těsné.A samozřejmě nemůžete opakovat kacířství z videa - rostlinné plody najednou. Místo sušených meruněk jsem použil kandované ovoce - bylo konzervované, ale rozinky jsem rozdrtil špachtlí na džem.

okamžitě položte ovoce.

To mě také překvapilo, i když video je v podstatě reklama a není navrženo pro vysoce kvalitní výsledek jako celá reklama,
Raději používám osvědčené recepty z fóra nebo domácí recepty, které hostesky zveřejňují na YouTube, například velmi dobré recepty na kanálu Marina, vypráví a ukáže vše podrobně a je přístupné, už jsem se snažil hodně péct a všechno dopadlo dobře, kromě toho se můžete zeptat další otázky a získejte odpověď.

Odšrouboval jsem tedy samořezný šroub o 180 stupňů. Pikantní zapečené s česnekem a zakysanou smetanou. Kůra je mírně nahnědlá a chléb je upečený. To je povzbudivé. ) Pojďme experimentovat se zbytkem receptů.

[Alexander]

Alexander, gratuluji, přeji vám další úspěšné experimenty!
a já pečiem v litých formách, koupil jsem jednu s cihlou, druhé kolo, velikost se prostě hodí do pekárny, vždy mají dobrou smaženou kůru

a já peču v odlévaných formách, koupil jsem jeden s cihlou, druhé kulaté, velikost se prostě hodí do pekárny

Wow! Ale co kynutí těsta? V jakém okamžiku se posunete?

Po posledním hnětení se posunu, nedávno jsem upečil chléb s kváskem a nejprve jsem dal program na kynuté těsto, po hnětení těsto rychle vytáhnu z kbelíku, zavřu víko, aby nevycházelo teplo, vložím ho do formy a vrátím ho do pekárny, těsto má čas vykynout na konec programy, v tuto chvíli probíhá hnětení, ale pro těsto to není překážkou, položím formu na obrácenou kovovou formu na dort, špendlík se tam trochu zakroutí, aniž by se čehokoli dotkl. Na konci kontroly pravopisu zapnu program Sušenky na 55 minut a peču. Dnes se tento druh chleba ukázal na žitném kvásku

Skvělý! Můžete také péct velikonoční dorty normálního tvaru! Zbývá jen najít formulář.

V poslední době peču kváskový chléb

Už jste vyzkoušeli takový trik na suché droždí?

ano, samozřejmě, nejprve jsem pečil se suchým droždím, dokud nezral na kynuté těsto

Nedávno jsem koupil kulatý a jsem velmi rád, že tady jsou

průměr zaoblení je 16 cm, s přihlédnutím k tloušťce stěny, a cihla je 14,5 krát 10