Khlebushek Borodinsky "Láska od prvního drobečka" (multicooker Redmond RMS-02)

Myslím. Lahodné. Díky za jednoduchý recept.
Použitá čekanka, kterou jsem napsal na kvas

[Gopher blesk]

Gopher bleskOlyayayaya! Bože, jaké obrázky! A poslední se sádlem!
Děkujeme za zprávu!
S čekankou vím, že je velmi chutná.
Pečil jsem, když nebyl slad.

Díky za odkaz. Zajímavý recept. :-)) V troubě jsem toho moc nepečel. V zásadě - pekárna chleba nebo pomalý vařič. Ale myslím, že trouba je hned za rohem :-)

[mamusi]

mamusi„Rita, děkuji za recept na takový lahodný chléb, který vždycky dostanu, ať ho budu péct kdekoli. Dnes jsem to udělal ve své nové indukční Redmond RMC-301. Vzal dvě části receptu.

[Tyngysohka]

Tyngysohka, Galya, děkuji za fotky a detaily pečení ve vašem Mult. Užitečná zkušenost pro ty, kteří k nám přicházejí. :-)
A Khlebushek je prostě hezký, mňam !!!

Mamusi, Rita, moc ti děkuji za chléb! Pečil jsem v multivarkě Redmond RMS-4505 již dvakrát. Poprvé přesně podle receptu se ukázalo chutné, ale pro nás trochu sladké. A zjevně ocet s vlastní originální chutí (jablečný mošt, německy „Kuchne“). Moje sestra řekla, že vypadá jako košíček. A z nějakého důvodu mi chuť připomněla víno, které se nalije z islandského sledě. Zbytek tiše pohltil obě tváře. Dnes jsem se rozhodl udělat to se zelným nálevem. A s největší pravděpodobností se zaměřím na tuto možnost. Nevím, proč mě tento recept tak dlouho minul?! Nakonec jsem našel svůj žitný chléb !!!

[Lolievna]

Lolievna, Natálie, velmi rád, děkuji za vaše slova. A pro užitečné informace o zelném nálevu!
Pečte a pokračujte ve svém zdraví a sdílejte své zkušenosti!

Na mě na tebe! Zapomněl jsem napsat, že solanka trvala více než 100 ml, nebudu s jistotou říkat, protože jsem ji přidal již v procesu. Příště změřím 200 ml a uvidím, kolik zbývá.

[Margarita]

ve slaném nálevu.

zajímavé řešení, musíte také zkusit
Margarita„Mentálně vám vždycky děkuji za tento úžasný recept, v poslední době pečuji poměrně často, téměř každý druhý den. Pro mě je tento recept základem, to znamená, že dodržuji proporce, a pak místo koriandru let fantazie - přidal jsem semínka, sušenou dýni, všechny druhy semen ... v poslední době používám chia, len (tmavé nebo světlé), jablečné vlákno, topinambur atd. ... vždy to dopadne lahodně. Toto je můj oblíbený recept.

jablečné vlákno

Světlo, co je to za zvíře? ..

Co je to za zvíře? ..

prášek ze sušených jablečných kůží,

Wow !!! Udělali jste to sami? Nebo to někde prodají? Poprvé to slyším upřímně !!!

Udělali jste to sami? Nebo to někde prodají?

budou nás odtud vyhnat ... dělám to sám, přidávám to do jogurtu, kaše, je také v prodeji (pouze ve složení jsou další komponenty, i když existuje také čistá)

Toto je můj oblíbený recept.

Světlo, zdraví! Vaše slova jsou tak příjemná !!!

vyženou nás odsud ... dělám to sám

Nikdo to nevyžene!))) A chci to udělat sám. Učit.

Učit

Při sklizni jablek používám kvůli své lenivosti čínský loupání / krájení (už to bylo stokrát diskutováno, dokonce ho používám pro charlotte. Ukázalo se, že to je spirála - i na sušení, dokonce i na vaření, zmrazím ho v malých porcích na kompot v polévkovém sporáku, jádra se semínky také v sáčku a v mrazáku (pro kompoty v karikatuře) a kůže, dlouhé spirály, na sušení, to je vše

A proč jsi byl, když bylo moře jablek ...

