Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

Pasteurovy studie?

Ne

v nápravné škole

[Ljna]

LjnaAch, Zhen, to je tak těžká práce ..

[gawala]

gawala, nehledáme snadné způsoby

nehledáme snadné způsoby

[Galina]

Galina„nic takového, nebyl jsem příliš líný na to, abych v noci hledal žloutenku.
Mohou existovat určité rozdíly, protože jim říkají jména různými způsoby, ale složení není specifikováno, seznam je pouze. Dobře, jen kdyby byl marshmallow úspěšný.
Evgeniya, počkáme si na druhý test a výsledky zkoušky.

[marina-mm]

marina-mm„dnes není jasné, zítra koláče uvidím. Přidal jsem malinové pyré s borůvkami, hmota byla obecně jiná)
Mám takový gelix

Zhenya, chápu. Takže hmota bude jiná, maliny s borůvkami a čokoládou jsou stále různá plniva. Jablka se pokaždé liší, dokonce i jedna odrůda jablek se od stadia dozrávání mění. Myslím, že ano.

Okamžitě jsem dal borůvky s malinami do jablka, uvařil je se zhelfixem. S tímto pyré jsem také udělal čokoládový dort.

ale složení není specifikováno, seznam je pouze.

Marin, složení Quittinu 3: 1 se liší od složení Zhelfixu.

Dostanu se k řádku, doufám, že si koupím quittin a porovnám

koupit quittin a porovnat

Poznáš to později. Pro mě ten quittin, ta zhelfix, žádný rozdíl. Všechno obsahuje pektin a citron.

quittin

struktura:
želírující látka: pektin, laktóza, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, glukóza, práškový cukr.

želírující látka: pektin, laktóza, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, glukóza, práškový cukr.

Len, naše složení se liší od tvého. Ano, v každém případě vše funguje.

[Jablečná pastila z jablek "Evelina" a mražených meruněk.]

Tato jablka v supermarketech nikdy nedojdou ..
Pojďme si koupit jídlo. Manžel viděl červená jablka a řekl to, ale vy jste to ještě neudělali. Musím to udělat ... řeknu vám tajemství, opravdu rád „zkroutí“ jablečné pyré v nádherném mixéru. Těžko mohu zastavit Relax ..
Tak..
Jablečná pastila z jablek "Evelina" a mražených meruněk.

Jablka Evelina, sladká, šťavnatá a málo aromatická. Rozhodl jsem se to udělat s mraženými meruňkami.


Sloupané z kůže.



Pečené s meruňkami. Děrovaný v mixéru. Tentokrát se do mísy mixéru přidal quittin a vše se šlehalo, poté, co byla trouba jablka ochlazena na + 37 stupňů. Po mixéru okamžitě v pánvi a na sporáku vařte 4 minuty na 60 stupňů.



V mixéru rozšleháme bramborovou kaši s cukrem 6/6.


S proteinem 6/6



Výsledkem je velmi jemná hmota.



Hmotnost v rámu.



Bez rámečku hmota dokonale drží. Nechte zaschnout po 17 hodinách.


Po 11-12 hodinách jsou dorty hotové.



Zbylo mi zbývající suflé. Předběžně to rozšlehejte a přidejte dvě lžíce domácí meruňkové marmelády vařené na cukru s pektinem. Přidáno pro aroma meruněk. Domácí meruňky jsou velmi voňavé.
53/3


Pastila je připravena.


Potřete práškovým cukrem.


Řez. Věnujte pozornost struktuře dortů. Velké póry. Jako houba.



Ukázalo se, že je velmi voňavý, něžný a měkký.


Vaříme kávu a užíváme si ..

Galyo, každá další se zlepšuje a zlepšuje!

Prozradím vám tajemství, opravdu rád „kroucí“ jablečnou omáčku v nádherném mixéru. Těžko mohu zastavit Relax ..

Nezastavujte ho, jak se říká, ať se dítě baví cokoli ...

každý následující je stále lepší a lepší!

Různá jablka, jiné výsledky ..

Nezastavuj ho

Už to nelze zastavit. Vyrobil jsem to sám a míchal jsem to sám.

Už to nelze zastavit. Vyrobil jsem to sám a míchal jsem to sám.

Stručně řečeno, budete dělat marshmallows celou zimu! Protože jablka v obchodech pohádkového království nedojdou! Objeví se také nové odrůdy.

Protože jablka v obchodech pohádkového království nedojdou!

Jsou jako banány - celoročně. Ale ... na jaře, kolem dubna, to je vše. Jablka vypadají dobře, ale uvnitř .. téměř kaput ..

celou zimu budete dělat marshmallows

Dokud se můj manžel nenudí. Vezme ji do práce s kávou na občerstvení. Kluci tam škádlí ..

