Palačinky podle starého receptu s novými poznámkami

Palačinky podle starého receptu s novými poznámkami

Kategorie: Slavnostní kuchyně

Kuchyně: ruština

Složení
mléko (voda)	500 ml (250 + 250)
vejce	1 ks.
cukr	4 lžíce. l. (3 v těstě + 1 v kakau)
pšeničná mouka.	1,5 lžíce.
suché droždí	1,5 hodiny l.
olej roste.	3 lžíce. l.
kakaový prášek (přídavek)	1 polévková lžíce. l (se sklíčkem)
sůl	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Mouku smícháme s droždím. Vejce rozšlehejte s cukrem a solí (stačí metla nebo špachtle). Přidejte olej, míchejte do hladka. Nalijte mouku s droždím; promíchejte. Postupně nalijte 250 ml teplého mléka! Těsto je husté, jako palačinka (možná i chladnější, podle mouky). Nádobu s těstem zakryjte fólií v teple, dokud se neobjeví bubliny. To je asi 30-40 minut. Nalijte hotové těsto téměř horkým mlékem (zbývajících 250 ml) - podívejte se na stupeň hustoty: čím tenčí je těsto, tím tenčí jsou palačinky! Ne všechno mléko může zmizet! Pokud si během pečení nechcete pánev vymastit olejem, přidejte do těsta více rostlinného oleje, dobře promíchejte. Můžete péct všechno!
• Pokud si chcete dopřát šobotiny, musíte si připravit další přísadu. Kakaový prášek (vždy používám „Golden Label“ od „Red October“) 1 polévková lžíce. l. promícháme 1 ok. l. cukr a vařte 2 lžíce. l. horké mléko (ze zbývajících 250 ml.). Nalijte část hotového těsta (asi čtvrtinu) do samostatné mísy a zamíchejte do ní kakao. Chcete-li kreslit, nalijte těsto do láhve s perforovaným víkem. Jemně nalijte vzory na horký povrch pánve nebo krepového stroje z láhve a pokud má těsto MALÝ úchop, vyplňte dutiny bílým těstem. Pečeme jako obvykle. Dostanete palačinky se vzorem.
• 

Čas na přípravu:

1 hodina

Poznámka

Recept z košů naší rodiny: předán přes ženskou linii. : mail1: Moje inovace jsou čokoládové přísady. Jen čokoládové palačinky nejsou nic! : nyam: Oba s máslem a zakysanou smetanou jsou neodolatelní! : girl_est: Jednoduché i čokoládové se jedí na jedno sezení! Palačinky jsou tenké a jemné.

[Kuzea]

Kuzea, Tanya, děkuji za sdílení rodinného receptu, velmi zajímavé!
Jako vždy na Maslenici existuje mnoho receptů a já chci vyzkoušet všechno, budeme péct!

[Trishka]

Trishka„Pro vaše zdraví, Ksyusho! : drinky_milko: Dlouho jsem se neodvážil uhasit recept; mnoho různých ..., ale nenašel jsem toto: girl_red: A palačinky jsou opravdu lahodné, mnohokrát vyzkoušené, nikdy nezklamané

To je marné, ověřené, rodinné recepty jsou nejchutnější a nejspolehlivější!

Palačinky jsou dobré)!

Můj syn by měl vyzkoušet malované palačinky :))

[Ilono]

Ilono, prosím, Trishka, Dívky! Zkuste to, nebudete litovat! , a dokonce i cool s kresbami

Rozhodl jsem se přidat vzhled klasických blikání (bez jakýchkoli doplňků)

Otevírání: velmi perforovaná krajka

[Kuzea]

Kuzea, Tanyusho, přišel jsem k vám s poděkováním za úžasné palačinky!
Upekl jsem dvojitou porci, těsto se ukázalo být vzdušné a jemné, palačinky jsou měkké!
Pouze v příštím. protože budu péct malé, jinak nebylo moc dobré otáčet velkými, rukojeti jsou háčky, ale v podobě malých si myslím, že to bude super!

Jaké díry ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Výborně! : Přátelé: Pera a už vůbec ne háčky, koukněte, jaké fešáky jsem udělal! : girl_manikur: Jak chutná palačinka? líbilo se ti to? : girl_cleanglasses: Pečeme na teflonovém palačince na 4 palačinky, nejsou pro mě velké: oops: Ale předtím, když jsem pečil na pánvi, jen jsem čekal, až se vrchní vrstva lépe zafixuje, pak je snazší otočit: skovoroda: Díky za zprávu: růže: Lahodné palačinky do budoucna! Masopust pokračuje!

Tanyo, palačinky se mi opravdu líbily, můj manžel chodí v kruzích a táhne je kolem, ale pokud jde o velikost, myslím, že budou malé ještě zábavnější!
Ještě jednou děkuji!!!

[Trishka]

TrishkaK vašemu zdraví, milí moji!

Rozhodl jsem se přidat další možnosti pečení palačinek s čokoládou

Je dokonce možné vyrobit hrnky ...: povar: Čokoládové hrnky chutnají jako dezert; velmi čokoládový (lahodný přímo bez šálku kávy) Pečeme a ochutnáme pro zdraví! , potěšte sebe a své blízké vksnyashki

A na tomto karnevalu si dopřáváme čokoládové palačinky

Happy Maslenitsa všem!