A byl jsi tam, když bylo moře jablek.

sbohem, myslel jsem si, že to dělá každý, ale jako začátečník chápu a ztrácím čas pouze. Také jsem sušil dýni, chtěl jsem ji vyhodit, protože v mrazáku není místo a už není na skladování ... ale pak jsem viděl, že prodávají dýňovou mouku, a sám udělám chybu. Nadávala na Bernera, rychle se sušila, 2-3 hodiny, měla čas jen naplnit tácky. Také tomuto chlebu dodala krásu (hnětená v třecí misce a to je vše).

dýně neměla chuť, žádné sladkosti, ukázaly se jen pěkné hranolky, a pak přišla kamarádka na mlýnek na kávu a zatímco ona také pila kávu, když uviděla dýni, zkusila to a pokusila se mě žvýkat ... ne dobře, v kaši, stále chápu, ale tak : nea: Obecně jsem jí nalil tuto dýni / hranolky v objemu 2 litry a její děti to večer celé žvýkaly

[mamusi]

Žij a uč se. A výsledek ... Vy sami víte!
Sušili jsme jablka v klíncích se sedmi krabicemi. Možná je zkuste rozdrtit? ..
mamusi, Rituylo, omlouvám se !!!

kůže, dlouhé spirály, na sušení, to je vše

A pak, mlít v mixéru?

A pak, mlít v mixéru?

Je to možné v mixéru, pokud je jich hodně, takže tam nejsou žádné kousky, ale obecně, pokud trochu, pak v mlýnku na kávu, pokud hodně, pak v čínském šaitanu / stroji

který jsem koupil na mletí zrn na mouku

[Svetlana]

Svetlana, tj. nekoupíte mouku?
Drtí se do všech produktů? Nebo jen selektivně. Pohanka? Oves? Nebo pšenice?
Toto téma mě zajímá. Ale obcházím to všechno. Bojím se v ní utopit ...

to znamená, že nekoupíte mouku?

pokud je to možné, pak na vás. Ne, koupil jsem, zkusil jsem rýži - ukázalo se to dobře. Pohanku jsem nezkoušel, ale myslím, že to bude v pořádku. Abych byl upřímný, ještě nejsem připraven na mletí, ale v případě těstovin to koupila Lena (kubanochka), která na to drtí obilí, což je pevná odrůda (zatím jsem nehledala, kde ji mohu koupit) a tuto mouku používá na těsto, podle jejích slov je to normální (proto jsem si to koupil pro sebe, i když jsem před jejím doporučením všechno prohlédl, hodil to do tužeb a čekal ... což já sám nevím). Chcete-li to otestovat, musíte ještě vápnit všechny zásoby popadané mouky. a znovu kupuji žito pro tento chléb, protože máme místního výrobce, 2kg stojí jen 35r

můžete, pak na vás

Dobře, zapomněl jsem, zvyk ...

Pečil jsem tento chléb znovu, abych zkontroloval, kolik solného roztoku je zapotřebí. A jaké zázraky (jak říkala moje kmotřenka v dětství)?! Solanka trvala přesně 100 ml. Složky jsou stejné. Kudesnitsa žitná mouka, Limak VS mouka, lisované droždí, žitný slad. Nedával jsem cukr, protože solanka je již sladká, sůl je podle receptu. Nevím, co to bylo minule, ale přidal jsem asi 50 dalších na 100 ml. Dnes jsem pečil s obratem, předtím s víkem fritézy. A zdá se mi, že tentokrát je to znatelně nižší. Ale přesto velmi chutné! Obávám se, že teď bude Ostap unesen experimenty. Jediná škoda je, že jíme málo chleba. Tento bochník stačí nám dvěma na týden.
Mamusi, Rita ještě jednou děkuji!

[Lolievna]

Lolievna„Natalie, můžeš (nic, co na tobě jsem? ..) napsat své proporce? Vydržte v gramech, jak je to posypané? ..
Velmi mě zajímal zelný nálev. Dokonce, právě teď, v bílém, v pekárně, postříkal.

Mně na tobě. Proporce jsou přesně podle receptu, místo vody - solanky. Jedinou výhradou je, že naplním zelí studenou solankou, pak přidám cukr, takže nemám čistou zelnou šťávu, ale takovou sladkokyselou solanku, no, velmi chutnou! Do chleba už nepřidávám cukr. Možná je-li solanka z klasického zelí, musí být zředěna vodou. A musíte upravit chuť soli. Dal jsem to přesně jako v receptu.