Dokud se můj manžel nenudí. Vezme ji do práce s kávou na občerstvení

Myslím, že se to nebude nudit. Proto, že skvělé občerstvení a nemají chuť na jídlo po dlouhou dobu. Půjdu a nasadím konvici!

Půjdu a nasadím konvici!

S marshmallow .. Otevřete nový balíček nebo dojedete včerejší? Takže si něco zabalte, pánové ... vzlyky ..

Takže něco zabalte, pánové ... vzlyká

Vzal jsem největší, 400 g. Stále ještě trochu zbývá.

Vzal jsem největší, 400 g

Popadl ..

S proteinem 6/6

Je to 6 minut a 6 rychlostí?
Galya, skvělý výsledek !!!

Je to 6 minut a 6 rychlostí?

Ano. No, my jsme všichni už v tomto oboru profesionálové. a musíme mít profesionální jazyk. Proto píšu 5/6, 5 rychlostí - 6 minut, 4/6, 4 rychlosti - 6 minut ..
6/6 6 rychlostí - 6 minut .. 53/3, 53 stupňů - 3 hodiny.

[gawala]

gawala, poté zašifrován

Moje malinová-borůvková s čokoládou uschla

Galya, máš kouzelný marshmallow !!!
Hurá, Julia dokončila poslední z posledních marshmallow! Takže o víkendu otřásáme starými časy ... V obchodě je třeba sbírat pouze jablka. K dispozici zelený šťavnatý Gloucester, sezónně červený az nějakého důvodu s červeným sudem Antonovka. Chtějí oklamat! Pravděpodobně vezmu sezónní buničinu, která je stejně tvrdá jako ta z těch jablek, z pyré na dojení extrémního marshmallow. Ukázalo se, že z nich byl svěží marshmallow.

Moje malinová-borůvková s čokoládou uschla

Čekáme na hlášení.

zbytky extrémní marshmallow!

Poslední, ve smyslu?

z nějakého důvodu s červeným barelem Antonovka. Chtějí oklamat!

Cítit ji. Má také vlastní příchuť pouze Antonovky.
Koupil bych Antonovku s červeným sudem .. Ale i se sudem, i bez něj, ji stále nemáme ... Všechny druhy Kronprintsy a Eveliny, ale Antonovka je napjatá.

[Galina]

Galina, vynikající marshmallow, ale jako vždy.

ale s napětím Antonovky.

I když se tím chlubím ... ale jakou máš pastillorassavu,

Poslední, ve smyslu?

Náklady na překlad. Napíšete poslední, opraví to ... Nebo budou žertovat jako poslední Rus (od midshipmenů, pokračujte) ...
No, já už vím, co je Antonovka. A v 5ke to nevědí, a tak nalepili cenovku Antonovka na jablko s červeným sudem. Sakra.
Stručně řečeno, koupím ty sezónní s pevnou buničinou.
Počkejte!

nalepil cenovku Antonovka na jablko s červeným sudem

Na našem stromě také s lehce růžovou.

[Světlo]

Světlo„Ne, je tam jasně červený barel a ten se nepokazí. S vůní Antonovky se můžete zbláznit! A to obyčejné sezónní jablko ...

Aspoň se tu chlubím.

Proč ukazujete všechna jablka, nechte to udělat marshmallow a chlubte se .. Proč obdivovat jablka?

Náklady na překlad

Ol, slovo „extrémní“ je tak ošemetné slovo. Nevíte, kdy ji správně použít. Lingvisté to vědí jistě ..

Připraven? Začněme ...
Jablka, umyté, odstraněné uprostřed a pečené


Po upečení v mixéru




Přidal jsem malinové a borůvkové pyré z mražení, Byron firma +1 sáček zhelfixu 1: 1 smíchaný a přivedl 4 lžičky cukru k varu, za stálého míchání, ochlazen na teplo, použil zbytek pyré další den, byly tam dvě záložky
Pyré se ukázalo být trochu vodnaté


Proto jsem vzal více na váhu, 800 g + 40 g cukru, můžete přidat 50, vykysla kyselá cukrovinka)
Čistý cukr okamžitě, 6/6

Je to s bílkovinami, 3,5 / 6

Dále do rámu, při sušení po dobu 15 hodin, jsem přidal další 2 hodiny, možná střed nebyl připraven, pamatujte, že bramborová kaše byla tekutá
Rozmetání a dokončení 53/3


Po ochlazení vytažen

Třením práškovým cukrem

Střih


Baleno v pytlích z metra

Skryté v úložišti

Připraven?

Vždy připraven!

Zhen, všimne si všeho. Rovnenko, sušené. Struktura je krásná. Dovednost roste s každou pastilkou.
Sedni si. 5+.

Sedni si. 5+.

Uuuuurrrrraaaaaa !!!

