gawala
Citace: Silyavka
Mimochodem, ve složení je uveden suchý protein, manžel řekl, že jako by byla přidána mouka. Naše pravidla pro marshmallow !!!
Nemůžete najít dost živé veverky pro každého ..
Náš je tedy přírodní produkt. Bio .. prakticky ..
Citace: Silyavka
Sedí na praskání dolu a ten pravý odloží stranou, řekl, že chuť je jako s přísadami.
Ach, co děláme, co děláme .. už jedna hrůza .. No, co jsme všichni skvělí!
gawala
Pokračujeme v rozhovoru ...
Jablečno-malinový bonbón. Na 950 gramů jablečné hmoty bylo odebráno 10 gramů cukru.
Pokud jsou jablka velmi šťavnatá, i když během pečení šťávu vypustíte a nechcete hmotu dodatečně scedit přes síto, mějte na paměti, že takové vrstvy schnou rychleji než vrstvy ze „strmější a suché“ hmoty. Trvalo mi to asi 10-11 hodin. Dávejte pozor, abyste je příliš nevysušili. Takové vrstvy se snadno vysuší do velmi křehkého stavu. Řezání je téměř nemožné, lámou se pod nožem a dokonce i na malé kousky. Minulý marshmallow je přesně to, co jsem dostal, předtím jsem neměl takovou nelibost. Nemělo to vliv na chuť, ale na vzhled ... Sestavil jsem to kousek po kousku, jako mozaiku.
A přesto byste od takových šťavnatých jablek neměli očekávat vysoké marshmallows. Vrstvy decentně vysychají. Samotná hmota však dokonale bije při střední rychlosti mixéru, ale musíte ji porazit o něco déle, ne 6 minut, ale 8 minut.
Ale obecně jako vždy chutné, velmi jemné a aromatické.

Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco
Olga_Ma
Šel jsem nalít čaj jen kousek
Silyavka
Galina, další mistrovské dílo !!!
gawala
Citace: Olga_Ma
jen kousek
Kus,. Jsou tam dvě pastilky. Pro dva sušičky .. Stalo se tak.
Citace: Silyavka
další mistrovské dílo !!!
Dobře, mistrovské dílo ... a vaše, kde je karmínové, dělali jste naděje?
Silyavka
GalinaAno, udělal, vrstvy v sušičce se velmi posadily a vypadaly jako palačinky. Ale ukázalo se to vynikající, takže jsem udělal malinové a čokoládové vrstvy. A neměl jsem čas se vyfotografovat, vzal jsem to pryč, měl jsem čas jen vyzkoušet kousek, mimochodem, můj syn také řekl, že náš bonbón byl měkčí a chutnější než ten zakoupený !!!!! Upekl jsem další várku jablek, teď je otřete a zítra si vezmu marshmallow.
gawala
Citace: Silyavka
vrstvy v sušičce velmi tvrdě seděly a vypadaly jako palačinky.
Jo, takže jablka jsou velmi šťavnatá, že?
A čokoláda, jak chutná?
Len, volitelně vypusťte hmotu přes síto, nebo přidejte pektin, aby byla hmota prudší. vařte doslova 3-4 minuty s pektinem. Udělal jsem to s zakoupenými jablky, jsou u nás velmi šťavnaté, jinak se také ukázaly palačinky .. no, palačinky, některé ještě nejsou sušené. Strážce zkrátka byl, dokud mě nenapadlo přidat pektin, ale jak jsem dodal, okamžitě to šlo dobře.
Silyavka
Galina, jablka byla šťavnatá, ale šťávu jsem nevypustil, protože jablka byla velmi vařená a ukázalo se homogenní pyré.
Citace: gawala
A čokoláda, jak chutná?
Vzal jsem 2 lžíce (bez vrchu) kakaa na kilogram pyré, ukázalo se to lahodně čokoládové.
gawala
Citace: Silyavka
jablka byla šťavnatá, ale šťávu jsem neodčerpal, protože jablka byla velmi vařená a ukázalo se homogenní pyré.
Všechno je tedy správné, palačinky, protože tam je hodně šťávy. Ne, ne nadarmo jsem strávil rok experimentováním na různých jablkách a použitím různých technologií .. tak skromně o sobě ..
Silyavka
Galina, jablka jsou stejná, ale z nějakého důvodu se ukázala být šťavnatější.
gawala
Citace: Silyavka
jablka jsou stejná, ale z nějakého důvodu se ukázala být šťavnatější
Leno, probíhá přirozený proces zrání jablek. Sbírali jsme zelená jablka a teď jsou všechna žlutá a s červenými sudy. a velmi šťavnaté. Každý plave v džusu. A za pár měsíců začne proces stárnutí jablka ..Začnou se postupně zmenšovat, ztratí vlhkost uvnitř a nebudou tak šťavnaté. Vše závisí na odrůdě, to je pochopitelné. Jak jsem popsal, mám právě takovou rozmanitost.
elvin
Galina„Galyo, co bys měl dělat, když jsou jablka šťavnatá? Ze semirenky jsem udělal extrémní marshmallow, vrstvy také vyschly, ne na palačinky, ale ne tak načechrané jako z Antonovky a maliny nepomohly
gawala
Citace: elvin
a co dělat, když jsou jablka šťavnatá?
Nejprve vypusťte šťávu během pečení. Pak dvě možnosti. Hmotu protřepejte přes síto, vložte zpět do síta a nechte přebytečnou šťávu znovu odtéct. Druhou možností je přidat do hmoty pektin a vařit 3-4 minuty.

