Zelí marinované ve stylu Gurian nebo mzhave kombinujte jiným způsobem

Mash, je to se skluzavkou nebo bez ní?
Později musíme znovu zvážit vlastní.))) Už dlouho jsem nepoužíval lžíce na měření, přepsal jsem všechny notebooky na gramy. Protože je sladký jako „jiný slanost v soli“, pravidelně mám „jiný krém v zakysané smetaně“. Ačkoli se cukr chová docela předvídatelně.))

Je dobré, že jste řekli asi 50 gramů.

Mash, je to se skluzavkou nebo bez ní?

pod nožem 19, s malým sklíčkem 25

různá slanost v soli "

Nebudete tomu věřit, stane se to také se solí stejné značky ... Na pár let jsem solil okurky na zimu, dal jsem všechno jako obvykle, ale sotva jsem to snědl, holá sůl a příští rok jsem to solil solí stejné značky, ale čerstvě koupenou, normální a cukr opravdu není sladký

Souhlasím s cukrem hned a navždy.)) Jeho původ je jiný, čištění ... Nyní tři lžíce na šálek čaje, pak tři a půl ...

A kolik soli jsem nevyzkoušel - všude se z nějakého důvodu objevuje golimny chlorid sodný. Až na to, že ten Ukrajinec byl s kameny.))
Vždycky vidím sůl a nemám chyby. To znamená, že vždy existuje stejná lžíce se stejným sklíčkem pro stejný hrnec polévky a ... výsledek je vždy stejný. Ale pouze letos byly v domě 3 nebo 4 druhy soli.
Mořskou sůl prostě nesolím, protože tam je zrno jiné, v lžících bude rozdíl.

Přidáno v úterý 8. listopadu 2016 18:40

Stručně řečeno, docha přinesla ocet, boom se odvážil s novým receptem!

Stručně řečeno, docha přinesla ocet, boom se odvážil s novým receptem!

Dobře, prostě nesolíme a nekouříme

a už pět let nepoužívám jiný než mořský ... Teď ještě používám Aadzekhskaya, jo ...

[Tatka1]

Tatka1, to znamená, že máte dvě polévkové lžíce soli je 50 gramů ??

Ano, dvě polévkové lžíce soli s malým sklíčkem jsou 50 g (po 25 g)

Přidáno ve středu 9. listopadu 2016 11:35

SchuMakher„Masho, přejel jsem rukou pod útlakem a vytáhl kousek zelí. Mňam Oh, miluji tuto věc

Masha, jsem pod tlakem, vytáhl kousek zelí. Chuť

Woooooo, a varoval jsem

Popichám se a zkouším se připravit už ráno následujícího dne a předstírám, že „no, apsalute není připraven a musím to urgentně zkusit za hodinu!“

Není možné přestat! Vložil jsem druhou várku, první už skončila. Ale nalil jsem 50 gramů soli, ukázalo se to slušně v šálku, moje lžíce samozřejmě nestačily, udělal jsem dvojitou porci solanky a ukázalo se to právě pro mé zelí.

Není možné přestat! Nasadil jsem druhou dávku, první už skončila

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsyo, už to nevydržím) Dostal jsem to na večeři (měla 24 hodin). Již velmi chutné Pouze s mírou. V budoucnu na receptu nic nezměním. Takto jsem chtěl zelí

[Tatka1]

Tatka1, Přeji příjemnou večeři

Masha, moc děkuji za takový úžasný recept. Každý rok dělám podobné zelí, ale mému manželovi jsou moje triky lhostejné: girl_sad: ale tady nemůže přijít rovně, říká, že letos jste právě dostali nádherné zelí. [obr]

[27. Tatiana]

27. Tatiana,

: Jejda: Omlouvám se, jsem zaregistrovaný nováček, i když už sedím v křoví velmi dlouho, mám fotku, ale nemohu ji vložit z tabletu, pokud pomůžete, budu vděčný.

[27. Tatiana]

27. TatianaNikdy jsem nenaložil tablet, ale pravděpodobně stejný jako u počítače ...Stiskněte "Náhled", je tam "vložit fotografii autora", klikněte, poté "vyberte soubor", "stáhnout", vyberte "obrázek v textu", zkopírujte a vložte do zprávy

: ahoj: Díky moc, zkusím to

Přidáno v pátek 11. listopadu 2016 23:27

To je vynikající !!!

[Masha]

Všechny TRIKY !!!
Masha a dívky, pomozte mi dát česnek do tohoto receptu s plátky / hřebíčkem nebo kráječi ???

[Umka19]

Umka19„Ludo, nakrájel jsem hřebíček na plátky nožem, včera jsem udělal zelí, zkusím to dnes večer. Myslíte si, že je rozdíl?

[Masha]

MMMM to je něco! Ne zelí, ale píseň! Dlouho jsem měl recept na gruzínské zelí. Také s řepou, kořením, ale nějak se to v rodině nezakořenilo, na můj vkus je to neslušné. A tady je všechno s mírou, pikantní. Vložil jsem to do sklenic a vložil do chladničky a položil zbytky na talíř, aby byla dcera a přítelkyně v okamžiku přetaženy. Děkuji Mashaza sdílení receptu s námi

[Umka19]

Umka19„Plátky rozdrtím nožem a dám to tak, jo

Přidáno v úterý 15. listopadu 2016 15:04

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha a děvčata, DĚKUJEME za odpověď !!!

Myslíte si, že je rozdíl?

Ninaia, proto se zeptala, jak by to mělo být ...
Knír, jel dělat!

[27. Tatiana]

27. Tatiana„Páni, jak krásné !!!!

Myslíte si, že je rozdíl?

Samozřejmě, že u drcené verze je biologická dostupnost česneku zásadně větší (zabalená !!!)