[Ljna]

Ljna, Zhenya je velmi krásný marshmallow!

v mixéru

Zhen, pravděpodobně jsi ještě nenalil pečená jablka do mixéru? Jen se dívám na strukturu. Předtím jste takovou strukturu neměli.
Přesto je skvělé píchat jablka do mixéru. Lepší než stehno + mixér.
Ale různé odrůdy jablek dávají odlišné výsledky formační struktury. O tom jsem již přesvědčen.
O! Ještě jsem nezkoušel zelená jablka. Něco zlatého s něčím prodáme. Chutné, ale zelené. Mám zmrazené třešně, musím je vylepšit. No, teď po posledním marshmallowu a já už mám dva.

Ach, jakou krásu mají všichni, budu jí závidět celou zimu ...
Mám jablka a vařenou bramborovou kaši, ale marshmallows nebudu dělat, není kam sušit.
Sušičku jsem dal do kuchyně do práce v noci, takže ráno to bylo jako ve vaně - teplé a vlhké.
Dal jsem to na verandu - všechna okna jsou mokrá.
V létě bylo toto sušení v letním šatníku, nebyly žádné problémy, veškerá vlhkost vyletěla na ulici.
A nyní v domě nejsou v žádném případě potřeba další páry, prádlo stále sušíme na baterie.
Takže - „mentálně spolu“, vážení kolegové ...

Sušičku jsem dal do kuchyně do práce v noci, takže ráno to bylo jako ve vaně - teplé a vlhké.

Takže otevřete okno.

Takže - „mentálně spolu“, vážení kolegové ...

[Zeamays]

Zeamays„Sveta, moje okna se v kuchyni nepotila, ale moje okno je vždy trochu pootevřené a v období intenzivního vaření ještě víc. A když je okno pootevřené, lépe schne, proudění vzduchu má prostor k pohybu.
Je škoda, že nejste s námi!

Ano, samozřejmě, otevírám okna, v kuchyni jsou dveře do ulice a. Vlhkost ale stojí za to. Venku je vlhko, ale teplo, takže v domě moc nehřejeme. Když je okno na noc otevřené, veškerá vlhkost z ulice se dostane dovnitř.
A také podle některých fyzikálních zákonů tato vlhkost z verandy vylezla po schodech a hromadila se v hale druhého patra a vytvořila šatnu.
Dům je starý, poválečný, má své vlastní vlastnosti a kolik z té zimy zbývá ...

Pyré se ukázalo být trochu vodnaté

Zhen a každý, kdo se rozhodl použít stacionární mixéry. Hmota bude vždy vodnatá. Ne stejné jako po protření sítem a ani to samé po děrování nožkou mixéru. Rychlost je vysoká, hmota se rozpadá na nejmenší frakce a stává se likvidní.
Beru více této hmoty na paletu. Gram 900-950. Hmota není vždy dobrovolně šlehaná v mixéru, takže je lepší nechat to trochu víc než málo.
Pokud po zbití zbývá hodně, ihned jej odložte na pomazánku a zbytek odvážně zbijte znovu a na paletě nebo půl paletě. Když jsem to udělal naposledy. K rozmetání zbývalo hodně hmoty, ale ne dost na celou paletu.
Počítal jsem, kolik půlvrstev jsem vyšel, s ohledem na povlak po stranách marshmallow, odložil jsem 18 plných lžící hmoty a zbytek znovu trochu porazil a položil na polovinu palety a dostal další polovinu.
Mějte na paměti, že zbývající hmotu porazíte pro rozmetání a zvýší se její objem. Pokud si tedy z nějakého důvodu nejste jisti, že jste toho už nechali dost, ale opětovné bičování na dobrém vrcholu rozptýlí všechny pochybnosti.
Doporučuji, aby levá hmota pro roztírání koláčů byla před rozmetáním znovu poražena. Ona a jít do postele lepší a chutnější konečný výsledek ..

[Evgeniya]

Evgeniya, marshmallow, prostě bravo !!
Napsal jsi mi teď všechno tak podrobně !!
Uvědomil jsem si, že jste to netřepali přes síto? A evakuováni do balíků z metra bez hadiček a obvazů?

Napsal jsi mi teď všechno tak podrobně!

Ani nevíš, co říct Ol. Bože ..

Bohem.

Gygygy ... dělá to v Keshu, myslel jsem to .... a o čem to mluvíš ??

dělá v Keshu,

Jaký je rozdíl mezi Keshou a mým mixérem?

... o čem to mluvíš ??

Není o čem mluvit.

Kesha a můj mixér?

Na sítu .. Šel jsem a koupil jsem jablka právě včera kvůli sítu! Mám vaše pokyny samostatně a je to jako objednávka !!

V sítu ..

Nevím, jaký mixér má Zhenya Kenwoodová, ale podle fotografie má bramborovou kaši, která nepotřebuje síto.

Mám vaše pokyny samostatně a je to jako objednávka !!

To je patrné. Za to jsou vydávány objednávky, aby nikdy nebyly provedeny.