Používám tento pektin. Musíte to mít. 1: 1 nebo 1: 2, 1: 3, žádný rozdíl. Dal jsem tyto dvě balíčky na přibližně 3 kg pyré. A vařím 3-4 minuty. Poté se ochladím na pokojovou teplotu a pak je vše jako obvykle.
O tom jsem psal v tématu. Je třeba se podívat, jak jsem tam přesněji udělal. Najdu, řeknu vám, kam se máte podívat.
Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco
Nalezeno ..
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.220
elvin
Galina, díky Galechka! : Přátelé: Vypustil jsem džus! Pokusím se udržet hmotu na sítu po mixéru. Pokud to nepomůže, pak pektin
gawala
Citace: elvin
Pokusím se udržet hmotu na sítu po mixéru. Pokud to nepomůže, pak pektin
Nemíchejte .. Stačí setřít přes síto a zpět do síta. Mixér zkapalňuje hmotu.
elvin
Ne, Gal, žádný mixér, drcení přes síto je nad moje síly. Raději bych protlačil pyré přes husté síto, jako zakysanou smetanu. Pastilka se stále ukazuje jako velmi chutná, jen méně vzdušná a nadýchaná.
gawala
Citace: elvin
, ne mixér, drcení přes síto je nad moje síly.
Dobře, přesvědčil jsem. Jakmile jste nad svou sílu, zvažte to ... No, nebo si vezměte pektin, je to jednodušší.
Příběh
Dobré odpoledne, drahá, unesen marshmallow toiler! : rose: Udělal jsem marshmallow v plynové peci ... trpěl jsem, ale udělal. Dělám to nyní na elektřinu - je to mnohem zábavnější. Závěr pro mě je sušit v sušence, a pak s nožem s hřebíčkem (na pizzu) to piluji a rozbiju ... ukázalo se to jako nejjemnější (pro mě). Takže jsem chtěl ještě větší zábavu - koupit si konvekční sušičku koneckonců ... správně rozumím tomu, co se v každém stane ... (hlavní je časovač a strouhanka)?
gawala
Citace: Pohádka
Chápu správně, co se stane v každém ...
Jak ukázal život, v každé sušičce se ukázalo. V Travole i na Veterce. A každý uspěje.





Citace: Pohádka
na strouhanku
Po zaschnutí vše změkne.
Silyavka
Citace: Pohádka
na strouhanku
pokud je to až po strouhanku, nech mě trochu déle odpočívat, nějak jsem ukázal, co jsem udělal, rozpadl se na malé úlomky, lehl si na jeden den a stal se docela elastickým.
gawala
Citace: Silyavka
pokud je to až do strouhanky, nech mě odpočívat déle, nějak jsem ukázal, co jsem udělal, rozpadl se na malé úlomky, lehl si na jeden den a stal se docela elastickým
Leno, to je pravda.
Silyavka
Galina„Koupil jsem si dnes další časopis, který jsem hledal.
gawala
Citace: Silyavka
Koupil jsem dnes další časopis, který jsem hledal
O marshmallow?
Silyavka
Galina„Ne, o mém receptu




Malovali jste tu všechno tak dobře, že nepotřebujete žádné časopisy!
gawala
Citace: Silyavka
ne, o mém receptu
Hladový kmotr má na mysli jednu věc.
Zde dokončíme marshmallow a připravíme jej s pektinem a ukážeme rozdíl, pokud to samozřejmě je, ale bude to jisté. Bolestně jsou moje jablka šťavnatá ..
Silyavka
Citace: gawala
... Bolestně jsou moje jablka šťavnatá ..
a pokud je po utření upečete v troubě, co by se přebytečné šťávy odpaří?
Citace: gawala
O marshmallow?
Citace: gawala
hladový kmotr má na mysli jednu věc