Masha, podle vašich receptů, nemůže být jinak

[27. Tatiana]

27. Tatiana,

Dívky, vystřihli jste pařez ze zelí ??? ... jak tomu dobře rozumím, chytré ženy v domácnosti se nejprve zeptají a poté ..., a já

[Umka19]

Umka19, Nechávám všechno! Pak boj o poker

[SchuMakher]

SchuMakherMasha, moc děkuji za recept! Zelí se ukázalo jako chutné, vše s mírou a solí a kořením. Jen na můj vkus. Je pravda, že biologická dostupnost česneku byla nižší, byla snížena, ale na konečný výsledek to nemělo vliv. Ale příště udělám to, co vy, je to pohodlnější a rychlejší. Dík!

[Kirks]

Kirks, urya !!! Dobrou chuť!!!

Mášo, vezmi si také moji zprávu:

Protože jem málo soli, bylo pro mě všechno normální. Lahodné zelí! Díky za recept! Řepa nebyla malá, ale zelí bylo zbarveno nerovnoměrně. Solanka byla velmi krásná rubínová. Možná tato odrůda (vlastní zelí)

Solanka byla velmi krásná rubínová.

solanka je velmi krásná, to je jisté, můžete si z ní udělat polský boršč

solanka je velmi krásná, to je jisté, můžete si z ní udělat polský boršč

Oooh, správně. Musíme to někde připojit. Polský velkolep ... Nevím, jaké zvíře. Půjdu žertovat

Oooh, správně. Musíme to někde připojit.

Dívky, a co druhá část v této solance udělat nezya ???

[Umka19]

Umka19„Lidé, můžete, stačí jen znovu vařit a upravit na obsah soli, cukru a octa

Mášo, přišel jsem se zprávou. Můj manžel mi přinesl pár lepkavých hlávek zelí. Prostě nakrájejte na čtvrtiny a marinujte. To, co jsem udělal


Napsali hodně o tom, jak chutné zelí dopadne. A s tím naprosto souhlasím. Ale nikdo neřekl, jak chutná mrkev s řepou v takové marinádě! Prostě jsem si je dal na talíř zvlášť a nevrle jsem seděl. Věc! Děkuji, Manyo, za další skvělý recept.

[Most]

Most„Ano, připisuje se mrkev a řepa. Vyrábím také malé hrnky, ve čtvrtinách ...

solanka je velmi krásná, to je jisté, můžete si z ní udělat polský boršč

A to se mi líbí, ze šálku - pití)) Masha, zelí je v pohodě, děkuji. To nijak neovlivnilo chuť, ale vzhled zelí vůbec není gruzínský (a dokonce ani korejský, ale nechápu, který z nich) Ale zelí je claaaaaass

Foto nebudu nosit, protože jsem to udělal - nastrouhal jsem mrkev i řepu na korejském struhadle.

a třel jsem to tak, že jsem příliš líný na to, abych to nakrájel na kostky

Je to možné nějak bez octa nebo toho dát méně? Velmi lákavé zelí.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaMyslím, že je docela možné nahradit citronovou šťávou
1 lžíce suché kyseliny citronové na 2 lžíce vody. Budete mít náhradu za 70% octovou esenci.
1 čajová lžička suché kyseliny citronové ve 14 lžících vody. Budete mít 9% náhražku octa.
1 čajová lžička suché kyseliny citronové na 22 lžící vody. Budete mít 6% náhražku octa.
1 čajová lžička suché kyseliny citronové na 26 lžící vody. Budete mít 5% náhradu octa.
1 čajová lžička suché kyseliny citronové ve 34 lžících vody. Budete mít náhradu za 4% octa.
1 čajová lžička suché kyseliny citronové na 46 lžící vody. Budete mít náhradu za 3% octa.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce l. stolní ocet

lze nahradit citronovou šťávou

Děkuji moc, skvělé řešení.

[V-tina]

voda nezakrývala zelí

stále musíme dokončit marinádu, abychom ji úplně zakryli

Udělal jsem neúplnou část, takže marináda dopadla dobře, velmi málo. Ale nechal jsem to takto: učil chytrý V-tina... Zelí bylo šťavnaté, takže stálo několik hodin i při mírném útlaku - ukázalo se, že je to dost tekuté. Koneckonců, pokud přidáte marinádu, a ještě více sůl, proporce nebudou dodrženy a chuť se změní.
Zelí dopadlo skvěle! SchuMakher, děkuji za lahodný recept!

[TATbRHA]

TATbRHA, pro vaše zdraví!

A já a já jsme to udělali znovu! Dnes jsem dal zelí, slinil jsem předem, ukázalo se to tak chutné!

[Olekma]

Olekma,

No, je čas na to zelí! a dodala první dávku dnes

[Olekma]

Olekma, Já také

Mášo, nebudete věřit, protože od samého základu tohoto receptu jsem byl zralý na lahodné zelí
A zázrak se stal! Udělal jsem to!
Stojí za to, aby moje radost dozrála Je celý den, ale nemohl jsem odolat a vzal si vzorek

Tady je lahodné sousto

Dík!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Masha. Letos jsem také vyrobil zelí, nyní čekáme, až bude hotové. Recept šel lidem. Moje rodina miluje různé zelí a zelí a pikantní

[NM]

NM, Dobrou chuť!

Tentokrát jsem to chtěl udělat, ale uvědomil jsem si, že jsem uvařil všechnu řepu, kterou jsem musel udělat, s vařenou řepou ... Upřímně, neříkám to ... Chutná, barevně jako obvykle, ale křupavost a sladkost syrové řepy nestačí ...

Chcete-li ochutnat, zbarvit jako obvykle, ale chybí křupavost a sladkost surové řepy ...

Dobrá zkušenost! Teď to budeme vědět!