[777]

v čínském shaitanu / auto

který jsem koupil na mletí zrn na mouku

777, Svetlana, a můžete odkazovat nebo fotit „o co jde“?

Můžete přidat odkaz nebo fotografii „o co jde“?

tady

Pouze já jsem koupil na jarním výprodeji za 4300

Znovu jsem upiekla svůj oblíbený chléb. Večer jsem připravil těsto z pšeničné mouky v zelném slaném nálevu, které jsem přes noc vložil do chladničky.Ráno jsem to vytáhl, ohřál na pokojovou teplotu, promíchal vše podle receptu, i když jsem přidal lžičku. Extra-R a trochu séra. Pak je vše jako obvykle: bylo upečeno v MV, nahoře je víko fritézy. Lahodné!!!

Lahodné

Vidím tu VkuSnu, jak se Kosh dívá na Khlebushka!
Miluje žito? Moje láska, už se za ním chvěj!
Děkujeme za fotky, jsou skvělé!

Dobrý večer děvčata! V pečení jsem úplně nový, před 10 lety byl představen pekárna chleba Redmond 1908. Ačkoli tento recept pečlivě zkoumá tento recept od léta, kdy jsem dostal dvoulitrový multivar. Ale už mám mini-redmond 03 a mísa v něm je trochu úzká. Proto jsem se neodvážil. Ale dnes ráno podle receptu Margarity upiekla svůj první žitný chléb v KhP. Režim byl nastaven na žitný chléb, načasovaný, mám kolobok hnětení po dobu 10 minut. Vzal jsem celozrnnou a pšeničnou mouku 100 g a žito 200 g, přidal jsem koriandr a kmín. Slad jsem uvařil ve 100 ml horké vody a poté jsem jej smíchal s medem, 200 ml jogurtu a rostlinným olejem. Když jsem začal hnětet, zdálo se, že těsto bylo strmé, postříkal pár lžící vody a pak jsem měl 2 lžíce mouky. přidejte lžíce. Chléb se ukázal být chutný, velmi voňavý. Děkujeme za recept prospěšný všem.

[Solokha nejdražší]

Solokha nejdražší, nádherné fotografie. Děkuji. Jsem rád, že to upekli.

Děkujeme za recept prospěšný všem

Jsem velmi, velmi rád, že se vám Khlebushek líbil! Pečte na své zdraví!

[mamusi]

mamusi, Rita, moc ti děkuji za recept na takový lahodný chléb!
A chutné s borščem a medem na čaj, jedna nevýhoda, rychle se snědla

jedna nevýhoda, rychle snědená

Pro vaše zdraví!

Ritus, ahoj! Jsem velmi rád, že jste zpět!
A peču ti chléb pravidelně. Navíc jsem na něj také napojil všechny své přátele.

A chutné s borščem a medem na čaj, jedna nevýhoda, rychle se snědla

, jen si toho všiml, jen to upečel a jednou - a už ne ... koho, když dokázal vědět jak, lze jen hádat. Měli byste zkusit péct ve velkém MV, jinak když přijde váš manžel, nebudete péct v malém.

Chléb jsem nepečil dlouho (dal jsem Radikův multivarek svému synovi, ale v jiných neumím péct)
Toto je můj oblíbený recept, jen jsem si na něj druhý den vzpomněl s vděčností.

Ach, a já jsem tento chléb upiekla mnohokrát, ale nikdy jsem mu nepoděkovala. Díky za velmi, velmi chutný chléb!

[Galina]

Galina, Svetlana, Větvička, Elena, Děkuji ti drahý!
Pro své zdraví pečte a užívejte si!
Tak pěkný! Je to vynikající chléb!

[mamusi]

mamusi„Rito, jakkoli peču tento chléb, pamatuji si tě tolik milým slovem. Moc děkuji za recept na chléb! Existuje mnoho receptů, ale tento se u nás udomácnil a chléb se podle tohoto receptu neustále pečuje, já to vím zpaměti. Nejprve jsem pečil v multivarku Redike 02 a také ve Filce. Pak jsem přešel na pekárnu. Nemám režim Borodinsky, a proto peču ve třech režimech, jednoduše je přepnu (hnětení na těstový program, poté přepnutí do režimu kvašení - 1 hodina a pak pečení - 50 min.) A takové chleby se získají. Tento chléb je jedním z našich oblíbených.

Whoa! Mashaaa!
Jaký hezký muž !!!!
Mami drahá!
Naléhavě se musím pokusit udělat podle vašeho schématu ve svém vlastním pro Panasonic 2501.
(Je pravda, že už dva týdny sedíme bez mladého muže? Nemohu nakupovat na svých obvyklých místech. A trh je uzavřen)
A bez mladých ... no, co Borodinsky?
Prostě jsem se nudil bez Khlebushkova s ​​dobrým „žitným duchem“

a ke své hanbě a pohodlí upeču Borodinského z hotové směsi v mé vícedávce. všechny ruce nedosahují nejvíce od a do procesu, který má být proveden

[Alex315]

Jaký hezký muž !!!!
Mami drahá!

Ritochka, děkuji! Miluji tento chléb tolik!
Alex315 , Také jsem se předtím pokoušel péct z hotové směsi, ale tento chléb je pro mě mnohem lepší.

[Lagri]

Lagri, Maria, to je dobré slyšet.
A teď budu péct (konečně). Slad pocházel z Ozonu.

všechny ruce nedosahují nejvíce od a do procesu, který má být proveden

O!!! Opravdu doufáme, že budete péct!
Co když se vám proces líbí a Khlebushek!?

Slad pocházel z Ozonu.

a kvůli tomu jsem se zásobil chlebem se sladem, který jsem na podzim přinesl v balení po 8 z Altaje,

to je právě tam v obchodním řetězci Maria-ra Slad je levný a dobrý, než balíček podle mého názoru 400g byl 40r, ale tentokrát to bylo 20r pro akci, zvykl jsem si na to, nakonec tu budu hledat analog, koupil jsem zde fermentovaný, aby chutnal jinak , Nelíbilo se mi to

Stále peču a duševně děkuji za skvělý recept

Stále peču a duševně děkuji za skvělý recept

Ach, to je dobré slyšet ...
Moje rodina se nyní rozrostla!
Multivar je neustále zaneprázdněn dětskou výživou.
Společnost HP pečuje chléb dvakrát denně.
Tento chléb patří mezi oblíbené! Peču to také v HP.
A s česnekem a sádlem to chcete !!!!

s česnekem a sádlem

Rituse, svůj (můj) oblíbený chléb s nakládaným domácím sýrem a sušenými rajčaty jsi ještě nezkoušel.

Dívky, to je pohádka !!!
I když je také velmi chutný se slaninou a česnekem.
Tento chléb peču velmi často. Jen v pekárně v režimu „Žito“ a žádné tance s tamburíny. Přidám olej, který zbyl ze sýra a rajčat. Je vyroben z česneku, bylinek a chilli. Syrovátka - z výroby sýra. Ukázalo se, že je to šíleně chutný a aromatický chléb.
A vždy, vždy děkujeme naší Ritě za takový skvělý recept.

Dívky, to je pohádka !!!

Jak hezké číst !!!!
Sušená rajčata Abozhayu! (Ach)
Jak jsou na tom v olivovém oleji na fotografii? Nebo jak? (Můžete to udělat také ve slunečnici). Srolovaný?
Suším v létě v sušičce. Poté ji uložím do sáčků v mrazáku a podle potřeby ji vyjmu - vložím do sklenice olivového oleje. Stojí v lednici, snědí je - pořád to ukládám.
Jsou s vámi drženy ve sklenicích?
Miluji tento chléb se slaninou a sýrem. A také se soleným domácím tvarohem.
... A nápad se sérem!
Galya, děláš v HP dvojnásobnou normu?

Riti, suším hodně rajčat najednou. Dal jsem to do sklenic, naplnil jsem to slunečnicovým olejem, neházím to. Skladuji to v chladničce. Sušené papriky dělám stejným způsobem. Vynikající skladování. I teď je zde 1,5 sklenic.

zdvojnásobujete normu v HP?

Ne, dělám chléb na 400 g mouky. Končí - dělám víc.

Ritochka, včera jsem upekl tvého Borodinského, jak jsem kolem něj procházel, ale tady jsem musel naléhavě upéct něco zkontrolovaného a tady:

Upekl jsem jako dárek, přinesl jsem ho ještě horký, tak ho nakrájeli teplý. Ale přesto se to všem líbilo. Zasahoval jsem do HP Redmond, pečený v karikatuře Redmond 01 s víkem aerogrill od stejného Redmonda