kdo o čem ... mluvím o mém, ty o tvém
gawala
Citace: Silyavka
a pokud je po utření upečete v troubě, co by se extra šťáva odpařila?
Len, vařte pouze na sporáku. Ale je lepší dát pektin do balení a vařit několik minut.
Citace: Silyavka
kdo o čem ... mluvím o mém, ty o tvém
My ne tak, Život je takový.
Silyavka
Citace: gawala
raději hodit pektin
chudí jsme velmi velmi chudí, poslední pytel peněz zbývá, tak bych se raději vypařil na sporáku.
venera19
No, vyfotil jsem si marshmallow koupený v magnetu. A porovnala to s tím svým, také ne příliš úspěšným, ale přesto ...
Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco
Silyavka
Anna, a ona je z Belyova? Nikomu z mých se ten zakoupený nelíbil, i když mi ho přinesli z továrny.
venera19
ElenaSpeciálně jsem pořídil velký obrázek smečky.
Magnet je v prodeji online. A teď je tam v prodeji, viděl jsem to včera, jen balení se mírně liší, každý po 200 gramech. (134 rublů na balení).
Nekoupil jsem to. Díky Galině máme nyní sami knír.
Domácí chuť je mnohem přirozenější.
Ljna
Silyavka„Leno, udělal jsi rám?

ten, kterého našla, sotva naživu pro práci, doufám, že to udělá tento víkend, nebudu radit, možná jsem zlomil cenu, téměř spadl, 2t str. Vytváří zdání obtížnosti při provádění. Když oznámila, že to profesionálové udělali za 30 minut, urazil se a poslal mě tam. Říkám, že pokud jsem žil poblíž, otočil jsem se







V našich obchodech marshmallow nikde nenajdete
Silyavka
Evgeniya„Ne, jsem s kartonem, za takovou cenu si ani nebudu myslet tímto směrem.




Evgeniya,
Citace: venera19
Magnet je v prodeji online. A teď je tam v prodeji, viděl jsem to včera, jen balení se mírně liší, každý po 200 gramech. (134 rublů na balení).
podívejte se můžete najít.
gawala
Citace: Ljna
V našich obchodech marshmallow nikde nenajdete
Neotrávit se ..
Silyavka
Ljna„Zhen, i kdybych to našel, nekoupil bych to, moje to nikdy nedokončila.
venera19
Citace: Ljna
V našich obchodech marshmallow nikde nenajdete

Ano, podívejte se na Magnety.
Pokud se však už naučila, jak si vyrobit vlastní, pak to rozhodně není nutné a pro nic za nic.

Mimochodem, marshmallows, mimochodem, jsou také z manufaktury Belevskaya a také v magnetu mi připadaly chutné (ve srovnání s jinými výrobci).
Ale já sám jsem ještě marshmallow neudělal, jen mám v úmyslu.
Klavír
Citace: Ljna
udělal rám?

Také zjistili, kdo by to udělal, všichni souhlasí, pak začnou výmluvy, kdo je zaneprázdněn, kdo má nerezovou ocel jen do 1 mm ...

Koupil jsem si hliníkovou tyč o šířce 2 cm a tloušťce 2 mm, sám jsem ji ohnul a už ji nehledal.
Silyavka
Elena, foto ve studiu prosím.
Klavír
Určitě večer
elvin
Mohu říci, rám na 500 rublů, prostě štěstí. A můj bratranec je ještě větší. Na můj tip koupila od stejného pána sušičku, mixér a rám. Udělal chybu v množství a místo jednoho udělal dva rámečky. No, aby neležela, dal jsem jí za 100 rublů. 2 snímky ji stály 600 rublů.
gawala
elvin, a představil mé sestře „vysoké vaření“ ...
Ilmirushka
Pochopil jsem, z čeho může být rám vyroben!
V domácnosti. a bude stát. obchody prodávají hliníkové lamely různých šířek pro lisování spojů na linoleu u parapetů. Musíme vidět, jak snadno se ohýbají! Rám bude dělat
Silyavka
Citace: Klavír
Určitě večer
čekáme.
Ljna
Klavír, Leno, pak jsi byla zticha)))
Klavír
Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

V rozích jsou místo úchytů výčnělky, protože výška patra je 4,5 cm a rám v něm klesá, úchyty po stranách nevycházely
gawala
KlavírElena, jaký nádherný rám.
Klavír
gawala, díky, upřímně jsem se snažil získat slušnou nerezovou ocel, ale ... žádné štěstí. Funguje bez problémů a za cenu téměř nic.

Nyní líhnu myšlenku sestavit rám na sushi, inspirovaný fotografií někoho jiného, ​​ale prozatím dozrávám
gawala
Citace: Klavír
Funguje bez problémů
A to je nejdůležitější věc.
Ilmirushka
Citace: Klavír
Nyní vymýšlím myšlenku sestavit rám na sushi, inspirovaný fotografií někoho jiného
Elena, a asi rám pro sushi může být v PM?
Irgata
.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren